Yogurt maker - selezione, recensioni, domande sul funzionamento (1)

ho guardato il sito ufficiale dex - è anche indicato che c'è un contenitore per la ricotta Quindi, potrei sbagliarmi anch'io. Nel negozio, devi chiedere di mostrare questa stessa ciotola.

Non ho cucinato il kefir. Tutto è lievitato.

Hai fatto il kefir in una yogurtiera?

L'ho fatto su Kefirchik Tyoma - incredibilmente gustoso

Ecco un altro VINIS VY-1600. Forse qualcuno lo sta già usando?

questo è lo stesso dex 108, solo con un timer elettronico. Non credo che si possa dire qualcosa di negativo su Vinis, così come su Dex. Una yogurtiera è come una yogurtiera ... All'occorrenza questi sei vasetti di plastica vengono sostituiti da cinque classiche maionesi in vetro (l'ho appena provata, diventa in altezza).

[Rina]

Rina Bene grazie!
Ancora una volta sono convinto della tua reattività e attenzione alle persone!
Hai anche pensato ai coperchi resistenti al calore per i barattoli. Dovresti prendere i loro coperchi per i barattoli di maionese?

lei è stupida

L'idea di acquistare una yogurtiera è in casa nostra da molto tempo e oggi sembra che prenderà una vera forma!
Dopo aver riletto 72 pagine di questo argomento, mio ​​marito è andato al negozio di Mule e io preparo i panini per il loro arrivo.
Quindi preparatevi, presto ci sarà un altro "perché" in questa sezione del forum.

[Hai anche pensato ai coperchi resistenti al calore per i barattoli. Dovresti prendere i loro coperchi per i barattoli di maionese?]

Hai anche pensato ai coperchi resistenti al calore per i barattoli. Dovresti prendere i loro coperchi per i barattoli di maionese?

Acquista quelli di plastica normali, possono essere scottati con acqua bollente e, se lo fanno, non è un problema comprarne di nuovi. Oppure cerca quelli più piccoli con tappi a vite twister. I twister possono essere bolliti.

Il marito si è concentrato su questo: DEX DYM-107 (prezzo). Per favore dimmi a cosa devi prestare attenzione quando scegli?

Se stai guardando DEX, allora DEX DYM-108 è migliore. La differenza sta nella vasca extra con coperchio. Ci faccio fermentare lo yogurt quando sono troppo pigro per preoccuparmi dei bicchieri. Sono molto soddisfatto della mia yogurtiera, non si surriscalda. Svantaggi: non c'è timer, si spegne solo dalla presa (non ci sono pulsanti). Non mi danno fastidio
E anche bicchieri di plastica, triangolari. È un bene che sia difficile da rompere, è un male che non siano illuminati.

URRAAA! Ora sono con una yogurtiera, quella con il timer !!!
Ora cosa fare dopo?

ora devi trovare latte di alta qualità che possa diventare acido! e yogurt (con una durata minima di conservazione), kefir o un altro prodotto a base di latte fermentato VIVO adatto .. oppure cerca il lievito naturale ... e inizia a divertirti

[Rina]

Rinama avremo qualcosa da fare stasera.

Non so cosa stavo pensando fino a venerdì, ma per qualche motivo non ho visto argomenti sui produttori di yogurt. E non ci ho pensato una settimana fa, ma il medico mi ha prescritto dei probiotici da bere, e ho deciso che era meglio nello yogurt che nella forma pura
La prima volta che l'ho fatto in una pentola a cottura lenta, e anche tutto ha funzionato, ma ovviamente lo yogurt ha iniziato a sottoossidarsi. Mi sono reso conto che il multicooker si raffredda rapidamente. Poi ho deciso di metterlo nel forno con la luce accesa: al mattino ho preso la ricotta e il siero di latte. Dopo questi esperimenti, ho deciso che avevo urgente bisogno di una yogurtiera - dopotutto, è progettata per mantenere una temperatura costante e ottimale (lo pensavo). E poi ho commesso l'errore più grande: invece di leggere quello che scrivono sui produttori di yogurt sul mio forum preferito, sono andato a cercare un produttore di yogurt. Non l'ho esaminato per molto tempo - ho preso quello più economico, con barattoli di vetro - Ariet. Ieri sera una persona felice ha versato il latte nei barattoli ed è andata a letto con la coscienza pulita.
Sì ... la mattina sono rimasto deluso: 6 vasetti di ricotta
Oggi, un altro esperimento: metterò un tappetino in silicone sul fondo. Pensi che ti aiuterà? Se no, allora mi sono già preso cura del termostato .... E cosa, è anche carino, potrebbe ancora essere utile per qualcosa. La verità non ha ancora appreso i termini di acquisto. Come questo:

[Nataly_rz]

Nataly_rz, non rovinare il cibo, fallo in questo modo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0, assicurati che con il tappetino della custodia la yogurtiera dia la giusta temperatura.

