Macchina per il pane Kenwood BM450

Pane al 100% per la prima cottura. E se lo tieni ancora caldo dopo la cottura, la parte superiore diventerà più dorata. Il pane è superbo. Ad esempio, il mio primo pane è stato un fallimento dentro. Quindi l'hai fatto per 5+ !!!!

:) beh, grazie per avermi calmato) a proposito, sto cuocendo 2 - lì il panino non si attacca così tanto alle pareti del secchio - ho versato 15 ml in meno di liquido, come dicono le istruzioni

Ma il mio forno oggi ha funzionato per impastare la torta. Quindi ha diviso l'impasto, ne ha fatti 3 al forno e uno in una macchina per il pane.

E poi ho fatto subito del pane! Nel latte acido, con uovo e semi di sesamo !!!

bello) e probabilmente molto gustoso

Non l'ho ancora provato! Questa è una ricetta per una torta locale "pasta viennese" in una macchina per il pane Qween.

Ciao a tutti! Ho cotto il mio primo panino nel Kenwood 450 nuovo di zecca. Perché l'uvetta non ha dormito abbastanza, è rimasta nel distributore, puoi dirmi quale potrebbe essere il problema? Al forno secondo la ricetta del ricettario allegato "sweet roll" programma 6, ma la ricetta non contiene uvetta, perché no? Quindi, dopotutto, c'era ancora un segnale per far cadere l'uvetta a mano, così puoi ... Ma il panino è di classe, oh, è vero, non è dolce per qualche motivo, ma salato. Quindi la seconda domanda: posso diminuire la quantità di sale e aumentare la quantità di zucchero? Grazie!

Ciao a tutti! Ho cotto il mio primo panino nel Kenwood 450 nuovo di zecca. Perché l'uvetta non ha dormito abbastanza, è rimasta nel distributore, puoi dirmi quale potrebbe essere il problema? Al forno secondo la ricetta del ricettario allegato "sweet roll" programma 6, ma la ricetta non contiene uvetta, perché no? Quindi, dopotutto, c'era ancora un segnale per far cadere l'uvetta a mano, così puoi ... Ma il panino è di classe, oh, è vero, non è dolce per qualche motivo, ma salato. Quindi la seconda domanda: posso diminuire la quantità di sale e aumentare la quantità di zucchero? Grazie!

Congratulazioni! Forse il tuo distributore non si è aperto bene? Controllalo manualmente. Una volta che il distributore è stato bloccato nel mio nuovo, e si apre così. E SALT, probabilmente hai esagerato. Puoi tranquillamente ridurre tutti gli ingredienti, aggiungili al tuo gusto! In bocca al lupo!

Grazie! E non ho inserito completamente il dispenser, non finché non scatta))) Beh, almeno l'ho scoperto! Continuerò a cuocere

[Quindi, dopo tutto, c'era ancora un segnale per far cadere manualmente l'uvetta, così puoi farlo]

Ciao a tutti! Ho cotto il mio primo panino nel Kenwood 450 nuovo di zecca. Perché l'uvetta non ha dormito abbastanza, è rimasta nel distributore, puoi dirmi quale potrebbe essere il problema? Al forno secondo la ricetta del ricettario allegato "sweet roll" programma 6, ma la ricetta non contiene uvetta, perché no? Quindi, dopo tutto, c'era ancora un segnale per far cadere manualmente l'uvetta, così puoi farlo... Ma il panino è fantastico, oh, è vero, non è dolce per qualche motivo, ma salato. Quindi la seconda domanda: posso diminuire la quantità di sale e aumentare la quantità di zucchero? Grazie!

Il distributore non si è aperto perché non è stato installato correttamente.
Se installato correttamente, il segnale potrebbe non essere sentito, ma tutto si apre.
Leggi le istruzioni.

p.s.
l'idea era in ritardo.

Il distributore non si è aperto perché non è stato installato correttamente.
Nessun segnale acustico se impostato correttamente.
Leggi le istruzioni.

p.s.
l'idea era in ritardo.

Vanya28, sono leggermente in disaccordo con te! Tutto si apre per me e suona il segnale! Ches word! Quando l'ho installato, c'erano dei clic e tutto il resto. Ho una stufa da molto tempo, la conosco dentro e fuori!

Vanya28, sono leggermente in disaccordo con te! Tutto si apre per me e suona il segnale! Ches word! Quando l'ho installato, c'erano dei clic e tutto il resto. Ho una stufa da molto tempo, la conosco dentro e fuori!

