Ricotta "Aria" in un multicooker Panasonic

Ricotta "Aria" in un multicooker Panasonic

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Burro morbido	175 g
zucchero	100 grammi (nella ricetta originale - 150 gr.)
La scorza grattugiata di un limone
Succo di limone	2 cucchiai. l.
Uova	7 pz.
Ricotta a basso contenuto di grassi	750 gr.
Semolino	75 gr.
uva passa	gusto
Vanillina

Metodo di cottura

• Sbattere il burro, aggiungendo poco a poco lo zucchero, la vanillina, la scorza e il succo di limone.
• Mescolare fino a che liscio.
• Aggiungere gradualmente le uova una alla volta.
• Mescolare la ricotta, il semolino in piccole porzioni, aggiungere l'uvetta.
• Mettere la massa di cagliata in una casseruola MV unta.
• Infornate per 60 minuti.
• Buon appetito!

Nota

Fonte: vecchio forum We Eat at Home.

Grazie ha ricetta! Con quale impostazione cuocete?

[Gael]

Gael
Fino a Pinagri no, lascia che ti aiuti con la risposta? La cagliata viene cotta in modalità "Prodotti da forno" .

Krosh, grazie. Non ho un tale regime, cercherò di uscirne

[Krosh,]

Krosh, Grazie
Gael, solo in forno va bene anche!

E lo faccio in modalità "grano saraceno". Si cuoce bene. Grazie per la ricetta!

Pinagri, grazie. So come al forno, è interessante provare qualcos'altro. la ricetta è ottima! Ne ho uno simile, ma ne prendo molto di più.
Dana, grazie per il consiglio

Alla vostra salute!
E proverò il grano saraceno Cosa succede se il liquido evapora?

["Grano saraceno"]

Oh, cosa c'è nella modalità "Grano saraceno" cuocere anche tu? C'è davvero la temperatura giusta per cuocere? ?

Nella modalità "Grano saraceno" tutto funziona perfettamente. Se la mia mano trema e ho sbattuto un po 'più di liquido del necessario (succede) lo lascio in un cartone chiuso per altri 10-30 minuti, a seconda di come voglio mangiare A proposito, puoi attivare il timer per la colazione. Personalmente non l'ho provato, nella nostra famiglia questo è un piatto del fine settimana

Grazie mille per la ricetta!
Beh, non ho un multicooker, ma volevo davvero cuocerlo. Fatto nell'airfryer, ho quello più semplice. Ho applicato uno stampo a pareti sottili con un coperchio. L'ho messo a 170 gradi per 1 ora e 30 minuti. Ha versato 800 ml di acqua e coperto lo stampo con un coperchio. Dopo la fine, non l'ho aperto per un'altra mezz'ora. Nulla è caduto, tutto è rimasto rigoglioso, mangiato ancora caldo. E questa è stata la prima volta che ho cotto senza soda e lievito.
Capisco, questo è fuori tema: ci sono multicooker, ma cosa fare per chi non li ha. Sono molto felice di rifare ricette per altri dispositivi.
C'è anche una foto. Il risultato è una cagliata incredibilmente delicata che si scioglie davvero in bocca.

Ho aggiunto una foto. Anche se un po 'leggera, è chiaro che questa non è una torta bagnata. Sì, e composto da 500 g di ricotta, riducendo proporzionalmente i componenti. Non ho messo l'uvetta, perché c'era una prova della piuma.

Alla vostra salute! Sono contento che ti sia piaciuta la cagliata Grazie per la foto. Così arioso!

È risultato così liscio. Non hai fallito nel mezzo?
E quando puoi tirarlo fuori immediatamente o lasciarlo raffreddare?

E quando puoi tirarlo fuori immediatamente o lasciarlo raffreddare?

È gustoso e caldo, e quando si raffredda. Capisco, succede, dopo 10 minuti, non cade.

grazie per l'interessante ricetta

spiegare, pzhl, sbattere solo il burro .... cosa c'è nel primo paragrafo?

quando le uova sono una alla volta, è già facile mescolare? Inoltre, quando + ricotta e semolino, mescola anche tu?

può essere fatto con la ricotta fatta in casa? È tutto esattamente secondo la ricetta?

grato per la risposta

spiegare, pzhl, sbattere solo il burro .... cosa c'è nel primo paragrafo?

quando le uova sono una alla volta, quindi mescolare e basta? Inoltre, quando + ricotta e semolino, mescola anche tu?

sì

può essere fatto con la ricotta fatta in casa? È tutto esattamente secondo la ricetta?

Certo che puoi

Grazie

Grazie per la ricetta. Aggiunto ai segnalibri!