Yogurt maker - selezione, recensioni, domande sul funzionamento (1)

[Vespa]

Vespa,
Grazie mille per il tuo feedback su Tefalka!

Ora tu ed io saremo completamente disturbati ... Anche se non leggiamo le tue recensioni ...

Oh, dove viene venduta questa bellezza? Ho due produttori di yogurt, uno è vecchio (è stato trovato il terzo giorno dopo averne acquistato uno nuovo) ... E c'è un termostato e una presa con un timer ... Ma contro una tale bellezza, come Tefalka, io Non resisto ... Sono ancora sull'Amazzonia francese ne ho visti altri, non ricordo il nome, ma simili.

C'è uno svantaggio significativo. Nessun altro contenitore può essere utilizzato. Le tazze sono sospese su un supporto. Non puoi mettere niente sul pallet. Secondo le istruzioni. Quindi devi fare l'antipasto nel vecchio DEAWOO. È anche conveniente. Non devi fare tutti i bicchieri in una volta. Inoltre, ho notato che proprio al centro, 2 bicchieri si surriscaldano molto. La temperatura dello yogurt finito è di 49 gradi. Non è buono. Ho deciso di fare 10 tazze ciascuna (t-43-45- a seconda della distanza dal centro).

12 bicchieri non sono molto comodi da sterilizzare. Sterilizzo a bagnomaria, deve essere impegnato quattro volte.

Non sono a disagio. Lo metto nel lavandino, lo verso con acqua bollente. 5 minuti e il gioco è fatto. Un'altra cosa che mi confonde sono le vaschette di scarico in plastica per fare la cagliata. Sono messi in ogni bicchiere. Plastica PP. È scritto ovunque che sia adatto per prodotti caldi. Così calde che puoi persino bollirle? Ne dubito. Non c'è una parola nelle istruzioni per la sterilizzazione. Quindi lo faccio, sterilizzo tutto, tranne le schede.

Sì, ho acquistato a Mosca su Citylink. Ritiro autonomo da Amurskaya. 5590 RUR Se vuoi la consegna, aggiungi 300r a quanto pare.

12 bicchieri non sono molto comodi da sterilizzare. Sterilizzo a bagnomaria, deve essere impegnato quattro volte.

Tutti si adatteranno alla mia doppia caldaia. Dipende solo dal modello.

Lavo barattoli e coperchi nel PMM, sterilizzo l'ultimo barattolo con il lievito nel microonde (ma ho il vetro), verso l'acqua bollente sul coperchio.
Più confuso dal surriscaldamento nel barattolo centrale: tutto è come se il mio fosse dritto

Il surriscaldamento non influisce in alcun modo sul risultato. Sta andando tutto alla grande. In DAEWOO ho messo un piatto di sughero spesso sul fondo sotto il caldo. Il risultato è eccellente. La nuova ragazza ha una tacca così piccola al centro. La temperatura è la più alta sopra di essa. Dovremmo provare a tagliare il conto. Anche sul regime di temperatura, non una parola nelle istruzioni.

Quindi sembra che i batteri benefici muoiano a temperature superiori a 43 gradi?

Ora tu ed io saremo completamente disturbati ... Anche se non leggiamo le tue recensioni ...

E non vedo provocazioni, è così che ho sollevato l'argomento, per educare persone che la pensano allo stesso modo, a guardare la bellezza da lontano

E non vedo provocazioni, è così che ho sollevato l'argomento, per educare persone che la pensano allo stesso modo, a guardare la bellezza da lontano

L'ho vista dal vivo e l'ho sentita. Mi è piaciuto. Ma mi sono controllato ...

L'ho vista dal vivo e l'ho sentita. Mi è piaciuto. Ma mi sono controllato ...

Rispetto e rispetto

Quindi sembra che i batteri benefici muoiano a temperature superiori a 43 gradi?

Ebbene, noi stessi creiamo difficoltà per noi stessi e superiamo noi stessi! Tutto nelle nostre mani. Mettiamola in chiaro, il tè non è la prima volta. "Eccellente" nel senso che non si stratifica, il sapore è gradevole e per niente acidulo.
E i produttori di yogurt che non si surriscaldano? Quindi ovunque puoi sentire: "Metti un tovagliolo (nel mio caso, consiglio vivamente il tappo).

Si scopre che tutto è semplice.Devi cucinare lo yogurt in modalità "cagliata". La temperatura del prodotto finito è di 35-38 gradi. Sarei felice se la mia esperienza fosse utile a qualcuno.