Credo di non averlo, ero solo 2 ore!
Memorizzato e corretto.

Dimmi, non riesco a trovare farina francese da nessuna parte, ma voglio che il pane francese sia delizioso.Forse qualcosa può essere sostituito?
E sul pane Borodino, la domanda è: esiste una ricetta semplice senza malto?
Grazie)))

Dimmi, non riesco a trovare farina francese da nessuna parte, ma voglio che il pane francese sia delizioso. Forse qualcosa può essere sostituito?
E sul pane Borodino, la domanda è: esiste una ricetta semplice senza malto?
Grazie)))

Cuocio senza farina francese! Prendo solo tutta la farina premium. Borodinsky senza malto non è Borodinsky (la mia opinione). Qui sul forum ci sono tante ricette per il pane grigio, leggi.

La stufa è nuova, sto cercando di fare amicizia. Si è verificato un problema: accendo l'alimentazione e si avvia immediatamente al 1 ° programma, non attende alcun pulsante di avvio. Inoltre, inizia a interferire non in anticipo, ma immediatamente al massimo. Poi lo spengo, lo riaccendo, poi è normale, suona e aspetta, dalla terza volta si spegne. Quindi andrebbe tutto bene, ma oggi volevo mettere il timer e lei, l'infezione, ha avviato il lotto. Cibo avariato. Che cos'è, un problema tecnico o non mi ci sono ancora abituato?

La stufa è nuova, sto cercando di fare amicizia. Si è verificato un problema: accendo l'alimentazione e si avvia immediatamente al 1 ° programma, non attende alcun pulsante di avvio. Inoltre, inizia a interferire non in anticipo, ma immediatamente al massimo. Poi lo spengo, lo riaccendo, poi è normale, suona e aspetta, dalla terza volta si spegne. Quindi andrebbe tutto bene, ma oggi volevo mettere il timer e lei, l'infezione, ha avviato il lotto. Cibo avariato. Che cos'è, un problema tecnico o non mi ci sono ancora abituato?

Questo problema tecnico è al 100%! Sospetto un matrimonio! Penso che tu debba restituirlo!

Per tutto il tempo preparo il normale pane bianco dal ricettario secondo il programma 1 - tutte le regole sembrano essere, nulla cade, il pane è cotto, ma risulta troppo arioso, è scomodo tagliarlo si sbriciola. C'è una ricetta (o è necessario aggiungere qualche ingrediente) in modo che il pane dopo la cottura sia più denso i chtoli siano un po 'più duri in modo da poterlo tagliare

[in modo che il pane dopo la cottura sia più denso i chtoli erano un po 'più duri]

Per tutto il tempo preparo il normale pane bianco dal ricettario secondo il programma 1 - tutte le regole sembrano essere, nulla cade, il pane è cotto, ma risulta troppo arioso, è scomodo tagliarlo si sbriciola. C'è una ricetta (o è necessario aggiungere qualche ingrediente) in modo che il pane dopo la cottura sia più denso i chtoli erano un po 'più duriin modo da poterlo tagliare

Usa farina più grossa o farina integrale.

Mi hanno dato una stufa del genere e ha un problema tecnico: funziona in modalità betoniera, accende immediatamente un lotto infinito e non fa nient'altro :). Ma quando riesci ad accenderlo normalmente (dopo diversi tentativi), cuoce perfettamente. Tranquillo quando si impasta, la crosta è bellissima, il pane secondo qualsiasi ricetta è perfetto, in generale, un sogno!
La stufa è stata portata al negozio e sostituita con la stessa. Si accende normalmente, MA! Il secchio penzola, fa tintinnare e scricchiola durante l'impasto, ci sono strisce scure dell'elemento riscaldante sulle croste laterali del pane e, soprattutto, secondo le stesse ricette, il pane risulta essere completamente diverso, peggio. Ma non il matrimonio, non troverai difetti.
Cosa vuol dire che non possono fare due stufe identiche? Ebbene questo non è un lavoro manuale, non artigianale come ???

Mi hanno dato una stufa del genere e ha un problema tecnico: funziona in modalità betoniera, accende immediatamente un lotto infinito e non fa nient'altro :). Ma quando riesci ad accenderlo normalmente (dopo diversi tentativi), cuoce perfettamente. Tranquillo quando si impasta, la crosta è bellissima, il pane secondo qualsiasi ricetta è perfetto, in generale, un sogno!
La stufa è stata portata al negozio e sostituita con la stessa. Si accende normalmente, MA! Il secchio penzola, fa tintinnare e scricchiola durante l'impasto, ci sono strisce scure dell'elemento riscaldante sulle croste laterali del pane e, soprattutto, secondo le stesse ricette, il pane risulta essere completamente diverso, peggio. Ma non il matrimonio, non troverai difetti.
Cosa vuol dire che non possono fare due stufe identiche? Ebbene questo non è un lavoro manuale, non artigianale come ???

