Zucchine "sotto i funghi di latte"

Zucchine "sotto i funghi di latte"

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Zucchine	1,5 kg già pronto
sale	1 cucchiaio. l
Pepe nero macinato	0,5 cucchiai. l
zucchero	2-3 st. l
Olio vegetale	0,25 - 0,5 tazze
aneto	1 pacco
Aceto 9%	0,5 tazze
aglio	5-7 denti

Metodo di cottura

• Melanzane come i funghi hanno già mangiato, proviamo le zucchine come i funghi al latte: la necessità dell'invenzione è furbizia ...
• Grazie all'autore.
• "Sbucciare le zucchine, tagliarle a fette piuttosto grossolanamente in modo che le fette assomiglino ai funghi tritati. Se il nucleo delle zucchine è sciolto, allora deve essere tagliato, altrimenti l'effetto dei funghi del latte non funzionerà", dice il sito. Ho fatto tutto, ma ancora l '"effetto dei funghi di latte" non ha funzionato. (Forse non capisco i funghi del latte). Ma si è rivelato molto gustoso !!
• Pelate, tritate le zucchine, tritate l'aneto e l'aglio, mescolate tutto il resto per la marinata, versate le zucchine, mescolate e lasciate marinare per 3 ore. L'ho mescolato due volte durante questo periodo. (L'ho provato - sembrava che fosse troppo sale. Ma il giorno dopo, quando il campione è stato ripreso sui resti, si è scoperto che il sale era esattamente giusto!)
• L'ho messo in barattoli da mezzo litro bolliti, calpestato con un cucchiaio, sterilizzato (in una friggitrice riscaldata) per 10 minuti, arrotolato, non avvolto.

Il piatto è progettato per

1,5 l

Tempo per la preparazione:

10 + 5 minuti

Programma di cottura:

sterilizzare dove conveniente

Nota

Sono in piedi da una settimana.

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Tanyush bene nell'argomento! Vero! Queste zucchine sono proprio come il lucido da scarpe. Lo cucinerò sicuramente.

Cook - non te ne pentirai, ti do la mia parola! Perché, la mia poltiglia non ama le verdure in scatola - ho mangiato personalmente un barattolo da mezzo litro ... l'ho visto - ho fatto altri tre involtini: almeno avrei mangiato qualcosa.
E, soprattutto, semplicemente non ci sono difficoltà con l'esecuzione di questa ricetta.

Ho già finito le zucchine.

Come marinati - va bene, ovviamente, non sembrano funghi al latte - solo con uno scricchiolio, e quindi - molto gustosi!

[tumanofaaaa]

Specialmente per tumanofaaaa, in quale

Queste zucchine sono proprio come il lucido da scarpe.

postata un'altra semplice e deliziosa ricetta di zucchine: Zucchine coreane

[tumanofaaaa]

Specialmente per tumanofaaaa, che ha pubblicato un'altra semplice e deliziosa ricetta per le zucchine: Zucchine coreane

AHA, furbo ... non ho un tale terechki ... dovrò comprare di nascosto da mio marito

E mi è piaciuta la ricetta. Solo che non stavo nemmeno andando a rotolare. Ho preparato metà della porzione per un test, il giorno dopo hanno già mangiato. Un'ottima selezione di tutte le spezie. Tutto con moderazione e niente di più! Le zucchine erano giovani, non ho buttato via i semi, era molto gustosa e veloce. Grazie per aver portato qui la ricetta.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, acquista e offri lui strofinare ...

Sì, lega, gustoso e pronto già in cottura, non tutto il volume sopravvive prima della cucitura. Dobbiamo solo accontentarci tumanofaaaa - per la ragione di cui sopra ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, acquista e offri lui strofinare ...

Sì, lega, gustoso e pronto già in cottura, non tutto il volume sopravvive prima della cucitura. Dobbiamo solo accontentarci tumanofaaaa - per la ragione di cui sopra ...

Tanya ha tagliato le zucchine. Ho capito bene quell'acqua
non

Ti amo! Brava ragazza.
Ovviamente non è necessaria l'acqua. Lasciali stare in salamoia.

