Ilmirushka
Citazione: marinastom
e qui nel loro cerchio ...
Ebbene sì, c'è. Penso che questo sia il suo unico inconveniente.
liusia
Ragazze, ieri ho deciso di fare il latte cotto. Ma ho dimenticato di bollire, subito per languore. Avevo 2 litri e l'ho impostato per 6 ore. Quando è pronto apro Elik, e quello che vedo !!!! Il liquido è torbido separatamente e coaguli color crema separatamente. Ma tutto è delizioso. Andrà per la cottura. Ho comprato il latte da un contadino. Lo ha rovinato, molto liquido, bottiglie e non c'è bisogno di risciacquare, pulire, senza macchie di latte.
Helen
Citazione: liusia

Ragazze, ieri ho deciso di fare il latte cotto. Ma ho dimenticato di bollire, subito per languore. Avevo 2 litri e l'ho impostato per 6 ore. Quando è pronto apro Elik, e quello che vedo !!!! Il liquido è torbido separatamente e coaguli color crema separatamente. Ma tutto è delizioso. Andrà per la cottura. Ho comprato il latte da un contadino. Lo ha rovinato, molto liquido, bottiglie e non c'è bisogno di risciacquare, pulire, senza macchie di latte.
liusia
Helen, Helen, ho riso anch'io. Se fosse acido, sarebbe risultato come la ricotta, e quindi la massa è come una spessa panna acida color crema. Prostokvashino ha una tale panna acida a base di latte cotto. Questo è quello che sembra. L'ho scolato in un aggeggio di formaggio e si è scoperto che non formaggio o ricotta, sembra solo formaggio fuso come il mascarpone. E fino a 420 gr. Anche se in qualche modo ho fatto la ricotta con questo latte, e da 3 litri è risultato solo 300 g.
marinastom
In generale, fantastico!
E, penso, se tu volessi farlo, allora il fico sarebbe risultato ...
Ilmirushka
Citazione: liusia
molto liquido, non c'è bisogno di risciacquare le bottiglie, pulire, senza macchie di latte.
liusia, Ludmila, questo latte ha deciso di separarsi dall'acqua
liusia
Citazione: Ilmirushka
questo latte ha deciso di separarsi dall'acqua
Ilmirushka, questo è sicuro !!! Ma gustoso e non c'è acidità. E anche il liquido ha un buon sapore. Dolci deliziosi saranno! Ma non mi arrenderò, continuerò a fare il latte cotto, vero.
Svetlana777
Citazione: liusia
in qualche modo ho fatto la ricotta e si è scoperto da 3 litri di soli 300gr.
wow, come hai bisogno di scioglierlo?
Citazione: liusia
Lo ha rovinato, molto liquido, bottiglie e non c'è bisogno di risciacquare, pulire, senza macchie di latte.
impazzire, non lo comprerei
liusia
Citazione: Svetlana777
impazzire, non lo comprerei
Svetlana e nessun altro posto dove acquistare. Solo negozio. Non abbiamo mercati nel villaggio, solo negozi privati ​​ei prezzi sono alle stelle. Andiamo alla stazione per la spesa. Fortunatamente, nella regione di Mosca, tutti gli insediamenti sono vicini ad autobus e minibus.
Natalia K.
Citazione: Natalia K.

Tutti i dettagli dopo il ricevimento (Schaub non jinx)
Evviva, ho il mio elemento. Una pentola a cottura lenta molto originale. L'ho comprato. per 5517 tr, la consegna è di 1 rublo, cioè gratuita. Lo padroneggerò domani. Spero che Elementic non mi deluda e che tutto si risolva con lui.
Masha Ivanova
Natalia K., Natasha! Congratulazioni! Carne felice! (E un'interessante conversazione con un contadino parlante!)
Zhanik
Citazione: Natalia K.
per 5517 tonnellate, consegna 1 rublo
Ancora una volta il potere sta cambiando (c)
Dico lo stesso, non un solo cartone animato così "cammina" a prezzi
Nataliya, Congratulazioni!
marinastom
Classe !!! Congratulazioni!
Ragazze, ho di nuovo una domanda.
Chi ha Elik da molto tempo, come si comporta la batteria, che ricorda le impostazioni e tutto il resto?
Natalia K.
Elena, Natalia, Marina, ragazze, grazie per le congratulazioni. Penso che tutto funzionerà per me con lei.
Zhanik
Citazione: marinastom