Fermare! Come mai hai strisce da dieci sul tuo stesso pane? Potrebbero esserci strisce verticali) dal tipo di ammaccature) dal secchio stesso, ma non dall'elemento riscaldante !!! Puoi restituirlo di nuovo! Sì, la stufa è rumorosa, ma il mio secchio non penzola, non scricchiola.Ma questo è a condizione che tu abbia installato correttamente il secchio! A proposito, in Ucraina, la merce può essere restituita entro 14 giorni dalla data di acquisto, anche se semplicemente non ti soddisfa a colori. Cambia o meglio prendi i soldi e compra una macchina per il pane in un altro negozio!

Le strisce dell'elemento riscaldante sono di un colore irregolare, come se una striscia più scura lungo la "circonferenza" del pane, proprio al livello di questi riscaldatori. Non una linea retta con confini netti, ma la crosta è chiaramente più fritta in questa zona.
E il rombo, ho capito perché: l'agitatore ha un gioco sull'asse, il foro è chiaramente più grande dell'asse, scorre quasi un quarto di giro. E soprattutto, il pane risulta essere cattivo, io peccerei con le mani storte, se nella precedente non tutto fosse in ordine con le stesse mani.
E, alla fine, non credo che tutto questo sarà preso come argomento per la sostituzione: (. Vivo a Mosca, comunque.

Le strisce dell'elemento riscaldante sono di un colore irregolare, come se una striscia più scura lungo la "circonferenza" del pane, proprio al livello di questi riscaldatori. Non una linea retta con confini netti, ma la crosta è chiaramente più fritta in questa zona.
E il rombo, ho capito perché: l'agitatore ha un gioco sull'asse, il foro è chiaramente più grande dell'asse, scorre quasi un quarto di giro. E soprattutto, il pane risulta essere cattivo, io peccerei con le mani storte, se nella precedente non tutto fosse in ordine con le stesse mani.
E, alla fine, non credo che tutto questo sarà preso come argomento per la sostituzione: (. Vivo a Mosca, comunque.

Perché, al massimo per non divorare l'argomento! Non dovrebbero esserci contraccolpi, il mio mixer si trova saldamente sul perno, la corrente gira insieme al perno. E non ho una striscia del genere! Ovviamente hai di nuovo una stufa difettosa! Anche se per me è già diventato sospetto! Questa è la prima volta che sento parlare di stufe difettose di questo modello. L'ho già pubblicizzato ai miei amici e sconosciuti, e tutti l'hanno comprato, e anche adesso ho convinto i miei genitori a dare all'insegnante di classe (quando la classe stava lasciando la scuola) una stufa del genere. È così felice con lei. Non c'è mai stato un matrimonio. Ora ho capito, in totale, attraverso la mia campagna, sono state acquistate circa 10 stufe! È ora che il produttore paghi i dividendi per la mia pubblicità! Quindi cambialo, è di nuovo un matrimonio !!!!

Quindi io stesso ho scelto il modello per l'affidabilità, capovolgendo l'intera Internet. In generale, con la mia fortuna solo per acquistare i biglietti della lotteria! :). Rimango un aderente a questo modello, aspetterò il terzo tentativo :)

Quindi io stesso ho scelto il modello per l'affidabilità, capovolgendo l'intera Internet. In generale, con la mia fortuna solo per acquistare i biglietti della lotteria! :). Rimango un aderente a questo modello, aspetterò il terzo tentativo :)

Forse dovresti cambiare il tuo negozio! O acquistare direttamente dai rappresentanti Kenwood? E ovviamente buona fortuna !!!

