Bester al forno con cipolle e pomodori

Categoria: Piatti di pesce
Bester al forno con cipolle e pomodori

ingredienti

Pesce intero
sale
Cipolla 2-3 teste
Maionese
Pepe
Pomodori

Metodo di cottura

  • Questo tipo di pesce è molto popolare nella nostra famiglia. Mio marito adora pescare e io cucino sempre tutto il pescato in modi diversi ...
  • Sventrare il pesce e strofinare con sale fuori e dentro. È molto scivoloso, quando riposerà per 30 minuti, togliete il sale dall'esterno con un coltello.
  • Tagliare 2-3 teste di cipolla a metà anelli e mescolare con maionese, pepe e farcire il pesce nella pancia con questo composto e mettere su una teglia unta.
  • Ungere il pesce con la maionese e guarnire con i pomodori.
  • Cuocere in forno a fuoco medio.
  • Questo pesce è molto grasso (beluga incrociato con sterlet), presto cucineremo zuppa di pesce con esso sul fuoco, oh, e un ricco orecchio!
  • Bester al forno con cipolle e pomodori


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