Preservare a casa: domande, problemi, risposte, scambio di opinioni, lodi

Dato che presto arriverà il momento dei cetrioli, voglio fare una domanda. In una ricetta di cetrioli sottaceto che voglio davvero fare quest'anno, il versamento del cetriolo avviene in più fasi. La prima volta si versano i cetrioli con acqua molto calda e così via aumentando di quattro volte, l'ultima volta con acqua bollente e si centrifuga. Per tutta la vita ho versato tre volte acqua bollente (versare, scolare ...). Domanda: cosa dà versare con acqua molto calda? Quindi qualcuno sta facendo o sto fraintendendo qualcosa?

Sto cercando una ricetta per preparazioni a base di verdure, non so come prepararla - chiedo aiuto al forum))

[I miei pomodori preferiti della suocera]

Ad essere onesto, non capisco tutto questo alcol con ripieno di crema. Mentre avevo il forno, ho messo i cetrioli e così via in barattoli con spezie e foglie, li ho riempiti di marinata calda, li ho coperti con i coperchi e li ho messi in forno freddo per 15-25 minuti, a seconda del volume delle lattine. L'ho tirato fuori, l'ho arrotolato, l'ho girato e l'ho raffreddato sotto le coperte. Tutta la conservazione è sempre stata buona e la probabilità di bagnare con acqua bollente è stata drasticamente ridotta.
Ecco un esempio: I miei pomodori preferiti della suocera.

Non ho sentito parlare del forno, rendo sempre i cetrioli più sani per il bambino senza aceto, ma a volte il mio corpo e la mia anima richiedono sia una conservazione croccante che l'aceto. Forse l'acqua calda cuoce i cetrioli per lo shock e rimangono croccanti e verdi? E cosa sono dopo il forno?

Forse quelli che riempiono i cetrioli con acqua calda sostituiscono l'ammollo preliminare ???

[Zia Besya]

No, Zia Besya inzuppato ...

Inoltre non capisco questo riempimento con acqua calda. Cambio tutte le ricette con la sterilizzazione per versare acqua bollente: due volte con acqua bollente e la terza con la marinata. Non mi piace preoccuparmi della sterilizzazione e non ci sono utensili adeguati.
E il modo in cui il Summer Resident è molto interessante, penso abbia senso.

Domani vado ad arrotolare un sacchetto di cetrioli, usavo sempre la tecnologia per versare e scolare. Un bollitore elettrico particolarmente difettoso è adatto a questo. Sono molto infastidito dalla procedura di sterilizzazione - l'estremo è ancora ... E poi ho letto della sterilizzazione (la pastorizzazione sarebbe più corretta) nel forno. Non potrebbe essere più dettagliato? 25 minuti dal momento della posa o dal raggiungimento della temperatura massima? E cosa si può mettere sotto le lattine, perché fa paura mettere un tale peso sulla griglia ...

E, scusate la curiosità, perché in scatola? Ti piacciono quelli salati? Per qualche motivo, per qualche ragione, quelli salati finiscono sempre prima di quelli in scatola in salamoia, forse perché sono universali: per le patate, e nel sottaceto, quindi consumate un pasto leggero, e nella pizza

Nella nostra famiglia, in termini di alimentazione, c'è completa armonia. Non sono per il salato-piccante-acido, e mia moglie non è per il dolce. Quindi lei stessa impone cetrioli ed evoca con spezie: il mio lavoro è resistere alla tecnologia di inscatolamento. In precedenza, non riuscivo a capire la tecnica di sterilizzazione di mia nonna - così tanti minuti dopo che le bolle apparivano nei barattoli. E da bambino, ho letto da Perelman che l'acqua in un barattolo dentro un secchio di acqua bollente non bollirà mai. In qualche modo l'ho fatto a occhio, ma spesso l'ho sovraesposto e la marinata è diventata torbida ei cetrioli sono diventati morbidi. Ogni volta veniva bollita una sola bottiglia. E quest'anno voglio passare a un nuovo livello: PMM lava le lattine, sterilizzazione in forno. Se tutto funziona, dirò "quanti progressi sono arrivati ​​..."