Classe !!! Congratulazioni!
Ragazze, ho di nuovo una domanda.
Chi ha Elik da molto tempo, come si comporta la batteria, che ricorda le impostazioni e tutto il resto?
Non lo so nemmeno (ma dovrei ricordare qualcosa?
marinastom
Il libro gli dice al riguardo.
Quindi ho pensato, la padella è stata fatta in 13, ma continua ...
Svetlana777
Nataliya, Congratulazioni !!! Buona cucina e comprensione reciproca.
Mi sto lentamente abituando, in linea di principio non pulisco e non ho un'altra pentola a pressione, in questo momento il mio El stava strillando sulla disponibilità degli involtini di cavolo ripieni.
liusia
Nataliya, Le più sentite congratulazioni!!! Mi sono innamorato del mio uomo parlante con tutto il cuore !!! Farai sicuramente amicizia con quest'uomo. Ce l'ho biondo !!!
Natalia K.
Svetlana, Ludmilagrazie ragazze.
Ilmirushka
Natalia K., Nataliya, complimenti per il tuo arrivo. Lungo amore per te!
Natalia K.
Ilmira, Grazie mille. Qui mi siedo e la guardo e non riesco a capire quale programma posso usare per cucinare il grano saraceno? A Shtebe tutto è stato molto più facile per me, ma qui non riesco proprio a capirlo.
Ekaterina2
Elik è comunque un modello di grande successo. Ieri - ho messo la carne a pezzi, l'ho salata, ho versato mezzo bicchiere d'acqua - e 40 minuti sullo stufato (ci vogliono 3 minuti, la carne è stata tagliata dal congelatore con una barretta). Dopo 40 minuti, ha versato cipolle essiccate, carote a cubetti, peperoni a cubetti (ci sono voluti 10 minuti, verdure grattugiate su un berner) - e altri 30 minuti. Tutti! E poi - la carne più tenera con una deliziosa salsa al grano saraceno preferito di tuo figlio.
Ilmirushka
Nataliya, Ho lo chef più popolare. Tutto cambia in base ai tuoi gusti, al tempo e alla temperatura. Non aver paura: agisci!




Natalia K., Nataliya, e un altro momento, di cui fui spaventato anche per la prima volta.
Lo stesso Elvis rilascia periodicamente vapore durante la cottura, e questo accade in modo abbastanza brusco e inaspettato. Ma alla fine della cottura, si comporta come un gentiluomo - avverte
Natalia K.
Ilmira, e dallo Chef quale temperatura e ora impostare per il grano saraceno? E un'altra domanda, hai bisogno di riempire il grano saraceno con acqua calda o fredda? A Shteba ho versato acqua bollente.
Ilmirushka
Natalia K., Nataliya, Cucino tutto il porridge per 97-100 e 20-25 minuti, a seconda del cereale. Il grano saraceno è bollito, la farina d'avena è sufficiente per 95.




Ho provato sia caldo che freddo, non c'è differenza.




Preparati allo stesso modo, è in 3D e qualcos'altro è nuovo e complicato.
Helen
Citazione: Natalia K.

Ilmira, e sullo Chef quale temperatura e ora impostare per il grano saraceno? E un'altra domanda, hai bisogno di riempire il grano saraceno con acqua calda o fredda? A Shteba ho versato acqua bollente.
Ho già scritto una volta, ma molto tempo fa ... Certo, puoi versare acqua bollente ...
Lo verso freddo, accendo il programma Pasta, mentre l'acqua bolle (e questo avviene velocemente), chiudo il coperchio e accendo il programma Porridge al latte, mi piace tanto cucinare.
Svetlana777
Citazione: Ilmirushka
Lo stesso Elvis rilascia periodicamente vapore durante la cottura, e questo accade in modo abbastanza brusco e inaspettato.
e questo secondo me succede solo sullo chef, su altri programmi non me ne sono accorto, quindi non uso questo chef, non mi piaceva che il vapore uscisse sempre - l'odore era dappertutto l'appartamento
Ilmirushka
Citazione: Svetlana777
questo secondo me avviene solo sullo chef, su altri programmi non me ne sono accorto
Svetlana777, Svetlana, Non posso dire esattamente di tutti i programmi, non lo so, non ricordo.
Ma secondo me ancora no.
Ieri ho messo il salmone rosa con una coperta di verdure, tu stesso capisci che non c'è quasi acqua lì, ma il mio Elvis ha fatto uscire il vapore.
Zamorochka
Citazione: Svetlana777
e questo secondo me avviene solo sullo chef, su altri programmi non me ne sono accorto,
Tale ripristino è anche nel programma Ragu. E riguardo all'odore, sì, esattamente




Citazione: Helen
Lo verso freddo, accendo il programma Pasta, mentre l'acqua bolle (e questo avviene velocemente), chiudo il coperchio e accendo il programma Porridge di latte, mi piace cucinare tanto
Helen, grazie per l'algoritmo, proverò ad applicarlo, mi sembra sia più veloce che cucinare su Krupa
Ilmirushka
Citazione: Zamorochka
E riguardo all'odore, sì, esattamente
Bene, ragazze non date da cucinare ed eliminate completamente l'odore ... È in un ristorante, per favore, e poi ... Bene, come il cibo e inodore!
Helen
Citazione: Zamorochka
Penso che sia più veloce che cucinare su Krupa
Non so dire se sia più veloce o no, ma sto mangiando cereali, non mi piace cucinare ..
Annulla l'iscrizione più tardi!
Zamorochka
Ilmirushka, beh, ad esempio, su uno stufato, l'elemento funziona in modalità pentola a pressione, e di solito la pentola a pressione guadagna pressione e fa un reset alla fine della cottura, e in questo programma, per qualche motivo, lo fa periodicamente durante tutto il tempo di cottura e al termine del reset principale. Tuttavia, il programma è buono, o meglio il risultato della cottura, in esso.




