Frittelle di zucchine con formaggio di capra

Frittelle di zucchine con formaggio di capra

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Ebraica

ingredienti
zucchine	4 cose
uova	2 pz
formaggio di capra (feta)	250
menta	1 pacco
aneto	1 pacco
cipolla (cipolla verde)	1 pezzo
Farina	1 bicchiere
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Lavate le zucchine, pelatele, grattugiate la polpa su una grattugia grossa. Pelate e tritate la cipolla. Mescolare le zucchine e la cipolla con un po 'di sale. Strofina leggermente le verdure con le mani per ottenere il succo. Scolare il succo. Tritate finemente l'aneto e la menta. Schiaccia il formaggio con una forchetta. Aggiungere le erbe e il formaggio alle zucchine, aggiustare di sale e pepe e mescolare. Aggiungere le uova e la farina setacciata in una ciotola, impastare fino a ottenere una massa omogenea. Formate delle polpette con le mani bagnate. Appiattiscili leggermente. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le polpette in porzioni su entrambi i lati fino a doratura, 3 minuti su ciascun lato. Servire caldo con yogurt denso.

Il piatto è progettato per

15 pezzi

Tempo per la preparazione:

40-50 minuti

Programma di cottura:

piatto

Nota

I frittelle di zucchine con formaggio di capra (un piatto ebraico) sono talvolta chiamati "levivot", a prima vista sembrano molto simili alle frittelle di zucchine, ma solo all'inizio sono molto gustosi e più sofisticati).
Ricetta tratta dalla rivista "Raccolta di ricette. Piatti di cucina ebraica". Marzo 2012

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Frittelle molto interessanti. Grazie. La feta è deliziosa

[SanechkaA]

SanechkaA, latkes molto appetitosi, grazie per la ricetta! E se sostituisci le zucchine con le zucchine, pensi che funzionerà? E adoro il formaggio di capra

[Tanyulya]

Tanyulya grazie, spero che ti piaccia

Vasilika Funzionerà al 100%, l'ho fatto così e quello, buonissimo, con le zucchine potrebbe essere più tenero, ma questi sono i miei guai

[Sasha]

Sasha, Proverò sicuramente la tua combinazione di latkes è eccellente, sono certo che sarà deliziosa e con loro puoi anche servire yogurt con aglio e menta.

[SanechkaA]

SanechkaA, solo non lakteu, a lamkUnione Europea

[Capriccio]

Capriccio oh, grazie, lo aggiusterò ora

[SanechkaA]

SanechkaA, non c'è niente che ti ho appena detto come ebreo Sembra che io abbia una certa familiarità con la cucina ebraica

[Capriccio]

Capriccio La ricetta sembra quella vera? Ero in Israele, ma non ho provato i latkes ... ho copiato la ricetta dalla rivista

I latke sono diversi. Molto spesso, questo è qualcosa di simile a frittelle di patate o frittelle E, in ogni famiglia cucinano a modo loro

Ho visto la ricetta e l'ho aperta. Guardo la foto e provo l'effetto deja vu. Ho visto da qualche parte di recente. E poi mi sono ricordato sulla pagina. Ho anche notato che era necessario cucinare. Tu, Sasha, hai così tante cose preparate, così tanti pani, così tanti dolci. Sono andato per essere amico, posso?

E 4 zucchine sono approssimativamente quanti grammi? (Altrimenti crescono così tanto che mangerò i pancakes da 4 delle mie zucchine fino alla pensione)

E 4 zucchine sono approssimativamente quanti grammi? (Altrimenti crescono così tanto che mangerò i pancakes da 4 delle mie zucchine fino alla pensione)

E non li coltivi a una tale dimensione e condizione: sono più gustosi di quelli giovani.

[SanechkaA]

SanechkaA, ancora nella nota LACTes è rimasto.

[Sana]

Sana le zucchine erano circa 15-17 centimetri

dopleta grazie, risolto

[Sanechka,]

Sanechka, le ha portato grazie per i deliziosi latkes !!! : yahoo: Una combinazione di prodotti molto piacevole. Con yogurt greco denso ... Grazie, mi ci è voluto molto tempo per preparare questa ricetta e mi hai subito ispirato!

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[MariS]

MariS molto bello che ti sia piaciuto e dov'è la foto?

[SanechkaA]

SanechkaA, ecco il mio reportage fotografico, finalmente!
Oggi Internet funziona ancora in qualche modo ...

pancake molto appetitosi che hai

[SanechkaA]

SanechkaA, Ti ricordo sempre con gratitudine quando preparo questo delizioso piatto! Quindi ora lo cucinerò di nuovo con il mio. Grazie ancora per la ricetta! Felice Anno Nuovo - felicità, fede, speranza, bontà !!!