Ananas fritto al caramello con gelato

Categoria: Confetteria
Ananas fritto al caramello con gelato

ingredienti

Un ananas 200 g
zucchero 200 g
acqua 100 ml
Cannella 1 bastoncino
anice 1 PC.
Estratto di vaniglia diverse gocce
Scorza di limone 1/2 pz.
Gelato 50 g
menta 2-3 foglie

Metodo di cottura

  • Prepariamo uno sciroppo di acqua e zucchero, a cui aggiungiamo cannella, anice, vaniglia e scorza. Quando si riduce e diventa denso, friggi l'ananas fino a renderlo morbido. Mettere l'ananas finito su un piatto, attaccare sopra le palline di gelato e decorare con la menta.

Il piatto è progettato per

1-2 porzioni

Tempo per la preparazione:

10-20 minuti

Nota

Ananas caldo e gelato ghiacciato, acido e dolce - è delizioso!

lelishna
Foto come sempre di classe !!!!
Voglio solo mangiare.
dopleta
Citazione: Lelishna

Foto come sempre di classe !!!!
Voglio solo mangiare.

Natu, invece, è stato mangiato! Grazie !
Medusa
Palline di gelato ghiacciato su ananas caldo? Hehe!
Sembra che tu debba servire e mangiare molto, molto, molto velocemente!
E come hai fatto a fotografare una tale combinazione di ghiaccio e fuoco?

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