Loksa
kil, è chiaro, ma ho pensato
Anna1957
Admin, ho comprato le zucchine e dopo una giornata non ho la forza di cercare una ricetta. Non le hai asciugate per la successiva stufatura delle verdure in inverno, cioè senza sciroppo di zucchero? Ora mi sto concentrando sulla perdita di peso, alla ricerca di opzioni invernali per ricette di verdure in umido. C'è molta acqua nelle zucchine, puoi aggiungere sale, spremere e poi asciugare? Solo, probabilmente. devi tagliare con anelli spessi, altrimenti non rimarrà nulla
Admin

Anya, secca - per me è FUuuuuu
C'è molta acqua in loro, tutto esce e si ottengono strisce molto secche, quando il gusto e la forma vengono ripristinati, non c'è

Scusa, queste sono le mie impressioni, forse a qualcuno piace, io no, non sono rimasto colpito
Anna1957
Ho capito grazie.
Tashenka
Come le zucchine, quella zucca, quei cetrioli secchi. Traduzione di prodotti ... Ma questa è la mia opinione personale.
svbone
Ragazze, e mi sono piaciute le melanzane essiccate. L'ho messo in ammollo un po 'per togliere l'amaro (non so se è necessario ...), l'ho pulito, tagliato a semicerchi e asciugato. In inverno, soprattutto durante il digiuno, andava bene nel pilaf di verdure (l'ho fatto anche con il bulgur, con il couscous). La polpa è soda e si è ripresa normalmente. L'unica cosa è che quest'anno lo taglierò a listarelle, è più comodo.
Anna1957
Bakli secco ogni anno, mi piace aggiungerlo alle zuppe. La mamma fa il caviale da loro. Non ha lo stesso sapore del fresco, ovviamente, ma in inverno arriva. È una buona idea per le cannucce, altrimenti le tazze nella zuppa sono troppo grandi. Non pulisco nemmeno, tanto meno mi ammollo.
svbone
Anya, da quando ho pensato alla cannuccia ... l'ho asciugata un po ', corro. L'ho provato - mi è piaciuto. Ho iniziato a risparmiare. Getta alcuni pezzi, ma non è così comodo e irregolare da mangiare. Così ho deciso che quest'anno devono essere tagliati a strisce: entrambi belli e convenienti. Inoltre, la loro carne è densa, non si seccano molto. L'ho tenuto in un sacchetto di lino e in un sacchetto sottovuoto (che presto si è sgonfio). Sia lì che là è perfettamente conservato. E il sapore del piatto lo rende decisamente più brillante.
Anna1957
Qual è la dimensione migliore della paglia? Ho un Berner - 4 taglie. Probabilmente il più grande.
svbone
Penso di si. Voglio provare anche Berner. Come opzione - con le mie mani, ma ero pigro con tutta questa tecnica, ad essere onesti.
Inusya
Allo stesso modo, zucchine-fuuu!
E quanto spesso stai tagliando? Voglio lanciare un Kenwood e c'è un trituratore per 5 e 2 mm. qual è la migliore?
altrimenti non li ho mai asciugati prima ...
.
Anna1957
Ho tagliato Berner in cerchi spessi. A disagio dopo. Ho intenzione di tagliare a pezzi Berner.
Cosa c'è nella fuuu di zucchine? Non mantengono la forma, quindi il purè di patate andrà a finire, vero? Tipo di preparazione per il caviale. E ci sono pomodori e peperoni in inverno.
Admin

Anya prova ad asciugare una zucchina piccola e una melanzana, quindi aggiungile alla zuppa - e lo apprezzerai tu stesso, ne hai bisogno per i tuoi gusti?
Anna1957
Sto asciugando e usando melanzane da molto tempo, ma ho appena iniziato a pensare alle zucchine. In inverno, ad eccezione del cavolo, non avrò nulla per stufare: patate, carote. barbabietole, sedano radice non ammessi (IG alto). Rutabaga non è più stata vista in vendita da diversi anni. Ad essere onesti, non ho provato una rapa. Puoi dirmi altre opzioni? Non durerò a lungo con il cavolo in umido
Admin

Anya, guarda qui le verdure https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 molto insolito e nelle zuppe si può aggiungere carne https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 o 🔗
In linea di principio, sono soddisfatto del risultato
Anna1957
Citazione: Admin

Anya, guarda qui le verdure https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 molto insolito e nelle zuppe si può aggiungere carne https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 o 🔗
In linea di principio, sono soddisfatto del risultato