Domani vado ad arrotolare un sacchetto di cetrioli, usavo sempre la tecnologia per versare e scolare. Un bollitore elettrico particolarmente difettoso è adatto a questo.Sono molto infastidito dalla procedura di sterilizzazione - l'estremo è ancora ... E poi ho letto della sterilizzazione (la pastorizzazione sarebbe più corretta) nel forno. Non potrebbe essere più dettagliato? 25 minuti dal momento della posa o dal raggiungimento della temperatura massima? E cosa si può mettere sotto le lattine, perché fa paura mettere un tale peso sulla griglia ...

Metto le lattine con la conservazione in forno su una teglia. 25 minuti dopo aver acceso il forno. Dopo 15 minuti, guardo dentro, se la marinata delle lattine fa fuoriuscire la temperatura, abbasso la temperatura. Comincio a tirare fuori le lattine dal forno per farle girare 5 minuti dopo aver spento il forno. Per 10 anni, la tecnica è stata elaborata e ricontrollata su tutti gli amici e parenti

Metto le lattine con la conservazione in forno su una teglia. 25 minuti dopo aver acceso il forno.

Ancora una volta per quelli spenti: i barattoli sono pieni di marinata calda o fredda? Freddo o caldo 25 min dal momento dell'accensione forno?

[QUI]

io QUI Ho descritto tutto in dettaglio. Versate la marinata ben calda, infornate a forno freddo e accendete la fiamma al massimo.

Ad essere sincero, non capisco tutto questo bodyag con crema ripiena. Mentre avevo il forno, ho messo i cetrioli e così via in barattoli con spezie e foglie, li ho riempiti di marinata calda, li ho coperti con i coperchi e li ho messi in forno freddo per 15-25 minuti, a seconda del volume delle lattine. L'ho tirato fuori, l'ho arrotolato, l'ho girato e l'ho raffreddato sotto le coperte. Tutta la conservazione è sempre stata così bella e la probabilità di bagnare con acqua bollente è diminuita drasticamente

Scusa, ma ho di nuovo una domanda per il Dachnitsa!
Sterilizzate cetrioli e pomodori in momenti diversi nel forno? Sterilizzo anche i barattoli in forno. Ma spesso ricevo cetrioli morbidi. Con il versamento e la panna, la mia amicizia non ha funzionato. Ma la sterilizzazione in forno mi va bene. Ho un forno elettrico. Scommetti sulla temperatura massima? Le istruzioni per il forno dicevano che i barattoli di sterilizzazione devono essere posti in un vassoio con acqua. Molto comodamente. Ho messo più lattine contemporaneamente. Non mi sono mai mancato con i pomodori, ma con i cetrioli ...

Yutan, io solo cetrioli salati. La mia famiglia non capisce gli altri. Qui non sono il tuo aiuto
Sterilizzo anche le zucchine in forno per 25 minuti. Risulta croccante, ma queste sono lattine da 3 litri e lattine da 15 litri. Se lo metti in una padella con acqua, ci vorrà più tempo per riscaldare l'acqua, penso. E il nostro compito è ottenere la temperatura richiesta per la pastorizzazione nel più breve tempo possibile

Bene grazie! Probabilmente rinuncerò anche ai cetrioli sottaceto. Quelli salati possono anche essere arrotolati. Mia madre faceva sempre i sottaceti. Quindi ha messo i cetrioli già pronti in barattoli e ha versato il sottaceto fresco con le erbe. Sterilizzato per 10-15 minuti in una casseruola. Si sono tenuti molto bene.

E mi piacciono ancora di più quelli in salamoia. Devo comprare la mia amata. Per quanto mi riguarda, la pigrizia è un casino

Ho appena arrotolato l'ultima lattina. Una classe che non sta affatto stressando il processo ... E se anche il risultato è gradevole, allora butto subito fuori il bollitore ... L'unica cosa è che il mio forno elettrico, a quanto pare, si riscalda più a lungo con le bottiglie. Dopo 25 minuti, le bolle stanno appena iniziando a sparire. Quindi ho aumentato il tempo a 35 minuti. Anche se si raffredda sempre più lentamente, dopo 5 minuti dallo spegnimento le bolle continuano a girare. La marinata che perde bolle immediatamente su una teglia. Quindi da questo punto di vista è meglio versare un po 'd'acqua nella teglia.

[Admin - conservare a casa - domande, problemi, risposte.]

Admin - conservare a casa - domande, problemi, risposte.

Quindi l'estate è passata ... sembra, e la conservazione sta volgendo al termine, ma si scopre che ci sono ancora domande da parte di persone che non hanno riscontrato questo fenomeno come "inscatolamento domestico" e ne hanno molta paura. E così vuoi ...

