Ukka
Stiamo aspettando ...
Lagri
Ho provato oggi la piastra per cialde, la ricetta delle "Cialde cremose" dal libretto con le istruzioni, ma con le mie modifiche, da quando ho iniziato a cuocere e non mi sono piaciute. Ho aggiunto gli ingredienti mancanti per me al volo ed è quello che è successo.
Waffle - ricette per una piastra per waffle
Sono risultati deliziosi biscotti croccanti, che è quello che volevo. Possono essere modellati con crema (o marmellata) e versati sopra con il cioccolato e sarà super! Di tutti i miei waffle, questo mi piace di più, o meglio, lo volevo di più. In generale, sono necessari diversi waffle: sottili e spessi e medi, come nella foto. Sono molto soddisfatto dell'acquisto.
fronya40
Allora dammi la ricetta, non abbiamo le tue istruzioni ..
Lagri
Dalle istruzioni, la ricetta è la seguente:
• 125 g di margarina o burro
• 30 g di zucchero
• 100 g di farina
• 4 uova
• vanillina qb
• 4 cucchiai. l. crema
• Acqua
Ho impastato il tutto secondo la ricetta (ho aggiunto tanta acqua che l'impasto era come per i pancakes, perché la quantità non era indicata nella ricetta e ho iniziato a cuocere. I waffle erano come i pancake, e alcuni sottili, ma avevo bisogno di biscotti , ovviamente non farina ho dovuto aggiungere altri 100 grammi di farina, impastarla più densa e poi diluirla con acqua, aggiungere un paio di cucchiai di zucchero da qualche altra parte. Ha cominciato a cuocere bello, beh, molto gustoso per noi. I biscotti hanno già assaggiato tutto, non lo sono Cosa sarà il giorno dopo non lo so, ma dopo la cottura erano decisamente buonissimi.
Più tardi ho trovato una ricetta simile su Internet, si chiama "Creamy Viennese waffles" e ora la proverò, c'è abbastanza farina lì.
• 135 gr. burro;
• 300 gr. Farina di frumento;
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• Zucchero vanigliato qb;
• 4 uova;
• 250 milligrammi di acqua;
• 3 cucchiai. l. crema;
• Un pizzico di bicarbonato di sodio.
Il gatto di Boyaka
E io, sulla base della ricetta di Frona, al forno (metà della ricetta per un campione) - tutti gli stessi waffle con panna acida sono i più fragranti ..... divorati in un giorno ..... li cuocerò ora . Ho cotto gli ingredienti allo stesso modo e ho modificato tutto nelle proporzioni lungo la strada e ho aggiunto 2 cucchiai. l. amido di mais per la croccantezza - ottimo. Sl. dato che cuocerò, cercherò di annotare le proporzioni ...
Il gatto di Boyaka
Lagri, Maria,
prova a cambiare la panna con la panna acida una volta nella tua ricetta - il gusto e l'odore saranno più interessanti ... E per favore dimmi - che tipo di piastra per cialde hai con i cuori? (Ho appena comprato il secondo, mulka per viennese, posso davvero innamorarmi del terzo? .. magro, spesso - c'è ... come vivere senza una media?)
fronya40
Anastasia, e hai cotto in quale piastra per cialde? cuori?
Il gatto di Boyaka
fronya40, me lo stai chiedendo? (se non a me, scusa, sono entrato. Anastasia non sono solo qui, ci sono membri del forum con il soprannome di Anastasia, quindi devo chiedere di nuovo ... andrò a correggere il mio nome in Nastya nel mio profilo o qualcosa del genere ... in modo da non chiedere di nuovo ...) Se non lo faccio, non ho una piastra per cialde con i cuori .. Ho Moulinex SW280233, 2 in 1, ci sono ondulazioni spesse, più spesse dei cuori (anche se hanno fori così profondi che non c'è quasi nessuna pasta spessa ovunque nella faglia - né nelle membrane orizzontali del "celle", né in quelle verticali)
Lagri
Citazione: il gatto di Boyaka