[Vespa]

Vespa,
Sì, sono già sofisticato con il mio non appena posso) Non ho un tappo sottile e un supporto per sughero spesso di IKEA non si adatta - il coperchio non si chiude. Mio marito stava riparando sul balcone, l'isolamento della pellicola è rimasto - ho provato solo con esso (prima c'era l'isolamento termico senza pellicola) - si surriscalda. Ora ho messo altri 7 tovaglioli di carta su questo, nel mezzo della temperatura. fino a 46-47 gradi, ai bordi - 44 + - ((

Simpatizzo. Anch'io mi sono stancato del mio primo. In IKEA ho comprato sottobicchieri di sughero per bicchieri. Sono più piccoli e molto più sottili. Ce ne sono molti nel set. Non so se sono in vendita adesso o no.

[Antonovka]

Antonovka, mentre Fugasych si prepara al "rendezvous", ordina un termostato per yogurtieri ... .. L'Ucraina li fa. E, più precisamente, Dnepropetrovsk ... Vendono in tutta l'Ucraina ... Fugasca, è brava .... Porterà ....

E ho preso un coperchio per microonde (in volume) per la yogurtiera, è più alto in altezza, quindi ho messo un supporto in silicone, ho tagliato 3 cerchi di diametro dal cartone e ho messo tutto sul fondo, con un coperchio per microonde, i barattoli sono entrati e ora si surriscaldano di meno.

Anty ha cercato termostati in tutta Mosca e nei negozi online. Netuti. Marito per speciale il mercato ha mandato. No!

Questi regolatori provengono dall'Ucraina

[matroskin_kot]

matroskin_kot,
Matrosych, ce l'ho con un timer: il termostato non si adatta

Antokha, una sonda viene inserita nella yogurtiera, la temperatura viene impostata e la yogurtiera viene inserita nella presa non nella presa, ma nel termostato. FFFse ... La temperatura si mantiene ... E il timerrr ... Non so bene ... Ho una presa con un timer ... Lo appianerà, come ... un nonno per un nonna, una nonna ... per una rapa .... Inserisci una statuetta in un'altra, ma funziona ... non interferirei con un altro termostato ... (Yogurtnits - fino a due ..) ...

Ragazze, dimmi pliz. Mi sono comprato una macchina per yogurt DEX108. Ora metto lo yogurt sul lievito naturale Vivo. Ma non ho davvero capito cosa bisogna fare con il riempimento dell'acqua? Più precisamente, quanto versare nella yogurtiera? Mi siedo e mi preoccupo se funzionerà o meno. Tieni i pugni per me! Forse qualcuno ti parlerà in dettaglio di come cucinare in questa yogurtiera, intendo i proprietari.

[non]

Mi sono comprato una macchina per yogurt DEX108. Ora metto lo yogurt sul lievito naturale Vivo. Ma non ho davvero capito cosa bisogna fare con il riempimento dell'acqua? Più precisamente, quanto versare nella yogurtiera? Mi siedo e mi preoccupo se funzionerà o meno. Tieni i pugni per me! Forse qualcuno ti parlerà in dettaglio di come cucinare in questa yogurtiera, intendo i proprietari.

Non vale la pena preoccuparsi, funzionerà, ovviamente! Se c'è il termometro, controllate la temperatura in modo che lo yogurt che state preparando non si surriscaldi e, se necessario, fate un substrato sul fondo, sotto i vasetti.
Ho anche 108 Dex (anche se lo accendo tramite un termostato) e spesso uso anche colture di avviamento Vivo.
acqua non versando. Metto i vasetti in una yogurtiera, non copri con i coperchi in modo che la condensa non coli. Ho impostato la temperatura consigliata su termoregolata. Di tanto in tanto guardo, dal lievito della madre cuoce più velocemente del primo lotto di polvere secca. Copro il prodotto finito con i coperchi e nel frigorifero.
Yogurt delizioso!

[non]

Non vale la pena preoccuparsi, funzionerà, ovviamente! Se c'è il termometro, controllate la temperatura in modo che lo yogurt che state preparando non si surriscaldi e, se necessario, fate un substrato sul fondo, sotto i vasetti.
Ho un tode 108 Dex (anche se lo accendo tramite un termostato) e spesso uso anche colture di avviamento Vivo. acqua non Verso, metto i vasetti nella yogurtiera, non copro con i coperchi in modo che la condensa non goccioli. Ho impostato la temperatura consigliata su termoregolata. Di tanto in tanto guardo, dal lievito della madre cuoce più velocemente del primo lotto di polvere secca. Copro il prodotto finito con i coperchi e nel frigorifero.
Yogurt delizioso!

