Lo yogurt è sano o no?

Cosa puoi dire dei benefici dello yogurt? C'è qualche danno da esso? Non mi è piaciuto molto ... l'ho fatto su imuneli ... è sicuramente divertente bere dopo aver mescolato, ma non c'è un forte piacere o beneficio, quindi adoro tutto il latte.

È utile prima scoprire quali sono i prodotti che usi per fare lo yogurt. Imunelli è cosa? Latte ricostituito + additivi + conservanti. Quello che hanno messo è quello che hanno ottenuto.
Gli yogurt sono preparati con latte + lievito naturale, come la panna acida

e uno yogurt bio miracoloso? solo yogurt acido e incolore - non molta differenza. E inoltre, preferirei mangiare io stesso la panna acida del villaggio e quella corrotta - l'ho lasciato non lontano dall'imunele (a proposito, si consiglia di usare l'actimel di seguito, quindi è la stessa cosa)

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A ciascuno il suo.
Leggi l'intera selezione da 1 pagina, mi piace - mangia, non discuterò.
Se parliamo della purezza dei prodotti, allora dovrebbero essere presi puri e non reinventati da ... caramelle e lodati.
Ovviamente questa è una questione di gusti per tutti.

e uno yogurt bio miracoloso? solo yogurt acido e incolore - non molta differenza. E inoltre, preferirei mangiare io stesso la panna acida del villaggio e quella corrotta - l'ho lasciato non lontano dall'imunele (a proposito, si consiglia di usare l'actimel di seguito, quindi è la stessa cosa)

Actimel ad actimel è diverso e tutt'altro che uguale. Solo yogurt naturale dovrebbe essere preso da actimels per il lievito naturale. È solo uno dell'intera varietà senza additivi, conservanti, aromi, stabilizzanti e altri E-489. Sulla lattina sul retro c'è una composizione. La maggior parte degli yogurt sono, e non è un segreto, in scatola. Puoi leggere su questo su Internet. Dopo aver raggiunto il gusto, l'intera flora viene uccisa. In questa forma, arriva all'acquirente. Allo stesso tempo, tutte le proprietà nutrizionali vengono preservate, ma tale yogurt è neutro per la salute. Non sarà in alcun modo in grado di stabilire il lavoro del tuo intestino e del corpo nel suo insieme.
Lo stesso è il caso di molti kefir. Per una maggiore sicurezza, vengono sterilizzati.

ma il latte si addensa dopo la yogurtiera con actimel e altri yogurt, cosa si è moltiplicato? Il prodotto non ha un gusto particolare! NO! Non c'è una gioia particolare nel gusto ei benefici sono altamente discutibili. Sì, lo è, non lo è - raramente mi ammalo

In generale, sono dell'opinione che le condizioni di serra per il corpo siano i peggiori dei veleni. Perché è necessario rafforzare il sistema immunitario se non si sviluppa da solo? È lo stesso che rattoppare buchi nella recinzione - non avrà senso, non appena smetterai di prendere questi stimolanti - la tua salute crollerà. Mi sono lavato raramente le mani, non ho mai bevuto vitamine (sono allergico a loro) e non mangio alcun "potenziatore dell'immunità" e non mi lavo con altre precauzioni - e mi ammalo molto meno spesso dei miei compagni di classe che portano gel per mani e altre schifezze

ma il latte si addensa dopo la yogurtiera con actimels e altri yogurt, cosa si è moltiplicato? Il prodotto non ha un gusto particolare! NO! Non c'è una gioia particolare nel gusto ei benefici sono altamente discutibili. Sì, e lo è, non lo è - raramente mi ammalo

In generale, sono dell'opinione che le condizioni di serra per il corpo siano i peggiori dei veleni. Perché è necessario rafforzare l'immunità se non si sviluppa? È lo stesso che rattoppare buchi nella recinzione - non avrà senso, non appena smetti di prendere questi stimolanti - la tua salute crollerà. Mi sono lavato raramente le mani, non ho mai bevuto vitamine (sono allergico a loro) e non mangio alcun "potenziatore dell'immunità" e non mi lavo con altre precauzioni - e mi ammalo molto meno spesso dei miei compagni di classe che portano gel per mani e altre schifezze

In generale, non riesco a capire perché sia ​​stato necessario scegliere per la comunicazione questo particolare argomento di cui non hai alcun interesse.
E l'allergia, riguardo al gatto. L'hai detto: è un segno di salute?

Qui ci laveremmo le mani, mangeremmo cibi sani e berremmo yogurt di alta qualità (a proposito, ho già scritto sopra cosa impedisce di aggiungere sciroppo, marmellata allo yogurt azzimo, perché i produttori lo fanno, aggiungono solo quelli non naturali), e un'allergia, guarda, è diminuita.

l'allergia non scompare, per quanto ne so la medicina, devi comunque evitare le cose che ce l'hanno, e nemmeno a me interessa, beh, mi gratto dopo una pesca, e va bene. Al momento non ce ne sono di sani, ci sono inesplorati

il punto non è che sia insipido: non ha gusto per il quale varrebbe la pena farlo. Capisco perfettamente le posizioni dei naturisti (o come chiamarla), ma non c'entrano niente

Per quanto ho capito, gli argomenti sono invitati a condividere opinioni, e non a cantare lodi, ho parlato, alla fine, la maggioranza ha convenuto che ciascuno il suo

In generale, sono dell'opinione che le condizioni di serra per il corpo siano i peggiori dei veleni. Perché è necessario rafforzare l'immunità se non si sviluppa? È come rattoppare buchi in una recinzione - non avrà senso, non appena smetterai di prendere questi stimolanti - la tua salute crollerà. Mi sono lavato raramente le mani, non ho mai bevuto vitamine (sono allergico a loro) e non mangio alcun "potenziatore dell'immunità" e non mi lavo con altre precauzioni - e mi ammalo molto meno spesso dei miei compagni di classe che portano gel per mani e altre schifezze

Non invidio i tuoi compagni di classe! Uccidono le naturali difese batteriche della loro pelle (grazie ai prodotti e alle massicce pubblicità delle multinazionali). I batteri sono stati rimossi, i funghi sono arrivati, i funghi verranno rimossi (con l'aiuto di farmaci ancora più costosi), i virus arriveranno. Chi verrà da loro dopo i virus, è spaventoso presumere.
Sull'immunità. Se vivi in ​​un'ecologia pulita. Se mangi e ti muovi con saggezza. Se mastichi ogni porzione di cibo per più di 20 secondi. Allora non hai niente da rafforzare! L'immunità funziona alla grande!
Ma se il cibo "non sintetico", e ancora non masticato abbastanza ... (c'è un'antica regola cinese - masticare fino a quando il cibo inizia a ingoiare se stesso)
I pezzi di cibo vengono solo digeriti e assorbiti dalla superficie. E ciò che non viene assorbito va nell'intestino crasso. E qui ha 2 opzioni: o marcire (con tossine e allergeni) o sostituirlo con latte non fermentato o fermentazione del lievito.
Tutto nelle tue mani!

e sull'alcol in qualche modo?
si adoro il latte fermentato, lo adoro, non ho bisogno di un altro prodotto

Fermentazione alcolica? Sì grazie! Cosa fa il lievito nel pane? Anni in quel modo ..... tsat indietro c'era un modo abbastanza medico di fortificazione (con vitamine del gruppo B) - 3 volte al giorno per bere acqua dolce con l'aggiunta di lievito. Poi ha funzionato.
È vero, di recente ho appreso sul nostro sito Web gli effetti collaterali di questa ricetta. Stanno meglio da lui.