Usa farina più grossa o farina integrale.

alla ricerca di un pane più "che non si sbriciola", ha deciso di provare a cuocere con farina integrale. Farina usata in questo modo
Ma il risultato è questo ((. E un pane così grigio, come se ci fosse farina di segale, un tetto disossato, in qualche modo non aveva nemmeno un sapore molto buono)



Poi si è drogato perché ciò potesse accadere: ha preparato un programma dal ricettario come il pane bianco, e apparentemente era necessario usare il terzo programma, pane integrale, lì e prodotti da forno per un'ora in più, 4-30

Quindi tu stesso hai risposto! A proposito, se cuocio sul programma 1, mescolo questa farina con il grano. Prendo meno grano del grano intero e tutto funziona! A proposito, l'altro giorno ho messo il pane e c'era poca farina di frumento, quindi ho raccolto i resti di varie farine (segale, mais, cereali integrali) e ho fatto un pane funky nel programma 1. Fatto su kefir riscaldato nel microonde. Si è rivelato così grande, arioso, l'hanno macinato letteralmente in 3 volte. Quando il marito perde peso ...

Io invece ho bisogno di uno airless)), in modo che si tagli bene e non si sbricioli tanto, è meglio cuocere sul programma 3 e non mescolare la farina?

Io invece ho bisogno di uno airless)), in modo che si tagli bene e non si sbricioli tanto, è meglio cuocere sul programma 3 e non mescolare la farina?

Quindi non taglia male! Briciole? Non è molto! Ad essere sincero, non ho sfornato puramente integrale, ho sempre aggiunto un po 'di grano! E ottengo un pane denso con panna pura e senza uovo. Ma l'aria mi piace di più!

Cioè, da questa ricetta numero 1 del libro, puoi semplicemente escludere l'uovo e il pane non tornerà?

ingredienti
1. Uovo
2. Acqua
3. Verdura
olio
4. Non sbiancato
farina bianca per
cucinare il pane
5. Sale
6. Zucchero
7. lievito secco,
che sono facili
sono mescolati

Cioè, da questa ricetta numero 1 del libro, puoi semplicemente escludere l'uovo e il pane non tornerà?

ingredienti
1. Uovo
2. Acqua
3. Verdura
olio
4. Non sbiancato
farina bianca per
cucinare il pane
5. Sale
6. Zucchero
7. lievito secco,
che sono facili
sono mescolati

Sì, ma senza acqua, latte, siero di latte o kefir è meglio. Rendono il pane leggermente più pesante. Domani cucinerò il mio e lo mostrerò in sezione.

Sì, ma senza acqua, latte, siero di latte o kefir è meglio.

cos'è meglio? O è davvero così, non importa con cosa sostituire l'acqua?

cos'è meglio? O è davvero così, non importa con cosa sostituire l'acqua?

Mi piace il latte. Mi piace di più il grigio sul kefir, c'è un po 'di acidità. Sul siero risulta essere arioso. Sulla panna, sembrava essere più densa e il sapore era un latte così cremoso, sembrava persino dolciastro! In acqua, faccio solo francese!

in generale, in modo che non sia arioso - rimuovere l'uovo, sostituire l'acqua con il latte)

Qui ho trovato una foto del lavoro di suo marito. È stato lui a fare il pane per il mio compleanno. Cuocilo su kefir. Ovviamente è stato divertente per me guardare il suo lavoro, quindi l'hanno catturato in una foto per i posteri. Questa è la seconda pagnotta della sua vita fatta con una macchina per il pane.

La qualità non è molto buona, ma cos'è! Se ingrandisci, puoi esaminare la struttura del pane.
Rimuovere l'uovo e provare a farlo con latte o kefir.

Per tutto il tempo preparo il normale pane bianco dal ricettario secondo il programma 1: tutte le regole sembrano essere, nulla cade, il pane è cotto, ma risulta troppo arioso, è scomodo tagliarlo si sbriciola. C'è una ricetta (o è necessario aggiungere qualche ingrediente) in modo che il pane dopo la cottura sia più denso i chtoli siano un po 'più duri in modo da poterlo tagliare

per un pane "tagliato" più denso, posso consigliarvi di fare i seguenti passi:

1.Sostituire il lievito secco con lievito pressato in ragione di 1,5-2 grammi per ogni 100 grammi di farina di frumento (basta schiacciare il lievito nella farina).
2. Aggiungi 1 cucchiaio all'acqua. Un cucchiaio di aceto di mele (fermentato naturalmente !!!) o sostituire un terzo o mezzo dell'acqua con siero di latte acido.
3. anzi, sarebbe bene sostituire la farina premium con 1 o 2 di qualità.

Puoi fare a meno di aceto e siero di latte se usi il metodo dell'impasto (molto efficace). Se interessati, posso dirtelo.

ma non c'è niente di complicato nell'impasto. Solo un'altra operazione.