Oh, grazie, ora darò un'occhiata.
Sfortunatamente, nemmeno un'opzione. O sono con lo zucchero, o c'è una carota Dannazione, non so cosa fare
Yulyashka_1208
Citazione: Anna1957

Sto asciugando e usando melanzane da molto tempo, ma ho appena iniziato a pensare alle zucchine. In inverno, ad eccezione del cavolo, non avrò nulla per stufare: patate, carote. barbabietole, sedano radice non ammessi (IG alto). Rutabaga non è più stata vista in vendita da diversi anni. Ad essere onesti, non ho provato una rapa. Puoi dirmi altre opzioni? Non durerò a lungo con il cavolo in umido

Rutabaga in Okey vende bene. Prova una rapa adesso, ti piacerà, si vende anche lì
Anna1957
Citazione: Julia_1208

Rutabaga in Okey vende bene. Prova una rapa adesso, ti piacerà, si vende anche lì
Oh grazie. Rutabaga tutto l'anno? E che non ho visto ... vado raramente a Okei, più spesso a Narodnoye e Tapes. Ma mi fermerò sicuramente. E ora non voglio una rapa, aspetterò l'inverno e mi ci abituerò. Ho visto una rapa tutto il tempo.
Chef
Citazione: kil
ma come aggiungere subito ai segnalibri la sezione delle ricette
In particolare su questa sezione - Qui clicca su Essiccatore elettrico Ezidri Snackmaker
Anna1957
Citazione: Admin
Anya, prova una piccola zucchina e una melanzana ora ad asciugare

Su consiglio degli amici (e come si fa a sbarrare?) Ho fatto essiccare una zucchina giovane, con la buccia, tritata grossolanamente sul Berner, salata e strizzata, e ora l'ho lessata. La forma dei cubetti è stata preservata, il gusto è Spesfis, ma si può mangiare.

Admin
Citazione: Anna1957

Su consiglio di amici (ho comprato una macchina Moskvich - ma come farla barrare?) Ho asciugato una zucchina giovane con la buccia, tritata grossolanamente sul Berner, e ora l'ho cucinata. La forma dei cubetti è stata preservata, il gusto è Spesfis, ma si può mangiare.

Il pannello ha questa icona Essiccatore elettrico Ezidri Snackmaker qui su di esso e fare clic su - cancellerà qualsiasi testo, parola selezionata

Bene, ora sai se farlo o no
Anna1957
------- Ti piace questo / i]? È chiaro, prima premi, poi scrivi. E verrà cancellato quando invierai la risposta. Grazie.
Anna1957
Ops, è andato tutto vuoto. E come assicurarsi che solo la parte necessaria? Non ho scritto subito la risposta dalla parola "comprensibile".
Admin
Citazione: Anna1957

Ops, è andato tutto vuoto. E come assicurarsi che solo la parte necessaria? Non ho scritto subito la risposta dalla parola "comprensibile".

Quindi ho provato così tanto Evidenziare mouse una parola o una frase e iniziare scusa push Essiccatore elettrico Ezidri Snackmaker - dovrebbe funzionare, credo di si
Anna1957
sì, lo sono diligente
Merri
Mi sono piaciute le cannucce di melanzane grandi, 8 mm sul Berner. Penso che il diluente non sia necessario.
Per quanto riguarda la zucca, risulta eccellente dopo averla sbollentata nello sciroppo di zucchero, proprio con il botto!
# _Natashka_ #
Ciao a tutti! Ragazze, nessuno ha essiccato il coriandolo (verdure) a Isidra?
Mantiene l'odore o no?
Inusya
non molto ... così come il prezzemolo. Ma il terreno è lo stesso, perché in inverno è ancora meglio degli OGM.
Domestica
Buon giorno a tutti! Forse qualcuno ti parlerà dell'essiccatore Ezidri FD 500.
Durante il funzionamento (modalità asciugatura "verdure") il pannello frontale, sul quale si trovano i pulsanti, si riscalda molto. Dritto a tal punto che è impossibile tenere la mano sul pannello per più di 3 secondi. Quanto è normale questo? E anche tu ???
Admin

La soglia di sensibilità è diversa per tutti

L'asciugatrice stessa è semplicemente calda a causa dell'aria calda all'interno che vi circola. Il pannello di controllo è anche un po 'caldo, puoi toccare e cambiare la temperatura in sicurezza, anche tenere la mano sul pannello.

Se diventa troppo caldo, contattare il centro di assistenza.
Domestica
Citazione: Admin
Se diventa troppo caldo, contattare il centro di assistenza.

