Panini allo yogurt con farina integrale di pasta fredda

Panini allo yogurt con farina integrale di pasta fredda

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina integrale	400 grammi
farina di grano tenero 1 grado	200 grammi
yogurt naturale / greco	400 grammi
uova С-1	1 pezzo
latte caldo	50 ml
olio vegetale inodore	10 grammi
sale	1/2 cucchiaino
zucchero	3 grammi
lievito secco per la cottura	5 grammi

Metodo di cottura

• Mettere il lievito e lo zucchero nel latte, mescolare e lasciare per 5 minuti.
• Aggiungere lo yogurt, l'uovo e il burro. Mescolare bene.
• Mescolare la farina, selezionare 1 cucchiaio per il taglio.
• Versare gradualmente nella miscela di yogurt, mescolare bene, evitando grumi.
• Concentrati sulla farina.
• L'impasto in uscita è ripido.
• Mettere in una ciotola. Coprite con pellicola e mettete in frigorifero per almeno 12 ore.
• Può essere lasciato fino a 48 ore.
• Tiralo fuori, lascialo scaldare un po '.
• Su un tavolo cosparso con i resti di farina, tagliato a rotoli o piccole barrette.
• Accendi il forno. Mentre la stufa si sta riscaldando, gli spazi vuoti si adatteranno un po '.
• Infornate a 180 ° per 30-40 minuti.
• Niente vapore.
• L'idea dell'autore della fitness blogger Lana Shi. Ho cambiato la tecnologia di miscelazione.

Il piatto è progettato per

dipende dal taglio

Tempo per la preparazione:

20 + 40 + tempo in frigorifero

Programma di cottura:

forno

Nota

Sono venute fuori cose così interessanti
La crosta è sottile, la mollica non è densa, con i buchi

Non ha odore di lievito, l'aroma di un panino

Grazie all'autore.

Ricette simili

Pane di segale e grano su yogurt (macchina per il pane) (Spaventapasseri)

Pane di segale e grano su yogurt (al forno) (Amministratore)

Pane allo yogurt a lievitazione naturale (ANGELINA BLACKmore)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, perline così belle ... segnalibro, grazie !!!

[kristina1]

kristina1Spero che non rimanga nei segnalibri per molto tempo

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena ha portato via ai segnalibri, infornare nel fine settimana

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, sto aspettando con una recensione

[Elena]

Elena, beh, spero che non sia peggio del tuo

Dovrebbe funzionare !!!
È semplice - impastato - rimosso - tolto - cotto

Fresco, mezza porzione, 7 pezzi, 75 grammi l'uno, 1 ciascuno a pranzo.

Solo per una settimana. Lo conservo in frigorifero, in uno straccio e in un sacchetto. Prima di mangiarlo, lo scaldo un po 'in un micron.

E questo è il pranzo di Sybarite nel vialetto (per coloro che sono nell'argomento)
.
Pomodori con olio di lino, cosparsi di semi di lino macinati. E un panino con formaggio magro fatto in casa

E questo è il pranzo di Sybarite nel vialetto (per coloro che sono nell'argomento)

Sì, sembra che solo io e te e anche io ne abbiamo uno)))