Focacce con crusca e farina di segale

Focacce con crusca e farina di segale

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di frumento	300gr
crusca (ho siberiano)	30gr
farina di segale	110gr
acqua	280ml
sale	1 1/2 cucchiaino
Sahara	1 cucchiaio. l
olio vegetale	25gr
lievito fresco	14gr

Metodo di cottura

• Impastare in HP, modalità impasto 2,20 min
• Dividete l'impasto in 12 parti uguali, formate dei panini e lasciate riposare per 40 min, finché la dimensione non raddoppia.
• Dopodiché, in ogni panino, fai una depressione al centro per tutta la lunghezza con un sottile bastoncino di legno (non so nemmeno come descriverlo correttamente). Lasciar riposare per altri 5 minuti e infornare a 220 ° per 20 minuti.
• 

Il piatto è progettato per

12 pz

Nota

Deliziosi panini morbidi!

Buona idea per picnic e viaggi. Comodo e utile!

Grazie

E i panini e le foto sono di prima classe!

Che bellezze! Proverò sicuramente un po 'più tardi, mentre non ho crusca. Grazie per la ricetta!

Grazie per la ricetta!

Spero che i panini ti piacciano tanto quanto la mia famiglia

Dimmi, cos'è questa crusca siberiana?

così sono ancora con i cinorrodi

Grazie! Cercherò nei negozi. Nel frattempo ho solo grano. Si adatteranno?

Ho comprato alimenti per bambini in un negozio :)
Penso che anche il grano sia adatto

[Grushenka]

Grushenka, panini da leccarsi i baffi, a forma di cugini di "culo francese"
Panini francesi "Culi appetitosi" di Gasha

Panini molto belli - deliziosi, deliziosi! Mi piacerebbe provare! Grazie per la ricetta!

GruShhenka, splendidi panini! Grazie per la ricetta e per la foto - ammiro!

molto bello che i panini fossero piacevoli. Grazie!!!

Grushenka, deliziosi panini, a forma di cugini di "culo francese"

ho guardato il link - di sicuro ... ma non sapevo come spiegarlo esattamente.
Questo è ciò che significa essere raramente sul forum

Devi incontrarti più spesso

GruSha! Grazie mille! Mi sono piaciuti i panini! A breve il post, e grazie a voi, ho una nuova ricetta. È anche molto comodo andare in viaggio con questi panini.

Olga, si sono scoperti dei panini meravigliosi! grazie per la tua fiducia

[GruSha]

GruSha, ottima ricetta, grazie I panini si sono rivelati morbidi e gustosi, a base di crusca di segale. Lo ripeterò.

che rubicondo !!!

[Gulenka]

Gulenka, Grazie mille !!! Panini incredibilmente deliziosi !!! Il mio è piaciuto così tanto che non ho rimpianto un solo grammo che ne ho fatto subito una porzione e mezza !!!

Che bello

Quanto mi mancava una ricetta del genere: abbiamo urgente bisogno di recuperare il tempo perduto!

[GruSha]

GruSha, e vengo anche con i panini, sfornati oggi. Sono così deliziosi, teneri, morbidi! E delizioso! Fatto tutto secondo la tua ricetta. Ho usato la crusca d'avena. Mi è piaciuta anche la modanatura, molto interessante. In breve, panini pieni di sentimento da tutti i lati! Grazie mille per la ricetta! E il rapporto:

🔗
rotto a metà:
🔗
incisione:
🔗

Uncinetto, freddo culo hai i panini!

[GruSha]

E i panini mi sono piaciuti tremendamente Solo che sono stati cotti nel mio cartone animato. E ho fatto una tacca prima della prova, bastardo, non lo è affatto, ovviamente


GruSha, grazie mille per la ricetta !!! Non so se farò altri panini, ma cuocerò solo con il pane e sicuramente non mi stancherò.

[Anna]

Anna, Julia, ragazze, come potrei perdermi questi ringraziamenti !!!
Ottimi panini, grazie anche a te)))