Cheesecake al forno

[Sternushka]

Dalala, o meglio, ha provato a fare delle torte al formaggio al forno, ma era 250g. ricotta, quindi non ho indovinato con la farina. Li ho stesi su una teglia, si sono sfocati, poi li ho sfogliati dalla carta in Cook. Si è rivelata una grande cheesecake. Non è stato possibile fare una foto decente, perché ero di fretta, e quindi in ritardo con la colazione!



Beh, delizioso, devo dire !!!!!!! È difficile chiamarlo un pancake al formaggio! Sternushka, Grazie mille !!! E se conti ancora la farina per 250 g. fiocchi di latte !!!!!!! Ti tsyulovati-tsyulovat !!!

[Omel'chenok]

Omel'chenok, Schaub eri sano!
Ebbene, cosa c'è da contare, eh ?! La ricetta è data per 500 g di ricotta, dividetela a metà e avrete 250 g di ricotta.
Cioè, per 250 grammi ci sono 0,5 tazze di farina.

Almeno è bello che sia risultato delizioso!
Grazie per la segnalazione!

Cioè, per 250 grammi ci sono 0,5 tazze di farina.

No !!!!!! Ho messo fino a 150 ml. e ancora non abbastanza! C'è un uovo intero, non lo divido.

[Omel'chenok]

Omel'chenok, hai la ricotta sbagliata. La faccia di queste cheesecake è stata modificata un po 'e l'ultima volta che è stata forata anche sulla ricotta, di conseguenza, ho fatto una casseruola.

[Stеrn]

Stеrn Oggi ho debuttato con "Cheesecake in the Oven". Zia Stella, ti faccio un grande GRAZIE dal mio figlio più piccolo (presto avrà 15 anni, ma il più giovane lo è ancora). Ho battuto otto cheesecake e ho detto che era incredibilmente delizioso ... Da lui, infatti, raramente aspetti parole del genere, è ancora quello esigente!

[Stеrn]

StеrnTi ascolto la mattina con il loro negrityatami. Se non lo sapevo, sono le cheesecake al forno !!! Ebbene, niente può rovinarli !!!! Delizioso!!!

Oggi ho le torte al formaggio al forno, gustose al punto, grazie orecchio per un dolce delizioso e leggero

è andato a ringraziare

E ho appena cotto le melanzane su una teglia - niente si attacca !!!
E sono entrato con un rapporto - Cheesecake al forno. È vero, non ho rispettato le proporzioni, dato che spesso preparo torte di ricotta (mia figlia lo adora moltissimo) e mi sono abituato a fare tutto a occhio per la consistenza desiderata, e molto dipende dalla ricotta, ma è sempre diversa dalla il mercato. Ma l'idea della panificazione vale tantissimo !!!!! E la panna acida cotta sopra aggiungeva loro "fascino" !!!!! Quindi un altro enorme GRAZIE da me e dalla mia famiglia !!!!!

[Stеrn]

Preparato oggi per il tè pomeridiano "Syrniki al forno", cosa posso dire di loro ...? Fino a quando i miei mangiatori non hanno raggiunto la cucina, sono riuscito a rimpicciolirne due.



Stеrnquanto è delizioso Grazie enorme !!!

[Sternamchik]

Sternamchik
Mi affretto a ringraziarti per FORMAGGIO DA FORNO :



No, beh, è ​​fantastico, non è affatto più facile e la famiglia è piena e felice!

Grazie caro !!! Cheesecake suppa !!!

P.S.Oh, quasi dimenticavo, ho cotto il mio in HP, sì, e senza panna acida, più "con latte condensato".

Forse qualcuno tornerà utile per infa cuocere le cheesecake in HP. Modalità panino (7), tempo di 25 minuti. Ha cotto su due teglie per panini, due cheesecake su ogni vassoio (per un totale di 4 cheesecake alla volta). Ho 10 grandi cheesecake.
A prima vista, sembra un tempo piuttosto lungo, ma ad essere sincero non è affatto confuso, ho messo le cheesecake sui pallet, installato i pallet nell'HP, ho impostato l'ora e rilassati Vasya gratuito. Al termine della cottura, ripetere nuovamente la procedura. E così via fino al termine dell'impasto.

[Stеrn]

Stеrn, Porto con la relazione Mille grazie da tutta la famiglia!



Alcune delle cheesecake sono state cosparse di grande zucchero di canna (è in un bicchiere) - i cristalli si sono sciolti e si sono formate "tracce di topo"

Mi piace la ricotta al forno, ma non mi piace cucinare in padella

E anche nella mia giovinezza, mia madre iniziò a cuocere torte al formaggio nel forno, ma erano biscotti di ricotta piuttosto secchi, piuttosto morbidi ... Inoltre, nel forno erano paffuti, e poi caddero

Ora capisco che questo è dovuto alla margarina al burro nell'impasto.Secondo la tua ricetta, non cadono, sono più morbidi e la panna acida in cima è solo un'aggiunta meravigliosa e necessaria! Mi ci vuole tanto quanto la ricotta
Grazie, grazie, grazie

, grazie per la ricetta!