Propongo di discutere le questioni dell'inscatolamento domestico in questo argomento:
- cosa conservare, che tipo di piatti possono e devono essere,
- quali dispositivi possono essere utilizzati per l'inscatolamento,
- se è necessario sterilizzare le stoviglie e come e dove - metodi e dispositivi,
- se è necessario sterilizzare e sbollentare le verdure,
- cosa è meglio usare - aceto, essenza, sale, zucchero, quali proporzioni, ecc.
E tante, tante domande diverse ...

Ci sono molti artigiani inscatolatori domestici sul forum, e lo fanno molto bene e le ricette possono essere trovate sul forum.

Tuttavia, sorgono costantemente molte domande, sia per casalinghe esperte che per principianti, che a volte esitano a porre queste domande negli argomenti delle ricette.

In questo argomento, stiamo parlando di problemi generali di inscatolamento: mostriamo ricette in argomenti culinari.

Partire!

I CONTENUTI DELL'ARGOMENTO possono essere visualizzati qui:

(Ho fatto una foto apposta, anche se non la uso a casa)
Alla dacia, dove viene prodotta la maggior parte dei pezzi, il gas è nel nostro cilindro, quindi non puoi mettere troppo i barattoli nel forno. Mia suocera non è favorevole alla MV. ma c'è una stufa ...
Inserto in acciaio inossidabile, messo su una padella, si adatta a qualsiasi vaso da 0,5 a 5 litri.
La risposta di Basja
L'ho lavato, l'ho lasciato scolare un po 'e l'ho messo sopra. Ho tre o quattro lattine e scommetto per un minuto. Se le lattine sono grandi, o le bottiglie, le metto sulla botte e anche per 1 minuto. Tiralo fuori e su un asciugamano asciutto su un barile in modo che il vapore generato, la condensa evapori. Ma devi adattarti al tuo micro. Ce l'ho antico, ma potresti aver bisogno di o di più, o viceversa di meno tempo. E a tempo debito, un supporto di metallo è stato posizionato sul bollitore (sul collo, il coperchio è stato rimosso) e un barattolo era già su di esso, il bollitore stava bollendo e il barattolo è stato sterilizzato. Anche molto veloce, solo quando avevo il gas nel mio appartamento.

La risposta di Anastasia
E sciacquo i barattoli con acqua prima di sterilizzarli nel microonde e non li asciugo. Si scopre che queste gocce sono sufficienti in modo che il microonde non si guasta e che le banche non scoppino. È così che sterilizzo.

Anche in cucina ho trovato lo stesso metodo per sterilizzare le lattine, citerò:
Sterilizzazione di lattine in un microonde
Preparazione
Il principio di base è riscaldare le lattine con il vapore generato riscaldando una piccola quantità di acqua in un contenitore sigillato.

- versate un po 'd'acqua in un barattolo da un litro, 2-3 cucchiai, solo per coprire il fondo;
- assicurati di coprire, o meglio di coprire liberamente; (puoi usare un piattino piccolo o un coperchio adatto in plastica spessa, ma quelli in nylon non sono adatti - non c'è spazio adatto e sono difficili da piegare e strappare in micro. con un piccolo spazio si adatta al collo del barattolo ; e anche un coperchio di una brocca rotonda. Ma puoi farlo con un piattino, se solo fosse coperto)
- mettere in forno:
0,5 l per 1 minuto (mettere 0,5 l in 2 pezzi)
1.0l per 1min
1,5 l per 1,5 min
2,0 l per 2 min
1,5 le 2 l possono essere tranquillamente appoggiati su un lato, l'acqua non fuoriesce;
- togliere con cura con i guanti - molto caldo!
- metti subito frutta e verdura in barattoli caldi e passa alla fase successiva.

Una fonte
🔗

Risposta dell'amministratore
Condivido la mia esperienza: come sterilizzo i barattoli nel microonde.