Lagri, Maria,
prova a cambiare la panna con la panna acida una volta nella tua ricetta - il gusto e l'odore saranno più interessanti ... E per favore dimmi - che tipo di piastra per cialde hai con i cuori? (Ho appena comprato il secondo, mulka per viennese, posso davvero innamorarmi del terzo? .. magro, spesso - c'è ... come vivere senza una media?)
Nastya, Ho comprato una piastra per cialde Maxwell MW-1573, a Lenta, semplice, che ho avuto e non me ne pento. Sembra robusto, ben fatto, solo che non c'è un fermo, ma c'è una maniglia non riscaldante. Lei cuoce bene, non c'è il termostato qui, ma non ne ho bisogno.C'è una piastra per cialde con un termostato per cialde sottili, ma non la uso, poiché l'ho installata subito, è ancora in piedi fino ad oggi. I biscotti sono belli e gustosi. I waffle spessi sono diversi. Non puoi vivere senza una media. Acquista: non te ne pentirai se sei un fan della cucina con loro. Mi piacciono questi dispositivi.
E oggi proverò a usare la panna acida, farò un altro lotto di biscotti. Se una ricetta normale ha distribuito biscotti deliziosi, cosa saranno se la ricetta si presenta molto carina. E la piastra per cialde è così:
Waffle - ricette per una piastra per waffleWaffle - ricette per una piastra per waffle
fronya40
Il gatto di Boyaka, Nastya, te l'ho chiesto! perché se hai quelli quadrati, allora li voglio anche io! quanti minuti hai cotto?
Lagri
fronya40, Adesso vado a cuocere anche secondo la vostra ricetta, ma con i cuori. Quindi firmerò quelli che sono risultati, anche se la ricetta mostra che sono deliziosi.
fronya40
i cuori saranno buonissimi al 100%, ma li ho mangiati, sono freddi e mangio solo .. ho solo pensato, e in una piastra per cialde per il belg. le cialde funzioneranno? Nastya scrive che sì)
Il gatto di Boyaka
fronya40, beh, non ho ancora comprato i cuori .... Ma nella piastra per waffle per waffle spessi è fantastico ... Non ho davvero seguito le proporzioni della tua ricetta, dato che lo zucchero a quel tempo non era elencato lì, e la mia mano è andata da sola a mescolare in altre quantità. Puoi aggiungere l'amido per la croccantezza, io ho il mais, ma puoi anche patate ..... Ho comprato Moulinex 2 in 1, così
Waffle - ricette per una piastra per waffle perché ho intenzione di preparare anche panini con deliziosi ripieni succosi, adoriamo .. beh, perché i pannelli rimovibili sono una cosa! è più conveniente prendersi cura del dispositivo ... se non ti dispiace i soldi, allora faccio una campagna per Moulinex 2 in 1 ... è così bella ..... antiaderente il rivestimento è migliore che in macchine per cialde più economiche, per me ...

In generale, proverò a cuocere come waffle spessi con la mia ricetta, che ho dato per waffle sottili (vedi pagina 3 di questo argomento), su soda, con panna acida e kefir contemporaneamente. Apparentemente, questo può essere fatto solo cambiando la consistenza delle cialde spesse in "più spessa" e cambiando la croccantezza con l'amido. I waffle si prendono delle libertà con le ricette.

Ma quelle libertà che personalmente non mi sono piaciute: la mancanza di uova dà gommosità (soprattutto quando si sdraiano) - l'ho masticato io stesso, lascia che il vicino mastichi (non ci piaceva davvero) e appiccicosità agli stampi (ero appiccicoso e magro senza uova per Clathronic e denso senza uova per Moulinex ... non so come le persone li cuociono)
Il gatto di Boyaka
fronya40,
Tanya, sei tu? Le cialde di pane tostato sono cotte più a lungo delle cialde sottili, ma questo è se conti su una cialda, ma l'intero impasto finisce rapidamente, sbatte e cotte ... è già un peccato ... quando Moulinex ha caricato il forno per la prima volta, Ero già sconvolto perché non avevo tempo di giocare abbastanza, ed è già pronto ... E volevo ancora giocare così tanto che dopo un paio d'ore ho aggiunto un altro litro secondo una ricetta diversa e ho ricominciato a cuocere ... impasto subito l'impasto con la frusta di un frullatore ad immersione in una tazza da un litro con beccuccio, e lo verso direttamente dalla tazza nella piastra per cialde. Ho versato due waffle - op-pa, ho preso l'impasto appeso dal naso con il dito e l'ho spalmato sul bordo del naso ... niente cucchiai sporchi .... mi sono lavato il dito e basta)))) ) Quindi, nel caso dei waffle sottili, ho cotto questo litro per un'ora e mezza di sicuro, ma con cose spesse ... beh, non lo so, velocemente. Perché da un litro si ottengono 10-12 wafer quadrati. Questo è 5-6 carichi ... Se versi meno pasta, in modo che la cialda risulti essere una macchia di sole, e non un grande quadrato, ottieni 14-16 waffle ...

