Jamie Oliver Fan Club

[salsa di pomodoro di Jamie Oliver]

Proviamo salsa di pomodoro di Jamie Oliver chiuso in inverno
1.i pomodori vengono smerigliati
2. per cambiare: cipolle fritte con basilico, poi basilico nella spazzatura e cipolle in un frullatore
3. spruzzato con aceto di mele
4.Aglio aggiunto
5.Riscaldare in barattoli sterili con tappi a vite. conservare in frigorifero

Faccio una quantità relativamente grande della solita gorloderka (adjika) - la variamo con la salsa Oliver. Se lo riconosce come la sua salsa

Ora so dove mettere i pomodori scadenti

Oh ragazze! Si scopre che amo anche J. Oliver! Semplicemente non sapevo il suo nome. Mi imbatto sempre nella sua trasmissione, non all'inizio! > :( Mi piace che le sue ricette siano semplici e molto ripetibili nelle nostre difficili condizioni di vita.

[anni4ka]

anni4ka , benvenuti nel gruppo di fan della splendida bionda miele!

Cucinato oggi

Provalo e non ho dubbi che ti piacerà questo piatto!

[Torta all'uva]

Le ragazze prendono Torta all'uva
Non picchiarmi con le tue pantofole, per favore. Non ho visto i suoi programmi, solo quello che hai messo qui. Avevo solo bisogno di smaltire l'uva e ho trovato una ricetta così meravigliosa. Ora guardo più da vicino le sue ricette.

lui, ovviamente, è un bravo cuoco ... ma non è così bravo a chiamare i bambini in qualche modo

poi ho letto nelle informazioni politiche che il nome che ha dato a suo figlio è stato riconosciuto come il peggior nome dell'anno tra i figli delle celebrità

e ha chiamato il neonato Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

anche se ... rispetto a Gwyneth Paltrow, che ha chiamato la piccola Apple (Apple) ...

poveri ragazzini famosi!

Lisss's, Apple suona bene in inglese, non peggio di Rose o Lilia con noi, ma riguardo all'orso, non lo so. Deve esserci qualcos'altro nei documenti.

[Liudmilka]

Liudmilka, Rose (Rose) e Lily (Lilly) hanno anche Apple per l'orecchio russo sembra non suonare nulla, ma per loro il suo nome è Yabloko ...

ecco un collegamento all'articolo originale, da cui ho preso le informazioni 🔗 ci sono un altro paio di nomi interessanti

Lisss's, ha letto l'articolo e non ha capito perché il nome Axel sembra loro ridicolo - un nome del genere esiste davvero. L'Egitto sembra davvero strano, ma in Moldova c'è un nome Libia (ha lavorato con una donna). E lei rise, ricordando che i russi si chiamano Grusha, anche se questo è un nome breve di Agrippin, se non sbaglio, ovviamente, ma prima era molto comune.

e i caucasici si chiamano Babay !!!!!

Stella, probabilmente significano qualcosa di completamente diverso dal nostro

Potete suggerire la ricetta della torta gelato di Jamie Oliver? Di recente in TV ho visto la fine del programma e ho perso la pace. Aiuto! e non posso fare a meno di dire: sito meraviglioso! grande! puoi semplicemente fan club Bread Makers. ru creare! (Aggiungerei una faccina, ma non funziona ...)

ka.mar questo?

