Torta "svizzera"

[Natasha,]

Natasha, e molte grazie da parte mia per la ricetta. Torta deliziosa. I clienti erano felicissimi.
Ho raccolto una piccola torta per me (da ciò che è rimasto dopo il livellamento)

Ragazze, è questa crema adatta per decorare la parte superiore. Il cliente vuole rose color crema sopra e un'iscrizione, sono confuso ...

[Barile]

Barile, Non so come per le rose, ma il bordo può essere abbastanza senza pretese ... Guarda la mia torta in questo thread. Bordo della stessa crema. È un peccato che Natalia (l'autore) non sia apparsa in questo thread da molto tempo ... Beh, forse qualcun altro ti dirà qualcosa ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, grazie!

Niente affatto) può essere meglio chiedere alle ragazze in ambulanza? Più veloce darà una risposta

E in che stato puoi aggiungere il cioccolato bianco alla ricotta? Fuso raffreddato o ....?

Aggiunto domenica 17 aprile 2016 22:14

E in che stato puoi aggiungere il cioccolato bianco alla ricotta? Fuso raffreddato o ....?

non ha molta importanza, mentre gira con la ricotta, si raffredda.

Grazie!!!!!!

Ecco il mio rapporto. Al forno in una forma rotonda diametro 22, dividendo l'impasto in due, ottenete due torte, tagliate ciascuna in due. L'impasto era poroso, come la cagliata montata. La torta è così così per me, la scorza di limone ha interrotto tutto il gusto, anche se l'ho messa meno che nella ricetta. E ho anche avuto un sacco di impregnazione.
MA a tutti quelli che hanno mangiato la torta è piaciuta molto !!!
Se lo cuocio anche io, allora senza il limone.

Aggiunto lunedì 18 aprile 2016 15:38

Qualche foto

Aggiunto lunedì 18 aprile 2016 15:42

Aggiunto lunedì 18 aprile 2016 15:44

taglierina capovolta foto

ragazze, se oggi si prepara una torta, quanto tempo si conserva?

[Innocente]

Innocente, Non più rilevante, perché l'hai cotto tu. Penso 3-4 giorni, il quinto giorno di solito non mangio più le torte. Forse qualcun altro risponderà.

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, beh, l'ho fatto il 21 di mattina, ho mangiato il 22 di sera) altri 23 sono riusciti a mangiare) non ce ne sono più)))))

La ricetta è meravigliosa, ha solo un inconveniente. Chi ci prova, lo vogliono solo per tutte le vacanze
Fatta sia esattamente secondo la ricetta che nella versione lazy senza cioccolato. L'originale è innegabilmente più gustoso, ma anche la torta "pigra" è wow.

E lo faccio all'infinito, tutti vogliono solo quello, già guardo e non posso provare. Ma io faccio solo panna e ricotta.

Ragazze, ho fatto questa torta a forma di emisfero Ho steso sul fondo della ciotola un biscotto, poi uno strato di crema, poi ancora un biscotto, la panna e sul fondo della torta uno strato di biscotto. Voglio chiederti perché, tagliando una torta, tutta la crema non è stata spremuta bene? Non hai segnalato gelatina? O dovevi solo scegliere un'altra torta per una tale forma della torta? Perché c'era molta crema.

Ma io faccio solo panna e ricotta.

Ho solo panna, niente ricotta, fantastico

Per me la torta è dolciastra, ma risulta molto leggera ed enorme, beh, deliziosa.


il sito uccide la qualità della foto (((beh, almeno così.
Voglio davvero che il cioccolato nella torta sia croccante ... ma ahimè

Buon pomeriggio, Natasha, e grazie per la meravigliosa ricetta!
L'ho fatto oggi, apportando piccole modifiche alla tecnologia della crema.
La ricotta è stata presa dal solito Goryanka 18% 400 g, in 100 grammi di panna calda ha mescolato il cioccolato bianco, montato con un frullatore con ricotta e scorza, mescolato in gelatina, quindi panna montata. La consistenza è uscita mousse, ariosa.

[natapit]

natapit, Natalia, che ricetta fantastica, grazie per la ricetta meravigliosa .... e tutte le ragazze sono fantastiche, tutte hanno torte così belle, naturalmente ai segnalibri ..

Torta deliziosa.Mio figlio ha fatto per 3 porzioni per l'anniversario. Piacere a tutti. La crema è impareggiabile, gustosa, stabile.

Ragazze, potete condividere che tipo di cioccolato bianco comprate? E come anneghi? L'ultima volta che ho appena dato l'aria (((.

