saika
Svetlana, come ti senti riguardo all'AE Hotter HX-1037 classik / SF? Compatto, piccolo, "accogliente" .... (MV-Panas 18, SV-lacuchina50-90, HP-Moulinex5002). Anche la friggitrice ad aria è cattiva, ma non c'è cottura. Beh, io preparo biscotti in MV e SV, pizza al forno o in un pizzaiolo, e a proposito di patate fritte e pollo alla griglia: girl_red: SI, la domanda è aperta.
Kamusik
Ma io, al contrario, avendo un cartone animato, HP, AG, MV, voglio sbarazzarmi delle cucine. combinate e friggitrici (dove attaccarle?). La famiglia ora è diventata piccola, io e mio marito siamo soli, la mietitrebbia non è richiesta, la friggitrice non serve affatto, perché allora ho comprato AG? Dobbiamo passare al cibo sano ... IMHO.
Sveta, per quanto riguarda la ricetta del pilaf-ya, ha fatto praticamente tutto (solo la carne era fritta in un cartone animato. Ho versato altra acqua sul mio dito dal bordo del riso. Quindi la quantità di acqua mi confonde, altrimenti perché è un sbavature? Proverò digitando, iniziando con min.
Svetlana1000
Citazione: Kamusik

Ma io, al contrario, avendo un cartone animato, HP, AG, MV, voglio sbarazzarmi delle cucine. combinate e friggitrici (dove attaccarle?). La famiglia ora è diventata piccola, io e mio marito siamo soli, la mietitrebbia non è richiesta, la friggitrice non serve affatto, perché allora ho comprato AG? Dobbiamo passare al cibo sano ... IMHO.
Sveta, per quanto riguarda la ricetta del pilaf-ya, ha fatto praticamente di tutto (solo la carne fritta in un cartone animato. Ho versato più acqua sul dito dal bordo del riso. Quindi la quantità di acqua mi confonde, altrimenti perché è una sbavatura ? Proverò digitando, iniziando con min.
Sì, penso che a causa dell'acqua non sia sufficiente per 1 dito, almeno 2. Bene, devi versare acqua bollente. E veloce. non dimenticare l'olio. In qualche modo ho anche aggiunto un filo d'olio, quindi è risultato piuttosto secco. Come, Kamusik, hai provato a cucinare qualcosa di nuovo? Condividi i tuoi successi
Svetlana1000
Citazione: saika

Svetlana, come ti senti riguardo all'AE Hotter HX-1037 classik / SF? Compatto, piccolo, "accogliente" .... (MV-Panas 18, SV-lacuchina50-90, HP-Moulinex5002). Anche la friggitrice ad aria è cattiva, ma non c'è cottura. Beh, io preparo biscotti in MV e SV, pizza al forno o in un pizzaiolo, e riguardo le patate fritte e il pollo alla griglia: girl_red: SI, la domanda è aperta.

saika, un'ottima scelta! Non te ne pentirai! Lo stesso del mio, solo 3 velocità, il che è buono.
E un timer è di 24 ore. È anche conveniente. Questo modello è molto apprezzato e molte persone lo acquistano. Scrivi quello che hai deciso.
Countryman
Citazione: mowgli

.. Quando la temperatura si abbassa, si illumina di più, quindi si illumina a malapena .. È così che ne hai bisogno?

Ecco come dovrebbe essere.
Infatti, la temperatura (o potenza) impostata viene mantenuta media... Questo viene fatto in quasi tutti gli elettrodomestici: ferri da stiro, forni a microonde, i più semplici fornelli elettrici controllati (a spirale singola), macchine per il pane e, suppongo, anche griglie airfry.
L'essenza della gestione è la seguente. Diciamo che devi fornire il 10% di potenza media. Quindi in 10, ad esempio, secondi, il dispositivo viene acceso per un secondo a piena potenza e per 9 secondi viene spento. Se il 50% è acceso 5 secondi, 5 è spento, ecc.
Inoltre, più breve è l'intervallo di controllo (lo stesso, ma non in 10 secondi, ma in 5 secondi), maggiore è la precisione. Tuttavia, la vita è peggiore per gli interruttori stessi.