[Ragazze, GRAZIE !!!]

Ragazze, GRAZIE !!! Ho imparato tante cose interessanti !!! E dimmi, per favore, quanto al giorno puoi usare questo prodotto in ml, in modo da non danneggiare il corpo, altrimenti puoi lasciarti trasportare tantissimo Grazie!

quanto al giorno puoi usare questo prodotto in ml, in modo da non danneggiare il corpo, altrimenti puoi lasciarti trasportare così tanto

Quanto andrà bene))
(se tolleri normalmente il latte acido)

Trovato un nuovo articolo:

"Gli yogurt sono davvero salutari. Questa è la conclusione degli scienziati di Londra. Le bevande a base di yogurt, che contengono batteri" amici ", migliorano il funzionamento del sistema digerente e aiutano a risolvere problemi come il diabete e l'obesità.

Per la prima volta, i ricercatori hanno studiato esattamente come i probiotici influenzano i microrganismi nell'intestino, che svolgono un ruolo significativo nel nostro metabolismo (metabolismo).La distruzione di questi microrganismi è la causa di una serie di malattie, incluso il diabete di tipo 2.
Hanno scoperto che mangiare probiotici con batteri vivi alterava la struttura dei microrganismi. Secondo Jeremy Nicholson, uno dei principali ricercatori dell'Imperial College di Londra, i batteri viventi "entrano in dialogo" con i microrganismi nel sistema digestivo.

Nicholson e il suo team di ricercatori sperano che la loro scoperta porti alla creazione di probiotici con formule speciali progettate per diversi tipi di metabolismo e mirate ad affrontare problemi di salute specifici ".
Hanno scoperto l'America.
Soprattutto sono stato colpito da questa frase - "batteri vivi" entrano in dialogo "con microrganismi dell'apparato digerente" - suona molto professionale! E scrivono articoli !!!

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"Gli yogurt sono davvero salutari. Questa è la conclusione degli scienziati di Londra. Le bevande a base di yogurt, che contengono batteri" amici ", migliorano il funzionamento del sistema digerente e aiutano a risolvere problemi come il diabete e l'obesità.

La cosa più importante è che lo yogurt come prodotto follemente sano con probiotici è stato promosso da Mechnikov 130 anni fa, quando studiava il problema della longevità all'Istituto Pasteur. Veramente, il nuovo, il vecchio ben dimenticato.

Quanto spesso consumi lo yogurt? Ogni giorno? Quante lattine al giorno? Senti cambiamenti positivi nel tuo corpo?

Quanto spesso consumi lo yogurt? Ogni giorno? Quante lattine al giorno? Senti cambiamenti positivi nel tuo corpo?

La mattina inizia con una tazza di caffè e yogurt. Ad esempio, su Sibarit, puoi e dovresti mangiare 450 ml più 450 ml di ricotta senza grassi al giorno. Ma così tanti non si adattano mai a me. In generale, prima di acquistare una yogurtiera, ho ripristinato e curato lo stomaco di mia figlia con acidophilus.
Dopotutto, lo yogurt può essere consumato non solo come un prodotto a base di latte puramente fermentato, ma puoi aggiungere un sacco di frutta e riempitivi sani e gustosi.
Buona selezione di prodotti Offerto da Elena Stoyanova sul sito www. Non mi ripeterò, su questo sito le ragazze hanno già discusso del suo sistema Sybarite.

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Non ho capito cosa sia Sybarite, puoi dirmelo? E poi sul sito a cui hai fornito il link solo il libro è offerto per l'acquisto. e non hai trovato spiegazioni?

devi leggere al centro, fare clic sui collegamenti lì

Per il mucchio ho preso da Internet quello che sono d'accordo con me stesso.
1016 cellule simbionti microbiche interagiscono simultaneamente con il corpo umano.

Fisiologia della microflora intestinale
In condizioni fisiologiche, la mucosa intestinale è ricoperta da un biofilm, all'interno del quale sono presenti matrice esopolisaccaridica di origine microbica e mucina delle cellule caliciformi della mucosa.
Nonostante il fatto che lo spessore di questo film sia solo da frazioni a decine di micron, il numero di microcolonie di flora normale in esso può raggiungere diverse centinaia o addirittura migliaia e la resistenza dei batteri a fattori avversi all'interno di questo biofilm è di decine e centinaia di volte superiore rispetto alle celle libere.

A differenza dei batteri luminali, i rappresentanti della microflora mucosa nel corpo sono in grado di fissarsi solo su recettori strettamente definiti della pelle e delle mucose.
La specificità specifica e anatomica dell'adesione dei rappresentanti della microflora mucosa è così pronunciata che i batterioidi della mucosa orale non possono colonizzare a lungo il rinofaringe o l'intestino dello stesso animale.

La flora mucosa è più stabile ed è rappresentata principalmente da bifidobatteri e lattobacilli, che formano uno strato di "tappeto erboso batterico". Quest'ultimo impedisce la penetrazione della mucosa da parte di microrganismi patogeni e opportunisti.

La flora luminale, insieme a bifidobatteri e lattobacilli, comprende altri abitanti permanenti dell'intestino.

La microflora dell'esofago e dello stomaco nelle persone sane non è stabile e costante, poiché è strettamente correlata alla natura del cibo assunto.
L'esofago non ha affatto una microflora permanente ei batteri presenti rappresentano il mondo microbico della cavità orale.
Lo spettro microbico dello stomaco è scarso. È rappresentato principalmente da: lattobacilli, streptococchi, stafilococchi, micrococchi, Helicobacter e funghi lievitosi resistenti agli acidi situati nello spessore del muco gastrico.
Il succo gastrico altamente battericida rimane praticamente sterile, poiché la microflora luminale che entra nello stomaco come parte del grumo di cibo muore entro 30 minuti.

Man mano che il contenuto si muove all'interno del tubo intestinale, la pressione parziale dell'ossigeno diminuisce e il pH del mezzo aumenta; pertanto, ogni successivo biotipo dell'apparato digerente ha un aumento significativo del numero di batteri anaerobici facoltativi e obbligati con una contemporanea diminuzione il numero di batteri aerobici.

La microflora dell'intestino tenue è abbastanza semplice e non numerosa. È dominato da streptococchi e lattobacilli. I microrganismi che abitano qui sono localizzati principalmente parietalmente.

La composizione della microflora dell'ileo distale differisce significativamente dai biotopi sopra descritti. In primo luogo, il numero totale di batteri aumenta - 106 cellule microbiche per 1 g, in secondo luogo, la microflora intraluminale prevale sulla microflora parietale e, in terzo luogo, un'importante caratteristica ecologica di questo biotopo è il numero approssimativamente uguale di batteri aerobi e anaerobici (enterococchi, Escherichia coli, batteroidi, veyonella, bifidobatteri).

L'intestino crasso è un biotopo con un alto grado di contaminazione microbica (più di quattrocento tipi di microrganismi). Si tratta principalmente di bacilli anaerobici obbligati (bifidobatteri e batterioidi), che rappresentano il 90% di tutti i microrganismi.
Il restante 10% sono batteri aerobi e anaerobi facoltativi: E. coli, lattobacilli, enterobatteri, streptococchi e anaerobi spore.

La densità dei batteri, secondo Alana Parkera (1999), in varie parti del tratto gastrointestinale è:
stomaco - meno di 1000 per ml;
digiuno: meno di 10.000 per ml;
ileo: meno di 100.000 per ml;
due punti - meno di 1 trilione per ml.