Ti amo! Brava ragazza.
Ovviamente non è necessaria l'acqua. Lasciali stare in salamoia.

E io ti adoro! : a-kiss: dimmi quanto spicca il succo? Si perde oltre i bordi? E poi è uscito il kasryulya completo. A proposito, invece di aneto, i suoi semi sono andati perfettamente. Domani mattina sarò cattivo.Sento il mio gusto. Venerdì cena in famiglia - si va.

No, non ci sarà molto succo, anche se le zucchine non sono troppo succose, appena quanto basta per riempire le lattine.
I semi di aneto sono un'ottima idea: hanno un odore ancora migliore del verde. Quindi mi torcerò un po 'di barattoli di semi ... finché il lucido da scarpe non si esaurirà e arriverà il gelo.

No, non ci sarà molto succo, anche se le zucchine non sono troppo succose, appena quanto basta per riempire le lattine.
I semi di aneto sono un'ottima idea: hanno un odore ancora migliore del verde. Quindi mi torcerò un po 'di barattoli di semi ... finché il lucido da scarpe non si esaurirà e arriverà il gelo.

TANYUNYA !!! Sono tuo per sempre! GUSTOSO! È meglio tenerlo in frigorifero per un giorno. Corro, corro e un cucchiaio HRUMMMM. Mi è piaciuto molto Ora non lo arrotolerò, lo mangerò. Ma più tardi proverò ad arrotolarlo. Grazie mille!

e tante altre emozioni positive !!!

[Tatyana]

Tatyana, grazie per la ricetta! Ieri ho detto a mio marito: sto preparando un'insalata di zucchine. Oggi è stato prelevato un campione. Quindi mio marito ha detto che era gustoso e come i funghi. E gli ho detto: così ha il nome, "Zucchine" sotto i funghi del latte ": girl_haha: mi è piaciuto, ne faremo di più

e tante altre emozioni positive !!!

Tanya ti capisce molto. È così bello quando la ricetta risuona. Ma ti meriti una gratitudine speciale: venerdì ho una riunione sposata tra marito e moglie. Ci sarà qualcosa su cui banchettare ..... Grazie

Alla tua salute e ai tuoi cari!

Ieri ho detto a mio marito: sto preparando un'insalata di zucchine. Oggi è stato prelevato un campione. Quindi mio marito ha detto che era gustoso e come i funghi.

E mio marito (un odiatore di verdure e un mangiatore di carne e carne) ha detto: "Non avrei mai pensato che avrei mangiato zucchine crude in vita mia !!"

Alla tua salute e ai tuoi cari! E mio marito (un odiatore di verdure e un mangiatore di carne e carne) ha detto: "Non avrei mai pensato che avrei mangiato zucchine crude in vita mia !!"

Ah, è apparso il mio gatto rosso! E strofino silenziosamente le tue zucchine con patate fritte in modo che nessuno veda che non ho sopportato fino a venerdì.

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

e sai qual è il più bello! sono in qualche modo incantati. non importa quanto metti su un piatto, un cucchiaio non è sempre sufficiente! devo correre di nuovo al balcone. e non ci vorrà molto per prendere un raffreddore! : questo: me lo devi! oh lo farai! Ecco un esempio di ricetta per cavolo con peperoni nello stesso formato! c'è nel negozio? ma quanti non provano a fare - qualcun altro non ha ragione.

Ecco tale Calzerà?

Ecco tale Calzerà?

Tanya, insegnami come fare queste cose. Ed è ora di andare a HP, altrimenti il ​​capo sculaccerà.

[lasciato marinare per 3 ore. L'ho mescolato due volte durante questo periodo. (L'ho provato - sembrava che fosse troppo sale. Ma il giorno dopo, quando il campione è stato ripreso sui resti, si è scoperto che il sale era esattamente giusto!)]

