Formaggi glassati fatti in casa

aggiunta di un rapporto. Adoro questo delizioso. piacere dal processo di cottura e, ovviamente, dal cibo))))

Grazie per la ricetta! Li ha fatti! Bello, gustoso, economico, veloce! Piena gioia!


Dentro ci sono le noci tritate e la marmellata di pesche.

[Elena Bo]

Elena Bo, Elena, e se non con il cioccolato fuso, ma spalma gli stampini con della glassa, funzionerà? Ad esempio, la glassa di Qween? Si congelerà?

Che ricetta di formaggio semplice e deliziosa!
Grazie Elenochka, lo porto al salvadanaio.

Ragazze, quando le ho fatte - ero terribilmente inceppata di cioccolato sul fondo da spalmare. Perché se lo versi in modo che tutti lo riempiano, hai bisogno di un carro di cioccolato. Ho grattugiato un pan di zenzero (beh, ne ho uno di Tula, ovviamente))) e riempito il fondo con il tutto, pressato bene con un cucchiaio. Ciò che più tardi si sgretolerà - beh, ciò che gli è caro, e ciò che è bagnato e densamente stabilizzato - rimarrà. Anche in questo caso, non si scioglie nelle mani)). Mangiavano su vassoi d'argento, che generalmente eliminavano il problema dello spargimento.

E siamo così dipendenti da loro! Bene, solo tossicodipendenti !!! : lol: Faccio a giorni alterni da 2 settimane, come consigliato da Tumanchik. Faccio sciogliere il cioccolato con il latte (risulta più sottile, si spalma più facilmente, risulta uno strato sottile, meno foglie di cioccolato.6 quadrati dalla barra (ci sono 10 quadrati in totale) sono sufficienti per 12 cagliata di formaggio), e metto un biscotto sul fondo (il cracker è ancora meglio. È ben inzuppato ("si bagna", ma mantiene la forma), poco dolce, è comodo da tenere in mano, più appagante.
In generale, una delizia completa con la ricetta! Nel mezzo metto quello a portata di mano, fette di banana, mela, gelatina, ciliegie secche, mirtilli rossi, uvetta ammollata, albicocche secche, arachidi, latte condensato bollito ...
Molto semplice e delizioso!
- qui con i biscotti "Maria"
-ma niente cioccolato (a mia figlia non piace il cioccolato!)
- ma le solite (vedi quanto è sottile uno strato di cioccolato?)

[Guzel62]

Guzel62,

Ho pensato a un cracker / biscotto, ma è scegliere la dimensione!))) E la forma del formaggio è quadrata e piccola. Perfetto dritto.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, e se lo ricopri con un biscotto tagliato a misura?

[Spaventapasseri]

E la forma del mio formaggio è quadrata e non grande. Perfetto dritto.

Spaventapasseri, Ho anche ordinato le forme dal cinese (rettangolare, ovale e bacchette). Siamo già arrivati ​​a Mosca, presto saranno con me! Allora mi strapperò!

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, e se lo ricopri con un biscotto tagliato a misura?

Può. Ma. Devi cuocere il biscotto in anticipo e poi mettere le guarnizioni da qualche parte. Come opzione "cerimoniale-affascinante", andrà))). Ma se volessi farlo adesso, l'ho accecato rapidamente e il pan di zenzero andrà abbastanza bene)).

E ho anche ordinato un modulo per cheesecake su aliexpress, l'ho provato oggi, ma ... non mi è piaciuto, non posterò nemmeno una foto. Sono tutti incrinati, è problematico estrarre le piccole cellule, è più facile uscirne in forme più grandi. Ma non influisce sul gusto, è delizioso. Grazie!

e da qualche parte, oltre ad Ali, vengono venduti stampi in silicone con celle rettangolari

E io sono con un report, molto semplice e molto gustoso, grazie mille, Elena, per la ricetta!

[Tatyana]

Tatyana, quando cercavo, non l'ho trovato, solo su Ali, ho ordinato anche delle forme quadrate, dovrò provarle, qualcosa mi dice che sarà meglio di quelle rettangolari.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, tanto tempo fa, agli albori del silicone, lo vedevo in vendita, ma non lo associavo al formaggio ...

[Tatyana]

Tatyana, L'ho fatto in altre forme, cupcakes, il cioccolato incrinato, ovviamente, ma era decente, ma qui l'ho a malapena ottenuto ... forse è cioccolato, questa volta è diverso.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, forse è così, ci sono i cupcakes, ma, per quanto mi riguarda, sono troppo grandi di volume, devi cercare quelli adatti e prima provare la ricetta)))

Oggi ho acquistato degli stampini in silicone per muffin appositamente per le cheesecake. La mia cagliata è nel congelatore. Tra un'ora vado a prenderlo e bombarderò la seconda porcellana.

omonimo, de ??? password di presenza e! prove materiali !!!