Pan di Spagna pronto, muffin o torta
Marmellata di lamponi - tabella 4. cucchiai
Gelato - circa 1 kg (dipende dalle dimensioni del modulo)
Noci - pistacchi, noci
Bacche - Ho ciliegie gelato.
Arancione - 1 pz.
Zasakhar. frutta (canditi, mandarini, melone glassato)
Liquore o sherry dolce (acquavite di ciliegie) - per inzuppare il biscotto
Cioccolato fondente - per glassa

Tagliare la torta, il biscotto o il muffin a fette spesse 1-1,5 cm.
Mettiamo la pellicola trasparente in una ciotola rotonda in modo che i bordi penzolino, disponiamo le pareti con le fette preparate.
Ricopriamo la superficie risultante con marmellata di lamponi.
Stendi uno strato di gelato leggermente ammorbidito.
Cospargere con i pistacchi.
Quindi, uno strato di amarene, premere nel gelato con un cucchiaio.
Strato di zucchero. frutta.
Uno strato di fette d'arancia sbucciate.
Un altro strato di gelato.
In cima a tutta questa creazione, coprire con uno strato di fette di torta o biscotto.
Versare lo sherry o qualsiasi bevanda preferita attorno alla circonferenza della torta e sopra lo strato superiore. Se i bambini mangiano il dolce, mettilo a bagno nello sciroppo).
Chiudere bene la pellicola, coprire la parte superiore con un altro strato di pellicola trasparente.
Metti un piatto sopra il fondo e premi bene per comprimere tutti i nostri strati.
Mettiamo in freezer per almeno 4 ore (preferibilmente durante la notte).
Un'ora prima di servire, riorganizzare il piatto con il dolce in frigorifero per scongelare un po '.
Apriamo la pellicola, giriamo la nostra "bomba" su un piatto, vi versiamo sopra del cioccolato fondente fuso e decoriamo a piacere.
BUON APPETITO!!!!!

Sì! Sì! Sì! Grazie kleskox35! Lo cucini spesso? Come viene correttamente chiamato, puoi chiamarlo un dessert festivo? Grazie ancora, ho cercato in tutta Internet, ma non l'ho trovata.

Una domanda provocatoria: i fan hanno smesso di sventolare?
Su Domashny, mostriamo ogni mattina un programma con Jamie, ma guardo solo la seconda settimana (e che non ho mai visto prima). E guardo anche il download - quindi per colazione e cena ho anche Jamie Oliver Son e mio marito che stanno cercando - ma dove possono andare? Anche se il figlio guarda con piacere

[Lena]

Lena, appena fatto sulla base della ricetta di Jamie Oliver

[Alexandra]

Alexandra,
Oh, come potrei vedere questa bellezza? Scappato

Tesoro !!!!!! Adoro come trasmette !!!! tutto è molto accessibile ... ora non c'è possibilità di guardare, ma voglio un libro ... ma i nostri prezzi mordono ...

Ora la rivista "JAMIE" è pubblicata in Russia - la rivista culinaria di Jamie Oliver! Ho comprato il primo numero di "Lenta", sono molto bravo. Mi è piaciuto e mi è piaciuto anche. contenuto, ecc. design, anche la qualità della carta mi raccomando ...

Ciao.
ragazze, per favore dimmi che Jamie usa una specie di yogurt in alcune ricette.
è davvero yogurt o è panna acida nel nostro stile?
proprio come il budino di riso e la marmellata di fragole sono finiti nel nostro porridge di riso con il latte
con marmellata di fragole. ("jamie at home" stagione 1 episodio 4 - fragola)

[un inglese a New York]

^{Dal nostro scrittore di fantascienza, autore di "Patrols", Sergei Lukyanenko sul viaggio di Jamie Oliver in America (il termine "America" ​​è stato introdotto da M. Romney)
🔗}

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un inglese a New York

Beh, non a New York. Da qualche parte più in profondità. Ma difficilmente nell'angolo ribassista. Ma un inglese, naturale, si chiama James Oliver. Un ragazzo famoso, immagino. Ieri ho visto un programma televisivo in cui è venuto negli Stati Uniti e ha cercato di insegnare agli scolari americani a mangiare bene ...