Nella scienza, tutto questo si chiama PWM (Pulse Width Modulation).

Penso che questo dovrebbe interrompere la spiegazione

PS. E per AG vado solo domani.
saika
Svetlana, andata sul sito "Seven Hills", ha scritto dove si può acquistare AE Hotter HX-1037 classik / SF a Krasnodar? In generale, hanno buttato via il telefono, quindi questo venditore è così ... l Notter, in particolare questo modello: piccolo, non conveniente, di scarsa potenza, ecc. Ho chiamato altri modelli, ma ero così arrabbiato che ho non ricordava nulla ... Questo è tutto.
mowgli
chi ha Brand? Non riesco proprio ad abituarmi, che tutto quello che ricevo è crudo, già mi dà fastidio ..
saika
Svetlana, a proposito, c'è solo una velocità nel mini Hotter, e se scegli con 3 velocità, allora Hotter-1097 o 1087. Costoso, ma c'è un ritardo, e in una mini friggitrice ad aria mescola anche tutto e il prezzo è la metà. Ho trovato tel. hotline, chiama domani.
Svetlana1000
saika, ti ha parlato del modello Hotter HX-1037 classik / SF mini (7l), e il solito Hotter HX-1037 classik è:
Caratteristiche generali:
Potenza 1300 W.
Volume di lavoro pallone 10 l
Elemento riscaldante TEN
Fodera rimovibile
Gestione e programmi
Controllo elettronico
C'è un timer per 24 ore
La regolazione della velocità di convezione è
Tenere al caldo no
Preriscaldamento sì
Informazioni aggiuntive
Il cavo di alimentazione staccabile è
Anello di espansione (fino a 18L)
Dispone di 3 velocità di convezione, una maniglia con un sensore di apertura nascosto, operabilità con cadute di tensione; colori: bianco, rosso, nero

A mio parere, un ottimo modello
Svetlana1000
Citazione: mowgli

chi ha Brand? Non riesco proprio ad abituarmi, che tutto quello che ricevo è crudo, già mi dà fastidio ..
Brand ha un alogeno o dieci? se è alogeno è chiaro ...
Manna
Citazione: Svetlana1000

Brand ha un alogeno o dieci? se è alogeno, è comprensibile ...
Ci sono diverse marche: 35128 - alogena, 35129 - elemento riscaldante. Avere mowgli, a quanto ho capito, alogena. E cosa, in un alogeno, tutto risulta grezzo? Qui, a quanto pare, e ci sono recensioni positive sugli alogeni ...
Svetlana1000
Citazione: manna

Ci sono diversi marchi: 35128 - alogena, 35129 - elemento riscaldante. Avere mowgli, a quanto ho capito, alogena. E cosa, in un alogeno, tutto risulta grezzo? Qui, a quanto pare, e ci sono recensioni positive sugli alogeni ...
Si è discusso molto sull'alogeno nell'argomento precedente, ma le recensioni generali non sono molto. Come si suol dire, è cotto dall'alto, ma non dal basso, dieci è molto meglio. E la vita utile di un alogeno è inferiore, è una lampada. Certo, puoi sostituirlo, ma non lo lodano ...
E sul marchio 35129 - ci sono ottime recensioni su questo argomento ...
Manna
Citazione: Svetlana1000

Si è discusso molto sull'alogeno nell'argomento precedente, ma le recensioni generali non sono molto. Come si suol dire, è cotto dall'alto, ma non dal basso, dieci è molto meglio. E la vita utile di un alogeno è più breve, è una lampada. Certo, puoi sostituirlo, ma non lo lodano ...
E sul marchio 35129 - ci sono ottime recensioni su questo argomento ...
Penso che non sia tutto così semplice. Chiunque ha bisogno di abituarsi ad AH. La cottura al forno, la cottura al forno, ecc. Nell'AG è molto diversa da quella nel forno, per esempio.