Grazie! Quindi ho versato acqua invano? Qual è il prossimo? E un'altra domanda, cosa significa fare leva? Ho appena messo lo yogurt alle 8, quando spiare? Si scopre che devo ancora comprare un termostato, un termometro e cos'altro? E mettere lo yogurt completamente raffreddato in frigorifero?

[subito]

Grazie! Quindi ho versato acqua invano? Qual è il prossimo? E un'altra domanda, cosa significa fare leva? Ho appena messo lo yogurt alle 8, quando spiare? Si scopre che devo ancora comprare un termostato, un termometro e cos'altro? E mettere lo yogurt completamente raffreddato in frigorifero?

Stiamo parlando della stessa acqua? Ho pensato a questo: acqua bollita in una bottiglia (poco più della metà) per una buona dissoluzione del lievito, ovviamente puoi aggiungere! Agitare bene fino a quando il contenuto si scioglie, aggiungere di nuovo, già latte, agitare nuovamente la bottiglia. E poi - mescolare bene la pasta madre nel latte e versarla nei barattoli. Non versare acqua nella yogurtiera.
È conveniente con un termostato, perché diverse colture di starter hanno la loro temperatura consigliata. Non affrettarti ancora, capirai se ne hai bisogno, è probabile che sarai deliziato esattamente da quelle colture iniziali che la tua yogurtiera farà e così grandi! Prendi un termometro ora, normale, medico (per misurare la temperatura corporea) o per l'acqua.
Guarda - guarda il prodotto "addensarsi". Inoltre rimuovo rapidamente la condensa dal coperchio della yogurtiera con un tovagliolo. Il processo da diverse colture starter secche può richiedere 6 o 8 ore (+ -). Da yogurt vivo - circa 2 ore. Se lo yogurt nei barattoli diventa denso, ha una superficie di porcellana, è pronto. Se ci sono segni di siero di latte, si è fermato, era necessario terminare il riscaldamento prima. Yogurt ancora caldo subito coprire con coperchi e mettere in frigorifero... Dopo 5 ore al freddo, lo yogurt è pronto. (Eh, ho affilato prima, tra un paio d'ore).

[subito]

Stiamo parlando della stessa acqua? Ho pensato a questo: acqua bollita in una bottiglia (poco più della metà) per una buona dissoluzione del lievito, ovviamente puoi aggiungere! Agitare bene fino a quando il contenuto si scioglie, aggiungere di nuovo, già latte, agitare nuovamente la bottiglia. E poi - mescolare bene la pasta madre nel latte e versarla nei barattoli. Non versare acqua nella yogurtiera.
È conveniente con un termostato, perché diverse colture di starter hanno la loro temperatura consigliata. Non affrettarti ancora, capirai se ne hai bisogno, è probabile che sarai deliziato esattamente da quelle colture iniziali che la tua yogurtiera farà e così grandi! Prendi un termometro ora, normale, medico o per l'acqua.
Guarda - guarda il prodotto "addensarsi". Inoltre rimuovo rapidamente la condensa dal coperchio della yogurtiera con un tovagliolo. Il processo da diverse colture starter secche può richiedere 6 o 8 ore (+ -). Da yogurt vivo - circa 2 ore. Se lo yogurt nei barattoli diventa denso, ha una superficie di porcellana, è pronto. Se ci sono segni di siero di latte, si è fermato, era necessario terminare il riscaldamento prima. Yogurt ancora caldo subito coprire con coperchi e mettere in frigorifero... Dopo 5 ore al freddo, lo yogurt è pronto. (Eh, ho affilato prima, tra un paio d'ore).

Grazie! Sto parlando dell'acqua nella stessa yogurtiera. Le istruzioni dicono di riempire d'acqua tra i barattoli. Ho chiuso i barattoli con i coperchi e poi l'intera yogurtiera con un coperchio grande. E dovresti misurare la temperatura nello yogurt o nella yogurtiera stessa?

Sto parlando dell'acqua nella stessa yogurtiera. Le istruzioni dicono riempire d'acqua tra i barattoli. Ho chiuso i barattoli con i coperchi e poi l'intera yogurtiera con un coperchio grande. E dovresti misurare la temperatura nello yogurt o nella yogurtiera stessa?