Spesso vengo rimproverato di non amare l'America. Chiariamo per il futuro: tratto gli Stati Uniti esattamente nello stesso modo in cui tratto lo Zambia, la Siria o la Svezia. Tutto ciò che i cittadini di un paese fanno nel loro paese sono affari propri. Non mi piace quello che fanno i cittadini di alcuni paesi, e in primo luogo gli Stati Uniti, fuori dalla loro patria storica. E così, dentro, hanno il diritto, lo tratto con completo rispetto.

Ma a volte la mascella cade. E non solo per me, per l'allegra chef inglese - anche lei si è abbassata.

No, all'inizio andava tutto bene. Ha cercato di nutrire i bambini americani con cibo sano (filetto di pollo fritto) invece di crocchette (mostrando prima di cosa sono fatti). Non ha funzionato. Ha spiegato a una famiglia americana obesa che tale alimentazione è dannosa (quando si è scoperto che la ragazza aveva quattro anni - mia moglie ha esclamato con orrore "lei pesa più di me", quando si è scoperto che il ragazzo aveva dodici anni - ho lasciato un grido simile e io non sono molto magra, lo sai.

Ma poi è iniziata la latta. In primo luogo, James Oliver ha iniziato a mostrare le verdure ai primi alunni. Reale, dal giardino. E ha chiesto cosa fosse. I bambini hanno puntato le dita sulle patate e hanno detto "pomodoro". Il cavolfiore è stato scioccante. Le melanzane mettono i bambini in uno stato di torpore. Si è scoperto che all'età di sei anni i bambini americani non avevano mai visto cibi normali e mangiavano solo pizza, hamburger e latte al cioccolato.

E poi Oliver ha chiesto agli chef della scuola perché i loro figli mangiano con i cucchiai. Voglio dire, tutti mangiano con i cucchiai. Niente forchette e coltelli. E ha chiesto di dare ai bambini coltelli e forchette.
Cosa è iniziato qui! La cuoca si è alzata in piedi davanti ai bambini con il seno e ha gridato: "Stai dicendo che in Gran Bretagna i bambini di dieci anni mangiano con forchetta e coltello?" "Sì," Oliver era confuso. "Puoi documentarlo?"
Qui lo chef inglese è rimasto senza parole. A parte le risate isteriche, non aveva forza per niente. Di conseguenza, sono stati distribuiti coltelli e forchette ai bambini (difficilmente si potevano trovare nel magazzino). Bambini spaventati si rivoltarono con orrore questi barbari dispositivi ...

E perché sono accusato di prendere in giro gli Stati Uniti e augurare loro del male? Che questa insidiosa televisione russa abbia torto sulla vita in America? Bene, ragazzi, non sospetterò mai che Oliver sia un agente della TV russa ...

Ascolta, è davvero così? Ho molti amici qui dagli Stati Uniti. È vero, non vedono frutta e verdura crude? Davvero - mangiano solo pizza hamburger? Davvero - solo con un cucchiaio?

Forse l'insidioso inglese sta accendendo?

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Ed ecco il video con Oliver:





Bene, per il kit:

hmmm, anche in qualche modo non riesco a credere che questo accada, uzhos

Carbonara di zucchine, deliziosa. Consiglio di aggiungere il timo, anche secco.

