Cupcake di farina d'avena

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
uova	3 pz
zucchero	1,5 cucchiai
Farina d'avena	1 st
farina, premium	2 ° + 1 °. l
kefir o qualsiasi latte acido	2 st
olio vegetale	0,5 st
lievito in polvere	2 cucchiaini
succo di limone	2 cucchiai. l.
Cognac	2 cucchiai. l.
vanillina	Piccolo
uvetta, albicocche secche, frutti di bosco	gusto

Metodo di cottura

1 bicchiere da 250 ml
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il kefir, il burro e mescolare. Aggiungi la farina d'avena. Mescolare la farina di frumento con il lievito e la vaniglia. Setacciare metà della farina nell'impasto, mescolare velocemente, aggiungere il succo di limone e il brandy, mescolare ancora, aggiungere la farina rimanente. Quindi aggiungere l'uvetta e le albicocche secche ammollate in precedenza o eventuali frutti di bosco a piacere.
Infornate a 180 ° per 1 ora.

Nota

Questa quantità di ingredienti rende 2 cupcakes - grande e piccolo

Cupcake di farina d'avena

Ho una torta con albicocche secche, uvetta e aronia nera.

Cupcake di farina d'avena

Se aggiungi 3 cucchiai. l. cacao e ciliegie per un delizioso muffin al cioccolato e amarene

Merri

Grazie per un'interessante soluzione all'uso della farina d'avena! Come influisce sul gusto?

MariS

Cupcake molto carino e delizioso!

ikom

Citazione: MariS

Cupcake molto carino e delizioso!

MariS, grazie! Lo preparo molto spesso, il mio piace, e sono comodo, veloce, gustoso e poco dannoso

Citazione: Merri

Grazie per un'interessante soluzione all'uso della farina d'avena! Come influisce sul gusto?

Merri, grazie! Chi non lo sa, non capirà, ma se infornate per confronto sulla farina di frumento, credo che ci sarà comunque una differenza. Cerco di utilizzare diversi tipi di farina ovunque, quando possibile.

Kizya

Sembra molto appetitoso !!! Aggiunto ai segnalibri! Grazie!!!