Ragazze, potete condividere che tipo di cioccolato bianco comprate? E come anneghi? L'ultima volta che ho appena dato l'aria (((.

qualsiasi bianco, meglio del solito, nel microonde per 15 secondi impulsi, togliere, mescolare, ecc. o mescolare a bagnomaria

Si è rivelata una torta di grande successo. Entrambi belli e deliziosi. L'ho fatto esattamente secondo la ricetta con un solo cambio: ho sostituito la ricotta con la ricotta.
Mi è piaciuto che ho preparato la torta e l'ho messa subito in tavola per gli ospiti. Non c'è bisogno di insistere e mettere a bagno la torta in frigorifero. Gli ospiti erano felicissimi

Ragazze, potete cuocerlo in una forma rotonda di 26 cm, quindi tagliarlo in tre parti e immergerlo?

[Olga]

Olga, certo che puoi. Solo il gusto del biscotto sarà leggermente diverso, perché è più denso per l'affettatura, il che significa che l'umidità è leggermente diversa e ci saranno croste meno rosee sul biscotto.
Ma se non di principio, allora in un giro senza problemi - sarà comunque delizioso

Secondo il link alla paternità della ricetta, è stata utilizzata una teglia 30x40 cm.

[Vita]

Vita, Natalia, grazie!
Ho cercato l'argomento e ho trovato la risposta alla mia domanda, inforno in due passate, mezza porzione!

[natapit]

natapit, Natalia, Non ricordo se ho riferito sull'argomento o meno. Ma questa torta l'ho già fatta cinque volte e ogni volta fa scalpore!
Quindi di nuovo, scegliendo una torta nella Repubblica Dominicana, mi sono fermato al tuo svizzero!
Mi sta bene sotto tutti gli aspetti: gustoso, leggero e veloce nell'esecuzione! E la cosa principale, per me, è una semplice decorazione! Per me, che non possiedo la tecnica di decorazione, questo è un grande vantaggio!
Questa volta, dopo aver visto qual è il prezzo della panna, ho sostituito la panna acida del 20%, con l'aggiunta di 2 bustine di addensante per panna. La crema si è rivelata densa e perfettamente distribuita e rimasta sul mangime. E dopo il frigorifero l'ho trovato come il burro.
Il resto è rigorosamente secondo la ricetta. Ho cotto il biscotto in una pentola a cottura lenta, l'ho detto in anticipo in uno strato di base scolastica e l'ho raccolto la sera successiva.
Ho dimenticato di fare una foto della torta finita, me ne sono già ricordata dopo che gli ospiti se ne sono andati. Quindi rimane solo un piccolo pezzo

Natasha, grazie per questa meravigliosa ricetta della torta!

Torta deliziosa!

Natasha, grazie mille per la ricetta di una deliziosa torta !!! Sfortunatamente, non c'è taglio ... ho provato solo la crema (avanzi) - deliziosa, e tutti erano semplicemente contenti della torta)

Ciao ragazze! Vuoi fare la torta Luntik, 3D? gjqltn 'njn, bcrdbn yf ytuj e



Disegnata, non capirai)))), Questa torta andrà in 3D?

[natapit]

Buona giornata!
Ho provato a fare questa torta per la prima volta - molte grazie natapit
Si è rivelato così gustoso

Reportage fotografico:

La torta mi è piaciuta molto, ho sfornato una dose doppia per il nuovo anno, per l'intera teglia, rigorosamente secondo la ricetta. Mangiò, chiudendo gli occhi con piacere. Ma non c'erano mangiatori: alcuni erano a dieta, alcuni andavano a Mosca per le vacanze di Capodanno



Strano: manca una parte del messaggio



Aggiungo: l'ho congelato - super. È sopravvissuto brillantemente al congelamento. Aggiunto ai segnalibri in modo inequivocabile. Grazie per la ricetta.

[una-olga]

una-olga, alla vostra salute!

Ciao a tutti! Mi ha portato un ringraziamento per la torta, ha sfornato i miei genitori per un matrimonio rubino. Piaciuto a tutti, nessuno escluso! Ho una storia interessante con questa torta). Inizialmente, stavo per cuocerlo secondo Natasha's (che in seguito ho identificato da Nick) secondo la ricetta dal sito web delle cuoche, ma alcuni momenti non mi erano molto chiari lì e ho deciso di cercare con noi, e naturalmente l'ho trovato ). Quindi nella "prima" versione, la torta superiore è spalmata di cioccolato, poi marmellata di lamponi e poi panna. Ragazze, è così delizioso!