Allora, ci siamo già capiti
È abbastanza possibile coprire con i coperchi, semplicemente non mi piace quando la condensa cade sullo yogurt con una leggera rugiada. Chiudo la parte superiore con un coperchio a cupola della yogurtiera stessa, asciugo rapidamente questo coperchio trasparente 1-2 volte con un tovagliolo.
Per non disturbare lo yogurt, misuriamo la temperatura tra i barattoli, è meglio non in fondo, dove è più caldo, ma un po 'più in alto - metti qualcosa.Se usi un termometro per l'acqua, allora a causa della custodia in plastica salirà comunque.

Allora, ci siamo già capiti
È abbastanza possibile coprire con i coperchi, semplicemente non mi piace quando la condensa cade sullo yogurt con una leggera rugiada. Lo chiudo semplicemente con un coperchio a cupola in cima, che asciugo rapidamente con un tovagliolo 1-2 volte.
Per non disturbare lo yogurt, misuriamo la temperatura tra i barattoli, è meglio non in fondo, dove è più caldo, ma un po 'più in alto - metti qualcosa. Se usi un termometro per l'acqua, allora a causa della custodia in plastica salirà comunque.

Ora non cambierò nulla, vediamo cosa ottengo oggi. E secondo i tuoi consigli, lo farò la prossima volta. Voglio imparare a fare e poi dare a mio figlio una yogurtiera all'istituto, altrimenti compra tutto dal negozio. Gli ho già comprato una pentola a cottura lenta lì, l'ho persuaso per un panino, sto pensando a una pentola a cottura lenta. Insomma, raccolgo la dote!

Tutto funzionerà al meglio con lo yogurt!
Ricordo che hai comprato Perfezka per tuo figlio. E in modo che non diventi invaso da una massa di dispositivi, lascia che la yogurtiera rimanga a tua disposizione e il figlio possa cucinare perfettamente, se lo desidera, lo yogurt nel suo cartone animato. Marinka-oriana, proprietaria della stessa Perfeza 56, afferma che lo yogurt risulta anche meglio che in un multi con una funzione specializzata: lo Yogurt.
In un ostello con molti dispositivi, non ci sarebbero problemi inutili. Cucinare a casa (nel dormitorio) è uno stile di vita, non un aiuto.
E poiché raccogli la "dote", quindi al livello più alto, quando appariranno i tuoi nipoti, avrai elaborato la tecnologia di tutti i tipi di yogurt

Tutto funzionerà al meglio con lo yogurt!
Ricordo che hai comprato Perfezka per tuo figlio. E in modo che non diventi invaso da una massa di dispositivi, lascia che la yogurtiera rimanga a tua disposizione e il figlio possa cucinare perfettamente, se lo desidera, lo yogurt nel suo cartone animato. Marinka-oriana, proprietaria della stessa Perfeza 56, afferma che lo yogurt risulta anche meglio che in un multi con una funzione specializzata: lo Yogurt.

Quindi Perfezka è costantemente impegnata con qualcosa. Quasi tutti gli ostelli lo usano lì. Ma sicuramente chiederò a Marinka-oriana come cucina. È solo che adesso siamo in due a casa con mio marito e, ad essere onesti, in qualche modo non gravitiamo davvero verso il latte. Non posso davvero avere il latte quando lo voglio particolarmente. poi mangia. Ma poi inizia la canzone. Quindi ho preso questa macchina per yogurt per mio figlio. Ma penserò, vedrò cosa verrà fuori! Anche arz ti ringrazio tanto per tutti i consigli. e anche una piccola domanda. Devi aggiungere tutti gli additivi prima di mangiare lo yogurt?

[Marinka oriana]

Devi aggiungere tutti gli additivi prima di mangiare lo yogurt?

Aggiungo al prodotto finito, perché aggiungere frutta-zucchero-fiocchi prima e durante la fermentazione significa aggiungere altre colture (e per niente nobili). Perché complicare, il prodotto sarà di alta qualità se fermentato con una coltura pura.
Tuo figlio è un eroe se accetta volontariamente di fare lo yogurt in un ostello - per mantenere la sterilità, scottarsi con acqua bollente, guardare lo yogurt e così via.
Voglio anche aggiungere: è meglio cucinare lo yogurt in piatti di vetro. Meglio raccogliere vasetti di pappe o maionese, succhi, senape, ecc.