La composizione della microflora intestinale cambia durante la vita di una persona.

Non è un caso che i mammiferi e gli esseri umani siano disposti in modo tale che al momento della nascita, il neonato venga automaticamente seminato con la microflora naturale del corpo della madre, cioè, la colonizzazione significativa del feto da parte dei microbi inizia già durante il parto, quindi porre fine alla sua sterile esistenza intrauterina.

Durante il parto fisiologico, la fonte della colonizzazione primaria (da parte di microrganismi) del feto sono i microrganismi legati al corpo del bambino dalla microflora della vagina, nonché dall'intestino e dalla pelle della madre.

Da questo punto di vista, un'eccessiva preoccupazione per la "sterilità" delle condizioni del neonato durante il parto può essere il primo passo verso la disbiosi. Anche l'era degli antibiotici, nelle condizioni del loro uso incontrollato, ha dato un contributo significativo all'aumento del numero di disbiosi. Sviluppando ulteriormente le idee dell'endoecologia microbiologica, si può presumere che la nascita di un bambino con taglio cesareo dia anche una certa quantità di disbiosi.

I nostri operatori sanitari sono sorpresi di quanto sia diffuso l'accesso per marito e parenti a un neonato e alla madre negli ospedali per la maternità degli Stati Uniti. Ciò che più sorprende è l'assenza di conseguenze negative per il bambino in termini di infezione. In Russia, sullo sfondo di un divieto quasi totale di contatti, gli ospedali per la maternità "fioriscono".

Qual è la ragione? Apparentemente, uno dei motivi è che un neonato, privato della microflora della madre e della famiglia utile e protettiva per lui, viene seminato dalla microflora del personale medico estraneo al suo corpo, ad es.la seconda fonte di microrganismi è l'ambiente ospedaliero, che in misura maggiore influenza la formazione di microbiocenosi nel corpo del neonato a causa dell'immaturità e dell'imperfezione del suo sistema immunitario.

È stato dimostrato che durante i primi cinque giorni di vita di un bambino, i ceppi di microrganismi ottenuti dalla madre durante il parto vengono spostati e gli intestini sono intensamente colonizzati da ceppi ospedalieri di microrganismi opportunisti.

I fattori di rischio più significativi per lo sviluppo della disbiosi intestinale nei bambini piccoli sono il loro attaccamento tardivo al seno materno, il trasferimento all'alimentazione mista e artificiale.
Questi bambini hanno maggiori probabilità di soffrire di malattie intestinali rispetto a quelli che ricevono latte materno.

In altre parole, nella vita di un bambino si possono distinguere due dei momenti più critici che hanno un effetto eccezionale sulla colonizzazione batterica dell'intestino. Il primo è quando nasce il bambino e il secondo è quando il bambino è svezzato. In connessione con un cambiamento qualitativo significativo nella natura della nutrizione, cambiamenti qualitativi e quantitativi pronunciati nella composizione della microflora intestinale si verificano in un tempo abbastanza breve.

Le principali funzioni della normale microflora intestinale sono:

- garantire la resistenza alla colonizzazione dell'organismo (cioè inibendo la crescita e la riproduzione di microbi patogeni e opportunisti in esso);

- partecipazione alle funzioni sintetiche, digestive e disintossicanti dell'intestino;

- stimolazione della sintesi di sostanze biologicamente attive (acido a-alanina, 5-amminovalerico e g-amminobutirrico, nonché mediatori che influenzano la funzione del tratto gastrointestinale, fegato, sistema cardiovascolare, emopoiesi, ecc.);

- mantenimento di livelli elevati di lisozima, immunoglobuline secretorie, interferone, citochine, Properdina e complemento, importanti per la resistenza immunologica;

- effetto morfocinetico e aumento dell'attività fisiologica del tratto gastrointestinale.

La ricerca ha dimostrato che la maggior parte di noi non ottiene nemmeno la RDA di 10 vitamine e minerali. Nella vita reale, meno del 10% della popolazione nei paesi sviluppati consuma la quantità raccomandata di frutta, il 40% non mangia affatto frutta e verdura.

Inoltre, molte di queste verdure e frutta stanno gradualmente perdendo le loro proprietà benefiche a causa delle condizioni di crescita artificiale, dell'esaurimento del suolo, dell'uso di fertilizzanti chimici, della conservazione a lungo termine prima di essere messe in vendita, ecc.

Lo sviluppo di una nuova direzione nella nutrizione umana - la cosiddetta nutrizione funzionale - è di grande interesse. I prodotti di questo gruppo sono isolati da fonti naturali, hanno determinate funzioni regolatorie e presto saranno in grado di competere con molti farmaci sul mercato.

Le principali categorie di nutrizione funzionale sono: fibra alimentare, acido eicosapentanoico, alimenti contenenti bifidobatteri e oligosaccaridi. Un posto significativo nel mercato mondiale è occupato dai prodotti alimentari contenenti fattori bifidogenici che stimolano la crescita e lo sviluppo dei bifidobatteri (lattulosio, oligosaccaride di soia, xilobio, ecc.).

Correzione della disbiosi intestinale

La correzione della disbiosi intestinale è determinata dalla natura del paesaggio microbico, dal fattore età, dalla natura dell'alimentazione e dalla tolleranza alimentare ed è costruita in tre direzioni: soppressione della crescita di un microrganismo condizionatamente patogeno, colonizzazione dell'intestino con normali simbionti utilizzando probiotici e stimolazione selettiva.

Nella correzione della disbiosi intestinale, la direzione più studiata e, in una certa misura, praticamente implementata è l'uso di preparati batterici biologici a base di microrganismi - rappresentanti della normale microflora umana, i cosiddetti probiotici.

Il benessere di una persona dipende direttamente dallo stato del suo intestino. La violazione della struttura della flora intestinale porta alla disbiosi. In Russia, secondo le statistiche del Ministero della Salute, ne soffre il 90% della popolazione.La malattia può verificarsi, ad esempio, a seguito dell'uso prolungato di antibiotici, quando alcuni dei microrganismi benefici muoiono. Ma la ragione più importante per la "marcia" vittoriosa della disbatteriosi è un'alimentazione scorretta. Inoltre influenza in gran parte lo sviluppo di malattie cardiovascolari, oncologiche e gastrointestinali, che stanno portando in Russia le ragioni dell'aumento della mortalità.

Sono i prodotti a base di latte, e anche con l'aggiunta di batteri probiotici, che possono diventare un mezzo eccellente e abbastanza economico per prevenire molte malattie. Tre anni fa, venivano prodotti qui solo per i bambini nelle cucine dei latticini. Ora i probiotici sono prodotti da grandi aziende alimentari, ad esempio la Lianozovsky Combine. I nomi di tali prodotti "parlano" di loro: bifidokefir, biorezhenka, bioyogurt, yogurt. Si ottengono per fermentazione naturale. Finora, purtroppo, questi prodotti non sono molto richiesti. Forse a causa del gusto specifico.

Ma in Occidente per almeno 6 anni - un vero boom di probiotici. I risultati di questa "moda" sono piacevolmente impressionanti. Ad esempio, l'aspettativa di vita dei giapponesi è aumentata a causa del consumo attivo di prodotti probiotici. Gli europei mangiano una media di 13-15 kg di yogurt all'anno, i finlandesi - fino a 35! La Russia, d'altra parte, rappresenta un misero 1-3 kg di yogurt a persona all'anno.