[occhio]

occhio, Tanyusha, è sceso, ha fatto una foto e ha bombardato la seconda festa (questo pomeriggio mi sono appisolato così bene, ora sciamerò tutta la notte). Presentare prove

Nel secondo lotto metterò dentro la marmellata di ciliegie. Tutto è stato girato perfettamente, niente di rotto. Oggi, quando ho acquistato gli stampi, ho notato che c'erano 2 tipi sia per forma che per spessore di silicone. Ho preso stampi senza campanelli e fischietti modellati e quelli sottili (in un set di 6 pezzi). C'erano dubbi sulla sottigliezza che non avrebbero mantenuto la loro forma. E questo si è rivelato un vantaggio, perché vengono rimossi una volta girati nella direzione opposta. Se lo prendessi più spesso, penso che sarebbe più problematico rimuoverlo. Domani compro altri 6 pezzi.

[occhio]

occhio,
Tan, ho una forma reggente. Se trovo un'immagine, la mostro

Ho comprato questa uniforme alla Metro. La dimensione delle celle è 8.5x3.5. Ma è più conveniente ungere le forme rotonde con il cioccolato.

[Elena Bo]

Elena BoA che prezzo è un'uniforme del genere? Ieri sono andato appositamente a cercare un tale modulo nei negozi, ma l'ho trovato solo in un negozio specializzato per pasticceri. Moduli italiani da 750 rubli.
Forse la metro ha un prezzo più democratico?

Non ricordo esattamente, ma circa 170 rubli. È un po 'sottile per la cottura, anche se io uso quelli più sottili. La dimensione è ideale per la cagliata.

Oh, quanto è bello, semplice e geniale! Grazie per la ricetta. E poi queste torte di ricotta ci sono state portate dalla loro ex patria per ordine speciale

[Elena Bo]

Elena Bo, Oh, sì, sicuramente deve essere preso

Bene, mi hanno preso (sulla mia testa) su queste cagliate. La pelle richiede giorno. Ho fatto una proposta di razionalizzazione nel formaggio (mi perdoni l'autore dell'argomento). Metto dentro le ciliegie dalla marmellata e cospargo il fondo con i biscotti da croquet macinati in un robot da cucina. Prendo la ricotta fatta in casa (la lattaia vive nella casa accanto). Il nostro cioccolato, bielorusso, Kommunarkovsky. e quando saranno pieni?

[Elena Bo]

Elena Bo, comprato molto tempo fa?
e io sono solo il 01.02. la sera in metropolitana era ...

Elena Bo, l'hai comprato tempo fa?

Il 20 dicembre.

da allora due volte, il che significa che non lo avevamo

Aggiunto sabato 04 febbraio 2017 19:36

Realizzato in stampi per muffin in silicone, sono risultati 65 g di ripieno, che ho perforato con un frullatore.
Cioccolato fuso a bagnomaria + cucchiaino. olio vegetale, spalmato e congelato meravigliosamente.
Il gusto ci è sembrato non come quelli acquistati, ma gustoso, soprattutto la ricotta fatta in casa e il burro all'82%.

In generale, non sono riuscito nemmeno con quelli quadrati, ho capito che erano belli, tuttavia, probabilmente ho bisogno di una forma in modo che sia più dall'alto, già dal basso. E così, sono così gustosi, anche io, non amante dei dolci e della ricotta, li mangio con molto piacere, sì con il caffè)) e aggiungo anche il cocco per mio marito, gli piace molto. Grazie ancora!

[Elena]

Elena Alla fine li ho fatti. Per molto tempo ho avuto una ricetta nei miei segnalibri. Non tutti possono uscire dai propri schemi senza perdite, ma va bene così. Veloce, gustoso, il mio è piaciuto molto. Il cioccolato ha preso l'85% di francese.
Questa è la mia colazione oggi

Elena, grazie per la ricetta! Chocolate Special, congelato rapidamente, non si sbriciola, ma dopo il congelamento in cinque minuti ha iniziato a sciogliersi.

[Elena Bo]

Elena, grazie per la ricetta! Stavo cercando cagliata simile. Grazie Luda ~ Buttercup, ti ho mandato a trovarti!)
Lo farò nel weekend, la ricetta mi è piaciuta molto!



Elena BoGrazie mille per il formaggio! Risultò. Diamo da mangiare al bambino ~ ospite e ci divertiamo.
In stampi per cupcake a forma di cuore in silicone. Sono morbidi, quindi, come hanno detto, li ho semplicemente presi per il bordo, li ho girati e li ho tolti. Il cioccolato non è stato danneggiato.
È vero, hanno trascorso circa 3 ore nel congelatore. Sono diventati pietra.
E dopo 20 minuti. ha provato a sparare ~ cosa c'è! Morbido, il cioccolato resta indietro! Ma sono scappato a lavorare. Ma quando sono arrivato, ho tolto i moduli senza problemi, li ho messi su un piatto! Sfotala con un po 'di "capelli grigi" ~ subito dopo il congelatore ... Altrimenti, poi non ci sarà niente per fare foto!