Citazione: Helen
Non so dire se sia più veloce o meno, ma prendo i cereali, non mi piace cucinare ..
Annulla l'iscrizione più tardi!
Annulla l'iscrizione. Lo metterò ora
E io Natalia, consigliato di cucinare su Krupa. Ora mi sto riabilitando dopo aver cucinato
Guzel62
Helen, Lena. È così che (su questo algoritmo) cucini i cereali per un contorno (friabile) o spalmare?
Helen
Citazione: Guzel62

Helen, Lena. È così che (su questo algoritmo) cucini i cereali per un contorno (friabile) o spalmare?
Lei, io non imbratterò ... non mi piace questo
marinastom
Citazione: Ilmirushka
Bene, come il cibo e inodore!

Odore...
Potresti pensare che quando apri lo Staff, non ci sia odore.
C'è una via d'uscita in questa situazione, ma non tutte sono possibili. Porta fuori l'odore multi sul balcone o come ...
L'ho fatto quando vivevamo nell'appartamento, lo tolgo sulla veranda della casa. In inverno, ovviamente, devi annusare ...
Zamorochka
Citazione: Helen
Non so dire se sia più veloce o meno, ma uso i cereali, non mi piace cucinare ..
Annulla l'iscrizione più tardi!
Helen, Elena, Annullo l'iscrizione, il risultato mi è piaciuto molto, questo è quello che mi piace, friabile, ben cotto, nel tempo, forse lo stesso dei cereali, ma lì non è così soffice, o qualcosa del genere, beh, in generale, non quello grano saraceno ... Grazie ancora per i tuoi consigli, come si suol dire, vivi e impara!
Non so se sia più veloce e più gustoso a Shteba o no, non ho niente con cui confrontarmi, non ce l'ho, Natasha ora lo confronterà.
Helen
Citazione: Zamorochka
è quello che mi piace, friabile,
Si, esattamente!
Citazione: Zamorochka
col tempo, forse lo stesso della groppa, ma lì non è così soffice, o qualcosa del genere, beh, in generale, non così grano saraceno.
Esatto, ha detto!
Svetlana777
Citazione: marinastom
quando apri lo Staff, non c'è odore.
questo è solo il punto, quando lo apri !!! (Ho un grande cuoco Rosso senza "incisione", anche un bambino cinese, e se non serve con urgenza, 20 minuti dopo la fine della cottura, la pressione cala, mentre non c'è vapore e non c'è nemmeno questo odore) Sto parlando del processo di cottura, dove tutto il tempo esce vapore periodicamente, penso che i programmi in questo caso non siano configurati correttamente
Zhanik

E la mia modalità preferita è estinguere
Ci preparo delle zuppe, se l'osso è congelato, aggiungo altri 15 minuti
E la carne nella stessa modalità.
Non dico dei cereali, non li cucino ad Elik
marinastom
Citazione: Svetlana777
Penso che i programmi in questo caso non siano configurati correttamente
Luce, penso che ti sbagli un po '.
Siamo abituati a Shteba come una pentola a pressione. La sua valvola è chiusa e lei sputa sempre sotto pressione.
Qui, a quanto pare, pressione e solo riscaldamento sono combinati. Credo che questo approccio sia più avanzato e in linea con i regimi dichiarati. A parer mio
Irlarsen
Shteba ha una valvola che è semplice come 2 copechi, il vapore è aumentato, è ben chiuso fino a quando la temperatura non scende, non si apre. Puoi aprirlo manualmente e se improvvisamente tutto il cibo è sul soffitto. Qui la valvola scarica la pressione da sola, è più sofisticata e, naturalmente, viene fornito un rilascio periodico della pressione in eccesso in modo che quando la valvola viene aperta alla fine del programma, il cibo non finisca sullo stesso soffitto. Pertanto, i programmi in Element sono più chiari e molto più corretti che in Shteb. Si scrive 40 minuti, in 40 minuti vieni su, tutto è aperto, il vapore si sgonfia, puoi farlo uscire. In Shtebe, ad esempio verdure 10 minuti iiii? Dopo 10 minuti la valvola è chiusa e nessuno sa quando si aprirà.
liusia
Oggi ho cucinato i filetti di pollock per cena. Secondo questa ricetta. Bene, molto gustoso !!!
Filetto di pollock in una frittata.