Le argomentazioni sull'inutilità degli yogurt non sono infondate, ma in relazione ai prodotti lattiero-caseari principalmente importati. Ha invaso il nostro mercato da Germania, Francia, Spagna, USA. Tuttavia, i prodotti probiotici esportati da questi paesi sono spesso pre-sterilizzati per aumentare la durata di conservazione, quindi il loro effettivo effetto probiotico sul corpo è altamente dubbio. In realtà, non sono diversi dai normali prodotti lattiero-caseari. Non per amore del patriottismo, ma per la salute, ti consiglio di attirare la tua attenzione sui probiotici domestici. Di regola, a differenza di quelli importati, hanno una durata di conservazione molto breve (1-2 giorni), che è proprio dovuta alla presenza in essi di microrganismi esclusivamente vivi che non sono stati trattati termicamente. Solo in questo caso ci si può aspettare un effetto probiotico. È vero, i prodotti con batteri miracolosi necessitano di condizioni del frigorifero con una temperatura di conservazione ottimale da 2 a 6? Dal caldo.

Oltre ai già citati prodotti con il prefisso "bio", noterò che i formaggi domestici molli e lavorati con l'aggiunta di bifidobatteri, che praticamente non differiscono nel gusto da quelli ordinari, non sono meno utili. E anche il latticello, che, per la sua economicità, è immeritatamente ignorato dalla nostra industria alimentare. E invano. Dopo aver montato il burro, fino all'85% dei fosfatidi, che contengono composti proteici e vengono assorbiti più facilmente e rapidamente, vengono trasferiti nel latticello. In questo caso, i fosfatidi vanno immediatamente alla costruzione del tessuto nervoso, aiutando così l'organismo a resistere meglio allo stress.

I medici notano che coloro che consumano regolarmente il latticello sono meno suscettibili allo stress. Oltre ai vantaggi elencati, il latticello contiene pochissimo colesterolo, mentre il burro, la panna acida e persino il latte intero sono aterogenici, cioè contribuiscono all'accumulo di colesterolo nel sangue. Il valore del latticello ricco di probiotici è quindi difficile da sopravvalutare. Non è un caso che negli standard della International Dairy Federation sia elencato come componente obbligatorio dei prodotti a base di latte.

Puoi fidarti dei probiotici? Sì, se stiamo parlando di quelli che vengono venduti nei negozi normali. Un'altra cosa sono i probiotici medicinali e gli additivi alimentari biologicamente attivi (BAA). Qui la cautela non fa male, anche se non c'è ancora bisogno di temere un danno totale.

I farmaci sono prescritti da un medico per la disbiosi. Tali fondi sono letteralmente imbottiti di batteri probiotici: in un grammo o centimetro cubo, il loro numero dovrebbe essere almeno 109. Per confronto: nei prodotti biologici ordinari questa cifra è inferiore di diversi ordini di grandezza.Oltre a microcolture altamente protettive, tali preparati possono contenere altri microrganismi, come gli enterococchi. Nelle persone con immunodeficienza o allergie pronunciate, una concentrazione così elevata di batteri può causare carico antigenico ed esacerbazione della malattia. Pertanto, è necessaria la supervisione medica sull'assunzione di probiotici medicinali.

Sono distribuiti attraverso la catena di farmacie o in reparti di negozi specializzati. È anche meglio acquistare lì gli integratori alimentari biologicamente attivi. La maggior parte di loro ha una base ampia, ma alcuni hanno un focus più ristretto: aiutano con le stesse allergie o distruggono il colesterolo. Vengono forniti anche supplementi con indicazioni.

Un'altra sfumatura. Nella produzione di prodotti probiotici vengono utilizzati microrganismi, che non sono né patogeni né tossicogeni in natura. Cioè, non causano infezioni e non sono velenosi. Sono stati attentamente studiati dagli scienziati e registrati. Inoltre, i requisiti per la "purezza" dei probiotici sono molto severi. Ad esempio, 0,1 g di biokefir non dovrebbero contenere batteri estranei.

I probiotici sono un rimedio efficace per la prevenzione delle malattie della zona genitale femminile. La disbatteriosi intestinale è tutt'altro che una malattia innocua per le donne. Può causare malattie in altri organi e cavità, in particolare la vagina. E questo è già irto di malattie acute o croniche della cervice e altri problemi. Nel frattempo, mangiando almeno un pacchetto di bioyogurt ogni giorno, puoi normalizzare in modo significativo la microflora vaginale e quindi ridurre il rischio di malattie ginecologiche.

Inoltre, tutti i probiotici sono inclusi nel metabolismo del colesterolo. I precursori del colesterolo sono sostanze steroidee simili nella struttura agli ormoni sessuali femminili (estrogeni). La normalizzazione del metabolismo del colesterolo migliora rispettivamente lo scambio di estrogeni. Di conseguenza, le donne che non soffrono di disbiosi hanno un background ormonale più chiaro.

Naturalmente, alla luce di tutto ciò che è stato detto, i prodotti probiotici sono semplicemente necessari per le future mamme. La probabilità di una prole sana è molto più alta. Inoltre, i neonati saranno alleviati dai disturbi intestinali che sono così caratteristici dei primi mesi di vita di un bambino. Tali raccomandazioni sono state ascoltate più di una volta alla conferenza internazionale sui probiotici, tenutasi questa primavera a Mosca.

È auspicabile che i prodotti biologici siano costantemente inclusi nel menu dei rappresentanti di professioni e industrie dannose (principalmente industrie chimiche e farmaceutiche), residenti in regioni ecologicamente sfavorevoli. E anche quelli che sono stressati o trattati con antibiotici. La flora intestinale in questi gruppi necessita certamente di correzione. I fan del turismo internazionale, prima di partire per un viaggio, soprattutto in paesi esotici, dovrebbero anche "amare" i probiotici per almeno una settimana - un'ottima prevenzione delle malattie gastrointestinali in arrivo.

E un altro cenno ai probiotici. Per la prima volta sono stati applicati dallo scienziato russo Ilya Mechnikov, che ha creato il suo famoso yogurt. Credeva che il latte, fermentato con speciali colture di acido lattico, neutralizzasse l'effetto delle sostanze nocive che si formano nell'intestino umano durante il processo di invecchiamento. Secondo Mechnikov, l'uso sistematico dello yogurt dovrebbe rallentare l'inizio della vecchiaia. Forse la bella metà nella sua lotta con l'età dovrebbe prendere atto di questo fatto. In breve, scienziati e medici credono che i probiotici siano il futuro. Restituiscono tutti noi alla meravigliosa e moderna formula ippocratica: "Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina".

Mi è piaciuto di più quello senza zucchero, ma i più piccoli (ne ho due) - ovviamente con lo zucchero. Ma entrambi gli yogurt sono molto teneri. Proverò con altri lieviti. Tornerò sicuramente a riferire.
Mi è stato impedito di comprare una yogurtiera per molto tempo dalla storia di un'amica che si è messa la pancia addosso e suo figlio e ha creato molti problemi consumando costantemente yogurt (ogni giorno). Almeno lei lo dice.È iniziata una reazione inversa: è comparsa la disbiosi o qualcosa di simile. Che sia vero o no, non lo so.
Ma ora lei stessa si trova in una situazione in cui i bambini (gemelli, di 2 anni) vengono versati su kefir e yogurt acquistati dal negozio. Solo Lactium è buono (viviamo a Kiev), ma ci viene consegnato nei supermercati più vicini due volte a settimana ed è esaurito molto rapidamente. Stanco di inseguirlo.
Il marito dice - erano soliti inseguire quello acquistato, ma ora i progressi sono arrivati ​​al punto che tutti stanno passando all'agricoltura di sussistenza - il proprio pane, il proprio latte acido, ecc.

