Sto cercando una ricetta sul nostro forum

Ragazze, non so come usare la ricerca.
Ci sono snack per bambini sul forum? Come un bento - la figlia non va a pranzo a scuola, e spesso va in ospedale, in coda, ecc., Per metterla in bocca e correre.
Ho diverse ricette, per lo più pasta in un cartone animato, ma forse c'è un tema?
Grazie in anticipo.

[Svetlana]

Svetlana, Lo so. E ci sono recensioni sugli snack per bambini:

Barretta al muesli (ang-kay)

Daria, grazie.
Cucino cose del genere per me stesso, le amo moltissimo.
Dobbiamo farlo.
Di solito abbiamo un panino o un rotolo, verdure tritate e mandarini nella nostra scatola del pranzo. E anche polpette di riso.

[Svetlana]

Svetlanae, ad esempio, soufflé di pollo, denso, magari per un panino? O che tipo di patè? Se i biscotti, cioè come i cracker barney, ci sono biscotti più magri, diversi tipi di pane tostato, rotoli di pane tostato

[ch-g-ch]

ch-g-che che tipo di polpette di riso?

Tina, di sicuro, soufflé di pollo! Può anche essere fatto in porzioni in piccoli barattoli. Grazie mille.
Voglio ridurre al minimo la quantità di pane in questo cibo, preparo il burro con il pane, poi con il cavolo o la lattuga, ho anche imparato su questo forum sul pane oopsie, non c'è farina lì.

Le polpette di riso Natasha sono cose come gli onigiri, solo che, naturalmente, i giapponesi piangerebbero da una tale lettura della loro cucina nazionale. Tipo "borscht con ciambelle di una casalinga giamaicana".
Amiamo davvero il riso senza niente. Cucino il riso, solo una buona varietà, basmati o gelsomino, come al solito, con sale, e poi scolpisco una pallina con una sorta di ripieno. Il mio preferito è il pesce rosso con crema di formaggio o il bastoncino di granchio con crema di formaggio, e lo metto sulle patatine nori, ora sono vendute ovunque. È bello e comodo con nori, perché le tue mani sono pulite. Posso anche cospargere di semi di sesamo. È tutto, 5 minuti da fare, ma sembra impressionante.

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Light, Ilmira ha una ricetta per tortine di pollo. Mordono solo due volte. E qualsiasi ripieno.
Nella prima pagina della lista delle ricette
Tartlets & Co.

Sapevo, lo sapevo, che ci sono tonnellate di ricette per Tula bento sulla macchina del pane. Ci sono molte cose interessanti, Svetlana, grazie!

[ch-g-ch]

ch-g-ch, Leggero, brillante. Grazie.

Natasha))
Per un grande segreto (non una parola per i giapponesi), a volte lo faccio con patate schiacciate. Tipo Zraza, solo senza trattamento termico. Piccoli, se li gettò in bocca e corse.

Buonasera.
Da qualche parte ho visto Temka sulle preparazioni di carne semilavorate, non riesco a trovarlo.
Voglio comprare una coscia di maiale domani, ma non riesco a pensare a un modo migliore per tagliarla.

[Natalia]

NataliaGuarda https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1672

Carne in gelatina assortita (che prendiamo da carne e acqua, e appendiamo il lope in grammi) (Amministratore)

Stinco in glassa di senape al miele (Spaventapasseri)

Rotolo di stinco di maiale con ripieno (ang-kay)

Gente, dimmi, per favore, le proporzioni di sale per la salatura dura di pesce e petto di pollo, seguita da ammollo e asciugatura in un essiccatore. Ho scritto all'autore di questo consiglio (Bijou), ma di solito appare sul forum solo di notte.

Non so dove metterlo, lascia che sia qui, sarà utile a qualcuno

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[Anna]

Anna, per la salatura seguita dall'ammollo, la proporzione di sale non è, in linea di principio, necessaria. La regola principale a cui mi attengo sempre quando salo carne, pollo e pesce per la successiva essiccazione è di cospargere molto sale, ad esempio prendo un contenitore piatto, verso uno strato di sale in modo uniforme di circa mezzo centimetro, poi metto il petto di pollo e lo stesso strato di sale sopra, in un giorno puoi immergerti. È lo stesso con i piccoli pesci di fiume: uno strato di sale, uno strato di pesce, quindi puoi anche salare un intero secchio

[V-tina]

V-tina, grazie, avevo bisogno di un minimo da cui partire. Dissero che il giorno successivo doveva essere presente il sale non disciolto. E ci sarà ~ un bicchiere - uno e mezzo per kg.