A proposito, dove hai trovato un termostato del genere?

un tappetino in silicone non condurrebbe bene il calore? Cartone migliore, secondo me ..
ma riguardo al termostato ... ne hai uno migliore in Ucraina, con un filo sottile, soprattutto per i produttori di yogurt, grivna 125-130 costi, l'ho visto su diversi siti con lievito naturale. L'ho preso io. Sono felice.
E per quanto riguarda la yogurtiera Ariette, forse sei invano e ti preoccupi del surriscaldamento, a quanto ho letto, hanno le poche lamentele al riguardo .. raramente si lamentano ..

[A Nyutka]

A Nyutka Non c'è bisogno di un termostato? altrimenti tutti hanno bisogno

Rina, mi consigliate di versare dell'acqua e misurarne la temperatura? Per fortuna ho un termometro digitale e ho misurato la temperatura al mattino. È vero, non immediatamente, ma quando mi sono spostato un po 'dallo shock (cioè 10 minuti dopo lo spegnimento), era di 42 gradi.
E il termostato sul sito Web del produttore: 🔗, anche se non ho ancora scoperto quali sono le condizioni di acquisto, perché solo oggi ero preoccupato per questo problema
PS Sono andato a mettere l'acqua con un tappeto

Forse il tuo yogurt è rimasto in piedi per molto tempo? Non lo metto quasi di notte, non ho tempo per svegliarmi ..
Forse non si sta surriscaldando affatto?

per molte culture starter, questa è una temperatura teoricamente normale (anche se, a mio parere, è ancora alta). Penso che il tappeto dovrebbe essere abbastanza per te.

E se scopri il relè, condividi le informazioni, plyyyyz

Dare un collegamento al termostato?

🔗

🔗

L'ho visto in questi posti, forse anche dov'è ... l'ho comprato nel primo. Il cablaggio è davvero piatto, molto comodo.

Sarò solo in Dn-sk. Mi interesserò sicuramente.

[A Nyutka]

A Nyutka Non c'è bisogno di un termostato? altrimenti tutti hanno bisogno

Forse ero l'unico ad essere stato così fortunato (beh, come un matrimonio, esattamente l'opposto), ma non mi sono accorto che la mia yogurtiera si stava surriscaldando. E ho pensato all'opzione con un termostato anche prima dell'acquisto, anche chiamato i rappresentanti di Ukrrela.
L'idea era quella yogurtiera economica + termostato (buon risultato garantito) non importa più economico, di costoso produttore di yogurt con risultati imprevedibili.

Sarò solo in Dn-sk. Mi interesserò sicuramente.

I rappresentanti (intermediari) di Ukrrela si trovano a Kiev, nella zona di Sevastopol Square. Il prezzo per un termostato è più costoso di UAH 15-20, IMHO, la consegna da Dnepropetrovsk non è più economica. Se necessario, posso cercare un telefono.

è più difficile per me arrivare a Sevastopolskaya che a Dn-ska.

Ragazze, voglio avvertirvi ..
Notare che il termostato non è compatibile con la yogurtiera con timer.
Insieme non funzioneranno in modo produttivo, poiché quando il termostato viene spento per la prima volta, anche il timer verrà azzerato. E dovrai accendere manualmente la yogurtiera.
Beh, sono io ... forse qualcuno tornerà utile ..

[A Nyutka]

A Nyutka
se non è difficile, vi preghiamo di informarci, pliz, il numero di telefono dell'ufficio di rappresentanza dei termostati sulla piazza di Sebastopoli. Mi starebbe anche molto bene.

Voglio comprare una gelatiera e una yogurtiera. Ho attirato l'attenzione sull'ariet (gelatiera + yogurtiera 2 in 1) Una grande richiesta da parte dei proprietari di questo modello di condividere le loro impressioni sul gusto dello yogurt e del gelato.

