Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Vita]

Vita, Non preparo le rape separatamente, ma mi piace molto come parte delle verdure stufate in una pentola a cottura lenta. Il set più semplice: patate, carote, cipolle, rape. Un po 'di carne, qualsiasi, sale e pepe. L'importante è dargli un buon rimprovero. Per qualche motivo, ricordo subito la stufa di mia nonna, anche se non ricordo che cucinava le rape in quel modo. Fin dall'infanzia ricordo che mangiavamo rape senza niente di crudo, le tagliavamo a fettine sottili.

[Vita]

Vita, probabilmente hai sentito la parola tsimes? Quindi tra le sue centinaia di ricette ci sono anche le rape: carote, rape (puoi, in linea di principio, aggiungere qualsiasi verdura - rutabaga, patate, fagioli, cipolle), prugne, albicocche secche, miele, succo di limone, olio, sale, pepe. ..

[Vita]

Vita, Ora uso abbastanza ampiamente le rape, poiché non mangio patate, barbabietole termotrattate, carote, sedano rapa. Ecco una delle opzioni

Caviale di verdure "Più facile di una rapa al vapore" (Anna1957)

[Irsha]

Signore, grazie per i vostri consigli!

Irsha, Ho fatto le patatine al ragazzo. Questo è ovviamente - "semi" Domani proverò qualcosa di più serio dalla proposta di cucinare.
Mi hanno consigliato dolce, salato e Anna anche universale - caviale

Thalia, devi aver sentito la parola tsimes?

Laris, immagina, mai sentito E un piatto del genere non mangiava mai. Interessante, ci proverò.

Nella nostra famiglia non mangiavano o mangiavano affatto rape. Ma volevo solo, ha un sapore crudo, ha un buon sapore, penso che piacerà anche a me cucinato.

[Vita]

Ha un sapore crudo e ha un buon sapore.

Vita, e l'hai appena provato o in un'insalata da qualche parte?

Le rape sono super salutari, ovviamente. Lo metto nella zuppa al posto delle patate, se ricordo di comprarlo

Le rape sono super salutari, ovviamente. Lo metto nella zuppa al posto delle patate, se ricordo di comprarlo

Semplicemente non è dannoso in termini di IG. Dado - invece di patate, cannucce - invece di carote

Nella nostra famiglia non mangiavano o mangiavano affatto rape. Ma volevo solo, ha un sapore crudo, ha un buon sapore, penso che piacerà anche cotto.

Qui in argomento, molte delle mie ricette di rapa, e non solo rape Verdure antipatiche: ravanello, rapa, daikon, sedano, cavolo rapa, finocchio ... e altri

[Vita]

Vita, e l'hai appena provato o in un'insalata da qualche parte?

Sveta, L'ho appena provato: ne ho tagliato un pezzo e l'ho mangiato. Ma è abbastanza possibile per un'insalata, solo come una carota da strofinare o in cannucce. Più è sottile, più elegante sarà il gusto.Posso mangiare crudo, ma mio marito e mia figlia no.

Admin, grazie, Tanya, ho già trovato l'argomento

Chips di rapa e cavolo rapa (Amministratore)

Il gusto delle verdure già pronte cambia completamente, è persino difficile indovinare "quale è quale"
E che magnifica zuppa e carne in umido si ottengono con queste verdure essiccate

Care ragazze, abbiamo davvero bisogno di ricette per liquori veloci che si possano preparare in una giornata. Ci sono 1,5 litri di alcol. Domani ci saranno ospiti. Capisco che me ne sono reso conto in ritardo, ma all'improvviso c'è una ricetta per il liquore per una preparazione quasi istantanea ??))

Di solito i mirtilli rossi vengono preparati in questo modo, con sciroppo e vodka.

Ma, per quanto mi riguarda, liquori così veloci emanano il gusto e l'odore della vodka, dei liquori acerbi e acerbi, solo una combinazione di sciroppo di frutta con vodka.
Ma il gusto e il colore ... Forse a qualcuno piace.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Liquore "Express" (V-tina)

l'alcol si fa sentire bene, ovviamente, ma come opzione rapida - molto buono

[Tina]

Sì, lo so che l'alcol si farà sentire. Ci saranno anche altre bevande. È così, per ogni evenienza)) Tina, grazie, proverò questo!)