Se l'impasto per waffle spessi è abbastanza sottile, il fondo sarà con quadrati chiari e la parte superiore sarà gonfia, poiché l'impasto sale e cuoce fino alla forma superiore, ma non abbastanza da riempire l'intera forma con la sua geometria. Cioè, è facile ingannarlo e risolverlo. L'impasto più spesso si sta già versando meno rapidamente dal beccuccio della tazza, cioè puoi mettere un cucchiaio nella piastra per cialde
Il gatto di Boyaka
Citazione: Lagri

Nastya, Ho comprato una piastra per cialde Maxwell MW-1573, a Lenta, semplice, che ho avuto e non me ne pento. Sembra robusto, fatto in modo ordinato, solo che non c'è un fermo, ma c'è una maniglia non riscaldante. Lei cuoce bene, non c'è il termostato qui, ma non ne ho bisogno.
Dovrò vedere questo ...mio marito sostiene qualsiasi persona cattiva, tranne che per uno sciopero della fame ... ha detto, sì, abbiamo bisogno anche di questo ...
Il nastro non è in arrivo, non ci sono mai stato, ma ad Ashan potrei anche prendere ... Quanto è costato, se non un segreto? Come pensi che sia presente il rivestimento antiaderente? Nel mio rivestimento sottile Clathronic, quando l'ho comprato, era sfilacciato nei bordi, non ho attribuito importanza, ma invano: sulla metà superiore dello stampo (che, beh, con tutto il mio desiderio, non ho potuto scarabocchiare me stesso ) in un punto si erano già staccati, ma ci sono stato spesso) ... È un peccato ... Maxwell ho solo un bollitore, e sono molto contento ... Non ho usato l'altra tecnica ...

E anche Mulinex non ha un termostato, e anche io non mi dispiace per la sua assenza .. Su Klatronic ho anche impostato un termostato per waffle sottili - quindi non lo torco più ...
Il gatto di Boyaka
Citazione: Lagri

fronya40, Adesso cucinerò anch'io secondo la vostra ricetta, ma con i cuori.
Voglio chiederti: se vuoi che le cialde quadrate siano esemplari (un quadrato senza difetti), devi comunque sfumare l'impasto in forma con una spatola o un cucchiaio. È desiderabile anche nei cuori?
Nelle piazze, puoi ovviamente ignorare questa faccenda e mettere meno pasta apposta, ci saranno delle macchie - simpatici soli paffuti ...
Lagri
Citazione: il gatto di Boyaka
Il nastro non è in arrivo, non ci sono mai stato, ma ad Ashan potrei anche prendere ... Quanto è costato, se non un segreto? Come pensi che sia presente il rivestimento antiaderente?
Nastya, c'era una scelta a Lenta, c'erano 8 scatole sullo scaffale, e quando l'hanno disimballata, era chiaro che nessuno l'aveva disimballata prima di me ed erano chiuse su magneti. E quando da qualche parte 1-2 vendono cento volte aperte, non mi piace prenderle. Costa un centesimo, sembra 659 rubli. sulla mappa e senza una mappa un po 'di più. Il rivestimento è molto buono, antiaderente. Ho cotto molto la prima volta, l'ho pulito molto facilmente, di nuovo come nuovo, niente di bloccato o fritto, anche se a Moulinex e Vitesse c'era un caso, era fritto. Moulinex come il tuo, solo io ho preso Ultracompact, argento e senza pannelli waffle, piace anche a me, ma Maxwell non è peggiore in termini di qualità. A Uuterra, Smile è stato venduto per una quota di 790 rubli, ce n'erano 2 sullo scaffale. C'è un fermo e un termostato, ma ho una piastra per waffle sottili Smile e le cialde bruciano, mi dà un po 'fastidio e quindi non ho osato prenderlo. E per i waffle spessi ho Vitesse, ce ne sono 3 in 1, il che non è male. Ma l'ultima mi piace di più, con il cuore.
Babushka
Nastya, quando inforno, livello sia i cuori che quelli quadrati. Mi piace molto la forma pulita e bella
Lagri
Citazione: il gatto di Boyaka

