Panini al burro inglesi per il tè

Panini al burro inglesi per il tè

Categoria: Pane lievitato

Cucina: Inglese

ingredienti
farina di frumento autolievitante	600 gr
burro	150 gr
panna 20%	200 ml
latte	180 ml
zucchero	150 gr
frutta candita	200 gr
sale	pizzico
tuorlo d'uovo per la lubrificazione

Metodo di cottura

• Preriscalda il forno a 190 ° C.
• Montare il burro ammorbidito e lo zucchero, quindi versarvi la panna, il sale e, continuando a impastare, unire metà della farina. Quindi versare il latte e aggiungere la frutta candita.
• Quindi aggiungere la farina rimanente in piccole porzioni, mescolare bene la massa risultante. L'impasto dovrebbe essere molto leggero e appiccicoso.
• Mettere l'impasto su una spianatoia infarinata, stendere l'impasto sulla spianato con le mani, quindi piegarlo a metà e di nuovo a metà.
• Puoi modellare panini di qualsiasi forma usando stampi ricci.
• Copri la teglia con carta da forno. Metteteci sopra i panini, ungeteli con tuorlo montato e mettete in forno preriscaldato per 20-25 minuti. Buon appetito!
• P.S. se non c'è farina autolievitante, sentitevi liberi di prendere regolare e 15 g di lievito.
• la base della ricetta dal sito Eat at home.

Puoi panna acida invece di panna?

Puoi panna acida invece di panna?

Scusa per il ritardo della risposta. Certo che puoi. Diluirei leggermente la panna acida con acqua fino a ottenere una consistenza cremosa.

[Tata,]

Tata,autolievitante, è farina per frittelle?

[Tata,]

Tata,autolievitante, è farina per frittelle?

No. La farina per pancake contiene soda, uovo in polvere, zucchero, latte in polvere, sale. L'auto-arrampicata è composta da farina + lievito o soda + sale.

No. La farina per pancake contiene soda, uovo in polvere, zucchero, latte in polvere, sale. L'auto-arrampicata è composta da farina + lievito o soda + sale.

Oh, allora che senso ha comprare una farina simile o non abbiamo abbastanza soda? E tale farina è probabilmente più costosa.

Penso che sia più conveniente, compravo un lievito per dolci, spesso non bastava al momento giusto ... Cuocere con tale farina mi sembra più magnifico. Naturalmente, questo è tutto individuale. Il prezzo di un pacchetto da 2 kg è qualcosa di 60 rubli.

Penso che sia più conveniente, compravo un lievito per dolci, spesso non bastava al momento giusto ... Cuocere con tale farina mi sembra più magnifico. Naturalmente, questo è tutto individuale. Il prezzo di un pacchetto da 2 kg è qualcosa di 60 rubli.

Naturalmente, questo è tutto individuale.
Ho sempre una grande scorta di sacchetti con lievito e zucchero vanigliato, seguo questo e compro farina a metà prezzo di questo.
Ma i tuoi panini mi interessavano, ecco perché c'erano le mie domande.

Infornate a piacere, più dice la ricetta, se non c'è la farina autolievitante sentitevi liberi di prendere la solita e 15 g di lievito. Puoi anche sostituire i canditi con l'uvetta.