[Irina]

Irina, provalo, penso che ti piacerà

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

ricetta liquore quasi istantanea ??

non proprio istantaneo, ma non molto

rapidamente * raffinare * l'alcol - grattugiare la scorza (limone, arancia, lime ben lavati), congelare, quindi in alcool, sigillare accuratamente, riscaldare a bagnomaria, raffreddare = puoi + qualsiasi succo di bacche o composta ricca, è delizioso per le ragazze, puoi + zenzero

per i ragazzi = alcool + caffè istantaneo preparato, un po 'con zucchero +, se lo si desidera, nel caffè quando si prepara lo zenzero in polvere. cardamomo, cannella, poi filtrare dopo il raffreddamento, ovviamente

[Irsha]

Irsha, Irina, Oooh, mi piace molto solo che ho capito completamente del sigillo. Versare in una bottiglia di vetro, mettere tutto dentro, quindi a bagnomaria è questo il caso ?? Allora?) E quali proporzioni ???

Versare in una bottiglia di vetro, mettere tutto dentro, quindi a bagnomaria è questo il caso ??

si, portare l'acqua a ebollizione, non velocemente, avvolgere la bottiglia con uno straccio in modo che non venga a contatto con il fondo, e spegnerla, lasciarla raffreddare in acqua

tintura di alcol sulle bucce di limone: questo è un classico sovietico, lì costa circa una settimana

proporzioni a piacere, per un bicchiere di alcol - circa una scorza da mezzo limone

[Irina]

Irina, beh, in epoca sovietica, non ero ancora interessato a questo problema)) Ero piccolo) e nemmeno i miei genitori ricordano di averlo fatto) ma grazie ancora per la scienza)) ora torturerò sicuramente qualcosa))

Postato sabato 11 marzo 2017 alle 13:34

Irsha, oh, ma posso ancora provare ... alcool + caffè dove, quanto alcol c'è, quanto caffè è meglio prendere per non rovinare il prodotto ??

alcool + caffè

un bicchiere di alcol + un bicchiere di caffè, 1 cucchiaino. caffè solubile in un bicchiere di acqua bollente
........................ ........................ ........................ ..........

Non sopporto il gusto alcolico (vodka), non mi piace

se solo tinture sulle erbe (balsami) o sui frutti di bosco

Irin, anche a me non piacciono e non posso bere bevande forti ... Sento questo alcol ovunque ... Io stesso sono più un difetto)) tuttavia, ci saranno dei dilettanti tra i miei ospiti, spero che gli piaccia con scorza e coreana

[bagiraSochi]

bagiraSochiIrina prova il liquore al latte, è fatto molto velocemente. avrete bisogno di 1 barretta di cioccolato al latte poroso, 1 lattina di buon latte condensato, 1 bottiglia di qualsiasi vodka, circa 5 l
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolare con latte condensato e aggiungere la vodka a questa massa, scuotere il tutto e lasciare per un paio d'ore, non mettere in frigorifero, per un cambiamento puoi fare lo stesso con il cioccolato. cioccolato, utilizzare solo cioccolato aerato senza noci. Veloce, gustoso e il cioccolato in genere non può essere distinto dall'originale Mozart) Buona fortuna!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Ho un normale cioccolato al latte ... funzionerà?

Ira, l'ho fatto più volte, il cioccolato era poroso, credo sia meglio come nella ricetta, tutti quelli che lo hanno fatto sono rimasti soddisfatti) Provalo con una porzione porosa di latte, e con il cioccolato!

Ragazze! si prega di aggiungere insalate e snack che possono essere preparati con fegato di merluzzo.

Miei cari, ecco che HP ha lanciato la ricerca:

Insalata di fegato di merluzzo di Murmansk (Ponte)

Insalata di avocado con fegato di merluzzo (MariV)

Insalata di fegato di merluzzo (kava)

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Grazie!!!

Pancake Rolls con fegato di merluzzo e acciughe (Amministratore)

Insalata con fegato di merluzzo e kiwi (Amministratore)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, l'8 marzo ho preparato questa insalata -super-https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, l'8 marzo ho preparato questa insalata -super-https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

sotto questo 100000% mi iscrivo! spettacolare e delizioso! Aggiungo un altro raggio di patate lesse con una tazza!

sotto questo 100000% mi iscrivo!

Sono con te ottima insalata

Miei cari, lanciatemi una ricetta per una crema di cagliata "dietetica", altrimenti non posso mangiare la crema pasticcera - è unta, Dio non voglia, qualcosa si attaccherà ...

crema di cagliata "dietetica"

ecco il compito ... crema e dietetico
beh, quella è cagliata. l'olio è un "punto di forza" facoltativo e necessario. se non premi i fiori, puoi fare di meno. trova il mio commento lì.