Voglio chiederti: se vuoi che le cialde quadrate siano esemplari (un quadrato senza difetti), devi comunque sfumare l'impasto in forma con una spatola o un cucchiaio. È desiderabile anche nei cuori?
Nelle piazze, puoi ovviamente ignorare questa faccenda e mettere meno pasta apposta, ci saranno macchie - bei soli paffuti ...
Lo faccio in tutti, lo livello con un cucchiaio, soprattutto dove ci sono cialde spesse, ma dove ci sono i cuori, dopo la cottura, i bordi non necessari cadono facilmente, mi è piaciuto. Nella mia foto, sono tutti pari e quasi tutta la pasta è strisciata fuori dietro i cuori.
Il gatto di Boyaka
Citazione: Babushka

Nastya, quando inforno, livello sia i cuori che quelli quadrati. Mi piace molto la forma pulita e bella
ea chi non piace così tanto? e mi piace .. è per questo che l'ho chiesto .... ma a Moulinex mi sono adattato ad imporre così tanto che le macchie di soli risultano essere quasi simmetriche, quindi non irrita, ma i waffle risultano più che quadrati se fatto ... come Zhvanetsky: "Sai che una hostess economica taglia la carne per una tavola festiva a fette molto sottili? E un ospite astuto le mangia cinque alla volta." )
Il gatto di Boyaka
E sembra che prenderò una piastra per cialde come la tua, Maria ... Come si suol dire, lascia che sia meglio che no ... grazie per le informazioni ispiratrici ... Inoltre non mi piace mai prendere pacchetti aperti, ho preso un yogurtiera ad Ashane - sotto gli sguardi sorpresi degli acquirenti hanno scaricato tutte le scatole aperte dallo scaffale sul pavimento, finché non sono arrivato a quello non aperto, non mi piace prendere l'ULTIMO ...Mia nonna (e ha 98 anni, è viva e vegeta) diceva sempre: il secondo significa cattivo o inutile per chiunque. Ovviamente non è così spesso, ma l'abitudine è una seconda natura!
Il gatto di Boyaka
Citazione: fronya40

Il gatto di Boyaka, Nastya, te l'ho chiesto! .... quanti minuti hai infornato?
Riporto: sto cuocendo in questo momento. I blots-sun vengono cotti per 5 minuti un carico.

Waffle - ricette per una piastra per waffle Waffle - ricette per una piastra per waffle

Py. Sy: il fiore è vivo ... la dimensione non è nata ...
Il gatto di Boyaka
Citazione: Babushka

Nastya, quando inforno, livello sia i cuori che quelli quadrati. Mi piace molto la forma pulita e bella

Babushka,
è allora che preparo i tuoi splendidi waffle con carne e formaggio \ bulg. pepe, assicurati di livellare! I miei uomini non vedono l'ora di questi waffle! (Sobssno, li ho attirati, dicendo che abbiamo bisogno di un secondo waffle molto, molto) Sto ritardando il momento della felicità ...

Lagri
fronya40, Tanya, la tua ricetta è un miracolo! Già sfornato, ho provato di tutto e ha detto che questi sono mille volte più gustosi di quelli di ieri.
Waffle - ricette per una piastra per waffle
Ora lo cuocerò. Grazie per la ricetta! L'impasto si è rivelato denso, ma ho deciso di non cambiare nulla nella ricetta e ho messo 1 cucchiaio grande pieno di mucchi e ho subito chiuso il pannello superiore, tutto era disperso in forma. La prima porzione di 2 misurini ha chiuso il pannello inferiore della piastra per cialde:
Waffle - ricette per una piastra per waffle
Quindi sto pensando: cosa è meglio aggiungere in modo che l'impasto sia più sottile e in modo che la ricetta non vada a male?
E il mio è stato cotto per 2 minuti.
Il gatto di Boyaka
Maria, diluisci con kefir o latte. Do un dente, non sarà peggio! Ho fatto lo stesso con waffle sottili su panna acida con kefir, e oggi ho impastato così denso, denso, denso, diluito con kefir. E la prossima volta, non limitatevi a versare tutta la farina, ma mettetela sull'occhio a quella desiderata \ leggiamo: personalmente siete a vostro agio per cuocere \ la consistenza. Ed è nella borsa ...
Questi waffle sono ANCHE GUSTATORI il secondo giorno. La vaniglia è più forte e più morbida.
Il gatto di Boyaka
Citazione: Lagri

