Torta "Patata" con latte condensato

Sono un "drogato di patate" ... E nella vita ho un tale rituale - ovunque mi porti, prova "patate". Più gustoso di Leningrado, dal negozio di dolciumi "Sever", come la graniglia, "non mangiava" ... È vero, era buio dentro e con l'aggiunta di alcol. Lo fanno ancora 🔗 Spero che mantengano il marchio ... Oh, e hanno fatto chicche ai tempi "sovietici" ... E c'erano code lì ... enormi ... Quando e siamo venuti a trovare i parenti con una torta del "Nord", è stata percepita come un'impresa. Non era a loro disposizione, le persone lavoravano, ed eravamo vacanzieri, potevamo permetterci di fare la fila e coccolarli ... Ehhhh ... nostalgia .. .

Grazie mille per la ricetta! Le patate sono molto gustose!

[Flora]

Le patate sono molto gustose!

... e molto bella !!!

Flora-chka, buona salute !!! Sono molto contento che la "patata" sia di tuo gusto !!!

la mia patata:


Faccio davvero il cacao, l'ho aggiunto al biscotto /

[Anya!]

Anya! Molto appetitoso !!!

Ragazze, hostess intelligenti, datemi qualche consiglio.
Voglio fare una palla su una torta come "Campo da calcio". Ho la forma di una palla. Diametro 8 cm (non molto grande). Voglio farle da "patate", perché penso che la massa si presterà bene alla formazione di un emisfero. Quindi voglio ricoprire di crema sotto il mastice e applicare pentagoni di "pelle" dal mastice - in modo che assomigli a una palla.
Avrò questa idea della "patata"? La massa fluttuerà? È effettivamente densa? Resiste bene?
Per favore rispondi, chi lo sa. Non ho mai fatto "patate". Forse qualcun altro può dirti cosa può essere applicato per la durezza?

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero , andrà tutto bene! Solo quando avrete tolto le palline dallo stampo, congelatele, passatele con la crema sotto il mastice e decorate.

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero , andrà tutto bene! Solo quando avrete tolto le palline dallo stampo, congelatele, passatele con la crema sotto il mastice e decorate.

Vero!? L'hai già provato?
Mi hai appena reso felice. Ho già, come con qualche idea dolorosa indossata con questa torta - il nipote il 1 giugno, 11 anni. Un tifoso di calcio terribilmente fanatico. Invita gli stessi fan pazzi al suo compleanno. Ebbene, quale altra torta, oltre al tema del calcio, puoi fare per lui? E francamente non sono un grande pasticcere.
Grazie mille.

Py. Sy. La torta, invece, sarà comunque accompagnata da 4 biglietti per EURO 2012.

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero , sarà un regalo meraviglioso per un nipote!
Non ho provato solo le patate, ho anche fatto il soufflé così. Prima, in uno stampo, poi si ricopre quella surgelata con le patate (i pasticceri chiamano questo composto uno stucco di pasticceria e la fanno in un diverso rapporto di panna: mollica), livellatela con la panna (solo necessariamente con olio o ganache) e decorare con mastice. E tutto il velo-la! In bocca al lupo!

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero , sarà un regalo meraviglioso per un nipote!
Non ho provato solo le patate, ho anche fatto il soufflé così. Prima, in uno stampo, poi si ricopre quella surgelata con le patate (i pasticceri chiamano questo composto uno stucco di pasticceria e la fanno in un diverso rapporto di panna: mollica), livellatela con la panna (solo necessariamente con olio o ganache) e decorare con mastice. E tutto il velo-la! In bocca al lupo!

Grazie per la tua esperienza e i tuoi consigli. Sul soufflé, ovviamente non strisciare, ma lo farò con uno skarthoy. Se riesco in qualcosa di confuso, esporrò e commenterò.

Grazie per la tua esperienza e i tuoi consigli. Sul soufflé, ovviamente non strisciare, ma lo farò con uno skarthoy. Se riesco in qualcosa di confuso, esporrò e commenterò.

Assicurati di mostrarcelo, aspetteremo e terremo i pugni per te.Se hai bisogno di aiuto, bussa.

Le ragazze sono le mie patate. A base di biscotto al miele senza soda. Ho provato un nuovo biscotto. Non ci è riuscito. Annoiato. Ho dovuto applicarlo con successo alle patate. Si è rivelato molto gustoso

Assicurati di mostrarcelo, aspetteremo e terremo i pugni per te. Se hai bisogno di aiuto, bussa.

In generale, ho fatto questa torta con le palline.
L'ho spento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in..._smf&topic=103374.new#new - c'è solo un tema sportivo.

