irinagon
Grazie. compra una macchina per il pane e prova
Yuc`ysi
Dì a qualcun altro una ricetta per il pane con farina di segale. Non ho bisogno di guardarlo, ho bisogno esattamente di quanto e cosa aggiungere, voglio accontentare i miei cari con pane delizioso e lievitante. Beh, non riesco a prendere il pane con questa farina, non lievita ed è un po 'raffermo, lo faccio nel secondo programma, forse mi serve un altro? Ho bisogno di una ricetta collaudata (per 750 o 900 grammi), in modo da essere sicuro che funzionerà, e non come al solito ...
nikolyasha
Dimmi che ne dici dell'odore del plasma? Il rivestimento antiaderente si consuma dopo aver impastato l'impasto?
Yuc`ysi
Citazione: nikolyasha

Dimmi che ne dici dell'odore del plasma? Il rivestimento antiaderente si consuma dopo aver impastato l'impasto?

Bene, riguardo all'odore, posso dire che durante l'uso iniziale, l'odore era appena percettibile. E per quanto riguarda il rivestimento antiaderente, che sia cancellato o meno, ho solo una stufa per due settimane, quindi non so che va tutto bene con me
EvilZeep
Forse qualcuno thread ti dirà un negozio online dove puoi acquistare un nuovo secchio per questo modello ?!
Il vecchio è durato due anni
sazalexter
Ahimè, solo nel servizio.
EvilZeep
Citazione: sazalexter

Ahimè, solo nel servizio.
sì, erano al servizio - finora non hanno nemmeno ricevuto una risposta chiara sulla possibilità di acquisto.
Ho pensato che forse ci sono persone qui che hanno già riscontrato un problema del genere.
Yuc`ysi
Citazione: EvilZeep

sì, erano al servizio - finora non hanno nemmeno ricevuto una risposta chiara sulla possibilità di acquisto.
Ho pensato che forse ci sono persone qui che hanno già riscontrato un problema del genere.

Dio, mi sono persino spaventato, minaccia anche me e cosa è successo esattamente al tuo secchio?
EvilZeep
Citazione: Yuc`ysi

Dio, mi sono persino spaventato, minaccia anche me e cosa è successo esattamente al tuo secchio?
niente di troppo spaventoso)
Usura naturale - l'anello di tenuta (come viene chiamato correttamente) è collassato - ora l'albero è caduto, il che fa ruotare la lama e il paraolio (come il servizio chiamato inserto in silicone) deve essere cambiato.
Il problema è che questi pezzi di ricambio da un centesimo non sono al servizio della nostra città e non sono previsti. E non ci sono nemmeno secchi.

Quindi ho chiesto consiglio qui. Con la stufa va tutto bene, funziona come un orologio. Ebbene, il secchio è un "materiale di consumo".
Hmm, domani dovrai comprare il pane al supermercato
Yuc`ysi
Citazione: EvilZeep

niente di troppo spaventoso)
Usura naturale - l'anello di tenuta (come viene chiamato correttamente) è collassato - ora l'albero è caduto, il che fa ruotare la lama e il paraolio (come il servizio chiamato inserto in silicone) deve essere cambiato.
Il problema è che questi pezzi di ricambio da un centesimo non sono al servizio della nostra città e non sono previsti. E non ci sono nemmeno secchi.

Quindi ho chiesto consiglio qui. Con la stufa va tutto bene, funziona come un orologio. Ebbene, il secchio è un "materiale di consumo".
Hmm, domani dovrai comprare il pane al supermercato

E se queste parti vengono ordinate tramite Mosca? Almeno hai un servizio nella città di questa compagnia, ma non ho neanche quello
sazalexter
Ahimè, questo è un problema di alcuni HP, puoi provare a eseguire le riparazioni da solo, a modo tuo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 e qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
EvilZeep
Citazione: sazalexter

Ahimè, questo è un problema di alcuni HP, puoi provare a eseguire le riparazioni da solo, a modo tuo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 e qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

grazie, lo terrò a mente se non trovo una soluzione più semplice
Yuc`ysi
Ho affrontato un problema tale che il pane in questa macchina per il pane si sbriciola molto, semplicemente non è possibile. Ho già cambiato la farina più di una volta, sto già pensando se è una macchina per il pane? Dimmi come stai con il pane ??? (Preparo in modalità 2 e 3)
EvilZeep
Yuc`ysi
Bene, nella modalità "pane francese" - sì, se il pane di oggi si raffredda, la crosta si sbriciola, il giorno dopo non c'è più. Ma in qualche modo non lo considero nemmeno un problema.