Ho il marchio 35129. Tutto ciò che ho cucinato è cotto. Non era crudo. Ma è molto più forte cotto sopra. Questo è naturale per qualsiasi AG: il riscaldamento è superiore. C'erano recensioni simili in questo argomento sulle alogene. Sono sicuro che ogni tecnica necessita del proprio approccio.

Secondo me l'elemento riscaldante è migliore solo perché è in metallo. Da qui i suoi vantaggi: durata, durata, compatibilità ambientale, ecc.
Svetlana1000
Non posso valutare oggettivamente l'alogeno, poiché non ce l'avevo. Ovviamente l'esperienza è necessaria in tutto. Ho un Hotter, dieci, 1 velocità, mi ci sono abituato molto, ma ho paura di provare il forno con 1 velocità - dicono che abbiamo bisogno di uno basso. Ebbene sì, tutto è cotto in micro a convezione, il volume è di conseguenza maggiore lì, molto buono. piace. Ma per l'esperimento vorrei provare. Adesso vado in montagna. per cucinare fumando, in teoria serve una velocità media, ma io sono un ritmo. Mi ridurrò un po ', penso che dovrebbe funzionare.
mowgli
Ieri ho cucinato il pesce su un cuscino, ho solo abbassato la temperatura, ma appena l'ho aggiunto, è stato cotto tutto in un istante, ho solo pensato che mi avrebbero consigliato una sorta di temperatura, come impostarla correttamente, tempo , ma tutto si riduceva al fatto che l'alogeno .. Non proprio .. (((
mowgli
Non riesco a capire i principi della cucina in AG, tutto qui ..
Svetlana1000
Citazione: mowgli

Non riesco a capire i principi della cucina in AG, tutto qui ..
Ogni modello specifico di ipertensione deve essere adattato. Dopotutto, ci sono molti AG con alogeni e cucinano bene ... Dieci elogiano di più, tutto qui. E sulle temperature: c'è un argomento per le ricette per AG e tutto è spiegato lì. Ma devi ancora regolare tutto per il tuo AG. In bocca al lupo!
saika
Ho letto le recensioni Brand35129, ma più economiche di Hotter, solo sul sito web di questo modello scrivono nelle caratteristiche un elemento riscaldante dieci alogeno, non c'è la funzione autopulente.
Manna
Citazione: saika

Ho letto le recensioni Brand35129, ma più economiche di Hotter, solo sul sito web di questo modello scrivono nelle caratteristiche un elemento riscaldante dieci alogeno, non c'è la funzione autopulente.
Sul sito ufficiale del Marchio nella sezione "Tipo di elemento riscaldante" per il Brand 35129 è scritto "Acciaio", cioè elemento riscaldante. C'è un elemento riscaldante sul mio 35129. Marca alogena 35128.

E sull'autopulizia ... chissà se qualcuno ha usato questa funzione miracolosa, non è più facile ed economico lavare la pentola con le mani? A quanto ho capito, l'autopulizia consiste nel versare acqua in una fiaschetta e riscaldarla. È tutto autopulente. Mi sbagliavo?
Giraffa
Citazione: manna

A quanto ho capito, l'autopulizia consiste nel versare acqua in una fiaschetta e riscaldarla. È tutto autopulente. Mi sbagliavo?