Il "campo" stesso è una torta "reale" con una porzione aumentata di ingredienti 4 volte.
Palline - "Patata", ma non da un biscotto, ma da biscotti acquistati "Latte al forno"

La mia opinione è che le patate vere si ottengano da un biscotto. Il cookie non è corretto

Ragazze ciao a tutti! Ho sfornato "Patate" anche se ho molti germogli, ma in primavera non dovrebbe essere fresca, e quella vecchia non è più da esposizione. Il gusto è molto uniforme, anche se c'è poco da 10 pezzi. l'unico modo per determinare che i compiti sono migliori. Eccomi qui a esporre

Dannazione, il fotografo ne ha rubato uno: ricordo di averne dato 10

Button, assolutamente d'accordo: 10 non è abbastanza. La prossima volta farò una tariffa tripla

[Minuscolo]

Minuscolo, sei l'uomo migliore del mondo, perché non ho portato a casa le tue torte:

Venticinque grammi - in modo che tutti ne abbiano abbastanza .. beh, o quasi tutti
Pan di Spagna su ricetta Vitalinkie tutto il resto .. come hai insegnato

[Kroshik]

E le mie patate non sono ancora germogliate: fa freddo! Ma molto gustoso e friabile:

Innulya, Kroshik, grazie per la prelibatezza fin dall'infanzia!

E lavoro vicino a una pasticceria) Ogni giorno ci prendiamo "patate" per il caffè)

mmmm .... il mio amore d'infanzia ...

[Uncinetto]

Uncinetto, ma come hanno fatto le tue patate ad essere così lisce, come hai fatto?

[kVipoint]

kVipoint, nella prima pagina ho già risposto a questa domanda:

è facile come sgusciare le pere, dividere la massa della "patata" nel numero di pezzi richiesto, arrotolare ogni pezzo in una palla, quindi formare una barra dalla palla, mettere la palla su un tagliere, coprirla con il palmo della mano e premere leggermente la palla sul tabellone e rotolarla.

Per "patate" molto, molto piatte), ti consiglio di dividere la massa della "patata" in 10 parti sulla bilancia ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Innae quale crema puoi sostituire? Ho un problema: ho bisogno di una crema senza latticini e olio per verdure ...

[Olenka]

Olenka, Onestamente non so nemmeno cosa offrire ...

Assolutamente, completamente senza latticini, questo non è né latte condensato, né panna acida, né ricotta ...

Spazziamo via anche la crema pasticcera, quindi latte e burro ...

A meno che, sulla base di panna vegetale, non si mescoli un po 'di panna ...

Qui devi chiamare qualcuno dei professionisti per chiedere aiuto ...

P.S. Mi sono ricordato della crema pasticcera mela e limone, ma aveva anche il burro ...

Sì, e patate con un tale gusto, in qualche modo ho poca idea ...

[Uncinetto]

Uncinetto, eccomi qui in cerca
è necessario scrivere in Temko con creme, chi può consigliare cosa.
Ho trovato solo un curdo al limone qui. ma con lui è improbabile che le patate funzionino (

Puoi provare il latte di soia, perché è di origine vegetale, e forse il latte di cocco

Finora ho trovato solo limone curdo qui

Ecco un curdo, a proposito, sì, e non solo agrumi (limone / arancia / pompelmo), ma anche quasi tutte le bacche ...

Puoi suscitare un curdo in olio vegetale ...

Solo ora, almeno inchiodalo, ma non riesco a immaginare in "patata", né agrumi né frutti di bosco ...

Ammetto che sarà delizioso, ma non lo sarà più quel cappotto quella "patata" ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Innae quale crema puoi sostituire? Ho un problema: ho bisogno di una crema senza latticini e olio per verdure ...

Grazie per l'idea! Fatta oggi e io cartoline Olesky rifilatura biscotti di bianco e cioccolato + crema crema vegetale + latte condensato bollito
Bene, si è rivelato molto gustoso!
Uncinetto

[Uncinetto]

Uncinetto, con gratitudine a te, si è scoperto uno a uno come nella tua foto, mi è piaciuto molto, lo farò ora con piacere.L'unica domanda è, è stato un po 'problematico tagliare, sminuzzare un biscotto in un frullatore, in generale, non so come dirlo correttamente, ho dovuto scuotere costantemente la ciotola, condividere la tua esperienza su come strofinare il biscotto meglio. A proposito, l'ho fatto anche nel cartone animato, ho una pentola a pressione Mulinex, mi piaceva cuocerlo lì

Inusik, e oggi ho cucinato le patate, ma la corrente di sperma e il biscotto non sopportava, beh, non ho tempo La ricetta è al 99% come la tua, quindi il report è per te, beh, mooolto delizioso

Stordito! Vera "patata" - bianca dentro!
Odio il cioccolato, ma mi piace la consistenza delle torte di patate.
Evviva! Farò questo - quello giusto!
Grazie per la ricetta

[Uncinetto]

Uncinetto, Innochka, grazie mille per la ricetta. Bene, molto gustoso! È vero, non avevo liquori e ho aggiunto aroma di rum. Che delizioso 👍🏻👍🏻👍🏻, il mio ha detto che sa di marzapane!