Il mio è buono e pulito.
Lascio un po 'd'acqua nel barattolo in modo che i barattoli siano ancora bagnati dopo il lavaggio.
Ho messo (o sdraiato su un lato, se le lattine sono alte) 3-6 pezzi ciascuno, a seconda del loro volume.
Accendo il microonde a piena potenza per 2,5 minuti.
Lascio i barattoli nel microonde fino a quando non si raffreddano completamente - circa 10 minuti - altrimenti sono molto caldi ed è semplicemente impossibile lavorarci.
La risposta di Levushka
E per il secondo anno non ho affatto sterilizzato le lattine !!! La mamma ha provato un nuovo modo e me l'ha detto. Devi ancora lavare accuratamente i barattoli e far bollire i coperchi. Quindi versare 1 cucchiaio di essenza di aceto in ogni barattolo, quindi mezzo bicchiere di acqua bollente e coprire immediatamente con un coperchio! Mentre preparo le verdure, la soluzione si raffredda, scolate e impilate secondo necessità. Né si forma un bagno turco in cucina, né si rischia l'attrezzatura.
La risposta di Kinski
E sterilizziamo i barattoli nel forno per tutta la vita .. In un forno non caldo, mettiamo i barattoli bagnati capovolti e accendiamo 150 gradi finché non si asciugano ... puoi mettere subito i cibi caldi in quelli caldi ...

Qui

Oggi ho usato il mio piroscafo Tefal in modo un po 'non convenzionale: si è scoperto che dopo aver salato un po' di cetrioli, né questo né quello, ho deciso di fare "Insalata Nezhin in modo che non scomparissero, e ne sono usciti solo 1,5 litri (1 litro e 1 mezzo barattoli da un litro) ...È stato pigro per me iniziare con una padella per la sterilizzazione, quindi ho usato una doppia caldaia per questo, che si è rivelata molto conveniente
in modo che sia l'uno che l'altro barattoli si adattassero in altezza, lo raccolse in questo modo:


se prendi solo mezzo litro, 4 pezzi si adattano

e il timer non ti lascia dimenticare e non scoppierà
I francesi sarebbero probabilmente svenuti se avessero imparato cos'altro poteva fare la loro tecnica.

Inserto in acciaio inossidabile, messo su una padella, si adatta a qualsiasi vaso da 0,5 a 5 litri.

Tali pezzi sono disponibili in diversi diametri e ci sono anche tre fori contemporaneamente.
Alcune lattine sono ancora instabili, ad esempio a 1,5 litri. - con un collo più largo di un litro.
C'era un vecchio piedistallo in alluminio, comodo, ma un "bel" giorno mia madre venne a trovarci e decise che era un divisorio ... Finora non riusciva a trovarne uno nuovo in modo che il suo amato poltoraski non oscillasse!

LudMila, buon pomeriggio, e ho usato un supporto di metallo per il caldo, quando avevamo il gas nel nostro vecchio appartamento, l'hanno messo su una casseruola e sopra un barattolo, con qualsiasi collo, ed è stato sterilizzato a vapore, e ora abbiamo un fornello elettrico, quindi uso un forno a microonde, a proposito, è anche molto comodo.

È possibile mettere le lattine senza acqua nel microonde? Sembra che le istruzioni dicessero che i piatti vuoti non dovrebbero essere messi ...

[krapivka]

krapivka
quindi questo non è possibile con loro lì, ma qui non è possibile con noi ... erano lì quando hanno redatto le istruzioni, e non potevano immaginare a cosa potremmo adattarlo ... Dobbiamo rischiare e provare . Alla fine, il rischio è piccolo ...

Nella mia stagione 1-3 le lattine scoppiano ancora nel microfono

[Luysia]

Luysia, la mia Mika ha cento anni all'ora di pranzo e ogni estate sterilizzo così finché non va tutto bene.

[Basja]

Basja
Admin
Anastasia
Ragazze, grazie mille! È andato tutto bene! Non uno scoppio ancora, t-t-t

È possibile in modo più dettagliato? Sterilizzi a lungo le insalate? E nella mia doppia caldaia, il fondo dei pallet è rimovibile, puoi sterilizzare le insalate da un litro?

[Argomento SOMMARIO]

Argomento SOMMARIO:

Come sterilizziamo barattoli e piatti: l'esperienza dei nostri membri del forum

Cosa e come sterilizziamo il cibo in scatola: l'esperienza dei nostri membri del forum

Zia Besya - piroscafo
Admin– "conservificio»

["conserviera"]

Per cominciare, esporrò il mio conservificio come esempio, il che mi semplifica la vita durante la conservazione: riduce il tempo e non c'è sporco e vapore dall'acqua bollente.

Mio "conserviera" - rendiamo la nostra vita più facile quando inscatoliamo a casa.