realizzato in un multicooker Oursson 5005

Portami tra le fila dei fan di Jamie !!!! Lo adoro da diversi anni, non appena l'ho visto in Kitchen TV. Anche mio marito e mia madre lo adorano e mio figlio lo rispetta moltissimo. È un ragazzo davvero meraviglioso, o meglio un uomo. Tutto ciò che fa è degno di rispetto!
Mi piace molto non solo la sua professionalità e capacità di trasmettere agli altri ciò che a molti sembra difficile, ma anche le sue qualità umane! È una persona semplice e aperta, molto amichevole e ha un cuore incredibilmente gentile (ricorda il suo progetto per la catena di ristoranti Fiftin nel mondo, dove i dipendenti sono 15 giovani difficili sotto i 25 anni che hanno problemi con la legge). Dopotutto, una persona pensa non solo ai suoi profitti, ma a come aiutare gli adolescenti difficili. Lo Stato non ci pensa, a dire il vero, ma LUI pensa e vuole aiutarli a mettersi sulla strada giusta, dà loro una possibilità, insegna loro una professione completamente gratuita, li cura come piccoli, sostiene, si prende cura di loro e poi li assume per lavoro, cioè fornisce posti di lavoro. Dimmi, conosci molti milionari che fanno proprio questo? Jamik è semplicemente SMART !!! Lo adoro per tutto. Ora sul canale è apparso un nuovo progetto: Jamie viaggia per l'America, conosce l'America attraverso la cucina di diversi stati, città e regioni e, come al solito, è al suo meglio !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Jamie Man con una lettera maiuscola! Inutile dire che non è una persona comune, è venuto in questo mondo con la sua missione, e la compie del 1000%, nemmeno del cento (non sarà sufficiente).

Dall'ultimo programma ho appreso che è un sudanese di sesta generazione !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Sono rimasto molto sorpreso!) Ha detto che suo nonno è venuto in Inghilterra dal Sudan, e Jamie stesso - bianco e biondo - per così tante generazioni e matrimoni misti in famiglia, è già finito così. E secondo suo padre, puoi dire che ci sono alcune caratteristiche di origine sudanese (ma solo quando lo sai già), il sangue sudanese è presente.

Per quanto mi riguarda, io cucino secondo le sue ricette, risulta tutto molto bello !!!!! Anche la mia famiglia mangia tutto cucinato secondo le sue ricette per entrambe le guance ed è contenta che l'abbiamo "scoperto" da soli!

Vorrei augurargli ancora più spazio, nuove idee e progetti, felicità e prosperità in famiglia !!!!!

[Galushka]

Galushka,
Galyushka, come ha scritto bene qualcosa!

Lenochka, grazie !!!!!!!!!!! Non ho ancora scritto tutto quello che volevo, sarebbe lungo e faticoso da leggere per tutti. Jamik è adorabile !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! SONO PER JAMIE !!!!

E come mi sono perso un argomento del genere! Amo Jamie da molto tempo, la prima volta che ho visto il suo spettacolo me ne sono innamorato!

Anche ieri sono inciampato sull'argomento per caso.Anche a me è mancato, si potrebbe dire Ma niente, meglio tardi che mai !!!!

La cosa principale è che c'è e l'abbiamo trovato !!!!!!!

Sì, Jamie ha anche un progetto per aprire un ristorante Fifteen a Mosca! È ancora intelligente! Se solo non fosse rovinato dai nostri prezzi di Mosca per l'affitto di locali, attrezzature, coordinamento con i funzionari e altre delizie dell '"accordo" russo degli affari. Teniamo i pugni per lui !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jamie I LOVE! In generale, adoro i programmi culinari, non gli spettacoli, mi piace guardare come lavorano i professionisti Non molto tempo fa ho scoperto il suo nuovo (relativamente) ciclo "Pranzo in 30 minuti" - è solo un salvavita!

Tatiana, lo stesso! Anche se, oltre alla pura cucina, guardo con piacere anche i suoi programmi!
E il pranzo in 30 minuti è generalmente SUPER! Stupisce di quanto amore fa tutto, con tutto il cuore !!! È subito evidente che la persona ha trovato il suo VALION, è al suo posto !!! Senza atteggiamenti, falsi glamour e mettersi in mostra come alcuni dei nostri presentatori (ad esempio, Yulia Vysotskaya - odio il suo "spettacolo", correre per la cucina, fare storie e atteggiamenti). Jamie è insuperabile da nessuno !!! Nessuno lo ha mai oscurato nel mio cuore in questo campo culinario, non ce ne sono altri simili! In generale, sto con Jamie per sempre !!! Insieme per sempre !!!!

Virgin, e chi guarderà il pranzo tra 15 minuti? Sono un bastardo etero !!!!

