Salmone pigro

Categoria: Piatti di pesce
Salmone pigro

ingredienti

Filetto di salmone 300 gr.
Limone metà
sale marino 1 cucchiaino
formaggio stagionato 100 grammi
rosmarino 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Mettere i filetti su un foglio di carta stagnola, aggiustare di sale, fare dei piccoli tagli, inserire le fette di limoneSalmone pigro



  • Cospargere con formaggio grattugiato e rosmarino sopra. Avvolgere in un foglio e cuocere in forno per 30 minutiSalmone pigro


Il piatto è progettato per

2 porzioni

Programma di cottura:

Modalità di termocircolazione del forno Kaiser

Nota

Ho visto la ricetta sul sito "Russian Food" - forse non ricordo esattamente ...

celfh
MariV, come amo queste ricette: semplici e tremendamente deliziose! Ai segnalibri!
MariV
Anch'io lo adoro: veloce e gustoso!
anice
MariV, Ti sono grato per una ricetta deliziosa, facile e veloce! Grazie mille!
Foto appena prima di infornare, non ho avuto il tempo di scattare una foto, ma credimi sulla parola, è andata benissimo! Porto la ricetta nel salvadanaio, grazie!

Salmone pigro
lega
Ancora più pigro senza formaggio e rosmarino. Anche molto gustoso.
MariV
Oppure può essere crudo, solo pescato, con sale e limone - anche più pigro! Ma questo è un verso di un'altra opera!
lega
Citazione: MariV

E puoi anche crudo, solo pescato, con sale e limone - anche più pigro! Ma questo è un verso di un'altra opera!

Sì, crudo e con sale esattamente da un altro.

E senza formaggio e rosmarino, ma con limone al cartoccio e al forno, dello stesso. Lo faccio da molti anni. Le bistecche vanno bene, non solo i filetti.
MariV
C'è una ricetta sul forum? Dai il link - lo metterò nel mio.
lega
Citazione: MariV

C'è una ricetta sul forum? Dai il link - lo metterò nel mio.

Se questa è una domanda per me, allora non so se esiste una ricetta del genere. Non l'ho postato, pensavo lo sapessero tutti, beh, come ricetta per le patate fritte ...

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