Torta Di Mais Arancia

Torta Di Mais Arancia

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro ammorbidito	200 g
zucchero	200 g
uova	3 pezzi
Farina di mais	150 gr
Farina di frumento	120 gr
lievito in polvere	2 cucchiaini
scorza e succo di arancia e limone	1 pc.
per smalto:
zucchero finissimo cristallino	125 g
succo di limone e arancia (conservato)	100 ml
marmellata di arance con pezzi di agrumi	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Preriscaldate il forno a 180 gr.
• Montare il burro e lo zucchero nella soffice crema leggera. Mentre sbattete, unite le uova una ad una, aggiungendo ad ognuna un cucchiaio di farina da una quantità misurata, se la massa comincia ad arricciarsi. Aggiungere il restante grano pre-setacciato e la farina di mais insieme al lievito. Incorporare la scorza di arancia e limone. Versate 100 ml di succo misto di limone e arancia, aggiungete il resto all'impasto.
• Versate l'impasto in uno stampo (il mio è un silicone profondo 18 cm di diametro). Infornate al centro del forno per 40-45 minuti (me ne sono serviti 50): la torta lievita molto e diventa dorata. Verificare la disponibilità con una scheggia (deve essere asciutta).
• Mentre la torta cuoce, in una casseruola, unite lo zucchero, il succo di agrumi e la marmellata (non aggiunta). Riscaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Lasciate sobbollire e cuocete fino a quando la glassa sarà sciropposa (circa 5 minuti).
• Lasciate raffreddare leggermente la torta, toglietela con cura dallo stampo, appuntatela su tutta la superficie con un ferro da calza, versate la glassa finita (piuttosto lentamente in modo che la glassa abbia il tempo di assorbire). Distribuire i pezzi di marmellata sulla torta, lasciar raffreddare completamente. Servire con panna montata o una pallina di gelato.

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1-1,5 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

La farina di mais conferisce ai prodotti da forno la loro caratteristica consistenza friabile. In questa torta è esaltata dalla glassa all'arancia. Questa torta ha anche un piacevole aroma e sapore di agrumi. Ricetta dalla rivista Pasticcini gourmet numero 9

No, Sash, mi prendi in giro! Sono solo seduto al computer 🔗 Oh, delizioso !!!!
Domani a destra e vai a prendere della farina di mais. Dobbiamo, dobbiamo cuocere!

Ksenia, mi è piaciuto il cupcake - non si sbriciola affatto, a quanto pare a causa dello sciroppo e della corretta comunicazione dei tipi di farina

Probabilmente puoi farlo in un multicooker: girl_claping: devi provare, ma il colore è stupendo e le arance

[Slastena]

Slastena Ho avuto l'idea di cuocere questo cupcake in un cartone animato, ma non ha violato la purezza dell'esperimento, scrivi cosa succede e ciao alla mia contadina!

Oh! Non ho nemmeno guardato la città ah ah wow! ciao, troppo grande, lo farò sicuramente, soprattutto nel cartone animato, proprio la cosa, il calore è sul forno per non sembrare forza, oggi ho avuto abbastanza tartellette Sono seduto ora con i fornelli che sto raffreddando

non ci crederai, oggi oggi ho fatto anche le tortine con insalata ebraica, sono sceso solo con quelle acquistate, quante ne voglio cuocere in forno, ma il tempo si ferma

queste sono coincidenze

e 100 ml di succo o solo 100 ml?

[Margushka]

Margushka da un'arancia ho ottenuto circa 140 ml, e da un limone 70 ml ...

Oggi ho deciso di cuocere questo capolavoro. Il cupcake è stato fantastico. Da ora non è la stagione dei cotti al forno in MV Panasonic. Il tempo di cottura è stato impostato su 65 minuti. Grazie, Sasha, fantastico.

Tanya, sono molto contenta che la torta sia venuta fuori e, cosa più importante, mi è piaciuta, avevo paura di cuocerla nel cartone animato e grazie a te proverò