Gelatina d'Uva

Gelatina d'Uva
Categoria: Spazi vuoti
ingredienti
Uva bianca o scura 1,5 kg
Gelatina di zucchero
(o 1 kg di zucchero normale
+ sacchetto "Zhelfix 1 + 1") 1 kg
Metodo di cottura

1. Lavate l'uva, lasciate scolare l'acqua e privatela degli acini dei rami.
2. Estrarre il succo dalle bacche con uno spremiagrumi elettrico. Dovrebbe essere di circa 1 litro.
3. Aggiungere lo zucchero al succo, quindi, mescolando di tanto in tanto, portare il liquido a ebollizione. Cuocere per 4 minuti.
4. Versare in vasetti piccoli e chiudere immediatamente.

Nota
ZY: Per la preparazione della gelatina dall'uva, è adatto solo il succo appena spremuto, poiché il succo d'uva finito si congela molto peggio. Se l'uva è molto dolce, vi consiglio di cuocerla con lo zucchero in ragione di 2: 1 o 3: 1.

fatto con uva scura, da 1kg di succo di bacche sono risultati 1,2 litri, non ho aggiunto zucchero (aveva un sapore ed era così dolce) e poi ho sbagliato non l'ho mai fatto con zhelfix, in generale, prima il succo con lo zucchero versato in una casseruola, e poi le istruzioni ho iniziato a leggere lo zhelfix - quando hai bisogno di aggiungerlo lì, in generale, aveva questo sapore, ma non si è congelato, ma solo leggermente addensato

Innochka, ho già preparato una porzione: tutto è congelato, per favore dimmi delizioso, ma è possibile sotto la copertura di nylon o è necessario arrotolarlo. Mi è capitata una carenza di lattine per aggraffatura, non vedo l'ora di una risposta, mentre premo la seconda porzione di succo