: yahoo: deffchoooonki sono con te. Adoro il modo in cui cucina così tanto. Sono molto contento che insegni a sperimentare in cucina !!! Ebbene, i suoi piatti economici sono semplicemente SUPER !!!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, no, qui ci sono piatti economici con tutti i tipi di frutti di mare (come le cozze congelate costano un centesimo) Ero quasi lacerato dall'invidia, anche se il pesce non è molto inattivo

E io sono con te !!!

[Scarlett]

Scarlett, e ho fatto i suoi noodles in stile orientale, ho pensato che sarei morto di felicità e piacere. Mi sto sballando quando condivide le sue patatine. L'ultimo, che ora è il mio preferito, è il peperoncino surgelato da grattugiare.

Virgin, e chi guarderà il pranzo tra 15 minuti? Sono un bastardo etero !!!!

Tanya, su quale canale si trova?

le cozze congelate costano un centesimo

Quindi le cozze congelate costano 120 UAH al kg, e le adoriamo, ma in qualche modo risulta un po 'costosa

Tanya, su quale canale si trova?

L'ho visto da casa ...

L'ho visto da casa ...

Quindi probabilmente abbiamo qualcos'altro o guardiamo su Internet?

Probabilmente ...
Ma su Internet puoi anche trovarlo, è andato avanti a lungo su Domashny, e anche adesso sembra che stia andando la mattina verso le 7.30, sembra ...

Guardo su YouTube. Bene: girl_red: e vendiamo dischi piratati.

Sul canale di fox life ogni giorno ci sono i suoi programmi. Inizia a 5-30 e marce 5-6 al giorno in momenti diversi

Vergine, lo trasmettiamo sul "Sole" più volte al giorno. Ma più spesso guardo in Internet. La cosa più divertente è che ho scoperto le sue cene in 15 minuti completamente per caso - mi sono seduto a guardare cosa cucinare velocemente, perché in casa è partito il generale - ed eccoti qui

ed ecco un altro sito.
c'è anche una selezione di video

🔗

Oh ragazze, anche a me piace. Ma, sfortunatamente, non riesco mai a vedere i suoi programmi. E mia madre è semplicemente pazza di lui. Persona meravigliosa, tesoro! E dove in Internet puoi trovare le sue ricette?

[Natalia]

Natalia, dimenticalo in qualsiasi motore di ricerca - le video ricette di Jamie Oliver - e sarai felice!

[Suggerimenti fotografici di Jamie Oliver]

Suggerimenti fotografici di Jamie Oliver

Per molti di noi, il riposo è cibo, cibo e ancora cibo. Ti piace sparare al cibo? In caso contrario, vogliamo presentarti una mini master class tenuta dallo chef e appassionato di fotografia Jamie Oliver e dal suo collega, David Loftus, fotografo professionista di cibo. Siamo fiduciosi che applicare i loro consigli migliorerà i tuoi colpi di cibo. Soprattutto se si considera la loro esperienza di lavoro insieme nella cucina e nelle riprese di cibo per innumerevoli libri di cucina e siti Web da oltre 15 anni.



Spara più da vicino, non oltre
Che sia già pronto o crudo, il cibo è sempre bello. Non aver paura di avvicinarti al cibo. Cattura tutti i dettagli utilizzando le impostazioni macro della fotocamera, applica una profondità di campo ridotta per catturare solo una parte specifica del piatto o ingrandisci l'intero fotogramma. Scattare fotografie di cibo può essere molto più di una semplice fotografia. Approfitta di un'ampia gamma di lunghezze focali e impostazioni multiple, avvicinandoti il ​​più possibile e riducendo lo zoom per il cibo quando necessario.

Raccontare una storia
Il piatto stesso è solo metà della storia. Rimuovi tutti i dettagli del processo: affettare le cipolle, impastare con le mani la pasta. Inoltre, quando si aggiunge qualcosa al piatto, Jamie deve prima fotografarlo con l'aiuto di David.