[Anna]

Anna, Ho il sale che è sul pesce, che sulla carne si scioglie sempre, anche se lo verso molto per affidabilità, forse dipende dal sale, non lo so

[Anna1957]

Anna1957Cospargo molto sale. Strato di sale, pesce, strato di sale. Tutto il sale non si dissolverà. Non sono saggio, perché poi lo metto a bagno.

Ragazze e ragazzi! Nella nostra scuola stiamo preparando il Natale e le vacanze di Capodanno con una festa. Nella scuola lituana, di anno in anno preparano e portano cibo su una lista, e ora, una delle voci sulla lista è "Latte di papavero". Sono andato su Internet, e i miei capelli hanno cominciato a mescolarsi .. Forse ho frainteso qualcosa e c'è un innocuo latte di papavero?
Chi conosce la ricetta?

[Ninelle]

Ninelle, Ho trovato questo

Ingredienti per il latte di papavero:

Papavero - 3/4 di pila.
Acqua - 3 pile.
Miele - 1 cucchiaio. l.
Porzioni: 3

Laviamo i semi di papavero in acqua fredda, mettiamoli al setaccio in modo che l'acqua sia di vetro. Lo mettiamo in una casseruola e lo riempiamo con un bicchiere di acqua bollente, copriamo con un coperchio e lo lasciamo raffreddare completamente. Mettiamo il papavero raffreddato su un setaccio, quindi lo inviamo a un frullatore. Macinare per 3 minuti fino a quando non appare un liquido bianco.
Aggiungere 3 tazze di acqua bollita fredda, un cucchiaio di miele a un frullatore e sbattere di nuovo.
Filtriamo il liquido attraverso una garza. Il latte di papavero è pronto!
Si conserva perfettamente in frigorifero fino a 5 giorni.

Grazie! So qualcosa. Credo che la composizione sia innocua? Non sono l'unico preoccupato. Le ragazze pensavano anche di aver letto che questo è una specie di oppio

[Anna1957, Anya]

Anna1957, Anyacome ricordo, il sale viene aggiunto lì fino a quando non si dissolve, poiché smette di dissolversi, il gioco è fatto: la salamoia è pronta

Per una tale quantità di papavero-3 bicchieri d'acqua, penso che non sia dannoso. Davvero perchè? A una festa, probabilmente puoi pensare a qualcosa di più gustoso, soprattutto per i bambini

Per una tale quantità di papavero-3 bicchieri d'acqua, penso che non sia dannoso. Davvero perchè? A una festa, probabilmente puoi pensare a qualcosa di più gustoso, soprattutto per i bambini

Un po 'come la cucina tradizionale lituana e russa

Ragazze, secondo la definizione di piante di oppio nella relativa Convenzione delle Nazioni Unite: "La paglia di papavero è costituita da steli, foglie, capsule, cioè tutte le parti della pianta di papavero da oppio, ad eccezione dei semi". E poi non puoi mangiare panini con semi di papavero.

Ragazze, secondo la definizione di piante di oppio nella relativa Convenzione delle Nazioni Unite: "La paglia di papavero è costituita da steli, foglie, capsule, cioè tutte le parti della pianta di papavero da oppio, ad eccezione dei semi". E poi non puoi mangiare panini con semi di papavero.

Classe

Non sono saggio, perché poi lo metto a bagno.

Quanto tempo ci vuole? Ho letto che quanti giorni è salato, tante ore devono essere messe a bagno.

Il problema è che le persone giuridiche che importano il papavero commestibile sono guidate dal obsoleto GOST "Papavero da olio per la lavorazione". Il documento consente il contenuto di spazzatura sotto forma di baccelli di semi, resti di foglie e steli di papavero fino al 3 percento.

Stordito. E queste persone vietano prendersi il naso vendere farmaci a base di codeina senza prescrizione medica.

Quanto tempo ci vuole? Ho letto che quanti giorni è salato, tante ore devono essere messe a bagno.

La sera mi addormento con il sale, la mattina comincio a bagnarlo. Lo metto in una ciotola, lo riempio d'acqua, cambio l'acqua periodicamente. a volte lo metto sotto il ruscello. Provo, se mi piace il gusto, smetto di ammollo.
Durante la notte, salando forte.

[latte di papavero]

Nella scuola lituana, di anno in anno preparano e portano il cibo in una lista, e ora, uno degli elementi nell'elenco è "Latte di papavero"

Questo è quello che ho trovato, proprio dalla cucina lituana
"I kuchukasi sono tradizionalmente mangiati con latte di papavero da semi di papavero schiacciati, inzuppati in acqua dolce.

