Gelatiera allo yogurt Vinis VIY-500W

Con l'aiuto dell'esclusiva gelatiera Vinis VIY-500W, puoi preparare: gelato, yogurt e fermenti lattici. Il dispositivo è progettato per 0,5 litri.

Yogurt da cucina.
È sufficiente prendere latte e lievito madre con bifidobatteri vivi. Aggiungere la pasta madre al latte e mescolare accuratamente. Versare la miscela risultante nel contenitore della yogurtiera e inserire la spina nella presa. Dopo 10 ore, la yogurtiera si spegnerà automaticamente Dopodiché, devi mettere lo yogurt in frigorifero. Durante il processo di raffreddamento, lo yogurt si addenserà e sarà pronto per l'uso.

Fare il gelato.
Ingredienti: latte, panna, tuorlo d'uovo e zucchero mogul.
Mescolare gli ingredienti in una ciotola, posizionare sopra la planetaria e premere il pulsante rosso in alto. La luce rossa si accende e il mixer inizia a funzionare. Dopo un minuto di agitazione, premere di nuovo il pulsante: la luce verde si accende. Metti la gelatiera nel congelatore. Il sensore termico funzionerà a 4 gradi e in questo momento il mixer mescolerà periodicamente il composto fino a quando non sarà completamente addensato nel congelatore (fino a -1 gradi).

Video del funzionamento del dispositivo Con l'aiuto dell'esclusiva gelatiera Vinis VIY-500W è possibile preparare: gelato, yogurt e fermenti lattici. Il dispositivo è progettato per 0,5 litri.

Yogurt da cucina.
È sufficiente prendere latte e lievito madre con bifidobatteri vivi. Aggiungere la pasta madre al latte e mescolare accuratamente. Versare la miscela risultante nel contenitore della yogurtiera e inserire la spina nella presa. Dopo 10 ore, la yogurtiera si spegnerà automaticamente. Dopodiché, devi mettere lo yogurt in frigorifero. Durante il processo di raffreddamento, lo yogurt si addenserà e sarà pronto per l'uso.

Fare il gelato.

Ingredienti: latte, panna, tuorlo d'uovo e zucchero mogul.
Mescolare gli ingredienti in una ciotola, posizionare sopra la planetaria e premere il pulsante rosso in alto. La luce rossa si accende e il mixer inizia a funzionare. Dopo un minuto di agitazione, premere di nuovo il pulsante: la luce verde si accende. Metti la gelatiera nel congelatore. Il sensore termico funzionerà a 4 gradi e in questo momento il mixer mescolerà periodicamente il composto fino a quando non sarà completamente addensato nel congelatore (fino a -1 gradi).

Quindi com'è? Qualcuno ha già utilizzato questo dispositivo? Una soluzione interessante per un gelatiere senza aver prima congelato la ciotola. La miscela pronta sarà congelata nel congelatore e contemporaneamente mescolata dalle 2 batterie AA incorporate, e così via fino a quando la temperatura della miscela non raggiunge -1 ° C. Confuso solo dal produttore: come viene utilizzata la plastica di alta qualità. Questo ibrido di yogurt e ghiaccio è venduto in Russia? Il motore di ricerca fornisce solo link all'Ucraina.

Uno strano sistema ... O è descritto in modo errato, o un pensiero ingegneristico molto sofisticato dai creatori. Non capisco come possa funzionare in un congelatore

Sì, a prima vista, il dispositivo sembra davvero assurdo, ma se lo guardi, tutto non è così complicato. Siamo abituati a vedere gelatieri (non distributori automatici da 20 - 25 tonnellate) con una ciotola, che deve essere prima congelata nel congelatore, e poi dopo aver assemblato la macchina del ghiaccio, versarvi il composto e accendere il motore, che mescolerà costantemente il contenuto fino a quando non si addensa e si trasforma in gelato ... Il tempo di cottura è limitato dallo scongelamento della ciotola congelata ea volte capita che il freddo termini prima che il composto abbia il tempo di congelare. La gelatiera per yogurt Vinis VIY-500W ha preso una strada diversa. Non esiste una ciotola speciale per il congelatore, lo yogurt e il gelato vengono preparati in un contenitore.Per lo yogurt c'è un riscaldatore integrato da 220v, e il principio di funzionamento è standard per tutti i produttori di yogurt, ma la preparazione del gelato si presenta così: per congelare la miscela, la gelatiera viene posta nel congelatore, il il mixer funzionerà con batterie incorporate e mescolerà la miscela fino a quando non si congela. La modalità operativa è controllata dal sensore di temperatura: inizierà a girare quando la miscela si raffredda a +4 gradi e si spegne a -1 gradi. Pertanto, il processo di cottura sarà ottimale. I vantaggi di questo metodo sono che non è necessario congelare la ciotola per 18 ore prima, non devi preoccuparti che si scongeli prima del necessario. Tra le carenze, forse a qualcuno non piacerà l'uso delle batterie, beh, l'uso di una ciotola di plastica da 0,5 litri.