Tatyana, ragazze, per quanto tempo dovrebbero essere marinati questi porticcioli prima di essere messi nei barattoli? E poi la ricetta non è del tutto chiara lasciato marinare per 3 ore. L'ho mescolato due volte durante questo periodo. (L'ho provato - sembrava che fosse troppo sale. Ma il giorno dopo, quando il campione è stato ripreso sui resti, si è scoperto che il sale era esattamente giusto!) e quale olio - raffinato o profumato? Forse qualcuno l'ha fatto per l'inverno, è conservato normalmente?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, tre ore e marinare. E la prova del sale - come è scritto, "sui resti" dopo aver chiuso le lattine. Metti l'olio che ti piace; Non mi piace niente che odori, lo metto solo nel pane. È conservato meravigliosamente, non ci sono lamentele e non lo sono mai stato!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, grazie per la ricetta!
Aspetta che vada bene, il condimento per le zucchine ...
Ma se sterilizzi in una casseruola, allora anche solo 10 minuti?
Non sto affatto sterilizzando Liu, ma qui ci proverò, è molto interessante quello che succede

Riguarda la padella: dovrebbe essere esaminata dall'amministratore nei suoi post sull'inscatolamento. Non l'ho mai sterilizzato in una casseruola (e anch'io lo odio moltissimo, ma nell'airfryer - la bellezza è indescrivibile!) E su questo non posso consigliare nulla. Probabilmente il tempo dipende dalle dimensioni della lattina? .. Qualcuno qui consiglierà, i nostri rispondono!

Tatiana, grazie.Mentre la corte e gli affari, tagliate le zucchine, marinate e andrete sott'aceto fino a domani. La mattina correrò al mercato per aneto e aglio, altrimenti non ce n'era a sufficienza. Sì, ed è impossibile interferire subito, perché 3 kg stanno nella padella quasi con una montagna. Ora si è già seduto un po ', in qualche modo lo ha mescolato. L'odore è fantastico! Bene, fino a domani lascerà andare il succo, starà bene, quindi lo mescolerò e lo assaggerò ... e, se rimane, lo arrotolo nei barattoli.

e, se rimane, lo arrotolo in barattoli.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, ma per coloro che quest'anno non hanno una friggitrice e lattine sterilizzate per la prima volta nella loro vita nel forno, puoi descrivere il processo in modo più preciso? È un peccato, ma non so come e non capisco nemmeno cosa sia sterilizzare in una casseruola. Mettono lì il barattolo? In acqua fredda? O caldo? In acqua bollente, probabilmente no? E chiudere il coperchio? E aspettare 10 minuti dall'ebollizione? E se salta fuori la banca? La marinata è già dentro?

[Admin]

Yulechka, non c'è assolutamente nulla di cui vergognarsi: nessuno nasce artigiano, ma tutti imparano! Qui leggi da Admin: https: //Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108420.0. Tutto è così dettagliato e chiaro che imparerai immediatamente.

Grazie!

[TATbRHA]

TATbRHA, Grazie!

[TATbRHA]

TATbRHA, copri con un coperchio quando sterilizzi nell'airfryer? O far bollire i coperchi separatamente?

No, faccio bollire i coperchi (alla vecchia maniera, come sono abituato a ...), metto le lattine non aperte nell'airfryer.

Scusi, forse non l'ho visto, non serve lessare le zucchine in una marinata? Per ora voglio mangiare o no?

Pelate, tritate le zucchine, tritate l'aneto e l'aglio, mescolate tutto il resto per la marinata, versate le zucchine, mescolate e lasciate marinare per 3 ore. L'ho mescolato due volte durante questo periodo.

E questo è tutto! Fatto, gustoso, mangia bene. Magari metti meno sale per cominciare, puoi sempre aggiungere.

Tanya, beh, perdonami, dunduka, hai bisogno di sterilizzare anche se non vuoi arrotolarlo? cioè è necessario, quindi capisco che se non sterilizzo i barattoli, allora devo far bollire la miscela e lasciarla raffreddare, giusto?

No, Natasha, fai solo quello che ho "citato", niente bollore, nient'altro! Non puoi andare ai fornelli! Lasciar marinare per 3 ore. E mangia! Dritto crudo! E dai da mangiare a tutti i tuoi!
E se decidi di arrotolarlo per l'inverno, allora mi scriverai ...

