Ciambelle Novy Urengoy (con kefir e lievito per dolci)

Ciambelle Novy Urengoy (con kefir e lievito per dolci)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
kefir	500 gr
uova	2 pz.
zucchero	2-3 st. l.
lievito in polvere	1 p.
Farina	480 gr

Metodo di cottura

• 1. Mescola tutto
• 2. Lasciate fermentare per 15 minuti.
• 3. Distribuire in patatine fritte con un cucchiaio unto in olio vegetale.

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Wow, cosa sei bello, ma l'impasto risulta denso?

Lo capisco ancora , che sbatte la testa contro l'intero forum in modo che i nomi delle ricette ne riflettano il significato. Penso di averlo fatto.

In generale, ho comprato un asino in Mir Book. Ebbene, come al solito, l'ho comprato prima, e poi ho cominciato a pensare, l'ho comprato per un fico. Perché Grushiny le ciambelle non potevano strisciarne fuori nemmeno nei sogni.

Nelle recensioni sul poncé, ho digitato delle ricette e ... beh, una di queste potrebbe sicuramente essere uscita da quel poncé, ma il resto ... Il resto non ha alcun rapporto con lei di sicuro. Ecco da dove viene il cucchiaio.

Mi hanno appuntato con la forma e il fatto che dopo che un lato è fritto, spesso si girano da soli ... beh, se hanno abbastanza spazio ...

[Gaby]

Gaby, quasi come una frittella. Fluisce, ma con molta riluttanza.

Dato che l'impasto è di una tale consistenza, le ciambelle dovrebbero essere morbide, altrimenti quando l'ho fatto l'ultima volta, secondo la ricetta dal sito, si sono rivelate dure, quindi non c'era voglia di ripeterlo.

Sono morbidi all'interno e la crosta è croccante. Confronta le ricette ...

E ancora, sto parlando del mio 20%. Aggiungo il 10-20% di farina a quasi tutte le ricette. Bene, questa è la mia farina. È possibile che anche qui qualcuno possa avere molta farina. Posso dire con certezza che l'impasto è avvolto attorno alla frusta, e quando fermi il mixer, scorre nella ciotola. Capisco che se non scola dalla frusta nella ciotola, allora ci sarà molta farina.

L'ho appena cotto. Su uno stampo per ciambelle, acquistato ai tempi dell'Unione Sovietica, quindi ci è voluto un po 'di olio e si è rivelato a basso contenuto di grassi. Giallastro, rotondo. Primavera quando viene premuto. Ho cosparso la parte polverosa, proverò la seconda parte con lo sciroppo d'acero.
Veloce e gustoso. Mise la farina rigorosamente secondo la ricetta, era densa, ma non unse il cucchiaio con niente, e in modo antigienico gli tolse l'impasto con il dito. Puoi regolare con due cucchiai o un cucchiaio da gelato.

e antigienicamente ha spinto la pasta con il dito.

L'eterno "Ti sei leccato la gamba? !!!" (dalla vita della maionese)

Grazie per la ricetta. Il marito adora le ciambelle. Ha detto che questi hanno avuto successo.

Forcina, merci enormi per la ricetta!
Di solito preparo cagliata semplice, sono molto simili a loro! Altrettanto veloce da preparare e delizioso!
Ho fatto una mezza porzione, ho messo più farina - mi piace la mollica densa.

Kefir - 250 gr
1 uovo c0
75 grammi di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
300 grammi di farina