Esiste una ricetta molto semplice per il pane nero? Sono ancora un principiante.

Esiste una ricetta molto semplice per il pane nero? Sono ancora un principiante.

Sì, quanto vuoi, soprattutto per te, vedi qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Il pane con crema di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.]

Esiste una ricetta molto semplice per il pane nero? Sono ancora un principiante.

Tutto è semplice, soprattutto se ci pensi un po '
e acquista tutto ciò di cui hai bisogno.

Il pane con crema di segale è vero (gusto quasi dimenticato). Metodi di cottura e additivi.

[esiste una ricetta semplice senza malto]

Dimmi, non riesco a trovare farina francese da nessuna parte, ma voglio che il pane francese sia delizioso. Forse qualcosa può essere sostituito?
E una domanda sul pane Borodino, esiste una ricetta semplice senza malto?
Grazie)))

Cambiare la ricetta è un pane diverso.
È difficile acquistare il malto, puoi sostituirlo con concentrato di kvas secco - Saf-Kvass - contiene malto nella sua composizione e viene venduto ovunque.

Cambiare la ricetta è un pane diverso.
È difficile acquistare il malto, puoi sostituirlo con concentrato di kvas secco - Saf-Kvass - contiene malto nella sua composizione e viene venduto ovunque.

Grazie per il consiglio.Ma non ho nemmeno un posto dove comprare il malto. Sostituito con kvas wort, si è rivelato molto anche niente

Ho fatto una scoperta terribile: le macchine per il pane Kenwood 450 hanno almeno 2 tipi di girarrosto-agitatore (in generale, la cosa sul fondo del fornello su cui è attaccato il secchio. E il secchio di uno di loro non va bene l'altro !!! ordina un secchio ??
Io stesso ho visto due stufe in piedi una accanto all'altra nel negozio, altrimenti lo stesso. Ho provato a riorganizzare i secchi. Shock!

hmm, strano, avevo 2 secchi, uno standard incluso e uno rotondo - entrambi hanno gli stessi agitatori e sono intercambiabili

E ne ho comprato uno tondo separatamente, perché c'era un mixer nel kit, ma era uno a uno come un nativo. Ora ho 2 mixer (di riserva). Di recente ho acquistato un secchio quadrato (il mio ha già iniziato a perdere leggermente), non c'era l'agitatore, ma entrambi i miei sono usciti con calma! So che questa macchina per il pane ha modi diversi di attaccare i secchi, forse allora il mixer è diverso lì. Quando ho ordinato il mio, mi è stato chiesto espressamente in negozio quante orecchie avevo sul retro del secchio!

No, niente a che vedere con il mixer, ho sbagliato. Nella parte inferiore della stufa c'è un pezzo rotondo a cui è attaccato un secchio. In una stufa, quelle 2 sporgenze che ruotano il mixer si trovano lungo il diametro e nell'altra trasversalmente lungo la circonferenza. Per loro sono sicuramente necessari secchi diversi.
A proposito, chi ha un secchio rotondo - perché ci sono le orecchie sul lato?

No, niente a che vedere con il mixer, ho sbagliato. Nella parte inferiore della stufa c'è un pezzo rotondo a cui è attaccato un secchio. In una stufa, quelle 2 sporgenze che ruotano il mixer si trovano lungo il diametro e nell'altra trasversalmente lungo la circonferenza. Per loro sono sicuramente necessari secchi diversi.

Ecco i secchi 🔗 ecco le differenze visibili https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3585.140

Ancora una volta cercherò di spiegare: non sul secchio, ma nella stufa stessa, in fondo, dove è attaccato il secchio.

Ancora una volta cercherò di spiegare: non sul secchio, ma nella stufa stessa, in fondo, dove è attaccato il secchio.

Nella stufa c'è una "mamma" e in un secchio "papà" nella loro combinazione fa la differenza

Queste madri erano molto diverse, nel negozio ho provato a riorganizzare il secchio dall'una all'altra - non ha funzionato.

Ecco i secchi 🔗

Queste madri erano molto diverse, nel negozio ho provato a riorganizzare il secchio dall'una all'altra - non ha funzionato.

Il fissaggio è diverso, è anche visibile, è chiaro che non si adatta.
Modernizzazione, sai!

è chiaro che non si adatterà.

Modernizzazione Hrenasse, se ordino un secchio per 1200, ma non va bene? Devo andare al negozio per controllare con una macchina per il pane?
Se cambiano qualcosa, traccia ulteriori segni sia sui fornelli che sui secchi.