Condividerò con voi i miei segreti su come posso conservare a casa.
Tuttavia, ci sono così tanti di noi sul forum che la mia esperienza potrebbe essere tutt'altro che un segreto.

Per l'inscatolamento utilizzo:
Una grande casseruola che può contenere 3 lattine da 0,8-1 litri ciascuna,
- una doppia caldaia piatta con gambe larghe. Uso un supporto per impilare i manti,
- una ciotola profonda i cui bordi corrispondono ai bordi della padella.
- in vendita è possibile acquistare una ventosa aggiuntiva per la ciotola, in modo che sia comodo rimuovere il coperchio quando fa caldo.

Ecco come appaiono i miei strumenti utili:


Ora raccogliamo la "costruzione" per l'inscatolamento:
- metti la padella,
- sul fondo della padella mettiamo un piroscafo piatto, un supporto per manti, solo con le gambe in basso sul fondo della padella,
- versare acqua sul fondo della pentola (verso subito acqua bollente per far bollire più velocemente) così tanto che non penetra attraverso i fori della vaporiera - circa 0,5-0,8 litri.

Ora riempite i barattoli di prodotti, riempiteli di marinata (acqua, ecc.) E metteteli su un supporto.

Come questo :


Chiudiamo la pentola con i barattoli con una ciotola profonda: il processo di conservazione è iniziato! I barattoli rimarranno sotto il coperchio per 12-15 minuti. Faccio un breve periodo di 2-3 minuti per far bollire l'acqua.

In pratica, la sterilizzazione dei prodotti in lattina avviene a vapore. L'acqua bolle (guarda il fuoco), dentro è il principio di un'autoclave, il vapore dell'acqua sale sul coperchio-ciotola, si raffredda e ricade.
A causa della perfetta aderenza dei bordi della padella e della ciotola, si ottiene una certa tenuta del mio sistema di inscatolamento.

E ti dirò che con questo metodo, fenomeni disgustosi come vapore, acqua, schizzi, schizzi e altri problemi collaterali dell'inscatolamento sono completamente assenti in cucina. E non c'è bisogno di mettere le lattine in acqua "fino alle spalle".

Con questo metodo, puoi persino conservare frutta e verdura in scatola senza acqua e quindi versare la marinata o lo sciroppo: non entrano in contatto diretto con il fondo della padella.

La sterilizzazione è completa. Alzo il coperchio della ciotola, lo faccio con attenzione - caldo.
Questo è ciò che vedremo dopo la sterilizzazione: i barattoli sono in piedi come erano, puliti e in ordine.
Il colore delle verdure indica che sono state trattate termicamente.


Ora tiriamo fuori le lattine dalla padella, le avvitiamo con i coperchi e le mettiamo a raffreddare.


Questo è quello che volevo dirti e mostrarti!
Spero che trovi utile la mia esperienza di inscatolamento!
Goditi il ​​tuo tempo chiudendo barattoli e barattoli per l'inverno!

Mi sono ricordato di un altro segno più dell'installazione - si possono sterilizzare vasetti di varie capacità, anche i più piccoli, maionese, vasetti per pappe e altri non standard!

Continua a prendere parte all'argomento.

Zia Besya, è desiderabile spostare il tuo conservificio su questo argomento.

Questo argomento ci sarà utile sia il prossimo anno che in inverno.

Amministratore per favore dimmi, se sono necessari 120 ml di aceto al 6% per 1 litro d'acqua, ma c'è il 9% di aceto, quanto costa? Beh, non riesco proprio a capirlo

Parliamone insieme

L'aceto è del 9% più forte del 6%, il che significa che devi prenderne meno di quanto indicato nella ricetta.
Facciamo il rapporto tra l'aceto dal 6 al 9%, otteniamo il coefficiente. 0, 67.
Ora moltiplica 120 ml per 0,67 e otteniamo 80,4 ml di aceto al 9%.

Cioè, dobbiamo prendere meno aceto "forte, forte", cioè 80 ml.

Questo è come dovrebbe essere?

Grazie mille: fiori: ho arrotolato insalate dalle 7 del mattino e sento che sto già male - capisco che il 9% dovrebbe essere meno, mi siedo, penso, ho già costruito un intero teorema con uno sconosciuto, ma tutto è così semplice - GRAZIE

"Ho già costruito un intero teorema con uno sconosciuto"


Succede alla salute.

