Lasagne "Gli italiani riposano"

Lasagne "Gli italiani riposano"

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Spaghetti	300 gr.
Albume d'uovo (avanzato dal Tiramisù)	5 pezzi.
Da riempire:
lampadina	1 PC.
Champignon	200-300gr.
panna acida	150 gr.
tutto quello che era rimasto in frigorifero dopo le vacanze)) nel mio caso è:
carne bollita dall'insalata	100 grammi
Polpette	3 pz.
prosciutto	150 gr.
salsiccia bollita	100 grammi
aglio	1-2 denti
sale pepe qb
formaggio	100 grammi

Metodo di cottura

• Lessare la pasta, scolare, non risciacquare. Lasciar raffreddare, aggiungere un po 'di sale alle proteine ​​e sbattere con un frullatore.
  
• Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in olio d'oliva fino a renderla trasparente, mettetela in una ciotola, fate soffriggere i funghi, uniteli alla cipolla, tritate il prosciutto e la salsiccia e fate soffriggere, unite alla cipolla e ai funghi, aggiungete la carne e le polpette tagliate a pezzi , panna acida, aglio (attraverso una pressa), formaggio (grattugiato e lasciare un po 'da spolverare sopra), sale, pepe.
  
• Ungere la forma con il burro, stendere metà della pasta con le proteine, livellare con un cucchiaio, adagiare il ripieno, sopra la seconda metà della pasta, ungere la parte superiore con panna acida, infornare a 180-190 gradi. min 30. appena la parte superiore sarà dorata, spolverare con il restante formaggio.
  

Nota

La nostra famiglia ama molto questo piatto e lo chiamavano così ... poiché lo cucino sempre dopo le vacanze, spesso rimane un po 'di tutto in frigo, e la quantità e le opzioni dei prodotti già un po' annoiate possono essere cambiato a tempo indeterminato, tutto sarà delizioso e anche l'ordine nel frigorifero migliorerà l'umore

Evviva! Questo piatto è in kugel!

[Capriccio]

Capriccio, puoi anche andare lì, chiamano anche "nonna" e "tagliatelle" come lo chiami .... comunque delizioso

Nonna, è proprio lei, noi ebrei lo chiamiamo kugel