E questa è un'istruzione di Marinka oriana sullo yogurt a Perfezka, molto facile e semplice:

E a Perfezza lo faccio. La sera porto a ebollizione il latte, lo faccio raffreddare a 40 gradi, aggiungo il lievito. Lo riscaldo per altri 15 minuti, lo spengo e lo lascio fino al mattino. Al mattino ottengo una superficie lucida-lucida-porcellana, il cucchiaio sporge e non va a male.
Bello, guarda ... puoi romperlo, non cade dal cucchiaio! Se vuoi fare la ricotta, pliz per altri 40 minuti, il siero di latte rimbalza, lo scoli con una garza, ottieni la ricotta più delicata e il siero di latte meraviglioso per cuocere il pane!

personalmente, ottengo yogurt migliore in MV senza tale funzione che con questa funzione (ho ORION) lo faccio allo stesso modo di Marinka.

Grazie! Sto parlando dell'acqua nella stessa yogurtiera.Le istruzioni dicono riempire d'acqua tra i barattoli. Ho chiuso i barattoli con i coperchi e poi l'intera yogurtiera con un coperchio grande. E dovresti misurare la temperatura nello yogurt o nella yogurtiera stessa?

Non ho mai versato acqua in questa yogurtiera. Nelle mie istruzioni per Dex DUM-108, non c'è una parola su come versare l'acqua direttamente nella yogurtiera. Ma d'altra parte è scritto letteralmente "tutta la frutta, gli sciroppi, i sapori, ecc. Vengono introdotti SOLO nel PRODOTTO FINITO, dopo il completamento del processo di cottura"
Non chiudo i barattoli della yogurtiera con i coperchi, solo il coperchio della yogurtiera.

personalmente, ottengo yogurt migliore in MV senza tale funzione che con questa funzione (ho ORION) lo faccio allo stesso modo di Marinka.

Quando stavo cucinando lo yogurt in una pentola a cottura lenta durante la funzione, mi sono reso conto che si sarebbe surriscaldato. Oppure cuocere in barattoli separati in acqua e su un substrato, non nella ciotola stessa. Oppure, come Marinka, si ottiene un regime di temperatura più mite se, dopo il riscaldamento, è semplicemente nel cartone, come si raffredda in un thermos. Bene, o cucinalo in una yogurtiera.

[Marinka oriana]

Aggiungo al prodotto finito, perché aggiungere frutta-zucchero-fiocchi prima e durante la fermentazione significa aggiungere altre colture (e per niente nobili). Perché complicare, il prodotto sarà di alta qualità se fermentato con una coltura pura.
Tuo figlio è un eroe se accetta volontariamente di fare lo yogurt in un ostello - per mantenere la sterilità, scottarsi con acqua bollente, guardare lo yogurt e così via.
Voglio anche aggiungere: è meglio cucinare lo yogurt in piatti di vetro. Meglio raccogliere vasetti di pappe o maionese, succhi, senape, ecc.

E questa è un'istruzione di Marinka oriana sullo yogurt a Perfezka, molto facile e semplice:

Posso deluderti, ho mostrato questo argomento a mio figlio. Ha detto che non avrebbe fatto lo yogurt nell'ostello! Categoricamente! Quindi ora io stesso mi farò nella yogurtiera. L'ho già tolto e l'ho messo in frigorifero. Ma qualcosa mi sembrava più simile al kefirchik. Ma la superficie è liscia, senza siero e lucida. Al tocco di media densità, diciamo come un kefir denso, o addirittura mi sembra più simile al latte cotto fermentato in apparenza. Quando si inclinava un po ', si spostava, come un grumo. Ma qualcosa è ancora aspro.

Posso deluderti, ho mostrato questo argomento a mio figlio. Ha detto che non avrebbe fatto lo yogurt nell'ostello! Categoricamente! Quindi ora io stesso mi farò nella yogurtiera. L'ho già tolto e l'ho messo in frigorifero. Ma qualcosa mi sembrava più simile al kefirchik. Ma la superficie è liscia, senza siero e lucida. Al tocco di media densità, diciamo come un kefir denso, o addirittura mi sembra più simile al latte cotto fermentato in apparenza. Quando si inclinava un po ', si spostava, come un grumo. Ma qualcosa è ancora aspro.

Onestamente, capisco tuo figlio. Inoltre non mi preoccuperei di una yogurtiera in un ostello
Lo yogurt si indurirà in frigorifero e diventerà più denso. E per assaggiare - devi provare diversi lieviti e scegliere il tuo preferito.

Grazie! Quanto deve stare in frigorifero lo yogurt?

Ma non ha funzionato per me con lo yogurt, non mi piace. Per me è come il latte cagliato, solo più denso. Faccio latte cotto fermentato con panna acida in una yogurtiera, questo è davvero gustoso per me.

