Sottaceto con manzo congelato nella pentola a pressione Oursson

[BOLLIRE alla pressione di 1,20 3]

Sottaceto con manzo congelato nella pentola a pressione Oursson

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Manzo congelato, snocciolato	100-150gr.
patate medie	3-4 pz.
orzo perlato	0,5 tazze
cetrioli sottaceto (sottaceto)	1-2 pz
cipolle a bulbo	1 cipolla
carota	1 PC.
foglia d'alloro	1 a piacere
erbe essiccate	gusto

Metodo di cottura

• Ha sbucciato le patate, le ha tagliate in una pentola a cottura lenta, ha tirato fuori un pezzo di manzo congelato dal congelatore, ha versato l'orzo perlato lavato, ha versato l'acqua e l'ha impostato sulla modalità BOLLIRE alla pressione di 1,20 3(Avevo paura che la carne congelata non sarebbe stata cotta) separatamente in un altro multicooker (padella) fare friggere cipolle, carote, sottaceto (salate). Alla fine del programma, ho aggiunto la frittura al multicooker e ho attivato la modalità RISCALDATO per 10 minuti.
• Si è rivelato molto gustoso! la carne si scioglie appena in bocca, l'orzo perlato viene bollito su 5+, le patate rimangono intatte! La zuppa ha un gusto ricco, infuso.
• La prossima volta, invece di 1.20, lo accenderò a 1.00 in modalità pressione di ebollizione 3.
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

1.30

Programma di cottura:

multicooker

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DI! Ottimo, proviamo a cucinarlo, grazie!

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Con l'aumento della pressione e della temperatura, che trovano posto in una pentola a pressione, l'uso del sale o i cetrioli sottaceto dovrebbero dare risultati leggermente diversi a causa del diverso pH della fase liquida.
Pertanto, vorrei sapere esattamente quali cetrioli hanno fornito un'eccellente cottura di carne, orzo e patate in tali condizioni.

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Con l'aumento della pressione e della temperatura, che trovano posto in una pentola a pressione, l'uso del sale o i cetrioli sottaceto dovrebbero dare risultati leggermente diversi a causa del diverso pH della fase liquida.
Pertanto, vorrei sapere esattamente quali cetrioli hanno fornito un'eccellente cottura di carne, orzo e patate in tali condizioni.

Uso i cetrioli sottaceto E inoltre, i cetrioli con carne, patate e orzo non sono stati cotti, sono stati aggiunti insieme alla frittura dopo la fine del programma di cottura e fatti bollire per soli 10 minuti in modalità Riscaldamento.

[2 Olekma]

2 Olekma: Per incolpare, non approfondire le sottigliezze della ricetta e le numerose funzioni della pentola a pressione / multicooker Oursson.

Ho preparato un sottaceto per pranzo oggi!

Allontanati un po 'dalla tua ricetta. Cipolle fritte, carote, cetrioli e un po 'di salsiccia (adagiata irrequieta) sulla "cottura" per circa 7 minuti, quindi aggiungere la carne cruda tritata (precedentemente scongelata), rigirandola un paio di volte per altri 3 minuti.

Accese la "cottura" per 1-15 minuti, aggiunse patate e orzo. Riempito con acqua (acqua bollente) al massimo. Pressione 3.

Ho esagerato un po 'con l'orzo perlato (avrebbe dovuto essere un po' meno). Va tutto bene!!! La carne è ECCEZIONALE, le patate e l'orzo perlato sono intere, molto gustose.

Cassiopea, la foto è molto appetitosa.

Tanyulya, grazie mille Marito apprezzato

[Cassiopea]

Cassiopeache foto deliziosa!

E se non da un pezzo congelato, ma freddo? Ci sarà una differenza in cucina?

E se non da un pezzo congelato, ma freddo? Ci sarà una differenza in cucina?

Penso di no, anche se dipende dal tipo di carne, se pollo o vitello, il tempo può essere ridotto.

Bene, l'ho preparato. Ad essere onesti, la zuppa non è diversa da quella cotta in una casseruola.Tuttavia, è meglio stufare la carne di manzo o di vitello in una pentola a pressione, piuttosto che bollirla (a una pressione di 3). Ho mangiato carne di vitello. Ho cucinato per un'ora. Questa volta non è stata abbastanza. La carne sembrava disintegrarsi facilmente in fibre, ma allo stesso tempo è rimasta dura. Piccolo mangiato con difficoltà. Durante la cottura la carne è più morbida e il brodo è più aromatico. Inoltre, non cucinerò più dalla carne congelata! C'era molta schiuma. Si sistemò e rimase nel brodo, dove c'erano già orzo e patate. Cioè, l'opzione per filtrare il brodo otpal. Inoltre, il coperchio, l'elastico e le valvole sono rimasti sporchi dalla schiuma. Questa è la mia prima volta. Il coperchio era sempre pulito. La prossima volta cucinerò solo da freddo. Per l'orzo un'ora mi è sembrata un po 'troppo e le patate erano troppo morbide, anche se intere. Se avete già dimenticato di scongelare la carne, probabilmente è meglio lessarla o stufarla a parte, filtrare il brodo e solo dopo cuocere ulteriormente .. Adoro le carote a cubetti. Rimase anche fermo. Deve essere aggiunto con una pallina e patate, o se con la frittura, quindi solo grattugiare! Bene, qualcosa del genere. Nessuna lamentela sull'autore. Grazie per la ricetta. È importante in casi di emergenza, quando c'è solo il congelamento a casa e non ci sono opzioni. Ma vuoi sempre migliorare il risultato. Per l'amor di Dio, senza offesa!

Bene, l'ho preparato. Ad essere onesti, la zuppa non è diversa da quella cotta in una casseruola. Grazie per la ricetta. È importante in casi di emergenza, quando c'è solo il congelamento a casa e non ci sono opzioni. Ma vuoi sempre migliorare il risultato. Per l'amor di Dio, senza offesa!

Grazie per il tuo feedback!
Beh, che rancore, siamo tutti diversi ei nostri prodotti sono diversi, ma ora hai questa esperienza.