L'acqua è anche guidata da un ventilatore. Ma se qualcosa è fritto, devi comunque camminare con uno straccio. Quindi ho usato questa funzione una volta e basta. È più facile e veloce lavare in questo modo, soprattutto se metti il ​​pallet, quindi pulisci il pallone stesso e la griglia sotto il rubinetto o nel PMM. E anche togliere la fiaschetta, scolare, versare ... movimenti del corpo in eccesso.
Manna
Citazione: giraffa

In questo modo è più facile e veloce da lavare
Ebbene, anche qui penso che l'autopulizia sia più una trovata pubblicitaria che una funzione utile e necessaria.Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)

Questo è il modo in cui di solito cuocio la carne in una manica per arrosti. Quindi la mia fiaschetta è solo dalla polvere, beh, o ... se accidentalmente è caduto qualcosa su di essa Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)
diza67
Ragazze e io ci uniremo a te. Ho Hotter Tiger da 3,5 anni ormai - non sono felicissimo. Sono completamente d'accordo sul fatto che devi adattarti a ogni Airfryer! Per molto tempo, la cottura con pasta lievitata non ha funzionato: il fondo era umido. Per tentativi ed errori: tutto funziona! Ora cuocio anche il pane in una friggitrice, se necessario velocemente! Velocità media, temperatura - 260 gradi, 20 (panini) -45 (pane) minuti, a seconda delle dimensioni! Tutto è cotto! Dipende anche dalle forme. Faccio cuocere in stampini in silicone solo in quelli piccoli esce bene, in quelli grandi - no, il fondo non è cotto! E se il solito rivestimento in teflon è tutto fantastico! E puoi anche, per totale sicurezza, mettere un foglio sul fondo del modulo, questo è meglio della carta da forno! La funzione di lavaggio era inclusa solo all'inizio, ora la pulisco o, se la carne, metto la stessa pellicola o stampo sul fondo dell'Airfryer, il grasso scorre laggiù, poi lo rimuovo, lo pulisco e ordine! Il forno a convezione è una cosa interessante! Lo uso tutti i giorni!
Manna
Citazione: manna

Oggi abbiamo portato l'Airfryer al servizio: l'elemento riscaldante e la ventola non funzionano e l'elettronica si accende. Il centro assistenza ci ha chiarito che si tratta di un problema tipico. Aspetta 45 giorni adesso
Citazione: manna

Oggi abbiamo ritirato l'AG (marchio 35129) dal centro di assistenza. Hanno detto che la causa del guasto era un fusibile bruciato.
E cosa ne pensi? Ancora!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) Di nuovo gli stessi sintomi!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) E cosa, di nuovo al centro servizi?!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)
saika
Griglia a convezione Marca 35129

Specifiche: Potenza 1300 W.
Volume 17 litri.
Tipo di elemento riscaldante alogeno
Controllo elettronico
Garanzia 1

Informazioni aggiuntive

Controllo Airfryer digitale
Tipo di elemento riscaldante alogeno
Volume vasca (con anello di espansione) 12L. (17L)
Ciotola in vetro resistente al calore ad alto impatto
Timer
Spegnimento manuale (interruttore a levetta)
Controllo della temperatura
Controllo della velocità della ventola
Dispositivo di protezione
Spegnimento automatico quando il coperchio viene sollevato
Programmi automatici Pollo, prodotti da forno, gamberetti, pesce, pizza, essiccazione, cottura al forno, pulizia, sterilizzazione, riscaldamento.
Indicatore di energia
Potenza Airfryer 1300 W
Alimentazione 220V / 50Hz

Accessori
Anello di espansione in acciaio inossidabile, supporto per coperchio, griglia alta, griglia bassa, pinze, padella, supporto per pollo, vaporiera
Manna
Citazione: saika

Griglia a convezione Marca 35129

Specifiche: Potenza 1300 W.
Volume 17 litri.
Tipo di elemento riscaldante alogeno
Controllo elettronico
Garanzia 1
Da dove viene questa informazione? Sul sito Web ufficiale del produttore, l'elemento riscaldante per il marchio 35129 è indicato come acciaio (elemento riscaldante). Forse questa informazione è errata, poiché contraddice i dati ufficiali.
SupercoW
Citazione: manna