Cucinare è la "realtà del disordine", dice Jamie, "compreso il disordine che hai creato quando hai tagliato, tritato e strofinato gli ingredienti". Rallentando la velocità dell'otturatore, ad esempio, puoi rappresentare il movimento mentre schiacci uno spicchio d'aglio con il lato di un coltello o rompi un uovo in una casseruola.

Migliora la scena
Gli sfondi colorati possono migliorare notevolmente l'esperienza del cibo. Per gli sfondi, Jamie e David consigliano di utilizzare colori neutri (come il legno naturale e l'acciaio spazzolato) per migliorare la consistenza del cibo. David seleziona con cura assi di legno tinto dai colori vivaci e tessuti di cotone per riprendere una varietà di piatti in una varietà di combinazioni di colori. Secondo Jamie, mentre il fotografo medio di cibo fotografa da cinque a otto pasti al giorno, lui e David spesso ne fotografano più di 20! Non dimenticare di muoverti anche per trovare gli angoli migliori.



Mantieni il colore e il carattere
Ogni ingrediente ha le sue caratteristiche, e questo dovrebbe riflettersi nella foto: i pomodori sono succosi, le patatine sono leggere e croccanti, la carne "respira" assorbendo gli aromi durante la cottura. Un piatto è un assortimento di ingredienti, ognuno in competizione per lo spazio nel piatto e nella tua foto.

Jamie sostiene l'uso creativo delle moderne fotocamere SLR per aiutare a spingere i confini della tradizionale fotografia di cibo. Anche quando si cucina a casa, testimonia David, è possibile scattare foto professionali di alta qualità con una fotocamera del genere: "Non è necessario utilizzare il flash, attivare le impostazioni ISO e scattare in condizioni di scarsa illuminazione".



La velocità conta
Quando si tratta di scattare foto di cibo da far venire l'acquolina in bocca, il consiglio chiave di David è di "scattare molto, velocemente". Con una fotocamera professionale, puoi semplicemente tenere il dito sull'otturatore, registrare l'intero processo di creazione di un piatto, raccontare la storia del tuo cibo e, soprattutto, presentare tutti i tuoi piatti come deliziosi.

Secondo David, il momento migliore per riprendere un pasto appena preparato è quando è pronto. Jamie dice che "gli scatti migliori si fanno nei primi 45 secondi, che è esattamente il tempo che avrai, ad esempio, per catturare la bellezza degli spaghetti vongole: pasta bagnata, teneri crostacei e pomodori caldi". Pertanto, continua a scattare e non stringere, poiché ciò potrebbe compromettere il risultato.



Quindi ecco tutti i suggerimenti di Jamie e David:

1. Utilizzare uno sfondo neutro per accentuare la consistenza del cibo.
2. Utilizzare una luce naturale e diffusa per mostrare gli ingredienti freschi.
3. Decollare rapidamente, soprattutto quando si lavora con il caldo.
4. Scatta spesso e fotografa il disordine. Cucinare è un casino!
5. Utilizzare una bassa velocità dell'otturatore per enfatizzare il movimento.
6. Racconta una storia e non aver paura di includere le mani del cuoco.
7. Usa le impostazioni macro per ottenere primi piani sorprendenti.
8. Non dimenticare gli ingredienti colorati e i piatti neutri per metterli in risalto.
9. Diventa creativo. Trova un'angolazione interessante, anche se questo significa che scatterai da un'altezza o fotograferai il cibo che cade nella pentola.
10. Guarda il piatto dal punto di vista dello chef.

Guarda anche un video su Jamie e David che scattano foto di cibo:

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[Chef]

Chef, grazie, l'ho letto con piacere e ho guardato il video! Jamie mostra sempre sia il cibo preparato che il processo di cottura in modo delizioso!