Mi interessava questo modello, ma la plastica confonde. Qualcuno lo usa?

Sì, qualcuno preferirebbe annullare l'iscrizione!

Sono andato oggi e l'ho comprato)))
Allo stesso tempo ho dovuto comprare una bottiglia di lievito naturale (ho preso quello che era - "Prostokvashino" con cereali) e latte normale (scusate, non fatto in casa - la mia lattaia è temporaneamente non disponibile).
Ora mi siedo, lo guardo e cerco di capire - perché quanto e se è necessario far bollire il latte, se è un negozio ... O semplicemente riscaldarlo ...

Dalle prime impressioni: piccolo, pulito, ben fatto. La plastica è abbastanza resistente. Il marito si è contorto e ha detto: "Pensavo che sarebbe stato peggio". In breve, farò qualcosa: annullare l'iscrizione)))

Sono andato oggi e l'ho comprato)))
Allo stesso tempo ho dovuto comprare una bottiglia di lievito naturale (ho preso quello che era - "Prostokvashino" con cereali) e latte normale (scusate, non fatto in casa - la mia lattaia è temporaneamente non disponibile).
Ora mi siedo, lo guardo e cerco di capire - perché quanto e se è necessario far bollire il latte, se è un negozio ... O semplicemente riscaldarlo ...

Dalle prime impressioni: piccolo, pulito, ben fatto. La plastica è abbastanza resistente. Il marito si è contorto e ha detto: "Pensavo che sarebbe stato peggio". In breve, farò qualcosa: annullare l'iscrizione)))

Ciao. Hai già provato a cucinare qualcosa?) Condividi le tue impressioni

Segnalo:
Come una yogurtiera - super! Sono particolarmente contento che la ciotola sia una grande e non molti piccoli barattoli. L'ha fatto, l'ho versato in una pentola, l'ho lavato e puoi mettere la porzione successiva))) Vola subito.
Per quanto non mi siano mai piaciuti gli yogurt (tranne il più semplice latte cagliato), ma qui - con un cucchiaio))) E faccio salse, e con marmellata e con frutti di bosco))

È difficile da dire come un gelataio. È molto spesso impegnata con me come yogurtiera. Ho fatto il gelato due volte. Come si è scoperto, quasi entra nel congelatore - il pulsante si preme da solo)) Bene, non importa. scaricato una delle scatole e tutto a posto.

Ho fatto il gelato per la prima volta nella mia vita. Secondo la "ricetta" più primitiva: 200 latte + 200 panna + zucchero + vaniglia. La consistenza si è rivelata un po 'diversa da quella del gelato, ma anche senza pezzi di ghiaccio. Per qualche motivo mi aspettavo che fosse più morbido. Anche se - forse questo è dovuto alla mancanza di uova o qualcosa del genere. Ma per assaggiarlo ... l'ho mangiato con mio marito letteralmente in dieci minuti. Aveva il sapore di qualcosa di una lontana infanzia sovietica. L'unica cosa che mancava era un vaso di plastica appiccicoso))

Totale dopo tre mesi: felice con aki elephant.
Gli svantaggi condizionali includono la mancanza di un timer (tuttavia, preparo ancora lo yogurt per un periodo di tempo diverso: verso il lievito naturale a occhio e non riscaldo nulla; devi comunque tenerne traccia, quindi il timer non è rilevante IMHO) e un contenitore relativamente piccolo (mezzo litro) ... Per noi due con mio marito - solo per un giorno e mezzo. Ma sempre fresco.
Conclusione: la cosa è bella. Realizzato in modo semplice e affidabile. Non c'è niente di speciale da battere e rompere. Il mio in lavastoviglie (non tira gli odori).