Grazie per la risposta. Diventa molto caldo, non è davvero realistico tenere la mano. Pertanto, probabilmente dovrai fare domanda. Fortunatamente l'asciugatrice è ancora in garanzia)
Inusya
in generale, i livelli inferiori di essiccazione sulle "verdure" sono abbastanza caldi. e anche il tabellone. e anche adesso, inoltre, anche quello outdoor è sui 30. Ho paura di questi nostri "servizi" ... ma chissà perché mi sembra che con la tua asciugatrice vada tutto bene. Anche io all'inizio ero preoccupato ...
Domestica
Citazione: Inusya
in generale, i livelli inferiori di essiccazione sulle "verdure" sono abbastanza caldi. e anche il tabellone. e anche adesso, inoltre, anche quello outdoor è sui 30. Ho paura di questi nostri "servizi" ... ma chissà perché mi sembra che con la tua asciugatrice vada tutto bene. Anche io all'inizio ero preoccupato ...

Mi hai rassicurato) In generale, ho anche pensato di aspettare la fine della stagione di asciugatura, e solo allora se mando qualcosa) Mentre funziona, non lo spediremo! La stagione dell'essiccazione è in pieno svolgimento, il momento più difficile!
Admin
Citazione: Inusya

in generale, i livelli inferiori di essiccazione sulle "verdure" sono abbastanza caldi. e anche il tabellone. e anche adesso, inoltre, anche quello outdoor è sui 30.

Domestica prendere una misura di temperatura sul display, collegare almeno una sonda di temperatura, guardare il risultato. Tenendo conto che l'interno dell'asciugatrice si riscalda fino a 35-55 * C, la temperatura sul pannello esterno sarà calda, ma non superiore a quella dichiarata dal produttore, semplicemente non può essere più alta fisicamente! Se è superiore a 35-55 *, significa un difetto nell'asciugatrice. La sonda di temperatura e il termometro per la carne misurano la temperatura anche sul pallet, potrebbe non essere del tutto accurato, ma si vede, e questo è già sufficiente per controllare l'essiccatore.

E ricorda, ognuno di noi ha la propria soglia di sensibilità, se la tocchi con il palmo: qualcuno è normale, qualcuno è caldo. In base ai parametri dell'essiccatore, alla misurazione della temperatura e alle condizioni meteorologiche.
Domestica
Citazione: Admin
La sonda di temperatura e il termometro per la carne misurano la temperatura anche sul pallet, potrebbe non essere del tutto accurato, ma si vede, e questo è già sufficiente per controllare l'essiccatore.

Grazie per l'idea, Amministratore! Ma non ho una sonda di temperatura, quindi per ora agirò secondo il piano delineato in precedenza)
Inusya
Riferisco che il tabellone è molto caldo e non l'ho controllato prima. Se tieni il dito quando funziona, cuoce davvero forte, non lo manterrai sul pulsante per molto tempo. Penso che sia normale, ho una macchina da scrivere da più di un anno, sta trebbiando, Dio non voglia!
Domestica
Citazione: Inusya
Riferisco che il tabellone è molto caldo e non l'ho controllato prima. Se tieni il dito quando funziona, cuoce davvero forte, non lo manterrai sul pulsante per molto tempo. Penso che sia normale, ho una macchina da scrivere da più di un anno, sta trebbiando, Dio non voglia!

Urrraa! Quindi non agitiamoci, funziona e grazie a Dio! Grazie, Inusya!
Inusya
Bisogna dare riposo almeno per un giorno, ma ecco come è con me in questo momento, vapore dritto, ha trebbiato per cinque giorni, con una pausa solo per il riavvio. Oggi le ho dato una pausa per fumare.
I pomodori, quelli blu, tutte le verdure, le mele, le pere, le carote e le barbabietole sono già essiccate.
C'è ancora un peperone (sto aspettando uno rosso), beh, potrebbe esserci una prugna, almeno la asciugherò "inclinata" ... Beh, il melone è naturale (lo nascondo a tutti più tardi )
L'asciugatura è pronta - già "evacuata".
Domestica
Quanto sei serio, tanti spazi vuoti!) E cos'è una prugna "obliqua"?
# _Natashka_ #
E ho asciugato due scatole di frutta secca e biscotti al posto del pane (di barbabietola, grano saraceno e farina d'avena) per il viaggio. Ovviamente non ho risparmiato peso sui biscotti. Ma sulla frutta secca, penso che durerò una settimana.
Inusya
Citazione: Domestica

Quanto sei serio, tanti spazi vuoti!) E cos'è una prugna "obliqua"?

