Vino di aronia

Vino di aronia

Categoria: Le bevande

ingredienti
Aronia	quanto
zucchero
Marmellata fermentata
Vodka (per il fissaggio)	opzionale
acqua

Metodo di cottura

• Far girare le bacche attraverso un tritacarne, versarle in un barattolo (serbatoio), aggiungere acqua al ritmo di 200 ml per 1 kg di bacche, aggiungere la marmellata acida. Lasciare in posa per 4 giorni. Dopo 4 giorni, spremi il succo con una garza. Quindi aggiungere 0,5 l di acqua e 300 g di zucchero a 1 litro di succo puro. Lasciare in posa per 4 giorni. Dopo 4 giorni, aggiungi 60 grammi di zucchero (basato su 1 litro di succo puro), fai lo stesso il 7 ° e il 10 ° giorno. Quindi, versare in un barattolo con un guanto ("ciao Gorbachev!") O un serbatoio speciale con un blocco idraulico e lasciare per 10 giorni. Il 10 ° giorno imbottigliare e riporre in un luogo fresco. Puoi aggiustarlo con la vodka al ritmo di 50 ml per 1 litro di vino, ma puoi fare di più, sarà fortificato! Bon ... appetito o qualunque cosa ... bevi!

Tempo per la preparazione:

18 giorni

Masha e Masha e non hai marmellata acida, cosa puoi fare? E infine non ricordo la mia marmellata acida. Cosa stanno facendo per questo?

Masha, come determini che il mosto è pronto? Rigorosamente per 4 giorni ti scoli? Per il primo anno ho deciso di fornire vino (anche se vino d'uva, abbiamo comprato la dacia ora dobbiamo lavorare l'uva, abbiamo deciso di provare a fornire vino). La mia ricetta è molto simile: spremi il mosto dopo 3-5 giorni, ma a volte ci vuole più tempo - 6 giorni o anche una settimana, ma è importante che non rimanga oltre, altrimenti otterrai l'aceto. Ora ho paura che si ossidi, ma non so come determinare quando è il momento di scolare la polpa. Oggi, per 2 giorni, come ho detto, vaga attivamente, la polpa galleggia, io mescolo ...

[Altusya]

Altusya se non c'è acido, devi renderlo acido Lascialo sul tavolo per una settimana ... Come i miei figli mangiano troppo marmellata, quindi è acido corrente quindi ...
aynat Scolo rigorosamente il 4 ° giorno, ma nella mia mente penso che non appena smette di fermentare, allora puoi spremere

Masha, grazie! Guarderò, e il 4 ° giorno con sale. Sono terribilmente preoccupato - ho messo il vino per la prima volta, dopotutto, è un peccato per quasi 2 secchi di mosto ...

Oh! Masha già birra aronia nera cotta, nome ale