[Che sia vero o no, non lo so]

Mi è stato impedito di comprare una yogurtiera per molto tempo dalla storia di un'amica che ha messo lo stomaco su se stessa e su suo figlio e ha creato un sacco di problemi consumando costantemente yogurt (ogni giorno). Almeno lei lo dice. È iniziata la reazione inversa: è apparsa la disbiosi o qualcosa di simile. Che sia vero o no, non lo so.

Penso che una storia del genere abbia luogo. Ho una situazione simile. Non ho mai consumato molto latte, niente acido lattico, tranne gli yogurt chimici. In generale il corpo non ama particolarmente il latte, mai bramato. Ma con l'acquisto di una yogurtiera, ho girato tutto il caseificio. Come fare il latte cotto fermentato, gli yogurt sono tutti diversi e ci sono ciotole ogni giorno. Dopo tali abusi, il mio stomaco si è ammalato molto. Ho messo via la yogurtiera e tutto era sparito.

E a proposito di kefir, tutto è molto più semplice. Quello che vuoi coltivare, prendi quel prodotto. Ho fatto il kefir dal bifidok, il kefir BIFI dalla pappa del caseificio di Ostankino.
Cioè, prendi qualsiasi kefir per BAMBINI. Ed è imperativo far bollire il latte, anche a lunga durata. E la durata di conservazione è ovviamente importante.
All'inizio non ha davvero il sapore del kefir, ma dopo 12-20 ore in frigorifero, il kefir è uno a uno.
Attenzione al kefir adulto, i nostri amici hanno 3 cuccioli di terrier giocattolo nutriti con un normale bifidokefir, due - non sono sopravvissuti.

Le tue bugie. I tuoi cuccioli hanno appena colpito nel momento e nel posto sbagliato. Niente panico alle persone.
Ho fermentato con qualsiasi prodotto a base di latte fermentato, va tutto bene.

L'opzione migliore è il tuo lievito naturale.
Prova a fermentare il latte una volta con un barattolo da 1,5 litri di panna acida 20% (lo stesso Ostankino o Domik), poi fermenterai con il tuo yogurt ottenuto da questa porzione. Lasciare sempre un barattolo da 125-150 ml. per lievitare lo yogurt, e così via sempre.
Si ottiene un buon yogurt, ben fermentato in thermos in 4 ore ed è denso.

Posso fare una piccola conferenza?

Tutte le persone sono diverse. E molti hanno avuto intolleranza a determinati componenti alimentari.
Qualcuno è stato solo fortunato. Ad esempio, alcuni Tuareg africani hanno un'intolleranza alla carne di balena. Lo vede quando il filo prova.
E per qualcuno non molto ...
Questa è la storia dei latticini:

Molto spesso, esiste una patologia genetica dell'enzima per la digestione dello zucchero del latte: il lattosio. Il 30% dei neri soffre se beve latte intero. Per loro hanno inventato ogni sorta di cose sgradevoli, come il "latte" di mais.
Non c'è praticamente lattosio nei prodotti a base di latte fermentato ben fermentato (con microrganismi corretti). E possono essere consumati da persone lattoallergiche, in quantità MODERATE, a partire dalle piccole dosi iniziali.

C'è un'intolleranza alle proteine ​​del latte (albumina, caseine, anticorpi ...). Questo è meno comune, ma peggiore. È richiesto il trattamento termico del latte o l'uso di latte per la conservazione a lungo termine e (o) l'aiuto di preparati enzimatici.

E accade, ma estremamente raramente, la protesta del corpo contro i microrganismi lattici (se stessi oi loro prodotti metabolici). Qui è tollerato solo il latte fresco.
Oltre all'intolleranza assoluta, la maggior parte di noi ha una soglia. Quando da un bicchiere di kefir - fino in fondo, e dopo un secchio - in qualche modo a disagio. Perchè è successo?

Circa la stessa storia con i prodotti a base di pane ...
Carboidrati, proteine, lievito ...

Quindi, ascolta te stesso, correggi per il tuo organismo preferito. E dagli una buona corrente!

Grazie!

Il marito di solito non mangiava lo yogurt del negozio.Quando abbiamo acquistato una yogurtiera, ho iniziato a fare yogurt normale, naturale, senza additivi. (Beh, a volte spolvero lo zucchero quando non c'è marmellata). Ormai da 5 mesi al mattino mangia un vasetto di yogurt. E dice che si sentiva molto meglio con lo stomaco. Non fa male, digerisce bene, ecc. Ecc.
Quindi, come in ogni situazione, ci sono controindicazioni. Ci sono persone che sono intolleranti alle proteine ​​del latte. A volte dalla ricotta contenente molto calcio - ci sono, perdona la stitichezza, ecc.

Dopo aver letto questo argomento, ho capito da solo .... È più facile, più economico e senza emorroidi andare al negozio e comprare lo yogurt quello che ti guarda senza dare fastidio.
P.S. Questa è la mia opinione ... e unica

Dopo aver letto questo argomento, ho capito da solo .... È più facile, più economico e senza emorroidi andare al negozio e comprare lo yogurt quello che ti guarda senza dare fastidio.
P.S. Questa è la mia opinione ... e unica

Dopo che esperti indipendenti hanno annunciato quali componenti e coloranti si trovano negli yogurt venduti in Ucraina e in quali dosi (che i produttori non scrivono sulla confezione), ho immediatamente acquistato una yogurtiera e non me ne pento un po '.

E tu stesso non avresti potuto perdere questa informazione, perché in estate ne hanno scritto e parlato molto, sia sulla TV ucraina, sia sulla nostra stampa, sia su Internet.

Certo, molti ne hanno già scritto, ma vi ricordo qual è il significato di yogurt fatto in casa o quasi yogurt fatto in casa, che viene fermentato con actimel e danon e così via. Per il tuo yogurt fatto in casa, puoi trovare il latte adatto ai tuoi gusti ea qualsiasi contenuto di grassi. Può essere fermentato con lievito madre (fortunato per chi vive in Ucraina!) O yogurt vivi locali - questi si trovano anche nelle nostre province o actimel (e così via). Otteniamo lo yogurt quasi sempre più buono dello yogurt da negozio, e contiene anche bacilli benefici moltiplicati, attivi e vivi! E al prezzo di uno fatto in casa, risulta più economico di uno del negozio, e se sei fortunato e fermenti con immunel, allora la nostra piccola bottiglia costa come un litro di latte (più di 28 rubli), e tu ottieni fino a 8 barattoli! E c'è sicuramente tutto vivo! E gli additivi di zucchero e frutta sono tutti di tuo gusto, non quello che hanno inventato i produttori (ad esempio, sapore sgradevole di ribes nero, ecc.). Inoltre, molti yogurt da negozio non sono affatto vivi ... E il risultato dell'uso di yogurt fatto in casa sul viso di un marito scettico è diventato meno probabile che si ammali, migliorando l'immunità. Ogni giorno richiede un barattolo nuovo ed è molto turbato se lo yogurt non funziona, questo succede a me. Inoltre, molti produttori disonesti si sono ritirati, che hanno yogurt morti o, nella migliore delle ipotesi, yogurt - ora non li sponsorizziamo e non li consigliamo agli amici.

E gli additivi di zucchero e frutta sono tutti di tuo gusto, non quello che hanno inventato i produttori (ad esempio, sapore sgradevole di ribes nero, ecc.).

Là, non solo e non tanto l'aroma è cattivo, c'è la cosa peggiore: un colorante cancerogeno.