Crema di ricotta al burro (firuza83)

Formaggio con panna acida (kotopanda)

beh, se assolutamente dietetico, allora qui

Torte integrali con crema di zucca e ricotta (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, grazie caro! Studierò tutto! Ho trovato creme interessanti in Internet, sperimenterò quanto siano praticabili e le pubblicherò

Ragazze! Consiglio, per favore, la ricetta non è assolutamente piccante e non pizzica senape! Non riesco a trovarlo affatto.
Serve una mostarda morbida e dolce senza piccante, come quella che si trova in alcuni hamburger. Beh, non così cattivo, ovviamente, solo non tagliente.
Bollirlo più a lungo o cosa?

senape morbida e dolce senza pungenza

Mi piace anche la senape non calda:
mezzo barattolo 250-300 ml di senape secca
+ 2-3 tavolo. l. marmellata di mele - invece dello zucchero
+ 1 cucchiaino succo di limone o 0,5 cucchiaini. tavolo. aceto o limone secco a quello sulla punta di un coltello - l'acido rivela la pungenza della senape
+ 1 cucchiaino qualsiasi rast. oli: l'olio ammorbidisce l'amarezza della senape
+ acqua calda nella parte superiore del barattolo
= Mescolo bene, aggiusto lo spessore con acqua, mi piace la senape non più densa del negozio

Metto il barattolo con la miscela mista in un luogo caldo - in acqua bollente, è necessario che la polvere sia cotta a vapore, altrimenti la senape sarà molto calda, al vapore - ha un sapore più fragrante e più morbido

tempo di riscaldamento - non più di un'ora, cioè mettilo in acqua bollente e lascialo riposare finché non si raffredda, di solito lo faccio la sera, durante la notte la senape finalmente matura, conserva al freddo

le ragazze e io acuto per favore avvisate

e io sono acuto

meno dolci e oli, puoi + peperoncino

[Kokoschka]

Kokoschka, Giglio, la ricetta di mio nonno: un paio di cucchiai di senape secca, sempre fresca, finemente dispersa o di propria macinatura (non viene indicata la quantità esatta, poiché tutti amano la senape di diversa densità), Art. l. miele, cucchiaino aceto di mele fatto in casa, un po 'di sale qb, un filo di olio di semi di girasole sulla scia. giorno. Versare bene con acqua calda, io verso anche acqua bollente. Mescolare bene, mettere la batteria per diversi. ore. Meglio di notte. Al mattino fa persino paura annusarlo, anche una piccola quantità fa uscire una lacrima :).

Irsha, Irina, secondo la tua ricetta, mi vengono le lacrime agli occhi! Dai un'occhiata alla mia ricetta, quasi come la tua. Stare al caldo - risulta così vigoroso che non posso imbrattare da nessuna parte se preparo panini o hamburger ...

[Anastasia]

Anastasia, Grazie. L'ho scritto su un pezzo di carta che farò. Nastya, l'olio odora o no?

[Giglio]

Giglio, Non mi piace l'odore, aggiungo il solito ora, ma non ho notato la differenza di nitidezza, la cosa principale è la senape fresca in polvere.

Mescola bene, metti la batteria per diversi. ore. Meglio di notte.

questo è superfluo, la senape surriscaldata è più nitida

Non mi riscaldo così a lungo
........................ ........................ .....

e più marmellata - più morbida è la senape - un analogo della frutta europea - solo con marmellata (o marmellata densa) più velocemente che con la frutta

[Tricia]

Tricia, fatto. Grazie ragazze !!! Sarò bodybuilding, altrimenti quello acquistato è nitido quindi non lo è ...

[Irina]

Irinae per motivi di interesse proverò il tuo, perché c'è la marmellata, ma temo che sia ancora piccante.

è ancora piccante

beh, certo, questa è la nostra, senape russa, ma + la marmellata ammorbidisce molto il gusto, solo se la marmellata è dolce, classica, allora sarà dolce, quindi puoi semplicemente aggiungere una mela al forno

poi google SENAPE FRUTTA, ci sono ricette sul forum, e sul web ce ne sono innumerevoli

Per riferimento:

Esistono tre tipi di senape che vengono utilizzati come materie prime per la preparazione dei condimenti:

- senape bianca (Sinapis alba), che nei paesi anglofoni viene chiamata "English mustard";
- senape nera, dai semi di cui si prepara la famosa senape di Digione;
- senape Sarepta, spesso chiamata "senape russa" in Europa;

Varietà di senape:

Nonostante la composizione tradizionale, le ricette di condimento spesso differiscono: la composizione e il rapporto degli ingredienti cambiano, a volte vengono aggiunte altre spezie alla senape (ad esempio, chiodi di garofano, cannella, pepe).