Minaccia, quanto è stanco il pane del negozio.
Yuc`ysi
Citazione: EvilZeep

Bene, nella modalità "pane francese" - sì, se il pane di oggi diventa freddo da tagliare, la crosta si sbriciola, il giorno dopo non c'è più. Ma in qualche modo non lo considero nemmeno un problema.

Minaccia, quanto è stanco il pane del negozio.

Ho sia questo giorno che il prossimo da sbriciolare, semplicemente non ho la forza, non è possibile mangiarlo, non è possibile tagliarlo perché è molto morbido e si sbriciola quindi puoi mangiarlo solo se ci sono briciole dal tavolo. Il tuo pane si sta sbriciolando?
EvilZeep
come hai scritto - no
Yuc`ysi
Citazione: EvilZeep

come hai scritto - no
Che tipo di farina usi e come cuoci il pane?
EvilZeep
modalità - pane francese, crosta - scuro, 900 grammi
farina - makfa di grano 3 tazze + 1 tazza di segale
acqua filtrata da "Aquaphor", temperatura ambiente
zucchero granulare
sale
olio vegetale - oro
lievito - momento sicuro in piccole confezioni rosse

Ottengo questo pane:
Macchina per il pane Binatone BM 1168
Yuc`ysi
Citazione: EvilZeep

modalità - pane francese, crosta - scuro, 900 grammi
farina - makfa di grano 3 tazze + 1 tazza di segale
acqua filtrata da "Aquaphor", temperatura ambiente
zucchero granulare
sale
olio vegetale - oro
lievito - momento sicuro in piccole confezioni rosse

Qui stai usando la farina "Makfa", probabilmente dovresti provarla anche tu, ma io ho l'ultima farina Uvelka, di prima scelta.
aniramka
Citazione: Yuc`ysi

Ho sia questo giorno che il prossimo da sbriciolare, semplicemente non ho la forza, non è possibile mangiarlo, non è possibile tagliarlo perché è molto morbido e si sbriciola quindi puoi mangiarlo solo se ci sono briciole dal tavolo. Il tuo pane si sta sbriciolando?
forum quindi leggere?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1763.0

e si sbriciola e il tetto cade, ma correggi gli errori nella formazione - e tutto è OK ...
prova la patata, risulta sempre ottima!
Yuc`ysi
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1763.0
[/ citazione]

Grazie, ma in questa situazione mi interessava esattamente la marca della stufa che ho. È solo che una volta ho cucinato il pane in un'altra macchina per il pane e lì non si è sbriciolato, quindi mi è venuto in mente un pensiero così folle che potrebbe essere nel forno? Pertanto, ho chiesto alla gente come da chi!
EvilZeep
portato un secchio (modulo), cuocerò di nuovo il pane)

Finora ho cercato un sostituto su Internet: sembra che i secchi di MORPHY RICHARDS, anche lui produttore di elettrodomestici da cucina, siano adatti.
Ci sono lame e forme sull'ibey.

Macchina per il pane Binatone BM 1168


Qualcuno può aiutare queste informazioni)
Yuc`ysi
Citazione: EvilZeep

portato un secchio (modulo), cuocerò di nuovo il pane)

Finora ho cercato un sostituto su Internet: sembra che i secchi di MORPHY RICHARDS, anche lui produttore di elettrodomestici da cucina, siano adatti.
Ci sono lame e forme sull'ibey.

si prega di scrivere un sito web per ogni evenienza
EvilZeep
rimosso
sazalexter

EvilZeep
sazalexter grazie, rimosso
sazalexter
EvilZeep Visualizzazione collegamento 🔗
può essere posizionato
EvilZeep
OK,
Proverò a risolverlo ...

Ebbene, penso: il mio post con le foto sarà comunque utile a qualcuno.
aniramka
Citazione: EvilZeep

Ebbene, penso: il mio post con le foto sarà comunque utile a qualcuno.
certo utile, anche il mio secchio ha iniziato a scricchiolare ... penso che dobbiamo cercare anche un sostituto ...
muxa
Per favore aiuta qualcuno. Dimmi, è possibile cuocere la torta di Pasqua con questo HP? C'è una ricetta nel ricettario, ma viene cotta utilizzando il programma "Home baker", e questo modello non ha un programma simile. Può essere utilizzato un altro? Chi l'ha provato? Dimmi.
ekaterina23

È stato quasi il primo pane messo da parte quando ho ricevuto HP. Ma sono arrivato a lui solo ora. E bene. Prima, sicuramente non ci sarei riuscito, sarebbe stato sconvolto