E il mio è stato cotto per 2 minuti.
perché più sottile
Lagri
Grazie, lo diluirò con kefir. Era necessario aggiungere qualcosina lì, ma all'inizio ho preparato l'impasto rigorosamente secondo la ricetta. La ricetta è fantastica, davvero.
Lagri
Citazione: il gatto di Boyaka

perché più sottile
Sì, naturalmente.
Il gatto di Boyaka
Citazione: Lagri

Grazie, lo diluirò con kefir. Era necessario aggiungerne un po 'lì, ma all'inizio ho preparato l'impasto rigorosamente secondo la ricetta. La ricetta è fantastica, davvero.
Puoi continuare a cuocere in base a :) Adattando al contenuto del frigorifero Oggi ho cotto 200 grammi di burro + 180 grammi di zucchero + 140 grammi di panna acida + 100 grammi di kefir + 2 uova + vanillina + 0,5 ore. l. soda, spenta 25 ml di aceto di vino bianco + 60 g di amido di mais + farina per la consistenza di cui ho bisogno (un po 'più densa rispetto alle frittelle) ... Mio figlio ha già bevuto il tè due volte ... Se guardi da vicino, poi dentro rispetto ad altri prodotti petroliferi sempre meno uova ... (se lo confronti con la ricetta di Tanya)
Tashenka
Nastya (il gatto di Boyaka), che ricetta hai usato per cuocere i tuoi "soli"? Qualcosa che non posso osare di cuocere i waffle in questa forma. Io stesso non riesco a capire cosa mi trattiene ... Ma lo voglio!
fronya40
Oh, che bellezze hai cotto qui!
Ora è il mio turno! Ma oggi non lo sarò, oggi sono croissant al cioccolato ...
La ricetta di Mamulin, li amavo tanto da bambino! E poi sono cresciuto, mi sono cucinato a gas, ma questo fumo con un giogo ... e poi lavo la piastra per cialde ... buio ... in generale, l'ho buttato in un biscotto ...
E ora con la nostra tecnologia! Non me lo ricordavo nemmeno finché non hai scritto che vuoi delizioso il secondo giorno ...
Babushka
Nastya, le macchie sono adorabili! E il fiore è combinato! Buona fortuna con i waffle di carne! Possono essere cosparsi di formaggio grattugiato se riscaldati nel microonde
Il gatto di Boyaka
Citazione: Tashenka

Nastya (il gatto di Boyaka), che ricetta hai usato per cuocere i tuoi "soli"? Qualcosa che non posso osare di cuocere i waffle in questa forma. Io stesso non riesco a capire cosa mi trattiene ... Ma lo voglio!
Tashenka, ma subito prima del tuo messaggio, ho scritto quello che ci mettevo dentro ... Prima di allora ho sfornato anche quelli simili, gettandoli in proporzione all'occhio, senza misurare ... le uova erano passate. una volta non era 2 ma 3, e il resto a occhio ... è lecito, uova, panna acida, kefir, zucchero - avanti e indietro, meno - di più, l'importante è dare la consistenza desiderata con la farina al fine.
Tashenka
Nooo ... questa è la prima volta che non posso farlo ...La prima volta ho bisogno di sapere esattamente "il salto in grammi da appendere". E poi di solito sono impegnato in spettacoli amatoriali.
Il gatto di Boyaka
Anche solo i waffle spessi, per tutte le ricette, hanno una densità diversa. Sono già diverso da qui, dal forum, sono riuscito a dare fastidio ... Quindi non fa paura, avanti e indietro .... Quindi ho messo tanta farina questa volta, in modo che fosse un po 'più densa che sul Pancakes ...
Di Più:
-provare a cuocere secondo la ricetta "Cialde sfuse con latte condensato (da sazalexter) ", potrebbe piacerti (c'è un link alla pagina precedente o alla prima dell'ultima)
-provate la ricetta fronya40 con panna acida, nella pagina delle ricette prima della pagina, sono sicuro che ti piacerà!

