Impanatura

Il mio amico mi ha portato delle briciole di pane dall'Estremo Oriente. Li ho provati oggi. Non c'era molto tempo per cucinare, quindi ho rapidamente messo in salamoia il petto di pollo, tagliato a costolette. Impanate in una panatura donata, fritte e ottenute costolette assolutamente meravigliose, succose con un ottimo gusto. E così ho deciso di condividere con voi informazioni su questa impanatura.



In realtà, non era una rarità dell'Estremo Oriente. Ho digitato in Yandex il nome dell'azienda del produttore "Ottogi" e diversi indirizzi di negozi che vendono sia panatura che pastella sono caduti contemporaneamente. Anche il mio amico mi ha portato la pastella, ma non l'ho ancora provata. Ma sono assolutamente felice della panatura.

Adoro questo tipo di impanatura ... lo portavo con me fino a quando non l'ho visto ad Auchan .. E c'è anche la stessa miscela per la pastella e come per le frittelle carnose con ripieno ... beh, versalo in una frittura padella, guarnisci con il ripieno, come nella pizza, bene, e inforna .. Gustoso !!! E il tuo amico, per caso, non ha preso una marinata per carne di maiale? Molto gustoso lo consiglio ...



Frittelle, pastella e cracker sono farina di riso con grano, quindi si ottengono quelli ariosi

E il tuo amico, per caso, non ha preso una marinata per carne di maiale? Molto saporito!

Il mio amico no, ma ora saprò che esiste una tale marinata

E la composizione, vergini, quale composizione? C'è una FAQ?

[Impanatura]

E la composizione, vergini, quale composizione? C'è una FAQ?

Impanatura... Ingredienti: farina di frumento, lievito, sale, olio di palma raffinato, glucosio, fermenti lattici, vitamina C.

Pastella... Ingredienti: farina di frumento, amido di mais, sale, farina di riso, aglio in polvere, pepe nero, lievito, vitamine: vitamina B2

Farina per frittelle... Ingredienti: farina di frumento, glutammato di sodio, polvere aromatizzata alla cipolla, sale, zucchero.

Queste sono salse - bulgogi - per manzo e ... Salsa e marinata per costine di maiale Kalbi ..
A Mosca c'è, ma il prezzo è di 155 rubli a barattolo ...


Ingredienti: salsa di soia, zucchero, sciroppo di mais ad alto fruttosio, salsa di mele (mela, vitamina C), purea di pera (pera, vitamina C), cipolla, acqua, aglio, vino di riso mirin, sale, miscela di condimento, glutammato monosodico, estratto di cipolla verde , pepe nero, estratto di zenzero, acido citrico, gomma xanthan, semi di sesamo, color caramello.

Metodo di cottura:

1. per il decapaggio: tagliare la carne e versarvi sopra la salsa, mescolare bene e lasciare agire per 1 ora (aggiungere cipolle, cipolle verdi, aglio e verdure a piacere).

2. Per la frittura: tagliare la carne a pezzetti e versarvi sopra la salsa, mescolare bene e lasciare agire per 1 ora. Aggiungere le cipolle verdi, i funghi, le cipolle, l'aglio e le verdure a piacere. Friggere finché sono teneri in una padella o griglia.

Conservare in un luogo fresco e buio, conservare in frigorifero dopo l'apertura.

Abbiamo un negozio coreano nel nostro cortile: sono andato lì, ho guardato, non ho comprato, non sono stato ispirato!

Ho guardato i consigli per la salsa di soia naturale:
- il colore è scuro (nero) ma trasparente
- imballo solo in vetro
- l'imballaggio è solo nativo, senza fuoriuscire da un grande contenitore
- composizione: grano, sale, soia e solo fermentazione naturale
- la presenza di proteine ​​almeno 7

Questi barattoli - con bocca larga, vetro, salsa - densi, come sciroppo, trasparenti ... Marinare la carne è un piacere ... Nessun sapore extra ... la carne poi non brucia, in qualche modo tutto ... se .. . Mi è piaciuto ... Adesso - e oggi - no, mi manca persino ... E si è rivelato particolarmente gustoso "frettolosamente" ... segato, ea casa - frigorifero già vuoto e pulito ... Cotto patate 5 minuti, poi, insieme alla carne e alla marinata, in una busta da forno ... Il tutto è stato infornato ...Per la terza stagione gli ospiti chiedono quella carne ... con quella patata ....
È solo salsa di soia - è diversa ... anche la più deliziosa ...
E la salsa kim-chi - la adoro ... Fiery, ma la faccio.

[matroskin_kot]

matroskin_kot , ieri hanno cercato Vladimir - non l'hanno trovato. Ma ci sono negozi online. Mi comprerò sicuramente questa salsa. Mi è sempre piaciuto il gusto dei piatti coreani, ma da solo non riesco a ottenere nulla di simile. quindi, Irochka, grazie mille per le informazioni!

Come ottenere solo un p
panatura come in foto OTTOGI, così croccante come nei fast food
era?