E il risultato quando si utilizza lo yogurt fatto in casa sulla faccia dello scettico, il marito ha avuto meno probabilità di ammalarsi, ha migliorato l'immunità. Ogni giorno richiede un barattolo nuovo ed è molto turbato se lo yogurt non funziona, questo succede a me.

Mio marito ulcera sta vivendo questo autunno per la prima volta senza esacerbazioni. Aggiungo un antipasto curativo per chi ha problemi di stomaco.

[Luysia]

Luysia, da un punto di trattamento, è necessario contattare un gastroenterologo in modo che il medico consigli l'uso di determinati farmaci
Un tempo, un gastroenterologo ci consigliò di fermentare lacto e bifidumbacterin, di fermentare il narine e ogni volta da una nuova bottiglia.

Informazioni sul latte cagliato:
Una caratteristica distintiva dello yogurt è la minore acidità rispetto ad altri prodotti a base di latte fermentato. Pertanto, lo yogurt è classificato come alimento dietetico e per l'infanzia.
Proprietà utili dello yogurt:
lo yogurt viene assorbito e digerito meglio del latte;
lo yogurt è ricco di vitamine A e C;
il latte cagliato contiene oligoelementi necessari per la salute: potassio, calcio, ferro e fosforo;
lo yogurt normalizza la microflora intestinale.

Durante la fermentazione, non è importante il fatto della fermentazione in sé, ma la PRESENZA di batteri vivi latto-, bifido, propionici. Dimmi, da dove possono venire da Activia, da Actimel? DOVE LI HAI VEDUTI LÀ? Anche dopo aver utilizzato lo starter della madre, la concentrazione diminuisce in tempi successivi e lo stesso produttore lo avverte. E in questi prodotti non lo erano e non lo sono, perché non possono vivere finché è scritto sui barattoli di Activia o Actimel. Molte mamme non lo capiscono perché non lo sanno e si scopre che tutta l'energia spesa è solo compiacenza e basta, ma la vera utilità è "0". L'unica cosa buona è che non metti così tanti conservanti, stabilizzanti, ecc. Per il tuo bambino.

Non sono d'accordo.
La composizione dell'attivatore: latte normalizzato, latte scremato in polvere, fermenti lattici allo yogurt, bifidobatteri.
Nessun conservante indicato.

Per me l'indicatore della presenza di batteri viventi è proprio la "fermentazione" del latte. Se non ci sono batteri vivi, come può il latte trasformarsi in yogurt? Per fare un confronto, è sufficiente acquistare un prodotto a base di yogurt sterilizzato, dove la composizione contiene gelatina, amido, conservante e provare a fermentare con esso.
Certo, le culture di avviamento in farmacia sono utili, ma non criticherei completamente l'attivismo.
Ecco un estratto da un articolo sullo yogurt:

"In base al tipo di riempitivo, gli yogurt si dividono in tre tipi:
● senza frutta e aromi additivi;
● frutta o verdura;
● aromatizzato.
Solo quegli yogurt che contengono bacilli bulgari vivi hanno proprietà benefiche per la digestione. Questo batterio è una sorta di esclusiva: è quello che rende il prodotto yogurt, non kefir, latte cotto fermentato o yogurt. Durante la produzione, tali bevande vengono pastorizzate a una temperatura non superiore a 80 ° C, il che consente di preservare microrganismi, vitamine ed enzimi. La loro durata di conservazione non supera i 30 giorni e i bioyogurts (non termizzati) sono solo 15 giorni. Se questo periodo è molto più lungo, tutto si spiega al banale semplice: allo yogurt viene aggiunto un conservante (acido sorbico). Di conseguenza, il prodotto diventa sterile, ma le sue proprietà medicinali sono scomparse. A proposito, in Ucraina, il Ministero della Salute ha vietato l'uso di conservanti nei prodotti lattiero-caseari ".

A quanto ho capito, "Activia" è solo uno yogurt pastetizzato con una durata fino a 30 giorni, contenente tutti i benefici necessari per la digestione.

no, ho sentito parlare di tutto il kefir e anche del porridge - è anche dannoso! e farina d'avena, semolino e grano saraceno ... c'è una specie di amido lì ... in generale, devi mangiare erba, e anche allora in aree ecologicamente pulite!

[Kosha]

Kosha,

Vedi, spesso scriviamo una cosa sui nostri prodotti, ma si scopre che c'è qualcosa di completamente diverso o per niente. Quante volte hanno preso il latte per l'esame, dove è stato affermato che era fatto con latte di mucca, ma si è scoperto che non era sdraiato accanto ad esso. MA, la composizione indica LATTE VACCINO PULITO. Quante volte Activia e Aktimel sono stati sottoposti a esame - BENE QUESTI BATTERI VIVI. Non importa come ci calmiamo. E fermenterà senza di loro. Non caricherò con la tecnologia dal processo, ma fermenterà. Versare l'aceto e diventa anche acido molto rapidamente. Alcune madri con cui dovevo comunicare hanno fatto proprio questo. E poi hanno detto, ma il kefir appena fermentato è così salutare ... Quindi a ciascuno il suo, sai. Sono semplicemente fuori dalla preoccupazione per le briciole, le cui madri spendono energie per la salute, ma alla fine ... Se lo fai già, spendi le tue forze per una minuscola, allora sarà davvero utile. Inoltre, perché la fermentazione avviene in una yogurtiera Tefalk se il riscaldamento è molto superiore a 50 gradi? Sopra i 45 muoiono già tutti. Ma il prodotto fermenta ... Non pretendo di essere un esperto e non c'è scopo di convincere qualcuno, l'unico obiettivo è aiutarlo a capire, in modo da non commettere errori semplicemente per ignoranza, perché i nostri errori in relazione a i nostri piccoli ci costano caro.

[Kosha]

Kosha,

Versare l'aceto e diventa anche acido molto rapidamente.Alcune madri con cui dovevo comunicare hanno fatto proprio questo. E poi hanno detto, ma il kefir appena fermentato è così salutare ...

Evelina!
Ancora una volta non sono d'accordo.
La conversazione non riguarda ancora aceto + latte, ma attivazione + latte. Non c'è bisogno di confrontare.

E sulla fermentazione-non fermentazione ... Se qualcuno mi dice ragionevolmente come un barattolo di yogurt e un litro di latte possono fare uno yogurt buono e abbastanza denso senza batteri vivi, allora inizierò immediatamente ad aderire all'opinione che il l'attività non contiene nulla di vivente.
Per qualche ragione, mi sembra che i batteri dello yogurt si moltiplichino nel latte e (il latte) si trasformi in yogurt, o se non c'è coltura dello yogurt, allora (il latte) diventa semplicemente acido.

Ma non discuto più, perché non mi piace molto questo processo, specialmente con coloro i cui occhi bruciano di una lucentezza fanatica.