[Lo capisco]

Ho letto anche sul sito della buona cucina di Kutova ... beh, insomma Lo capiscoche con il triplo travaso, la sterilizzazione e il riposo su una coperta possono essere attribuiti in modo frivolo ...

Grazie Admin per l'idea di un conservificio a casa - l'ho provato, davvero senza un'opzione fastidiosa. GRAZIE!

Bello sentire

E fai attenzione: con questo metodo puoi preparare cibo in scatola in lattine di qualsiasi dimensione, anche per alimenti per bambini.

Successo

posto è preso

posto è preso

posto è preso

posto è preso

posto è preso

Hostess, dimmi come si conservano i piselli ??
La ricetta ne vuole una provata

[Residenti estivi]

Sembra che sul forum non ho trovato nulla di adatto ...

A casa abbiamo un problema simile: abbiamo raccolto le cipolle. E un bel numero di lampadine con 2-3-4 "magliette" marce in cima. Cioè, devi pulirlo in qualche modo ora e metterlo in azione. Altrimenti, scomparirà anche prima della caduta.

Forse qualcuno consiglierà le ricette per le cipolle, cosa si può fare con loro: sottaceto, quale condimento mettere (io preparo la verdura per le zuppe / borscht, ma per la porzione invernale mi servono al massimo 5 kg di cipolle)? Non voglio davvero asciugarmi. Non l'ho provato, ma non mi è piaciuto asciugare molto l'aglio: parte dell'aroma si perde. Ecco una ricetta per l'aglio in salamoia Residenti estivi -
Non puoi congelare la cipolla.

Poiché ora le principali verdure di raccolta non sono ancora di stagione (scenderanno ancora di prezzo e ci sarà qualcosa di loro), forse prepara una versione più leggera del condimento: ad esempio, cipolle, erbe aromatiche, carote, un po 'di pepe, un po 'di pomodoro (i loro sono ancora verdastri, ma potete provare)?

Sarei felice di qualsiasi consiglio!

Le cipolle secche vanno molto bene, e anche insieme ad altre verdure, e si trovano bene. Si asciuga bene anche, da 5 kg usciranno appena 500 grammi, le cipolle secche sono leggere.

Le cipolle secche vanno molto bene, e anche insieme ad altre verdure, e si trovano bene. Si asciuga bene anche, da 5 kg usciranno appena 500 grammi, le cipolle secche sono leggere.

Amministratore, la tua ricetta per essiccare una miscela di verdure nel mio salvadanaio
Dimmi, la cipolla mantiene davvero il suo aroma e il suo gusto (cioè nei piatti pronti, dove viene aggiunto l'essiccato)?

[OlenaS]

OlenaS , Suggerisco di soffriggere la cipolla intera.
Se si versa lo strutto sulle cipolle fritte, sarà ben conservato. E se conservato in olio vegetale, l'ho provato per un mese - non era abbastanza per di più, perché l'hanno mangiato.
Come ultima risorsa, puoi congelare le cipolle fritte.

Dimmi, la cipolla mantiene davvero il suo aroma e sapore (cioè nei piatti pronti, dove viene aggiunto l'essiccato)?

Le cipolle mantengono il loro aroma e gusto, utilizzo questo metodo da molti anni.
Aiuta sia d'inverno a casa che d'estate in campagna, quando non ci sono verdure fresche, e le verdure essiccate sono ben conservate in un barattolo.
Aggiungo cipolle essiccate durante la cottura di primi piatti, stufati e ovunque siano necessarie cipolle per il trattamento termico. Non puoi aggiungerlo a un'insalata di cetrioli, è asciutto

[OlenaS]

OlenaS , Suggerisco di soffriggere la cipolla intera.
Se versare lo strutto sulla cipolla frittaallora sarà ben conservato. E se conservato in olio vegetale, l'ho provato per un mese - non era abbastanza per di più, perché l'hanno mangiato.
Come ultima risorsa, puoi congelare le cipolle fritte.

Una buona idea! Quindi, probabilmente, devi metterlo nello strutto e friggerlo. E poi versare sopra un "tappo" di strutto.

Grazie mille per il consiglio! Proverò tutte le opzioni (e la cipolla è sufficiente per tutto - questo è certo), vediamo cosa succede.

Quindi, probabilmente, devi metterlo nello strutto e friggerlo. E poi versare sopra un "tappo" di strutto.

Giusto. Hai capito bene.