e poi potresti non provare, fermati. Ho già deciso waffle spessi sulla soda - sulla panna acida o sulla panna acida con kefir. Non mi piace il latte condensato, il latte condensato sbagliato è sbagliato, non mi piace quello industriale e basta .... ho intenzione di avere in qualche modo il coraggio di cuocere i biscotti, non so se i miei mixer può gestire da montare a parte i bianchi e i tuorli, i biscotti non li cuocio io .... beh, è ​​sacro con il lievito provare a cuocere dolci e salati, soprattutto quelli di Liegi (ho già trovato dove mettere il giusto zucchero termostabile vicino - Posso dare le password a chi viene a Rostov sul Don .. 149r \ kg, o 169r \ kg)
Miss Raspberry
Ragazze, potete dirmi queste ricette per i waffle sottili?
12. Cialde dolci

1 uovo, 50 gr. burro o margarina, 50 gr. zucchero, 1/4 l. latte, 125 gr. farina, un po 'di sale. Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, quindi alternare farina e latte. Lascia riposare l'impasto per un po 'prima di infornare.
14. Waffle cremosi

200 gr. farina, 1 bicchiere di acqua fredda, poco sale, 2 cucchiai, burro fuso, 1/4 l. panna, 1-2 cucchiai di zucchero. In una ciotola seminare la farina, aggiungere l'acqua fredda, un po 'di sale, il burro sciolto. Montare la panna, mescolare all'impasto e infornare subito le cialde.
Il gatto di Boyaka
Qualsiasi ricetta puoi cuocere in quella e in quella piastra per cialde cambiando la densità. L'unica cosa è che, se la ricetta non contiene né lievito né lievito, quelli che faranno lievitare l'impasto, allora devi aggiungerlo PER UNA piastra per cialde SPESSA. Altrimenti, ci sarà qualcosa di bagnato con le frittelle sul morso ...

E che dire del fatto che la piastra per cialde può essere utilizzata sia in hover. dalla consistenza, di sicuro! .... ho già controllato ... E così sembra che entrambe le ricette siano per sottili. Momento: se leggi attentamente la seconda ricetta, allora ESATTAMENTE sarà più gustosa se la combinazione panna + acqua viene sostituita con kefir .... La logica è semplice: che senso ha trasferire la panna per diluirli con acqua ?! non daranno a NESSUNO gusto, né alcun senso. E considerando che la crema ora è un prodotto costoso, una ricetta ... beh, dalla categoria "che ANCORA qualcosa da cuocere?" chas-word ...
Babushka
Nastyaè vero
mur_myau
A Barcellona, ​​i waffle non sono fatti con il liquido, ma con un impasto in una massa (le palline saranno fatte in anticipo, e poi avranno la forma di waffle viennesi in una piastra per cialde). Risulta essere morbido. Forse qualcuno conosce la ricetta?
Lagri
Citazione: mur_myau
Forse qualcuno conosce la ricetta?
Elena, ed ecco la ricetta fronya40, Puoi vedere Qui, lì ho appena steso l'impasto con una palla, solo con un cucchiaio, provalo. Non da Barcellona, ​​ma delizioso.
Lagri
Citazione: fronya40
la ricetta preferita di mamma
2 confezioni di margarina, 4 uova, 2 tazze di zucchero, 130 grammi di panna acida, 1 cucchiaino di soda, 1 cucchiaio spento. aceto e 4 cucchiai. Farina. Sciogliere la margarina, lo zucchero, la soda, la panna acida, quindi le uova e la farina. E il forno è scritto per 1 minuto su ciascun lato. Ed è chiaro che questa è una grande quantità, quindi ho cucinato mezza porzione, ce ne sono un bel po '. L'impasto risulta essere così spalmato, molto morbido, più spesso che per i pancake, ma neanche denso.
Ricordo questo biscotto meraviglioso, va tutto bene, tranne la colonna di fumo ... dalla margarina che scorre. Ma quanto era delizioso!
Tatyana, sarebbe necessario pubblicare, se non difficile, una ricetta separata. Deliziosi waffle. Lascia che tutti coloro che hanno bisogno di cuocere per la salute.
mur_myau
Lagri,
Grazie! Stai parlando di "biscotto"?
o della "ricetta preferita di mia madre"?
L'impasto risulta in grumi (spesso)?
Lagri
Citazione: mur_myau
sulla "ricetta preferita di mamma"?
L'impasto risulta in grumi (spesso)?
Sulla ricetta preferita di mamma.L'ho ottenuto denso, l'ho steso con un cucchiaio in una massa e con il coperchio si è trasformato in una torta. I biscotti si sono rivelati i migliori che ho cotto nelle macchine per waffle. L'ho mangiato in qualche modo a mio gusto, in una confezione regalo. Ma solo loro sono morbidi all'inizio, e poi no. Ho preso metà della ricetta, ma ho aumentato un po 'la panna acida. Oggi ho aggiunto kefir e altri ne sono già usciti. Mi sono davvero piaciuti i fronins.
mur_myau
Lagri,
Tuttavia, è un po 'diverso.
L'impasto non viene tagliato a grumi. Ma proverò, solo senza margarina, nel burro.
fronya40
Ragazze, ora pubblicherò, ci ho pensato anch'io. altrimenti l'ho trovato per caso, quando ho letto che vuoi più sabbia ...
Lo cucino domani. come ho fatto oggi queste carni... Le ragazze che non l'hanno provato lo consiglio. Hanno il sapore di calce :-)
Ma ho dimenticato di friggere la carne macinata. È stato ucciso con un frullatore e la cipolla era in generale purea.
Il gatto di Boyaka
Ho questi waffle da Babushka erano un argomento nella necessità di comprare una piastra per cialde .... il marito no, no, e portava: "beh .... ho barato, adescato ....."
Non li cuocio tutti in alcun modo ... no, beh, devi! È necessario! e dopotutto, c'è tutto per loro, prendilo e fallo ... il tempo sta iniziando a mancare molto - la semina stagionale e la semina sono iniziate ...
Il gatto di Boyaka
e fin dall'inizio ho intenzione di cuocere i waffle alla banana ... dall'impasto come per i muffin alla banana .... ho cotto tante volte i muffin, bellissimi, i waffle non sapranno se sono così profumati o no ... Infornerò io, in caso di fortuna riporterò indietro con ricetta
Babushka
Citazione: il gatto di Boyaka