1/2 tazza di semi di papavero
700 ml di acqua
2 cucchiai. miele

- Mettete a bagno il papavero in acqua per 12 ore.
- Scolare l'acqua e macinare più volte il papavero in un tritacarne per estrarre quanto più "latte" possibile.
- Mescolare i semi di papavero con l'acqua e addolcire con il miele.
Testo completo qui

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Mettiamo in una casseruola e versiamo un bicchiere di acqua bollente, copriamo con un coperchio e lasciamo finché non si raffredda completamente.

Ho letto da qualche parte che è altamente indesiderabile tenere il papavero in acqua bollente per più di un minuto, perché l'olio del papavero lascia l'acqua bollente.
Rompo il papavero inzuppato, però per il ripieno, non per il latte, nel mulino Element, ma solo lì il volume è troppo piccolo.

[Corona]

Corona, con o senza limitatore nel mulino?

La sera mi sono addormentato con il sale, al mattino comincio a metterlo a bagno.

Irina, e se continui a tenerlo sotto sale, scola l'acqua risultante?

[Corona]

Corona, con o senza limitatore nel mulino?

Con un limitatore, ecco perché metto solo due cucchiai. cucchiai.

Irina, se continui a tenerlo sotto sale, scola l'acqua risultante?

Molto spesso al mattino, il sale sul pesce si trova in uno strato. A volte lo giro la sera e la mattina. Se lo giro, il sale si dissolve. Non scarico l'acqua. Il pesce è salato e non lo mangiamo senza ammollo. Quindi sale costantemente.
Un tempo preparava sottaceti con l'aggiunta di spezie. Tutto stava cercando di assaggiare l'aringa piccante, che viene venduta in lattina. Non ha funzionato. E la composizione includeva un esaltatore di sapidità e un esaltatore di odori. Dopo di che, gli esperimenti si sono interrotti. Tornato al solito ambasciatore.

E la composizione era un esaltatore di sapidità e un esaltatore di odori.

Come sempre))) E ho bisogno di tutti questi trucchi e salti per la successiva asciugatura nell'asciugatrice. Bijou ha scritto che questo metodo di salatura e successiva ammollo dà un risultato completamente diverso dall'essiccazione immediatamente dopo la normale salatura, quando viene salato a piacere (solitamente non più del 5% in peso del prodotto). Sia il pesce che il petto di pollo sono salati.

Un tempo preparava sottaceti con l'aggiunta di spezie. Tutto stava cercando di assaggiare l'aringa piccante, che viene venduta in lattina. Non ha funzionato. E la composizione era un esaltatore di sapidità e un esaltatore di odori.

Faccio costantemente aringhe piccanti senza amplificatori, solo con spezie, conservandole, oh, quanto lontano, più sale sotto forma di filetti e il negozio salato con le teste (insieme alle branchie).

Come e su cosa sbucciare un'aringa # 46

[Corona]

Corona, Ho anche messo in salamoia le aringhe.

Per quanto ricordo, tutto pesce di mare e aringhe con sgombro, sale compreso, a base di 2 cucchiai di sale per kg di pesce, dopo tre giorni è pronto ed è buonissimo per me, l'ho visto in qualche calendario e ancora usalo. Se hai bisogno di tagliare velocemente a pezzi, pronto in poche ore. Sia la trota che il salmone sono molto gustosi, non aggiungo zucchero a causa della sua nocività. Un chilo di sale e un ulteriore ammollo rendono il pesce più saporito ..?

[sabava]

sabava, il sale non è meno dannoso dello zucchero. Non si tratta di questo, e nemmeno di un semplice ambasciatore. Ho chiesto qualcosa di completamente diverso.

E ho bisogno di tutti questi trucchi e salti per la successiva asciugatura nell'asciugatrice. Bijou ha scritto che questo metodo di salatura e successivo ammollo dà un risultato completamente diverso dall'essiccazione immediatamente dopo la normale salatura, quando viene salato a piacere (solitamente non più del 5% in peso del prodotto). Sia il pesce che il petto di pollo sono salati.

È solo che qualcuno è intervenuto, come al solito, senza alcuna idea nella conversazione e ha messo da parte la discussione.
Lo controllerò e farò la mia impressione. Bijou è uno dei pochi di cui mi fido del gusto. Non è un dato di fatto che le nostre opinioni coincideranno. Ma lei giustifica sempre i suoi pensieri - questo mi attrae molto. E altri due (Iri55 e Ilmirushka) hanno scritto lo stesso.

