Erbe-condimenti, miscele di spezie e condimenti del mondo

[Admin]

Admin, Proverò solo dopo aver aggiunto di Sharen-sol.

[erba dei funghi]

Ciao a tutti!

Voglio parlarvi della mia scoperta - lo è erba dei funghi! È anche chiamato Fieno greco... In precedenza, sono stato trattato con questo condimento, ma quest'anno ho deciso di coltivarlo da solo. Naturalmente, coltivate l'erba e poi ricavatene una polvere, quindi qual è il suo segreto! Questa erba odora molto (MOLTO!) Di funghi. Non puoi proprio dirlo! E non una specie di champignon, ma veri funghi di bosco! Lo aggiungo a zuppe e piatti di verdure! Può essere aggiunto a piatti con funghi per esaltarne l'aroma, oppure può essere aggiunto al suo posto (ad esempio, nel caso in cui una persona non possa mangiare funghi per le peculiarità dell'apparato digerente, ecc.). Mia suocera non mangia i funghi per motivi di salute, ma li ama moltissimo. Quindi questa erba è diventata un vero toccasana per lei
I semi vengono venduti dove si trovano tutti gli altri. Puoi anche crescere a casa su un davanzale in una pentola (mia madre cresce così). La cosa principale è aspettare che sia completamente asciutto, quindi macinare.

Ecco il mio video su di lei:

Non so se sia possibile in questo thread, ma voglio mostrare le mie spezie preferite. Produttore Santa Maria Svezia.

[Tanyush]

Può! Spettacolo

Tanyush, ma parlaci delle spezie che ci sono nei barattoli? Tradurre

[Tatyana]

Tatyana,

AZHGON (cumino, zira, ayovan, karom, cumino copto, cumino indiano)

Se vuoi, vorrei correggerlo un po '.
AJGON, ovviamente, può essere chiamato semi di cumino copto o indiano, ma se lo chiami semplicemente "cumino", allora puoi immediatamente farti confondere, poiché solo il cumino ben noto e diffuso nel nostro paese ha un gusto e un aroma completamente diversi.
Più o meno lo stesso con zira. Azhgon non ha nulla a che fare con la zira, che conosciamo (o meglio, due varietà) in termini di aroma e gusto.
Ajgon è anche chiamato ajvan, ma queste sono peculiarità della pronuncia.
E infine, dirò che amiamo questa spezia. Per le salse, per la marinata di carne, per il pollo, per lo stufato è ottimo.
Inutile descrivere l'aroma, è possibile descrivere brevemente l'aroma delle erbe di montagna!
Acquistiamo nel negozio "Indian Spices".
Se qualcuno ha l'opportunità di acquistare, prendilo e provalo!