Ma non ha funzionato per me con lo yogurt, non mi piace. Per me è come il latte cagliato, solo più denso. Faccio latte cotto fermentato con panna acida in una yogurtiera, questo è davvero gustoso per me.

Quindi, la ricetta in studio, pliz!

Chi vuole un budget, presta attenzione al produttore di yogurt Rotex ryl 08-t

L'ho comprato 3 settimane fa, lo guido a giorni alterni, ho buttato via la ciotola di plastica, messo un barattolo di vetro di maionese per litro, non si surriscalda, mantiene rigorosamente 39-40 (misurato). Ho fatto latte cotto fermentato, yogurt (fermentato con aktimel), kefir. Tutti . Prezzo 72 gr per la promozione di Capodanno (o 74)

Quindi, la ricetta in studio, pliz!

Oh, qual è la ricetta, è tutto molto semplice.... Verso un litro di latte (ho il Prostokvashino) nella pentola a pressione e imposto il tempo a 40 minuti, dopodiché ho cotto il latte. Lo raffreddo a 40 gradi, prendo anche la panna acida, Prostokvashino o House in the village, composizione: panna e lievito naturale di fermenti lattici. Prendo tre cucchiai di questa panna acida, lo mescolo in una tazza con una piccola quantità di latte cotto, quindi lo verso il tutto in una casseruola, lo impasto e lo verso nei barattoli, lo metto in una yogurtiera per cinque ore, poi giro si spegne e finché non si raffredda completamente, poi in frigorifero ed ecco il risultato ... anche se la nitidezza è pessima.

Oh, qual è la ricetta, è tutto molto semplice. ... Verso un litro di latte (ho il Prostokvashino) nella pentola a pressione e imposto il tempo a 40 minuti, dopodiché ho cotto il latte. Lo raffreddo a 40 gradi, prendo anche la panna acida, Prostokvashino o House in the village, composizione: panna e lievito naturale di fermenti lattici. Prendo tre cucchiai di questa panna acida, lo mescolo in una tazza con una piccola quantità di latte cotto, quindi lo verso il tutto in una casseruola, lo impasto e lo verso nei barattoli, lo metto in una yogurtiera per cinque ore, poi giro si spegne e finché non si raffredda completamente, poi in frigorifero ed ecco il risultato ... anche se la nitidezza è pessima.

Classe, non ho una pentola a pressione attuale! E grazie per la ricetta!

Classe, non ho una pentola a pressione attuale! E grazie per la ricetta!

È possibile in un cartone animato, è possibile in una normale casseruola, solo allora il latte deve cuocere a fuoco lento per 4 ore Ho comprato una pentola a pressione e non sono felicissimo, aiuta quando non c'è tempo.

[nvk]

Grazie! Quanto deve stare in frigorifero lo yogurt?

nvk
A quanto ho capito, almeno un'ora. Ma personalmente lo tengo per tre ore, in modo che almeno lo yogurt, almeno un altro prodotto, si solidifichi bene, ma la panna acida - che costa un giorno in frigorifero. E non tengo i vasetti nella yogurtiera finché non si raffredda completamente - visto che ho visto che era pronto - chiudo subito i coperchi e lo metto in frigorifero.

Bene, le mani si sono girate per mostrare cosa ho fatto. Gustoso, ma non quello che volevo. Si è scoperto essere più yogurt da bere, ma voglio che il cucchiaio rimanga in piedi. Mi chiedo dov'è il mio errore? Mi scuso subito per le foto, ma credo sia chiaro. quel liquido. Non sono ancora additivi.


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Beh, le mani si sono girate per mostrare quello che ho fatto. Gustoso, ma non quello che volevo. Si è scoperto essere più yogurt da bere, ma voglio che il cucchiaio rimanga. Mi chiedo dov'è il mio errore? Mi scuso subito per le foto, ma credo sia chiaro. quel liquido. Non sono ancora additivi.

Sì, si può vedere che è acquoso - bevibile - ma probabilmente ancora gustoso
Forse li hanno tolti presto dalla yogurtiera? E quanto tempo hanno tenuto? E con cosa è stato fermentato?

nvk, e negli ultimi due mesi li ho ottenuti solo (quasi da bere), l'ho fatto su attivazione, evitalia (lievito), bifidubacterin e lactobacterin. Dopo 4-5 ore guardo la yogurtiera (è come se non "ondeggiasse" in alto), la metto in frigorifero, poi la tiro fuori, la mischio e risulta uguale, beh, è non vale un cucchiaio.