Buonasera. Per favore dimmi, hai fatto tutto secondo la ricetta? Voglio dire, le proporzioni non sono state ridotte?
mden71
Buona giornata! Ho acquistato il Binatone BM 1168. Ho già sfornato due pani: il primo secondo la ricetta di Marina YAR (semplice e gustosa), e il secondo è "pane alle prugne" secondo una ricetta da un libro per il forno (pane con uva passa). Ho messo la crosta in uno scuro Grazie a tutti per la discussione e i preziosi consigli

Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168
mden71
Pane con cipolle !!! Tutto secondo la ricetta dal libro alla stufa

Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168
Ora cuocio il pane sul latticello (1% di lievito naturale di Prostokvashino). È un bene che ci sia una finestra
Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168

Tra una quarantina di minuti sarà pronto
Ecco
Macchina per il pane Binatone BM 1168Macchina per il pane Binatone BM 1168

P.S. La sera ho duplicato una pagnotta con le prugne nel formato da 900g, ho fissato la crosta di mezzo ...
ekaterina23
Ora ho anche un tale miracolo. Super cuoce.
Macchina per il pane Binatone BM 1168
Macchina per il pane Binatone BM 1168
Questo è il mio primo panino da 900 gr.dal ricettario.
Macchina per il pane Binatone BM 1168
Macchina per il pane Binatone BM 1168
E questo è un ricciolo rosso. Non riesco ancora a inserire i link. La ricetta è presa qui sul sito. Il link è a pagina 6. Si è scoperto un ricciolo molto gustoso.
Ho anche cotto un pan di spagna con acqua bollente nel mio forno miracoloso. Nessuna foto ancora. In generale, sono molto soddisfatto del mio assistente.
ekaterina23
Queste sono le sbarre che ho ricevuto.
Ingredienti:
latte 130 ml.
sale 0,5 cucchiaini
olio 1 cucchiaio. l.
zucchero 1,5 cucchiaini
farina 1,5 tazze
lievito 0,5 cucchiaini

un po 'di latte per lubrificare le barre.

Preparazione:
Versare il latte e il burro nella ciotola HP, quindi aggiungere farina, sale, zucchero, lievito. Attiva il programma per impasti. Dopo aver impastato (che è di 20 minuti), spegnere il programma e rimuovere la ciotola con l'impasto dalla HP. Dividere l'impasto in 4 parti e formare delle barrette. Metterle nei porta baguette (pre-ungere i porta baguette con il burro. Io li ho unti di burro), bucherellarli con uno stuzzicadenti e ungerli con il latte. Mettere la griglia per baguette nella HP e attendere 40-45 minuti che l'impasto si alzi. Quindi accendere il programma di cottura per 45 minuti.
Macchina per il pane Binatone BM 1168
Macchina per il pane Binatone BM 1168
mden71
La cipolla è piaciuta così tanto al mio deffchenkami che oggi ho deciso di caricare 900 g
aniramka
quindi, consiglio per i principianti)))))
NON SOVRACCARICARE !!!!
dopo due anni di lavoro quotidiano, e più volte al giorno ... mi sono un po 'incasinato ... ovviamente puoi fare qualcosa lì, ma .....

il secchio è in perfette condizioni, non graffiato, e se non fai un impasto troppo denso, funzionerà molto più a lungo ...

ekaterina23
Torta al forno secondo questa ricetta Macchina per il pane Binatone BM 1168
Macchina per il pane Binatone BM 1168
Cottura in modalità dolce.
mden71
Ahimè, il mio gran lavoratore, avendo lavorato esattamente per una settimana, "ha ordinato di vivere a lungo", il negozio è pronto a restituire i soldi (non è l'opzione peggiore tra l'altro). Quindi la trascinerò al negozio stasera ...
È un peccato che la stufa sia rotta, ha cotto perfettamente (!) Dato che non abbiamo un servizio "nella palude", guarderò verso un'altra marca.
Lata
Ciao a tutti!!!
Ho scelto una macchina per il pane e, tipo, ho optato per questo modello. "Sembra" - questo perché non ho davvero capito se è possibile impastare pasta ripida in gnocchi-noodles (qualcuno scrive che è possibile, qualcuno no)? Questo è un criterio necessario per me! Dimmelo per favore!!!!
ekaterina23
Citazione: Lata