- La "mostarda di Digione" (Moutarde de Dijon) è la più famosa in Europa, la sua quota rappresenta oggi più della metà del condimento totale mondiale della senape e la tecnologia di produzione si basa sulle tradizioni del XIV secolo. In Francia vengono prodotte più di 20 varietà di senape di Digione, una delle più apprezzate è la senape con vino bianco.La senape di Digione viene prodotta principalmente fuori Digione (come il cognac, che viene prodotto non solo nella città francese di Cognac - non ci sono leggi che proteggano l'autenticità della senape di Digione, quindi questa pratica è legale). La senape di Digione fu inventata nel 1856 da Jean Naigeon di Digione, che sostituì il succo acido dell'uva acerba con l'aceto.
- La "mostarda bavarese" è composta da semi di senape macinati grossolanamente, ha un sapore di caramello;
- Senape russa: il condimento più caldo e forte della senape in polvere, con l'aggiunta di aceto;
- Senape americana - a base di semi di senape bianca con molto zucchero. Questa è la senape più liquida;
- senape inglese (anche - "senape secondo l'antica ricetta" - con questi nomi si producono queste spezie in Inghilterra). La vecchia ricetta della senape inglese è la senape in polvere a base di semi leggermente schiacciati, mescolata con succo di mela, sidro o aceto per fare una pasta;
- Mostarda di frutta (mostarda di frutta) - diffusa in Italia, infatti, si tratta di frutti interi o grossi (mele, limoni, arance, mandarini, pere, ecc.) Cotti in una salsa piccante di senape in polvere, vino bianco, miele, spezie ecc. Un prodotto così particolare, che sarebbe più corretto chiamare "frutta in senape", è il miglior condimento per gli stufati di carne, piatti classici italiani di un'ampia varietà di bolliti;
- Mostarda di miele - realizzata con l'aggiunta di miele;
- Gardal (Don senape) - fatto con l'aggiunta di salamoia di cetrioli sottaceto.
C'è anche un'interessante ricetta per la senape con crema La ricetta non è stata testata, cito per curiosità:

Ingredienti:

5 cucchiai. l. senape secca in polvere
100 g di zucchero
1 cucchiaino sale
200 ml di crema
1 cucchiaio. l. olio d'oliva
2 cucchiai. l. aceto di mele
1 cucchiaio. l. succo di limone

APPLICAZIONE:

In una piccola ciotola, mescolare molto bene la senape in polvere, il sale e lo zucchero. Non dovrebbero esserci grumi.

Trasferisci la miscela secca risultante in una piccola casseruola e mettila a fuoco medio.

Aggiungi 1 cucchiaio. l. crema, mescolando molto bene ogni volta prima di aggiungere il cucchiaio successivo. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e portare a ebollizione, mescolando continuamente.

Quando il composto arriva a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per circa 7 minuti, mescolando continuamente, finché il composto si addensa e si scurisce leggermente.

Lasciate raffreddare completamente prima di metterlo in un barattolo e poi in frigorifero e lasciate fermentare per 2-3 giorni. Puoi conservarlo per 2-3 settimane.

Si scopre che la varietà di senape e il grado della sua macinatura sono importanti, più fine è la macinatura, più acuta è la senape, a quanto ho capito

senape con panna

Mi piace molto mescolare la panna acida con la senape pronta e con i manti / gnocchi, lo faccio da molto tempo, è delizioso

[Lyudochka]

Lyudochka! Grazie! Per qualche ragione non mi è venuto in mente che si dovesse prendere in considerazione la varietà di senape e un'altra - bianca, per esempio! Mi sembra di essere vicino alla soluzione

più fine è la macinatura, più acuta è la senape

sì, non puoi prendere la senape in polvere già pronta, ma macina i semi: il gusto è più morbido

al galoppo verso l'Europa

No, ragazze, gli americani hanno la senape liscia, quella che è liquida, significa macinatura fine. Quindi io, lungo la strada, ho bisogno di questa e della loro ricetta, prendo solo altri semi di senape in polvere.
Grazie per il consiglio!

[Tricia]

Tricia, fatto. Grazie ragazze !!! Sarò bodybuilding, altrimenti quello acquistato è nitido quindi non lo è ...

Se non lo faccio da solo, compriamo solo questo

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Le lacrime sono fornite