[Tatyana]

E, soprattutto, semplicemente non ci sono difficoltà con l'esecuzione di questa ricetta.

Tatyana, ottimo. Dovrò provare. Per ora, segnalibro.

Magari metti meno sale per cominciare, puoi sempre aggiungere.

E avrei messo meno aceto per cominciare (cosa che ho fatto). All'inizio, la ricetta mi è sembrata una quantità sospettosamente alta di aceto. L'ho messo in 145 ml. Il giorno dopo l'ho provato - non sarà sufficiente. Bene, invece di aggiungere un po ', ho spruzzato 55 ml, in modo che fosse come nella ricetta. Quindi si è rivelato acido (per quanto riguarda i miei gusti e la gastrite) buonissimo. Sarà necessario raccogliere l'aceto digitando.

Tanyusha, grazie mille per le spiegazioni e la ricetta. La ricetta è solo un miracolo! Fatto sottovuoto, marinato prima di 3 ore, a quanto ho capito sottovuoto più velocemente! Zucchine hrum-hrum, adorabili! Mi è piaciuto molto, anche se non sono un fan delle zucchine!

[Tusya Tasya]

Sarà necessario raccogliere l'aceto digitando.

Si è vero. La ricetta è già grata per il fatto che tutto può essere adattato ai tuoi gusti.
Tusya Tasya, ma il tuo bicchiere si è rivelato grande ...

Natasha, alla tua salute! Con un aspirapolvere - è ben pensato!

Lo farò anch'io domani!

Tusya Tasya, ma il tuo bicchiere si è rivelato grande ...

Che cos'è? 145 + 55 = 200. Vetro totale: ragazza-sì: o era necessario un altro bicchiere

[Natasha]

Natasha, sembra che ci sia mezzo bicchiere di ricetta

Quindi è risultato acido (per quanto riguarda il mio gusto e la gastrite)

È ancora sorpresa che sia acida ... Con una doppia dose di aceto ...

Mamma daragaya !!!! Bene, mi sono ricordato la quantità di aceto, ma ho dimenticato che avevo tre kg di zucchine. Questo ha spaventato tutti. E quando leggo

Natasha, c'è come mezzo bicchiere di ricetta

... poi si è spaventata, e poi ha ricordato circa tre kg di zucchine. Rise ... In generale. Ho molto aceto per tre kg di zucchine. Ma l'idea e la composizione mi sono piaciute molto. Personalizzerò per me, adoro le zucchine.

L'altro giorno ho preparato 3 barattoli da 0,5 litri per il test. Un paio di pezzi non andavano bene e li ho accartocciati così deliziosamente ... E oggi il mio amico ha portato tre maiali :)) E ho solo lattine da 0,5 litri e solo coperchi di plastica, che devono essere riscaldati. Posso chiuderlo sotto tale o per ferro al negozio?

L'altro giorno ho preparato questa insalata per mezza porzione, per molto tempo l'ho tenuta in LJ nei segnalibri. E qui, si scopre, c'è questa ricetta e una discussione interessante su di essa. Grazie TATbRHA per la condivisione!
È un peccato che mio marito non possa mangiare l'aglio, altrimenti avrebbe arrotolato molto un'insalata del genere !!!

[solmazalla]

Non lo so, solmazalla, Non chiuderei sotto il nylon, senza garanzia ...
Per favore, non arrotolare oggi e domani !! In ogni caso, la cucitura chiusa oggi "scoppierà"! Dopotutto, le zucchine possono aspettare tranquillamente fino a dopodomani ...

[solmazalla]

Non lo so, solmazalla, Non chiuderei sotto il nylon, senza una garanzia ...
Per favore, non arrotolare oggi e domani !! In ogni caso, la cucitura chiusa oggi "scoppierà"! Dopotutto, le zucchine possono aspettare tranquillamente fino a dopodomani ...

E perché??? Ho appena preparato lattine per tutti i tipi di preparazioni e verdure insaponate ... Sì, e le mie zucchine mi aspettano da molto tempo ...