Filetto di Pollock 800 gr
Fiocco 1 pz.
Carote 1 pz.
Panna acida 3 cucchiai. l. (c'era così tanto)
Maionese 3 cucchiai l.
Crema 20% 200 ml
Uovo di gallina 5 pz.
sale, pepe, olio per friggere.
Preparazione

Soffriggere le cipolle e le carote sul "Fry", quando tutto è fritto, letteralmente 5 minuti, aggiungere il filetto di pesce, già salato e pepato, e soffriggere per 5 minuti. Mescolare panna acida, maionese, uova, panna, aggiungere un po 'di sale e versare sul pesce, mescolare e "stufare" per 20 minuti. Tutti!!!




E oggi ho anche fatto il latte al forno! Si è rivelato semplicemente fantastico !!! Questa volta non è uscito niente. Ha preso il latte dallo stesso contadino.
Zhanik
Ed Elik ha agitato la mano verso di me (((
Una cosa bianca che sostiene il rivestimento rimovibile è caduta. È caduto a pezzi.
marinastom
Ebbene ... che insulto! ..
Zhanik
Citazione: marinastom

Ebbene ... che fastidio! ..
È un peccato. Sì.Ma il mio quasi il più vecchio sul forum (a quanto pare la scadenza è arrivata semplicemente.
marinastom
Ci sono servizi?
Sembra che all'inizio molti abbiano avuto problemi con l'anello ...
Hai deciso in qualche modo? ..
Marpl
Con questo pulsante Puch di plastica bianca puoi scoprirlo nei laboratori di garanzia o scrivere agli ufficiali - il sito del modulo stadler. Di recente, dopotutto, vendevano le loro coperture sfoderabili coreane, quindi lascia che comprino i bottoni.
Zhanik
Citazione: Marpl

Con questo pulsante Puch di plastica bianca puoi scoprirlo nei laboratori di garanzia o scrivere agli ufficiali - il sito del modulo stadler. Di recente, dopotutto, vendevano le loro coperture rimovibili coreane native, quindi lascia che comprino i bottoni.
Marinoah, non è un bottone. Questo è ciò che è chiaramente al di sotto di esso lungo il raggio. Su cui il rivestimento è sfoderabile.




Citazione: marinastom

Ci sono servizi?
Sembra che all'inizio molti abbiano avuto problemi con l'anello ...
Hai deciso in qualche modo? ..
Marina, una volta sono riuscita a strappare l'anello di silicone. Ha spalato tutto nella sua ricerca. E ho scritto ai funzionari. Sto ancora aspettando una risposta. Anno 4 ... Di conseguenza, mio ​​padre l'ha saldato ordinatamente in qualche modo. Il volo è normale. Ce l'ho Kulibin. Gli farò vedere questa roba. Forse inventerà qualcosa ...
Svetlana777
Citazione: marinastom
Qui, a quanto pare, pressione e solo riscaldamento sono combinati. Credo che questo approccio sia più avanzato e in linea con i regimi dichiarati. A parer mio
Non discuterò, ma se capisci l'essenza della pentola a pressione: la pressione è bollita e il fuoco / riscaldamento è ridotto di un minuto in modo che sia preparato e la pressione sia mantenuta (giudico dal funzionamento dell'autoclave dove sia te la pressione dovrebbero essere normali, perché la regolazione avviene riducendo il flusso di calore?!) Se il programma è impostato correttamente, dovrebbe esserci anche un set di pressione e quindi, a causa di una diminuzione del riscaldamento, la pressione viene mantenuto e la cottura, se la pressione viene rilasciata, la temperatura non diminuisce nel tempo, il che significa che la pressione aumenta più del necessario (questo accade, ad esempio, sullo chef - hanno messo t 115, ovviamente, lo farà costruire una pressione in eccesso, quindi la discesa è in corso Sto parlando dei programmi impostati, se è configurato correttamente, non dovrebbe esserci alcun rilascio di pressione durante la cottura, poiché è un'induzione che durante la temperatura dovrebbe scendere, lasciare la fuoriuscita di vapore alla fine del programma.
liusia
Masha Ivanova, Elena, cosa vendi l'Elemento? Ho visto per sbaglio il tuo annuncio. Ho comprato di recente una bionda, quindi sono assolutamente felice di lui. Funziona come il papà di Carlo. E cuoce, frigge e vola e persino cuoce la zuppa. Volevo stufare il tè di Vanka allo Chef, ma questo è un processo lungo. È un peccato che non ci sia abbastanza spazio in cucina, il secondo non si adatta più. E tutte le nicchie e gli scaffali sono pieni.

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