Ho questi waffle da Babushka erano un argomento nella necessità di comprare una piastra per cialde .... il marito no, no, e portava: "beh .... ho barato, adescato ....."
Non li cuocio tutti in alcun modo ... no, beh, devi! È necessario! e dopotutto, c'è tutto per loro, prendilo e fallo ... il tempo sta iniziando a mancare molto - la semina stagionale e la semina sono iniziate ...
Nastya, buona fortuna!
Lagri
Citazione: mur_myau
L'impasto non viene tagliato a grumi.
Se aggiungi un po 'più di farina, puoi sicuramente scolpire.
Il gatto di Boyaka, Nastya, ieri cotto qui su Questo la tua ricetta, cotta la sera e mangiata la mattina - è piaciuta anche a noi, ma sono morbidi al mattino rispetto alla ricetta originale. Ciò è probabilmente dovuto al kefir, il kefir dà umidità. Lo saprò. E sulla panna acida, sono gli stessi al mattino e dopo la cottura. Non importa quanto sei brava, ragazze. Dopo tali cookie non comprerò i cookie del negozio.
fronya40
Ecco, eccomi qui ieri e metto fuori la ricetta QUI e li ho sfornati al mattino :-) Mi sono ricordato il sapore dell'infanzia. Sì, questa è la civiltà! Niente fumo, niente gocce d'olio. Tutto è pulito, cuocere è un piacere :-) Al forno nella piastra elettrica per cialde Aurora per 8 minuti. Ha mentito per 1 cucchiaio. l. Non lo farò, se non confondo qualcosa .... prima metto 1 bicchiere di farina (mezza porzione), il risultato è così così, penso, beh, ho consigliato alle ragazze di non capire cosa .. .. poi mi sono ricordato, segnalato e tutto è finito col botto :-) Ma ho una scusa! Ho iniziato a cucinarli 10 minuti dopo essermi svegliato! sperato in un ricordo :-) :-) :-)
Lagri, e da tempo ho smesso di comprare negozio, cosa ci mettono dai prodotti ...

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