Beh, non so nemmeno come spiegare? semplicemente obliquo, più o meno, possiamo in qualche modo diverso nella scienza, ma lo chiamiamo così. È così oblungo, non grande. E la marmellata che ne deriva è la più bella a colori.
Domestica
Citazione: Inusya
Beh, non so nemmeno come spiegare? semplicemente obliquo, in un certo senso, nella scienza possiamo in qualche modo diversamente, ma lo chiamiamo così. È così oblungo, non grande. E la marmellata che ne deriva è la più bella a colori.

Hmm .. "Ungherese" lo so .. e "obliquo" - non l'ho mai sentito)) Questo è probabilmente un nome locale, interessante)
-Elena-
Citazione: # _Natashka_ #
Hai essiccato il coriandolo (verdure) a Isidra?
Mantiene l'odore o no?

Ciao a tutti! Mio marito dice che il coriandolo odora di cimici dei letti e il coriandolo essiccato ha un odore completamente diverso. Ho il sedano in foglie essiccate, non c'è quasi odore e il gusto è incredibile in cucina. E ho appena asciugato il coriandolo, non ho ancora provato ad aggiungerlo ai piatti.
-Elena-
Volevo anche dire. Ora sto facendo marshmallow senza zucchero con le mele precoci (volontari). Si è rivelato un esperimento spontaneo: ho solo tre marshmallow. Realizzato 2 pezzi di polietilene denso e 2 pezzi di carta da forno. Ed ecco cosa è successo. Sopra carta, mancato rast. le pastiglie al burro si asciugavano più velocemente e non dovevano bagnare la carta. Tutto è stato accuratamente filmato. Farò degli spazi vuoti dai pomodori, controllerò su di loro come funziona la carta con contenuti più liquidi.
Uncinetto
Ragazzechi ha recentemente acquistato Ezidri, consegni indirizzi / password / apparizioni per favore ...

Eppure non riesco a decidere: 500 o 1000?
Loksa
La differenza di impostazione di potenza e temperatura, beh, e il doppio dei pallet possono essere aggiunti al modello 1000
svbone
Ho Isidri 1000 per il secondo anno. Quando stavo acquistando, ho notato che per qualche motivo Isidri 1000 aveva la plastica bianca, 500 aveva il color latte quasi cotto. Ho comprato 1000, anche se ero impostato per 500.
Perché 500? Non esiste una scala industriale per la lavorazione dei prodotti, non esiste un frutteto e di conseguenza anche i suoi frutti e bacche. E asciugare non tanto in questa asciugatrice è chiaramente sufficiente. E, penso, i risparmi di elettricità, rispetto a 1000, sono evidenti. Quindi sta a te.
kukulyaka
Citazione: Krosh

Ragazzechi ha recentemente acquistato Ezidri, consegni indirizzi / password / apparizioni per favore ...
🔗 è un club di agricoltura naturale, Mosca.
Ne ho presi 500. Il numero di pallet per essiccare bacche, verdure e frutta è lo stesso, 12 pezzi. Anche per i marshmallow, lo stesso: 10 o 12 pezzi, non ricordo. (Istruzione nel villaggio ...) Per il verde in 500 puoi usare 15 pallet, in 1000-30 al massimo. Sì, e la differenza di diametro è 1000 in più, ci vuole più elettricità.
Fofochka
LA MADRE HA 500. HO ACQUISTATO 1000. MOLTO SODDISFATTO. ACQUISTATO 5 VASSOI. 5 GRIGLIE.5 PASTIGLIE. ASCIUGO TUTTO QUELLO CHE PUO 'ESSERE ASCIUTTO. SOPRATTUTTO TÈ DEL VILLAGGIO.
Uncinetto
Ragazze, tutti qui sono solo un grandissimo grazie per il vostro aiuto !!!

Citazione: Loksa
beh, è ​​possibile aggiungere il doppio dei pallet al modello 1000

Citazione: kukulyaka
Ne ho presi 500. Il numero di pallet per essiccare bacche, verdure e frutta è lo stesso

Ragazze, ma in questo posto mi sono confuso ...

Quindi puoi aggiungere un numero diverso o lo stesso di pallet?

A proposito, nessuno ti dirà quanti 500 isidri sono ora al Centro Espositivo All-Russian?

Forse qualcuno ha comprato lì di recente ...

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