Polpette con mela e menta

Categoria: Piatti di carne
Polpette con mela e menta

ingredienti

0,5 kg di carne macinata (maiale magro o pollame)
2 mele verdi
2 cucchiaini di menta secca o un mazzetto fresco
2 uova
sale
un pizzico di noce moscata macinata

Metodo di cottura

  • Pelare le mele e grattugiarle su una grattugia grossa. Mescolare la carne macinata con mele, sale, uova, menta e noce moscata. Impastare bene. Formare le polpette e friggerle in una padella a fuoco medio su tutti i lati fino a doratura.


ira.z
meravigliose cotolette !!!
succosa, fresca (beh, una tale impressione deriva dalla menta), ma comunque la menta è fresca e non aggiungere pepe nero. Ho provato senza pepe: un gusto eccezionale e straordinario, e con il pepe il gusto è quasi ordinario.
è piaciuto a tutti e anche il figlio è pignolo, mi ha chiesto perché l'ho fatto così delizioso
dieci su dieci!
*** yana ***
mele e pollo ho appena programmato cotolette di pollo per domani .... ne farò alcune con mele e menta, e alcune con soda e amido "pezzi di maiale" ... ma perché una guarnizione di arancia così carina?
Lika
ira.z , alla tua salute e figlio!

Citazione: *** yana ***

: perché questo delizioso contorno arancione?

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