[Truffatore]

Truffatore, Uso il mio arietka da 1,5 mesi.
Sono molto contento sia del gelato che dello yogurt. Ecco lo yogurt in preparazione:

Mi piace la "bambinaia fruto" nei barattoli degli alimenti per bambini più che nel mio grande secchio "nativo". Nella foto, vengono preparate contemporaneamente 2 lattine di latte cotto, 3 di latte normale. Bene, in un secchio metterò la panna acida su una torta: è più conveniente.
Sono molto soddisfatto di lei!
Un po 'più in dettaglio nell'argomento del profilo su questa gelatiera.

Klimola, grazie mille per la tua risposta.Ma ora sto pensando, posso acquistare una yogurtiera e una gelatiera separate? Cosa poi? Oh, i dolori della scelta

Ragazze, chi ha la yogurtiera Ariette? Serve aiuto ..
Ho pensato di acquistare una seconda macchina per lo yogurt, beh, e ... più economica. Ho scelto "Ariette" come opzione economica, e visto che ha il minimo di lamentele in termini di surriscaldamento .. Il problema è che posso acquistarlo solo tramite Internet, non c'è modo di coccolarlo dal vivo
È molto importante per me sapere: qual è l'altezza massima dei barattoli, cosa si può mettere dentro? Se non è difficile per qualcuno, provalo, per favore ..
Ho un Mulya, e ci metto sempre barattoli non "nativi", da sotto marmellata, salsa di qualche tipo, solo un po 'più di volume .. Altrimenti, sai .. così tanti mangiatori ... non ho tempo di cucinare gli yogurt

Lara, prendi le dimensioni dei barattoli:
altezza con coperchio - 8,5 cm
senza coperchio - 8,3 cm
diametro -7 cm.
A proposito, la mia Arietta si surriscalda ancora. Prima si è arrabbiata, poi ha steso un normale tovagliolo da cucina in più strati e il problema è stato risolto. Non ci sono ancora reclami.

Grazie mille.

[A Nyutka]

A Nyutka
se non è difficile, vi preghiamo di informarci, pliz, il numero di telefono dell'ufficio di rappresentanza dei termostati sulla piazza di Sebastopoli. Mi starebbe anche molto bene.

Trovato!

Ieri ho fatto lo yogurt, mettendo un cartoncino sul fondo. Non mi è piaciuto molto il risultato. Tuttavia, nella parte inferiore della lattina la temperatura è di 42 gradi, da sopra 38. Mi sono ordinato un erogatore su UkrRel, con spedizione a Kharkov costa 132 UAH.

[Arietka]

Ed eccomi qui nel mio Arietka stese un tovagliolo di stoffa piegato in quattro e lei surriscaldò comunque il latte.

Non è davvero docile, una specie. Ho comprato sottobicchieri di sughero per piatti caldi all'IKEA.

Proverò questo supporto ritagliando la metà e posizionandolo sotto gli occhiali. Il supporto è sicuramente spesso (1 cm), ma anche Arietka si surriscalda in modo che il fondo degli occhiali sia caldo sulla mano. Forse almeno salverà il mio yogurt dal surriscaldamento. Eppure, penso di non poter fare a meno di un termostato. Vorrei poterlo trovare e comprarlo.
Quindi con Arietta, come una yogurtiera, chiunque sia altrettanto fortunato. Ma con il gelato, se la cava FINE.

E ho già una yogurtiera (Klatronic) e un termostato
Ho comprato una yogurtiera la scorsa settimana e ho determinato sperimentalmente che si surriscaldava spudoratamente (ci ho messo un termometro), quindi io stesso ho lavorato come termostato (l'ho acceso / spento se necessario). E ieri questo piccolo dispositivo fantastico è venuto da me, ora sarà più divertente. Per il prezzo, la yogurtiera e il termostato si sono rivelati come la yogurtiera Moulinex

Congratulazioni!
Bene, ora ho solo tempo per comprare il latte ..