Ognuno sceglie per sé ciò che ritiene ottimale. È chiaro che il latte di una mucca è più sano del latte conservato. Beh, non abbiamo una mucca e non abbiamo neanche una lattaia familiare! E non riesco nemmeno a dedicare il tempo alle gare alla ricerca del latte del mercato (e non voglio, a dire il vero). Pertanto, compreremo il latte nel negozio, faremo lo yogurt in una yogurtiera, cuoceremo il pane in una macchina per il pane. Meglio di niente. Nel campo, come si suol dire, e lo scarafaggio è carne
Per quanto riguarda i test, ecco un test di diversi yogurt per la presenza di batteri vivi:

🔗

[Kosha]

Kosha,

Non ti ho convinto e non ho cercato di convincere nessuno di qualcosa, quindi, penso, non vale la pena parlare di genialità fanatica, ma vale, probabilmente, scegliere espressioni nella comunicazione con gli interlocutori. Raccontai per informazione quanto avevo appreso e analizzato da moltissime fonti e andai personalmente a verificare la presenza di batteri. In modo che una persona lo sappia e la scelta di fare o non fare rimane per tutti. E chi ha brillantezza, a giudicare dalle dichiarazioni, credo sia chiaro. ... Questa è già la risposta al tuo fanatismo. È solo che molte madri lo sanno e non lo sanno, e io ero una di loro. E quando ho cominciato a capire e sono andato a controllare, allora ho capito. È tutto. Solo per informazione, non per controversie. Ognuno è libero di fare quello che vuole, ma ha solo bisogno di sapere COSA sta facendo. È tutto.

[Kosha]

Ma non discuto più, perché non mi piace molto questo processo, specialmente con coloro i cui occhi bruciano di una lucentezza fanatica.

Koshae come l'hai visto qui? Hai un forum video?

Evelina, sei un microbiologo?

[Evelina]

[citazione
Evelina, sei un microbiologo?
[/ citazione]

Bene, molto vicino a quello.

[Kosha]

Koshae come l'hai visto qui? Hai un forum video?

Credo che qualsiasi affermazione "spaventosa" non supportata da fatti si basi solo sul "fanatico scintillio degli occhi".
Se la mia dichiarazione è stata considerata offensiva, mi scuso, davvero non volevo

[Evelina]

Evelina, non ti offendere, per favore, ma tutte queste sono solo parole, soprattutto visto che sei "vicino alla microbiologia", dov'è questo?
E il tuo bambino riceve conservanti e stabilizzanti da tutto ciò che mangia, senza eccezioni, a meno che tu non viva in un'economia di sussistenza. Miscele di latte, latte, purè di patate, carne, verdure - quindi tutto dovrebbe essere eliminato dalla dieta. Ma per quanto riguarda la melanina, ecc., Ecc., Che si trova periodicamente negli alimenti per neonati e negli OGM di cui non siamo avvertiti negli ingredienti, gli animali vengono nutriti con mangimi, la cui composizione non abbiamo idea, inclusi antibiotici, verdure alimentate con pesticidi ed erbicidi. Puoi parlarne molto - ora è dannoso vivere e, credimi, non sei l'unico che vuole che i tuoi figli abbiano cibi sani e genuini nella loro dieta.
Nessuno sostiene - ci sarebbero colture starter di qualità disponibili per i produttori di yogurt - tutti le userebbero. Ma, sfortunatamente, molti non hanno l'opportunità di trovarli e acquistarli. Le culture della farmacia sono molto capricciose, non tutti e non sempre le capiscono, e versare litri di latte ai nostri tempi è solo un crimine.

e sono sicuro che non avete letto l'argomento "yogurtiera", sebbene contenga 70 pagine di esperienza e sviluppi di tante persone che non sono indifferenti anche alla salute dei bambini e delle persone care.

E tu cosa usi: fermenti lattici dell'Istituto del latte e della carne? Li conosciamo tutti, non sono disponibili per i russi.
Parli solo in termini generali, ma risulta che non hai alcun dato, soprattutto perché in questi prodotti non è stato trovato nulla di dannoso e pericoloso.

In realtà, sono completamente d'accordo con Kosha +1

[Evelina]

Evelina, se possibile, vorrei ricevere una risposta alla mia domanda:
Non citerò: la risposta è n. 1028 e n. 1034.

Grazie!

La cosa più interessante è perché le persone non cercano la verità, ma si lanciano così ... non mi interessa, ma resta il fatto. Ho detto che l'obiettivo era quello di aiutare a capire chi voleva capire tutto, per non sbagliare e basta. Non avevo bisogno di altro.

Per quanto riguarda gli alimenti per l'infanzia, considero un crimine contro la mollica usarli. Sì, è difficile preparare le zuppe da sole, cuocere al vapore, cuocere le verdure al cartoccio, il pesce, ma non è così difficile come sembra. Ci sarebbe un desiderio.

Così come sembra orribile ridurre l'uso di pannolini, passare a tessuti naturali e lavarli più spesso. Questo è ovviamente difficile, ma non c'è dermatite da pannolino, il bambino non partecipa e molto altro ancora. Certo, è facile per la mamma: indossalo e lascialo vagare, ma ognuno sceglie il suo per se stesso. A chi è conveniente farlo - per te o per una briciola. E prova almeno una notte a dormire in un pannolino o camminare in dem per almeno un paio d'ore e capirai cosa intendo. Ma questo è già offtopico ...

Per quanto riguarda il post 1028, onestamente, non l'ho testato personalmente da solo. Non so se hai un farmaco simile in Russia come BIFIFORM, ma era quasi l'unico di tutti i batteri sul mercato nel tratto gastrointestinale che era quasi uguale a quello presentato nell'annotazione. Quanto agli altri, non parlerò, non parlo di ciò che non so per certo e di ciò che non è stato verificato.

La cosa più interessante è perché le persone non cercano la verità, ma balzano così ...

nessuno ti si avventa addosso se hai quell'impressione, forse tu stesso sei un po 'aggressivo?

Non c'è bisogno di premere, se sfogli diversi Temko, capirai che qui tutto è per una sana alimentazione e non ci spaventerai con pesce al cartoccio e verdure a bagnomaria. Molti di noi l'hanno già affrontato. Vorrei avere fiducia in pesce e verdure (ho ancora domande: quante volte questo pesce è stato scongelato durante il tragitto o da quale lago è stato prelevato)

PS Capisco che ascolti solo te stesso e solo quello che vuoi sentire

Non mi interessa. Quello che voleva capire ha capito tutto. Non c'era altro obiettivo.

Evelina, vengo dall'Ucraina!

Mio figlio ha 21 anni e in quei giorni in cui era una briciola, io, come altre madri e puree di verdure, e zuppe e succhi stessi, schiacciavo e facevo senza pannolini.
E niente è sopravvissuto e non ci consideriamo eroi.

E ora ognuno sceglie davvero per se stesso. E chi non vuole capire, nutrirà i bambini con yogurt e formaggi al cioccolato acquistati in negozio.

un recensore su yogurt "morti"
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probabilmente "zakazuha" di Danone

Evelina, vengo dall'Ucraina!

Mio figlio ha 21 anni e in quei giorni in cui era una briciola, io, come altre madri e puree di verdure, e zuppe e succhi stessi, schiacciavo e facevo senza pannolini.
E niente è sopravvissuto e non ci consideriamo eroi.

E ora ognuno sceglie davvero per se stesso. E chi non vuole capire, nutrirà i bambini con yogurt e formaggi al cioccolato acquistati in negozio.

Lieto a voi, concittadini. ...
Prima di registrarmi, ho riletto quasi tutto il Temko. Sono entrato specificamente in modo che alcuni punti importanti potessero diventare chiari a qualcuno. Non c'era scopo di discutere o dimostrare fin dall'inizio. E poi è caduto ... sono scioccato, ad essere onesto. E queste sono madri che hanno figli che dovrebbero irradiare gentilezza, poiché questo nutre il bambino

Inoltre, non considero un eroismo provare a fare a meno dei pannolini, che sono accoppiati da tutti, soprattutto dai ragazzi.