Mangiamo da molto tempo e non diremo grazie in alcun modo.Bruttezza.
Grazie!!!!

Brown è una patata cagliata realizzata con stampi per cupcake in silicone. Piccolo - secondo questa ricetta, emoticon divertenti, piccole, tuttavia, per un boccone.
Riscaldo il cioccolato con 50 grammi di Alpen Gold + Babaevsky (Alyonka ha provato a riscaldarlo, si è scoperto essere una specie di byaka). Sufficiente per tanti stampi, lo spalmo con una sottile spazzola di silicone. Riempio la massa di cagliata, la metto nel congelatore. Quando si blocca, diventa molto facile. E poi si scongela su un piatto in frigorifero.
I membri della famiglia chiedono anche se non lo faccio per 3-4 giorni. Il figlio ha smesso di mangiare formaggio da negozio))
E a volte lo tira fuori dal congelatore e lo mangia lentamente come un gelato, dice, è delizioso
Quindi grazie, grazie, ci piace molto!




🔗
ragazze, c'è una cosa del genere su Ozone

lo tira fuori dal congelatore e lo mangia lentamente come un gelato, dice che è delizioso

* SCHERZOSO * Anch'io ho mangiato così! ..
Davvero delizioso.

Oggi ho fatto un po 'di cagliata. Oh, ma non spero in un successo. Mentre nel congelatore. Ma penso che non saranno messi fuori forma.

versarvi sopra il restante cioccolato liquido.

Non ho versato il cioccolato, l'ho anche diluito con il latte. (Babaevsky, amaro)
Che deliziosa ricotta!
Anche se tutto cade a pezzi, lo mangerò comunque. E col tempo ci è voluto così tanto. Ma la ricetta è così semplice. Probabilmente ci dovrò abituare. Grazie per la ricetta. Amiamo così tanto il formaggio !!! Bene, chi è la colpa se sono disonesto.
Non avrei dovuto preoccuparmi. Sono rimasti un bel po '. Ma non male per la prima volta. Abbandonato facilmente

Grazie per la ricetta !!! Lo farò sicuramente.

Grazie per la ricetta. Oggi lo abbiamo fatto con mio figlio, veloce, gustoso, semplice.
Shl. Ho usato il cioccolato al latte, l'ho alimentato in una fonduta eclettica.

La notte è avanti, e ho voglia di correre in cucina e farlo! oggi ho fatto solo la ricotta fatta in casa! Che fortuna!
Grazie per la ricetta!

Ho comprato questa uniforme alla Metro. La dimensione delle celle è 8.5x3.5. Ma è più conveniente ungere le forme rotonde con il cioccolato.

oggi ho visto questo modulo in METRO, costa circa 200 rubli, non ha odore

[Elena Bo]

Elena Bo, grazie mille per la ricetta, l'ho fatta oggi, quanto è delizioso, ho adorato queste cagliate comprate in negozio, ma sono cento volte più gustose
Ho comprato stampi soprattutto per torte di ricotta in ozono. Dimensioni della cella: 5,3 x 3,3 x 2,5 cm.

Ho anche sofferto con il cioccolato, si è addensato rapidamente, applicato in modo non uniforme e si è sbriciolato negli stampi quando l'ho tolto, la prossima volta proverò il principio dei cake-pop, la massa di cagliata negli stampini, gli stuzzicadenti in ciascuno, il congelamento e poi immergerlo in un po 'di cioccolato o glassa.
Metto le ciliege dentro la cagliata, dalla marmellata, e voglio fare anche una taglia con il cocco

[Elena Bo]

Elena Bo, grazie mille per la ricetta. Ho ricevuto questo modulo con Ali. Voglio tagliarlo in 4 celle e 8 celle. Lo farò solo per il bambino, non mangerà molto in una volta. E da 250-500 gr. ricotta per un paio di giorni.

La ricetta mi è piaciuta molto. Grazie.

[Irina]

Irina, la cagliata può essere congelata
Provalo!

C'erano stampi speciali per la cagliata di formaggio, non ho potuto resistere - l'ho comprato. Indicato già nei dettagli della cucina e lo posizionerò qui.

[Elena]

Elenae dove sono quelli?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, conviene ungerli di cioccolato? Ho letto che rettangolare non è molto conveniente.
E non l'ho visto nei negozi. Dove puoi comprarli?

L'ho comprato nel mio centro commerciale, in un piccolo otdelchik con ogni sorta di piccole cose.
Non li ho ancora provati, quindi la ricotta non si adatta, quindi non c'è tempo. Ma penso che dobbiamo congelare la massa al loro interno, quindi estrarla e immergerla nel cioccolato fuso.

Ma penso che dobbiamo congelare la massa al loro interno, quindi estrarla e immergerla nel cioccolato fuso.

E se prima congeli il cioccolato, la ricotta, il cioccolato e poi lo congeli e solo dopo lo tiri fuori dallo stampo? Non funzionerà?

Dovrebbe funzionare. Ma sembra più facile riscattare in seguito. Mi preparo, spettacolo.