Ciambelle "Aria"

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
- lievito fresco	25 tempismo
- zucchero	4 cucchiai. l.
- latte caldo	200 ml
- sale	1/2 cucchiaino
- uova	3 pz.
- burro	50 tempismo
- Farina	2,5-3 tazze
- scorza di limone grattugiata, cognac	opzionale
- olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

1. Mescolare latte caldo, zucchero e lievito. Diamo tempo per pensare.
2. Mescolare uova + burro fuso + farina + sale + buccia di limone. Aggiungere la miscela di lievito.
3. Impastare accuratamente. Se necessario aggiungere un paio di cucchiai di farina. Le mani lubrificano cresce. imburrate e impastate bene. Lasciar riposare in un luogo caldo per 1 ora.
4. Strappare una parte dell'impasto, impastare e stendere sulla tavola (cospargere di farina o ungere con olio vegetale), lo spessore è di circa 1-1,5 cm Ritagliare con un bicchiere o bicchiere. Dare un po 'di distanza alle ciambelle (di solito taglio le ciambelle dall'intero impasto e finché non arriva all'ultimo - il primo è già pronto per friggere).
5. Friggere in olio vegetale ben riscaldato. Friggere su entrambi i lati fino a doratura.
6. Adagiare su carta pergamena o tovagliolo. Riempi con una siringa con marmellata, latte condensato bollito. Cospargere di zucchero a velo.
Godere!