Pane alle mele con noci nel multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoria: Pane lievitato
Pane alle mele con noci nel multicooker Panasonic SR-TMH18

ingredienti

Farina da forno 450 gr
Siero di cagliata 160 ml
zucchero 1,5 cucchiai. l.
sale 1,5 cucchiaini
Burro 30 g
Lievito 1,5 cucchiaini
Uovo (piccolo) 1 PC.
Salsa di mele 60 ml
Semolino 50 g
Noci 50 g

Metodo di cottura

  • Nel processo di miscelazione, ho aggiunto altri 2 cucchiai. l. siero di latte ... L'impasto è stato impastato in HP. Dopo l'ultimo allenamento, l'ho trasferito sulla MV, acceso "Riscaldamento" per 20 minuti. Dopo 20 minuti, la MV si è spenta e ha lasciato lievitare per 1 ora. Quindi il programma "Cottura" 65 + capovolgere sull'altro lato (utilizzando la griglia per la cottura a vapore), e di nuovo "Cottura" -30 minuti.
  • Ed è così che appare questo pane cotto a MV ...
  • Pane alle mele con noci nel multicooker Panasonic SR-TMH18

Nota

Ho preso in prestito l'idea del pane qui:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1034.0


Al forno con alcune delle sue modifiche, ecco cosa è successo.

lopyshok
E puoi fare la domanda: perché hai bisogno di cuocere in un cartone animato, se c'è una macchina per il pane?
Capisco che questo processo sia più problematico in un cartone animato ...
La mia domanda non è un sorriso, ma davvero interessante ...
Grazie per la ricetta!
Mamme
lopyshok, in un multicooker la forma del pane è diversa rispetto a HP. Questa volta. In generale, il pane cotto nel forno (o nella pentola a cottura lenta) ha un sapore diverso da quello cotto in KhP. Questi sono due, alla mia famiglia piace molto quando cuocio in forno. La consistenza del pane è simile a quella del pane conservato, pur superandola nel gusto
Impastare l'impasto nell'HP, quindi nel cartone animato: lì viene riscaldato e lo farà, e poi sarà cotto al forno

Inoltre, a volte è necessario cuocere rapidamente 2-3 tipi di pane diversi. L'intero processo è di 4 ore e se impasti solo in HP e cuoci in un altro posto, risulta più veloce

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