Delicati panini bianchi

Delicati panini bianchi

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	3 tazze (240 ml)
acqua	1/2 tazza (240 ml)
Latte riscaldato	1/2 tazza (240 ml)
sale	1/2 cucchiaino
Zucchero a velo	1 cucchiaino Ho aggiunto 1 cucchiaio. l.
Burro sciolto e raffreddato	2 cucchiai. l.
Lievito secco	1 cucchiaino
Additivo: farina per spolverare

Metodo di cottura

• Caricare gli ingredienti nella macchina per il pane nell'ordine corretto, ad eccezione della farina per spolverare e impostare la modalità Impasto. Dopo che l'impasto è pronto, togliere dallo stampo, impastare a mano per 2-3 minuti e tirare fuori una salsiccia. Tagliate la salsiccia in 6-8 panini, modellate i panini (con delle palline e premete leggermente), metteteli su una teglia unta (io ho usato carta da forno, risulta molto meglio). Cospargere di farina le palline finite e metterle in posa per 15-20 minuti. in un luogo caldo, coprendo la teglia con pellicola. I panini dovrebbero lievitare 2 volte. Dopo che l'impasto si sarà alzato, scaldate il forno a 220 gradi e metteteci dentro i panini per 15-20 minuti. Quando sono pronte, tiratele sulla griglia e fatele raffreddare coprendole con un canovaccio pulito.

Nota

Voglio suggerire una nuova ricetta per la colazione
PERFETTO a colazione!

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[Marishka]

Marishka, grazie per la ricetta. Lo proverò sicuramente nel fine settimana!

["Delicati panini bianchi"]

Qui "Delicati panini bianchi" per il té!
Li preparo la mattina, non mi mancano!
In quale altro posto puoi mangiare un panino del genere?!
Delizioso e semplice! Consiglia!
Questa ricetta suggerita Marishka!
Cuocerò spesso! Scritto nel libro!
P.S. A base di lievito di birra fresco. Diletto! Grazie per la ricetta !!!

[Stеrn]

Stеrn, grazie mille per la grande poesia !!!!
E vorrei anche chiarire come è stato utilizzato il lievito fresco?

E vorrei anche chiarire come è stato utilizzato il lievito fresco?

Sono contento che tu abbia sorriso alle rime!

E con il lievito come al solito. Ho un blocco di lievito da 42 grammi, ne metto 1/4. Pestate con lo zucchero, scaldate il latte e l'acqua, aggiungete il sale e il lievito con lo zucchero. Ho versato questo composto in un secchio di HP, la farina setacciata sopra e il burro fuso in un angolo.
P.S. Il lievito era dal congelatore.

Ho preparato questi panini per la colazione di oggi. Ho messo l'impasto sul timer durante la notte. Modellato e cotto al mattino. Ci siamo davvero divertiti. Ora rimetto l'impasto. Ne cuocerò ancora. Mia figlia vuole andare a scuola domani.
Grazie per una ricetta così semplice e deliziosa.

Ieri ho anche sfornato questi panini la sera. Mia figlia voleva portarla a scuola.

[marishka]

marishka ha portato un grande grazie per la meravigliosa ricetta del panino! si è rivelato molto sano. Accetta i complimenti dalla mia famiglia (y) Bene, segnala! Ho aggiunto un po 'di bavaglio: ho messo una confezione di semi di sesamo nell'impasto, e non ho aggiunto acqua, l'ho fatto con latte concentrato.

[Zhanul]

Zhanul, i panini sono solo una festa per gli occhi. Ben fatto. Mangia alla tua salute! Hai aggiunto i semi di sesamo all'impasto?

Sì, semi di sesamo direttamente nell'impasto. Mentre i panini erano caldi, i semi di sesamo non si sentivano, ma alla fine della giornata era molto interessante imbattersi nei semi con un dente

[Panini teneri]

Panini teneri



di Sandy Luda

1/2 tazza d'acqua
1/2 latte caldo (ma non caldo)
1/2 cucchiaino lievito a lievitazione rapida.
2 cucchiai. l. burro (sciogliere e lasciare raffreddare leggermente)
2 cucchiaini zucchero a velo
1/2 cucchiaino sale
farina per spolverare
3 tazze di farina (setacciare)
Mescolare lievito, farina, sale, zucchero. polvere.
Unisci acqua, latte, olio in una ciotola separata. Questa miscela dovrebbe essere calda, ma non bollente!
Versalo nel composto di farina e mescola con le mani (10 minuti) o con un mixer (3-4 minuti)
Arrotolare l'impasto finito in una salsiccia, tagliarlo in 8 pezzi. Arrotolarle prima in palline, quindi disporle su una teglia (ricoperta di carta da forno) e premerle delicatamente per formare delle torte.
Setacciare un po 'di farina sulle torte con un colino, quindi coprire con pellicola trasparente.
Lasciar riposare a temperatura ambiente finché non raddoppia di volume. Non è necessario metterli in un luogo caldo, poiché la struttura di questo test sarà migliore se si alza lentamente (ci sono volute circa 2,5 ore per me per dissolversi)
Preriscaldare il forno a 190-200 g.
Rimuovere la pellicola e setacciare altra farina sui panini.
Buon Appetito!
Cuocere per circa 15 minuti fino a doratura.
I panini finiti devono essere raffreddati su una gratella, coprendoli con un asciugamano pulito.