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 Molto spesso puoi sentire da giovani e non così casalinghe che spendono molti soldi per il cibo. Sembra che non comprino nulla di soprannaturale, non comprino prelibatezze, ma i soldi continuano a volare via come una pipa. Certo, i prodotti non sono economici in questi giorni, ma non è sempre così. In genere, facciamo semplicemente un uso improprio dei prodotti che acquistiamo. In questo articolo imparerai alcuni segreti su come acquistare e utilizzare correttamente il cibo.
Quindi iniziamo con l'acquisto.
Acquista una volta alla settimana in media. Solo così avrai sempre sulla tua tavola cibo esclusivamente con prodotti freschi. Questo, ovviamente, non si applica a pane, latte e altri prodotti deperibili che devi acquistare ogni giorno.
Impara a calcolare l'acquisto in modo che i prodotti acquistati siano sufficienti per la tua famiglia per una settimana esatta. E ricorda, è meglio acquistare prodotti mancanti che buttare via quelli stagnanti.
Inoltre, il motivo dei costi inutili è il fatto che le persone acquistano cibo in un negozio più vicino a casa, per comodità. Ma è improbabile che questo negozio abbia prezzi così convenienti. Informati su negozi o supermercati economici nella tua città e controllali una volta alla settimana. Fai attenzione alle promozioni, ma fai attenzione alla data di scadenza. Di norma, nei grandi negozi con prezzi moderati, la merce non ristagna per molto tempo e la freschezza dei prodotti sarà un piacevole bonus per il risparmio.
Tutti sanno che devi fare la spesa con una lista pre-preparata, ma non dovresti fare una lista dei prodotti necessari all'ultimo momento. Meglio occuparsene entro una settimana, per non dimenticare nulla in fretta.
Inoltre, calcola il costo approssimativo di tutte le merci sulla tua lista e porta con te esattamente quella somma di denaro, non di più. Così ti risparmi da costi inutili.
Vale anche la pena notare che è meglio fare la spesa a stomaco pieno, poiché non ci sarà la tentazione di comprare qualcosa di gustoso, ma non necessario e costoso.
Ora sul corretto consumo dei prodotti.
Quante volte si sente dalla padrona di casa: “Il frigorifero è pieno di carne e ho comprato di nuovo cotolette già pronte per cena. Qui è dove vanno i soldi! " Una situazione familiare, non è vero? E si scopre che subito dopo l'acquisto, le hostess gettano la carne nel congelatore. Ora pensiamo: beh, chi vorrebbe venire dopo il lavoro a scongelare la carne, torcere la carne macinata e fare le cotolette? Pertanto, sul tavolo compaiono prodotti semilavorati dannosi e insapore.
Ora conosci il segreto e, avendo acquistato pesce, carne o pollo, non li congelerai immediatamente. È meglio tagliare il pollo e il pesce in piccole porzioni e disporli in sacchetti separati e solo dopo congelarli. Ora, se hai bisogno di quattro fette per cena, le prendi. Vale anche la pena farlo con la carne: tagliarla a pezzi per le costolette, gulasch o fare subito la carne macinata e le cotolette di stampo. Quindi congelare anche le porzioni. Questo è molto comodo: sutra, prima del lavoro, puoi rimuovere la busta dal congelatore e la sera preparare rapidamente la quantità richiesta del prodotto già scongelato.
Molto spesso, i piatti di carne o pesce vengono consumati in una sola seduta e il contorno, al contrario, spesso rimane. Certo, puoi finire la pasta di ieri il giorno dopo, ma siamo onesti con noi stessi, che sapore avrà? Pertanto, è necessario calcolare la porzione in modo tale che sia sufficiente per esattamente una volta.
In media, una porzione di un contorno per una persona è approssimativamente la stessa quantità di cibo secco che sta in una manciata della sua mano. Stimare quante, la stessa pasta starebbe nella mano di tuo marito, tuo figlio o tua figlia e prendere esattamente la giusta quantità di prodotto.Inoltre, non è difficile calcolare la quantità richiesta di patate, a seconda dell'età e dell'appetito per persona, è necessario cucinare da 3 a 4 patate medie. Se decidi di cucinare un piatto indipendente con le patate, prendine un po 'di più.
Se, tuttavia, parte del contorno non è stata mangiata immediatamente, lo stesso congelatore verrà in soccorso. Il resto della cerniera può essere congelato e utilizzato successivamente per la preparazione rapida di altri piatti. Ad esempio, il resto del riso può essere utilizzato in sottaceti o ripieno per peperoni ripieni, il grano saraceno è utile per il ripieno cavolo ripieno o melanzane. E anche la pasta può avere una seconda vita: riscaldare e infornare con un uovo.
Spesso, dopo feste rumorose e feste, rimangono salsicce e salumi. Si asciuga rapidamente, si altera e assume un aspetto invisibile. Se non c'è nessuno a mangiarlo subito, tritalo finemente e congelalo, in futuro potrai usarlo in cucina miscuglio... I resti delle fette di pesce possono essere ripuliti dalle ossa e, spostando con anelli di cipolle fresche, versare sopra con olio. Tali conserve vengono conservate in frigorifero per una settimana.
Ecco alcuni suggerimenti per chi cerca di risparmiare in cucina. Ogni casalinga probabilmente ha molti dei suoi segreti. Ma forse una delle cose elencate qui ti aiuterà nelle pulizie e nel risparmio del budget familiare.
Khmyz K.K.
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