Buon pomeriggio a tutti))) Non so se c'è una ricetta sul nostro forum oppure no))) Non l'ho trovata da solo

Il punto è questo.
Molto tempo fa, quando avevo 19 anni, siamo andati a farci visita e lì ci hanno regalato una torta al limone
Era una torta sottile, pasta o pasta frolla, o muffin, non ricordo. Il limone è stato tagliato a fettine sottili con la scorza e adagiato sopra in uno strato.
Torta incredibilmente deliziosa. Poi mi piacevano i dolci e volevo davvero fare un tale miracolo da solo.
Ho chiesto la ricetta alla padrona di casa.La reazione fu strana, mi guardò molto sorpresa, come se avessi congelato un po 'di stupidità e rifiutato la ricetta. Non lo so, forse ho sbottato qualcosa di stupido, o qualcos'altro, ma sono sempre stata una persona timida, ed è stato difficile per me chiederlo, ho dovuto prendere coraggio. Forse gli ospiti non erano in cortile ... non so in generale ...

Voglio ancora questa torta e la inforno in modo che abbia un sapore migliore di quella degli anni '90

Aiuta le persone gentili di quanto puoi

[Tatyana]

Tatyana, non so della torta. Ma non tutte le casalinghe danno le loro ricette. Questo è sia un segreto che un "trucco". Nell'Ucraina occidentale, ogni hostess ha questi e non lo dirà mai a nessuno.

[tana33]

tana33, Tan, non capisco cosa impedisce di cuocere sopra una torta di pasta frolla ripiena di fette di limone? Da quanti anni lo desideri? Sperimenterei almeno una volta al mese e avrei già raccolto una ricetta più gustosa di quella di quella dannata zia!
E le sue fette erano saldate? Candito? O come?
La sera torno a casa - ti scrivo citronella, che ho trovato di recente in un taccuino. Solo la fine degli anni '80 e l'inizio degli anni '90.

[Angela]

Angela, beh, ora, da un'altezza di anni, capisco che una specie di torta segreta, sì)))
Cucino deliziosamente e le mie amiche a volte si rivolgono a me per ricette o aiuto, inoltre non mi dispiace per scopi mercantili
Non te lo dirò e loro mi infastidiranno, fallo e fallo, altrimenti lo darò e li lascerò cucinare lì, è ancora più buono.

Svetlana, Non so come sperimentare, ho bisogno di "Hang Dap in grammi?" e poi posso cambiare qualcosa per soddisfare i miei gusti))) Non ricordo di lui tutto il tempo, tanti anni sul forum, solo ora immaginavo di chiedere)))) Mi sono ricordato di nuovo)))
HP è potere, ho imparato molto qui durante questo periodo))) ecco la torta, la coppia è scivolata via))))

[Tatyana]

Era una torta sottile, pasta o pasta frolla, o muffin, non ricordo. Il limone è stato tagliato a fettine sottili con la scorza e adagiato sopra in uno strato.

Tatyana, Guarda questo:

Torta di pasta frolla al limone in Pizza Maker Princess 115000 (marlanca)

Puoi usarlo come ricetta base e aggiungere spicchi di limone sopra. Solo loro hanno sicuramente bisogno di essere elaborati in qualche modo.
Ho avuto una storia simile con una ricetta "segreta" quando un amico molto intimo mi ha rifiutato. E ora condivido le ricette con lei, senza nascondere nulla.
Ma il sedimento è rimasto.

[tana33]

tana33, Tatyanaforse era un mutaforma al limone?

🔗[/ spoile

[Galina]

Galina, Non sarò in grado di allegare ed elaborare, questo è solo il punto, non sono un artista, sono una copia carbone



Yuliya K, Yulechka, così simile !!!! Grazie !!! Lo proverò

forse era un mutaforma al limone?

Che bell'uomo!

Ho trovato mezza confezione di riso integrale nei miei bidoni. Apparentemente una volta ha provato a cucinare e non è stata ispirata. Ma non ricordo affatto questo esperimento. Dimmi come cucinare deliziosamente il riso integrale.



PS. Preferibilmente solo sul fornello. Non ho un multicooker.

E mi piacerebbe anche scoprire il riso integrale in una pentola a cottura lenta, ho provato a cucinarlo più volte, non funziona bene, il mio si rifiuta categoricamente di mangiarlo.