Ciao a tutti!!!
Ho scelto una macchina per il pane e, a quanto pare, ho optato per questo particolare modello. "Sembra" - questo perché non ho davvero capito se è possibile impastare pasta ripida in gnocchi-noodles (qualcuno scrive che è possibile, qualcuno no)? Questo è un criterio necessario per me! Dimmelo per favore!!!!
Ho mescolato sia gli gnocchi che la crema pasticcera per i manti. Sul programma, l'impasto e lei impasta per 1 ora e 30 minuti (impasta per 20 minuti e per 1 ora e 10 minuti. Attiva il programma di impasto per 20 minuti. lei impasta e poi spegne HP e basta. si mescola molto bene in 20 minuti. Se hai bisogno di mescolare di nuovo, ad esempio dopo un'ora, puoi riattivare il programma di impasto. E l'impasto può stare molto bene negli HP e non viene ventilato.
Personalmente mi piace molto questo HP. A volte faccio due rotoli al giorno e va benissimo. Se non è presente un pulsante specifico, ciò non significa che HP non ce la farà.
Beh, non abbiamo un pulsante per il pane di segale, ma funziona benissimo anche sul programma principale
La cosa principale è non sovraccaricare, altrimenti non impasta, ma questo vale per qualsiasi HP, anche per quello che ha un pulsante per gnocchi o noodles.
Lata
Ekaterina, grazie mille per la tua risposta !!! aiutato ad essere finalmente determinato mi sono in qualche modo subito innamorato di questa stufa, e poi ho iniziato a cercare recensioni, qui ho "vagato" e non invano !!! bel sito e utenti Grazie ancora!
ekaterina23
Citazione: Lata

Ekaterina, grazie mille per la tua risposta !!! aiutato ad essere finalmente determinato mi sono in qualche modo subito innamorato di questa stufa, e poi ho iniziato a cercare recensioni, qui ho "vagato" e non invano !!! bel sito e utenti Grazie ancora!