E sto dicendo che qualcuno che non vuole capire questo continuerà a dare cagliata, rastishki, fare yogurt e versarvi delle palline di cioccolato Nestle o fermentare con aceto per yogurt appena fermentato. A ciascuno il suo.

Faccio yogurt usando Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
se questo è importante per te: mio figlio non portava i pannolini, era sul petto fino a 2 anni, alimenti complementari per età, non mangiava cagliata al cioccolato, ecc. (nessun fanatismo)

Ma io sono per giustizia, amo i fatti: da quale lotto, quale prodotto, dove e da chi è stato testato, i risultati degli studi microbiologici. Nessuna informazione è stata fornita da Evelina.
Non credo che le dichiarazioni-slogan senza parole siano accettabili.

[Illusione Ottica]

I benefici dello yogurt: realtà o mito?
20.12.2007, AiF Online
"Illusione Ottica

La prima cosa che abbiamo fatto è stata andare in un grande negozio di alimentari e comprare una "scatola" di ogni prodotto presentato lì nella sezione "yogurt". Solo 30 varietà: cremose, casearie, senza grassi, con o senza frutta, per tutti i gusti e budget (da 6 a 50 rubli per confezione).
Tuttavia, era troppo presto per rallegrarsi.

- Lo yogurt può essere definito solo un prodotto a base di latte fermentato in cui il contenuto di microrganismi in fermentazione, cioè batteri lattici, alla fine della shelf life è di almeno 10 milioni di cellule (107 CFU) per 1 g, - ci ha spiegato il segretario esecutivo dell'Unione lattiero-casearia russa Larisa Abdullaeva. - La caratteristica principale di un tale prodotto è che è "vivo", perché non ha subito trattamenti termici dopo la fermentazione.

- La microflora viva nella composizione dello yogurt è in grado di alleviare il disagio allo stomaco, - afferma Svetlana Sheveleva, capo del laboratorio di microbiologia sanitaria e alimentare e microecologia dell'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche.

Ma lo yogurt "vivo" è un prodotto capriccioso, la tecnologia della sua preparazione è complicata e la durata di conservazione non è più di 1 mese (gli esperti sconsigliano di mangiare yogurt, se è scaduto anche di un giorno, c'è un'alta probabilità di avvelenamento). Pertanto, molti produttori fanno il trucco: sottopongono i loro prodotti a un trattamento termico. Allo stesso tempo, i batteri benefici muoiono: si ottiene un prodotto fittizio, "morto", come dicono i professionisti. La GOST, nata nel nostro Paese per questo tipo di latticini solo nel 2001 (prima si chiamava tutto yogurt), vieta in questi casi di scrivere “yogurt” sulla confezione. Pertanto, i produttori rispettosi della legge, invece della parola cara, scrivono in lettere minuscole "yogurt", "biogurt", "prodotto allo yogurt", "yogurt", "crema allo yogurt", "dessert al latte". Gli ispettori non hanno nulla da criticare, ma il pensiero associativo funziona per l'acquirente.
"Live" o? ..
Dei nostri 30 bicchieri di plastica, 24 sono risultati essere "falsi" pastorizzati, non avendo né flora vivente né bifidobatteri. E solo 6 (!) Erano veri yogurt "vivi" - "Activia" e "Yogurt dalle 7 proprietà utili" (da "Danone"), "Miracle yogurt", "Bio-max" e yogurt alla fragola in un vassoio da 250 grammi (da "Wimm-Bill-Dann"), così come "Ermigurt prebiotico" (da "Ehrmann"). Li abbiamo sottoposti ad esame al laboratorio del Centro Prove "Rostest" per scoprire se questi prodotti sono in grado di aiutare la salute. I risultati sono stati positivi: in effetti, questi yogurt contengono microflora nella giusta quantità. E in "Activia" e "Bio-max", inoltre, sono stati trovati bifidobatteri utili per lo stomaco.

... Come risultato della nostra esperienza, non tutti i "candidati" sono stati consigliati a tutta la famiglia di mangiare a colazione.

"Sebbene, secondo le norme, sia consentito somministrare yogurt ai bambini a partire dai 3 anni, abbiamo trovato pezzi di frutta troppo grandi in" Activia "e latticini" Yogurt con 7 proprietà utili "", afferma Lyudmila Kalinichenko, un'esperta sulla certificazione di latte e latticini Rostest-Mosca. "Questi alimenti non sono adatti ai bambini". E nella composizione dello yogurt "Ermigurt prebiotico" c'era uno stabilizzante "gomma di guar" (E412), diffidente nell'Unione Europea (anche se il San-PiN russo lo permette). Insomma, lo yogurt sano non è un mito. Ma per trovarlo sul bancone, devi provare ".

[Test]

I test sono stati eseguiti dal Centro di ricerca sull'indipendenza dei consumatori (Kiev).

"...Test... Questa volta, i bioyogurts al gusto di fragola sono entrati sotto il nostro sguardo. Il punto chiave dello studio è stata la verifica delle caratteristiche "bio" dei prodotti, ovvero la ricerca di microrganismi viventi utili, con i quali la pubblicità attira attivamente gli acquirenti.Tradizionalmente, i prodotti sono stati valutati per l'etichettatura con il confezionamento, oltre che per il gusto durante la degustazione.
Marcatura e confezionamento. Le osservazioni di contrassegno erano di due tipi. Il primo è l'assenza dei codici E corrispondenti per gli additivi alimentari ("Dobryana", "Activia", "Bio Balance"). Il secondo tipo di osservazioni sono riempitivi non decrittografati nella composizione. Quindi, "Miracle" non ha un elenco della composizione del riempitivo "fragola con sapore di fragola". A “Gurmanika” non è chiaro cosa si nasconda dietro la scritta “fruit and berry filler“ strawberry-kiwi ”. La composizione del riempitivo di frutta "fragola con aroma di rosa canina" in "2Вio NEO" e la composizione del riempitivo naturale "fragola" nello yogurt "Galicia" non sono state specificate.

Ricerca di laboratorio. Gli yogurt sono stati testati per i parametri microbiologici. Da un lato abbiamo verificato il numero di microrganismi positivi, la cui presenza determina la conformità del prodotto ai concetti di "yogurt" e "bioyogurt". D'altra parte, abbiamo verificato la presenza di "creature viventi" indesiderate - batteri del gruppo E. coli. Purtroppo, in due yogurt - "Galizia" e "Dobryana" - è stato trovato.

Yogurt o bioyogurt. È consuetudine chiamare yogurt prodotti che vengono prodotti facendo fermentare latte vaccino normalizzato pastorizzato con fermenti speciali con o senza l'aggiunta di vari additivi e riempitivi.

Bioyoghurt è un bio-prodotto a base di yogurt che contiene inoltre batteri acidophilus. Tra i prodotti testati, i bifidobatteri non sono stati trovati solo in Miracle, ma in esso era presente l'acidophilus bacillus. Bioyoghurts sono "Miracle", "Dobryana", "Bio Balance", bifidoyoghurt - "Activia".

Prezzo e qualità. In generale, l'impressione del test bioyogurt è positiva: tutti si sono rivelati vivi e davvero bioyogurt. La microbiologia di due campioni lo ha un po 'rovinato: per gli yogurt "Galichina" e "Dobryana", il punteggio complessivo è stato ridotto a "cattivo". Dei 7 prodotti testati, 4 hanno ricevuto una valutazione complessiva di "eccellente". Questi sono i due prodotti più costosi: "Activia" e "2Вio NEO", nonché "Bio Balance" e "Miracle" più convenienti. Yoghurt Gurmanika ha una valutazione di "buono". "