Pane di Leningrado (GOST) (macchina per il pane)

[Yana]

Pane di Leningrado (GOST) (macchina per il pane)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	2 1/2 cucchiaini
Farina di frumento, premium	500 gr
sale	3/4 cucchiaini
zucchero	100 grammi
Burro	125 g
Zucchero vanigliato	1 confezione. (8 g)
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
uva passa	100 grammi
Frutta a guscio (arachidi, anacardi)	75 g
Uova	2 pz. + 1 proteina
+ acqua	fino a 240 ml
Per la lubrificazione - 1 tuorlo
Topping - zucchero a velo

Metodo di cottura

• Rompi 2 uova in un misurino. Aggiungere 1 proteina e acqua fino al segno di 240 ml. Metti i prodotti nel secchio della macchina per il pane secondo le istruzioni. Arrotolare l'uvetta nella farina. Rompi o trita grossolanamente le noci. Aggiungere l'uvetta e le noci nel distributore o aggiungere il segnale. Attivare il programma Pane all'uvetta base, misura L (grande), crosta leggera. Spennellate la parte superiore dell'impasto con il tuorlo prima di infornare. Dopo la cottura spolverare con lo zucchero a velo.
  
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Nota

La mia foto :
... Autore della ricetta Yana... Auto RU (Io non) Grazie mille per la ricetta !!!
Non l'ho cosparso di zucchero a velo, a loro non piaccio ... Meraviglioso, molto gradevole in tutto e per tutto il pane! A me è piaciuto tutto! Raccomandazioni!

Che bello !!! I miei parenti stanno già ridendo di me "Basta esperimenti, basta!" Come puoi fermarti qui? Presto proverò sicuramente questa ricetta

[NIZA]

Che bello !!!

NIZA
Grazie mille ... Lo sto cucinando di nuovo oggi. L'ultima volta ho sfornato con le noci (per mancanza di altre), oggi con le arachidi ... Assicuratevi di provarlo, penso che non rimarrete delusi!

L'ho cotto senza noci (ho messo le albicocche secche al posto di loro) e alla fine mi è piaciuto, ma ho ottenuto un pane molto friabile - sia crosta che mollica.

Presto proverò sicuramente questa ricetta

Kroshik, vedi, mantengo la parola data, non sono passati nemmeno un paio d'anni da quando l'ho cotto, Pane splendido (tranne una leggera commozione cerebrale dovuta a colpa del produttore), un vero salvavita per casalinghe pigre o indaffarate:

[Olenka]

Kroshik, vedi, mantengo la parola data, non sono passati nemmeno un paio d'anni da quando l'ho cotto

Olenka, che non ho dubitato di te per un minuto ... lo so, sei un uomo di parola, hai detto, fatto ... e non importa quando hai mantenuto quella parola ...

Sole mio, sono molto contenta che il pane sia arrivato in cortile, mangiatelo per la salute !!!

Per un suggerimento e un bellissimo reportage fotografico, un grazie a parte !!!

Ragazze, quando ungete il pane? Non cade il pane?
Ho un Panas e lo apro solo durante il batch.