Mi sono comprato una yogurtiera Vinis 5000. Non ho notato problemi di surriscaldamento. Sto preparando yogurt con fermenti lattici Vivo, latte 2,5% di grassi. Il tempo è di 6-7 ore. Ho preparato lo yogurt con additivi: arancia fresca in umido con zucchero e aggiunta allo yogurt, solo zucchero, marmellata e sempre il risultato è ottimo. La consistenza dello yogurt è omogenea, densa, può esserci una piccola quantità di siero di latte, ma ciò non influisce sul gusto e sulle proprietà estetiche. E il costo di un tale produttore di yogurt è fino a 200 grivna. Se qualcuno vuole acquistare un modello del genere, voglio fare alcuni commenti: 5 bicchieri da 150 ml ciascuno (una piccola quantità del prodotto finale, ma per me personalmente questo non è un inconveniente, voglio sottolineare che i barattoli di maionese lo fanno non diventare (alto, il coperchio non si adatta perfettamente), dai vantaggi: la presenza di un timer e, soprattutto, nessun surriscaldamento !!

Ragazze e ragazzi, qual è il modo giusto per chiudere i barattoli delle yogurtiere con i coperchi o no quando lo yogurt è fermentato? Vedo spesso che scrivono "non chiudere", ma nelle nostre istruzioni - "chiudere". Come ne hai bisogno? Ho una yogurtiera - Arieta.

Io chiudo. A proposito di cosa non chiudere - da nessuna parte sul forum si è imbattuto.

Ma non lo chiudo, è più comodo controllare la prontezza !!!

E non lo chiudo nel mio DEH, ma solo quando lo metto in frigorifero

Le istruzioni per la mia yogurtiera dicono che le tazze non devono essere coperte con i coperchi e le istruzioni per la pasta madre hanno condizioni simili.

[SonadoraKlimolarusjaTruffatore]

Sonadora
Klimola
rusja
Truffatore
grazie per le risposte
Ho solo pensato, se sterilizziamo tutto in modo che i batteri estranei non entrino nello yogurt, chiudere i barattoli con i coperchi impedisce in una certa misura l'ingresso di microbi nei vasetti dall'aria durante la cottura. E se non chiudi, i batteri entreranno liberamente nel prodotto? O ci ho già pensato io stesso ...

Ciao a tutti! Puoi fare una domanda? Sto cercando una yogurtiera come regalo, ho trovato il modello Moulinex YG2301. Qualcuno ha un modello del genere? E barattoli di vetro e spegnimento automatico, ma non vedo alcun feedback. Persone, rispondi e condividi la tua esperienza. PZHLSTA.

[rit37]

rit37,
Ne ho una. Il mio si surriscalda, il mio collega no (comprato insieme).

L'ho persino cambiato, si surriscalda ancora. Il servizio ha detto che c'era un caso in cui questo produttore di yogurt faceva bollire il latte ...
Risolto il problema ritagliando un cerchio da un sottile tappeto turistico.

[rit37]

rit37Per quanto mi riguarda, lo spegnimento automatico non è realmente necessario. Molto spesso, determiniamo la prontezza non dal tempo, ma dalla consistenza del prodotto: la temperatura e la qualità del prodotto originale influenzano il tempo di cottura, il tipo di colture di avviamento utilizzate. Di conseguenza, i tempi possono variare notevolmente.

A giudicare dalle recensioni di molti utenti, "marca" nelle yogurtiere non significa qualità e correttezza del lavoro. Ci sono anche barattoli di vetro in modelli economici. In molti modelli, che sono dotati di barattoli di plastica autoctona, puoi usare vasetti di pappe o maionese (sono più facili da sterilizzare se i tappi sono rotatori)

Finalmente ho comprato un termostato, una tale bellezza. Mettilo alla giusta temperatura durante la notte e dormi bene.

Finalmente ho comprato un termostato, una tale bellezza. Mettilo alla giusta temperatura durante la notte e dormi bene.

Mi unisco, una cosa utile

[rit37,]

Ciao a tutti! Puoi fare una domanda? Sto cercando una yogurtiera in regalo, ho trovato il modello Moulinex YG2301. Qualcuno ha un modello del genere? E barattoli di vetro e spegnimento automatico, ma non vedo alcun feedback. Persone, rispondi e condividi la tua esperienza. PZHLSTA.

rit37, Ho un produttore di yogurt del genere, ne sono molto soddisfatto.
Non si surriscalda, prendo il latte pastorizzato (non lo faccio bollire) e lo fermento con attivazioni di yogurt. Dopo 6 ore, hai finito.