Cupcake al cocco con glassa al limone

[Torta al cocco con glassa al limone]

Cupcake al cocco con glassa al limone

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Torta:
Farina di frumento	7/8 tazza (210 ml) e 2 cucchiai. l.
Latte	30 ml (2 cucchiai. L.)
sale	1/2 cucchiaino
zucchero	1/2 tazza (120 ml)
Burro ammorbidito	5 cucchiai. l. (70 g)
Uovo	2 pz.
Amido	2 cucchiai. l.
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Scorza di limone	1 ½ cucchiaino
Cocco grattugiato	6/8 tazze (180 ml)
Smalto:
Zucchero a velo	1/2 tazza (120 ml)
Scorza di limone grattugiata	1 cucchiaino
Succo di limone	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Tazza = 240 ml; 1 cucchiaio. l. = 15 ml; 1 cucchiaino = 5 ml.
• Ungere il fondo del secchio con verdura o burro. In una ciotola unire farina, amido, sale e lievito.
• Sbattere burro, zucchero e tuorli con un mixer fino a renderli bianchi. Aggiungere la farina, il latte e continuare a sbattere. Aggiungere la scorza di limone e il cocco grattugiato (io ho usato la polpa di cocco fresca grattugiata) e mescolare bene. Aggiungere gli albumi montati in una schiuma forte e mescolare delicatamente l'impasto. Mettete l'impasto nello stampo.
• Per la glassa, mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Applicare la glassa su una torta calda e lasciarla solidificare.

Tempo per la preparazione:

Cuocere in una macchina per il pane per 60 minuti

Programma di cottura:

(Modalità "Cottura", crosta media).

Nota

Ieri l'ho fatto Torta al cocco con glassa al limone... Ho usato la ricetta dalle istruzioni per il fornello LG e sopra c'era la solita glassa al limone. Mi è piaciuto molto, solo il sale dovrà essere gettato di meno. Ricetta leggermente rivista.

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Invece dei fiocchi di cocco, ho usato una miscela di frutta secca, è risultato anche molto niente, grazie per la ricetta, solo che si è rivelato un po 'scuro all'interno, forse non si adattava alla modalità di cottura, dato che ho Clathronic, e non esiste un programma per cuocere i muffin

Deliziosa ... grazie per la ricetta !!!!

Grazie mille per la ricetta Ho PANAS quindi il ricettario è diverso lì in generale ci sono solo 2 ricette per cupcakes io e mio marito siamo dolci raccapriccianti Glassa molto bella ce la faccio in altre 2 e la mia patatina è liquore al cocco MALIBU 50 -60 ml.

Cari artigiani, guardando le foto dei cupcakes preparati, sono sorte domande:
1. Qual è la consistenza dell'impasto?
2. È possibile cuocere in un forno semplice usando questa ricetta.
3. Ho HP con due lame, a forma di pane "mattone". Il cupcake sarà sottile?
Grazie in anticipo per le tue risposte.

L'impasto risulta essere liquido ........ E perché non cuocerlo in forno ... penso che lo farà ...
Penso che potrebbe diventare un po 'sottile ... meglio provare il forno con una forma più piccola ...

[UR7IOW]

Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta. E in qualche modo mi sono completamente dimenticato di lui. Dovrai comprare una noce di cocco fresca e ripetere.

Come con tutti i muffin, mi sembra che sia abbastanza possibile cuocere in forno, ma non dimenticare la forma speciale. E tagliamo il sale. In generale, ultimamente mi sono limitato a un pizzico di ricette senza lievito.

Cari artigiani, guardando le foto dei cupcakes preparati, sono sorte domande:
1. Qual è la consistenza dell'impasto?
2. È possibile cuocere in un forno semplice usando questa ricetta.
3. Ho HP con due lame, a forma di pane "mattone". Il cupcake sarà sottile?
Grazie in anticipo per le tue risposte.

UR7IOW, Hai già scritto sulla consistenza dell'impasto. Se provi a cuocere in un forno normale, preriscaldalo, la temperatura è di 175 C. Il forno è di 45-60 minuti. In pochi minuti, fidati della prontezza con una scheggia. In bocca al lupo!

se usi i fiocchi di cocco, prendi la stessa quantità? -180ml

se usi i fiocchi di cocco, prendi la stessa quantità? -180ml

Prenderei tanto cocco in volume quanto indicato per la polpa di cocco grattugiata. Ma, dato che i fiocchi di cocco sono spesso più fiocchi del cocco, si prenderebbe il latte di cocco, per un gusto e un aroma più ricchi.