Le mie cheesecake si sono rivelate non molto belle (sono cadute dopo aver aperto il forno), ma molto gustose. Affinerò le mie capacità

Ho una domanda per te: gli syrniki si asciugano quando la convezione è attiva? Ho acceso la convezione del grill alla fine della cottura e hanno sviluppato rapidamente una crosta

[Egecihora]

Egecihora, alla vostra salute e grazie per il suggerimento!
Ti assicuro che non è questione di abilità, ma della qualità della cagliata. Prova altre marche di ricotta e ti assicuro che le cheesecake non cadranno.
Faccio assolutamente tutto a convezione (comprese le torte di formaggio), niente si asciuga. Ma nella mia stufa non c'è convezione grill (grill separatamente).

Quali sono le deliziose lingue che puoi ingoiare.

Al forno in teglia

Buka, buona salute e grazie per il bellissimo reportage!

Oh! E ho perso l'argomento. Mentre guardavo, hanno mangiato il rapporto, mi sono dimenticato di fare una foto. Le cheesecake sono fantastiche. Ho cotto in stampi come i muffin. Ma sono caduti dopo la cottura. Ma gustoso - senza parole! E la cosa principale è non stare vicino alla stufa e guardare se stanno bruciando o meno. Mi hanno bruciato per sempre! Grazie per la ricetta !!!

Deliziose cheesecake! Grazie! : rose: Ora questo è l'unico modo per cucinare

Spero, Fresia, buona salute a voi ragazze e grazie per le segnalazioni!

Grazie mille per la ricetta :-) Non ho mai avuto torte al formaggio in padella. Oppure si spalmavano su tutta la padella, oppure, se aggiungevano altra farina, friggevano, ma dentro erano crude. E nel forno si è quasi scoperto. Sono saldamente attaccati alla carta. Oggi abbiamo mangiato le cime delle torte al formaggio. Ma era comunque delizioso. Forse la carta dovrebbe essere unta con olio o qualcos'altro?

[midgoss]

midgoss , è meglio cambiare carta. Ho avuto lo stesso con il primo tentativo, si sono bloccati. Un'altra volta ho infornato su un'altra pergamena, non l'ho unta con niente, è tutto super

Grazie per il promemoria sui pancake al formaggio nel forno Verità con panna acida all'ultimo momento - Lo prendo in servizio

[Sternamchik]

Sternamchik, grazie come sempre !!!! Realizzato oggi per colazione e in forno in stampo in silicone, e in HP su consiglio di Kroshi. Con un tale calore in HP, è super!
Delizioso. Là ho imbottito petali di mandorle e cocco. Altro uvetta, mirtilli rossi e ciliegie.
Un ringraziamento speciale a Kroshik per l'idea HP.

Sternamchik
Mi affretto a ringraziarti per FORMAGGIO DA FORNO :
P.S.Oh, quasi dimenticavo, ho cotto il mio in HP, sì, e senza panna acida, più "con latte condensato".

Le foto non sono molto buone. La mia foto è al campo con un bambino, ma volevo scrivere con un reportage fotografico, quindi da un cellulare.

Alla tua salute, Tanechka e grazie per la segnalazione!

Ragazze, e se durante la convezione quanta temperatura dovrebbe essere impostata e quando toglierli dopo la fine? I miei pasticcini di ricotta cadono sempre, all'inizio si alzano in modo così bello, e poi tutto si sistema.
Come far sembrare tutto bello?

[Natasha]

Natasha, all'autore della ricetta, la temperatura è indicata tenendo conto della convezione, quindi 160 e impostata, per chi inforna senza convezione - 180 gr.

Tiriamo fuori le torte al formaggio subito dopo la fine della cottura ...

È quanto preparo le cheesecake secondo questa ricetta, anche se sono leggermente, cadono ancora cadono esattamente, ma non sfocare in alcun modo durante la cottura) sempre, ea giudicare dalle numerose fotografie in questo argomento, non solo da me, ma dall'autore tra cui ...

Per evitare che lo syrniki cada, puoi provare ad aggiungere un po 'più di farina, ma il gusto, ahimè, ne risentirà ancora ...

Tu decidi ...

Ecco alcune delle mie tante cheesecake al forno:

Ho fatto delle torte al formaggio, ma si sono rivelate molto elastiche, ho arrotolato delle palline, la ricotta era asciutta, ma comunque molto gustosa!

E cadono l'ho fatto molte volte nel forno. E questi
alle principesse. Grazie a Stella per la ricetta.

Grazie mille per la ricetta e l'idea del forno. Al forno in stampi, delizioso!

foto capovolta

Solleverò l'argomento.
Cucino al forno da molti anni delle torte al formaggio. Molto comodamente. In primo luogo, non sono fritti (puoi mangiare quelli che non possono essere fritti). In secondo luogo, non è necessario stare ai fornelli: metterlo nel forno e liberarlo.
La mia ricetta: 500 gr. ricotta (2 confezioni di Piskarevsky), 1 uovo, farina - da 4 a 8 cucchiai. cucchiai (dipende dal gusto), soda - 1 / h. l. Formo torte di formaggio, infarinate, unto con una minima quantità di girasoli. Teglia imburrata (io ne ho una in alluminio), stendete lo syrniki, lasciate riposare per almeno 15. A questo punto accendo il forno a 5 (220 gr.). Metto la teglia in forno per 15 minuti, poi giro lo syrniki e lo metto per altri 12-15 minuti.Cheesecake ordinarie, senza fronzoli.