Voglio chebureks !!!

Mona1

Dopo aver studiato il forum, non ho trovato una sezione sul test per chebureks. E mi piace molto mangiarli, ma in qualche modo non funzionano quando cucino come mi piace. Con il ripieno tutto è traforato, ma l'impasto ... voglio che sia morbido ed elastico nei pasticcini già pronti, come in quelli acquistati. E per me risultano essere una specie di croccante, le punte dei pasticcini scricchiolano dritte. Ho sentito che la pasta choux deve essere fatta, forse qualcuno condividerà una ricetta segreta, solo non da Internet, ma che ha testato sulla propria esperienza. Sarei molto grato.

Lyulёk

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158472.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0

Mona1

Grazie mille!

Valeria 12

Citazione: Lyulёk