Delizioso pane per te
Lata
Grazie!!! Sono sicuro che tutto funzionerà !!! tutti amano il pane in casa nostra!
posso avere un'altra domanda? il fatto è che non riesco a vedere l'attrezzatura "dal vivo", devo ordinarla nel negozio online .... come vi piace la qualità? il secchio è particolarmente interessato? Che odore c'è? proprio quando ho preso il cartone, ho preso quello più economico, perché non sapevo che tipo di animale fosse in generale e se l'avrei usato ... ora non riesco a immaginare la mia vita senza !!! funziona benissimo, ma la sicurezza è ancora in dubbio, e la ciotola è già stata asciugata all'esterno ... insomma, mi dispiace di non aver preso più costosi e "vintage", come Panasonic ...
ekaterina23
Ebbene, non ho nulla da confrontare con Buderko sembra essere buono che uso tutti i giorni per un mese senza graffi. Ho persino cotto il pane con le noci e niente è stato graffiato. Lei stessa è piccola. Ma tutto questo è relativo, ho una cucina di medie dimensioni e sta bene lì e non interferisce. Se la cucina è piccola, dovrai creare un cassetto di qualche tipo per pulirla. Le rastrelliere per baguette sono piccole, lunghe circa 16 cm, ma ben fatte. Funziona silenziosamente, emette solo un segnale acustico. Mi piace molto, anche se senza molti suoni e fischietti. Bene, ognuno sceglie per se stesso. Il pane Borodino non è ancora cotto (l'esperienza non basta), quindi non lo mangiamo davvero, e ci sono così tanti prodotti per esso che secondo me è più economico acquistarlo. Ma è possibile che un giorno proverò a cuocerlo. E quindi mi piace molto. Ma leggi ancora sul forum molte cose interessanti su che tipo di kolobok dovrebbe essere. Se non avessi letto "incasinato" avrei incolpato HP per il mio fallimento. (Ho 27 ° C a casa. E la ricetta dice del pane principale, che l'acqua deve essere riscaldata a 40 ° C e se lo facessi, non avrei una pagnotta. Se la casa è di 25 ° C, il cibo deve essere preso dal frigorifero). Leggerai il sito mentre il tuo assistente verrà da te.
ekaterina23
Dimenticavo anche che il kit comprende una tazza, un cucchiaio, un gancio per rimuovere la lama dalla pagnotta e una spatola di plastica. Quindi non uso questa spatola, mi è sembrata sospetta. Ho paura di grattare il secchio. Ho acquistato separatamente una spatola prima di HP, per il test, e la uso. Penso che tu abbia una cosa del genere e ne hai bisogno per CF. Bene, tutto sembra non aver dimenticato nulla, se lo chiedi.
ppcd
Ciao. rimase perplesso dalla scelta della macchina per il pane. la scelta è ricaduta su questo, visto che il mercato Yandex lo ha emesso come uno dei più economici. Ho iniziato a leggere le recensioni, come se non ci fossero lamentele. Prendo il forno principalmente per prendere in prestito la pasta. Faccio molto e spesso. e diversi tipi di pasta. dimmi, per favore, se lo usi per impastare, allora puoi stendere i prodotti secondo le tue ricette oppure aggiustare anche questo x / forno e misurare la quantità di farina e liquido? Non ho capito, per il pane (forse ci proverò) ho bisogno di piatti speciali. farina, ma la makfa ordinaria andrà bene?
e un'altra domanda a cosa può essere collegata una tale gamma di prezzi da 1750 a 4320? Sto pensando di ordinarlo in un negozio Internet, per il 1750, ma ho paura che all'improvviso sia un falso
Lata
ppcd, più recentemente, si è preoccupato anche della scelta di hb. Ho pensato a lungo, ho scelto, confrontato, fatto la spesa ... alla fine, ho preso ancora questa stufa. Lei è super !!!!! Lo uso per circa un mese tutti i giorni, il pane è semplicemente fantastico - bello, alto, il tetto è sempre perfetto (come molte persone hanno capito il problema con la "cupola" del pane), pasta su gnocchi-manti - I non l'ho mai mangiato! lievito per focacce - una delizia !!! La stufa stessa è bella, fatta di alta qualità, il rivestimento in teflon è molto buono (rispetto ad altre stufe nei negozi), a proposito, per qualche motivo, è molto meglio del modello 2169 (l'ho preso prima, ma il il giorno successivo ho consegnato il secchio a causa del rivestimento danneggiato).
Faccio tutto secondo le ricette di questo sito e, dato che non mi ero mai occupato di pasta lievitata prima, ho anche acquistato appositamente una bilancia, ma sono sicuro che puoi usare le tue ricette, l'importante è seguire l'ordine di bookmarking prodotti. In generale, le ricette con un'indicazione esatta di farina liquida e quelle approssimative risultano ugualmente buone
Qualsiasi farina forno - Makfa, Globusovskaya, Ashanovskaya, qualsiasi cosa ti piaccia! lievito, personalmente, uso quelli economici dello stesso globo-ashan (nominale, per così dire))))
Per quanto riguarda il prezzo, l'ho preso per circa 3500, e per 1750 (e-no mago 10 misurato) - l'ho comprato anche io))), chiamato - ha organizzato un "interrogatorio" per l'operatore, è davvero un tale forno ed è tutto a posto, dato che il prezzo è molto basso! - ha assicurato che tutto andava bene e che l'ordine è stato accettato, e il giorno della consegna hanno chiamato e hanno detto che si erano confusi e per questo prezzo potevano offrire hb mistero. Ecco una storia
ppcd
Grazie, Lata. Ovviamente puzzerò. ma ho intenzione di prendere il cotone solo per impastare. anche se, chi non scherza, assaggerò e comincerò a cuocere il pane. anche se nella nostra famiglia poche persone mangiano il pane. abbiamo 0,5 pagnotte al giorno per 3. ma vogliamo davvero comprare per il test. compresi gli gnocchi di pasta che voglio fare. significa che in termini di potenza è obsoleto. e se il lotto è fatto su un secchio pieno, allora per quale quantità di farina? Ebbene, quanto è l'output del test finito?
mia nonna mi ha preso gli sci. ma per qualche motivo non le piaceva il pane di lì. non soffice come le piace. alla fine, penso che abbia appena sfornato alla vecchia maniera, ma per misurarlo, allora ecco - questa non è lei. e non ho bilance (((... e ancora non dirmi quale negozio hai chiamato al prezzo di 1750? e poi improvvisamente - questo è anche il negozio dove voglio. e ordino in un'altra città. e in generale, se l'interrogatorio non lo facesse con passione, allora ti manderebbero il mistero?
ekaterina23
Citazione: ppcd

acquista per il test. compresi gli gnocchi di pasta che voglio fare. significa che in termini di potenza è obsoleto. e se il lotto è fatto su un secchio pieno, allora per quale quantità di farina? Ebbene, quanto è l'output del test finito?
Buona giornata. Molto probabilmente non farai un secchio pieno, l'impasto semplicemente non verrà impastato. Mi sembra che qui si possano fare al massimo 4 tazze di farina (un bicchiere da 240 ml equivale a circa 600 g di farina) Ma se ne hai bisogno di più, puoi avviare subito HP in modalità impasto una seconda volta. Ho interferito 2 volte di seguito e più di una volta. Tutto funziona alla grande. Cioè, sono stati impastati per 20 minuti. Mettiamo l'impasto in un'altra tazza, la copriamo e nel KhP abbiamo iniziato a fare la seconda porzione.

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