E cosa ne pensi? Ancora!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) Di nuovo gli stessi sintomi!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) E cosa, di nuovo al centro servizi?!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)
Oh wow !!! questa è solo una sorta di presa in giro!
ma il servizio non può ammettere che l'AG non possa essere riparato in modo che il negozio possa essere sostituito?
Manna
Citazione: SupercoW

ma il servizio non può ammettere che l'AG non possa essere riparato in modo che il negozio possa essere sostituito?
Ho scritto a Brand. Aspetterò le loro offerte
mowgli
Ho 35128 alogeni e 35130 alogeni .. Sto lentamente padroneggiando l'ululato della griglia .. Mi piacciono particolarmente i bambini, mio ​​figlio, fa tutti i buter in esso. Ma lo sto padroneggiando lentamente ..
Ho preso coraggio, solo con il caldo, non voglio accendere il forno, ma col tempo mi sembra che al forno, alla griglia si faccia allo stesso modo ..
Ho Brand di recente, dalla fine di maggio, ma finora sono generalmente soddisfatto, voglio anche un pelapatate, una yogurtiera, una pentola termica e un pulitore a vapore .. Se sono ancora su questo sito, il mio la famiglia andrà in bancarotta dal mio "Voglio"
saika
Dei tre modelli AE, non riesco a scegliere quale: Hotter HX1087Tiger o 1097Tiger new o 1098 smart, oppure portarlo con una cover rimovibile 1037Classic? Non è chiaro solo quale sia la differenza tra i modelli 1037Classic e 1037Classic / S da 1037Classic / SF, la differenza di prezzo è 200-500r, le funzioni sono le stesse, volumi, velocità, ecc.
Kamusik
Ragazze, ciao a tutti !!!
: ciao: Polinka, grazie per esserti unito ai tuoi ranghi !!!
Ho fatto un altro esperimento (beh, questo è un esperimento per me, ma per te è già una cosa familiare)! DovOooolnaya come un elefante !!!
Bistecca di maiale e patate
Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)

Per fortuna, ora sono molto impegnato al lavoro, non posso giocare con lui più spesso
SupercoW
Citazione: Kamusik

Bistecca di maiale e patate
bella carne.
Ma non ho davvero fatto amicizia con la cucina a due livelli. per qualche motivo non è conveniente per me. tutto è per lo più grande e cotto sulla griglia inferiore.
saika
Oggi ho contattato la hotline di Hotter, mi hanno spiegato che gli ultimi modelli 1097 e 1098 con schermo a cristalli liquidi e staffa retrattile + partenza ritardata, 1087 LED. Modello consigliato 1057 Elite o Platinum. E per il mod. 1037 classico, ha detto che il modello semplice più comune e l'elemento riscaldante a 1 bobina, e negli ultimi modelli 2vit. dieci. Attraverso il mago di Internet. non vendere, solo contrattazione. rappresentanti nelle città. Stagista. mago. quasi 2500 rubli. più economico dei rappresentanti. O int. mago. falso? Chi ha i modelli 1087Tiger e 1037 Classic?
Kamusik
Polinka, qual è l'inconveniente? Abbandonate tutto e aspettate! Del resto non c'è bisogno di mescolare, capovolgere, ecc. A me personalmente piace molto, subito carne con contorno.
mowgli
E le mie patate non sono ancora pronte, ma il pollo è già cotto ..
Kamusik
Ho tagliato patate grandi ...
mowgli
Ho tagliato con la plastica, si scopre molto, forse è per questo che non succede niente
Kamusik
Può essere. Dopotutto, l'intero trucco è in un flusso di aria calda, e non ce n'è abbastanza!
Moskvichk @
Citazione: Kamusik

Polinka, qual è l'inconveniente? Abbandonate tutto e aspettate! Del resto non c'è bisogno di mescolare, capovolgere, ecc. A me personalmente piace molto, subito carne con contorno.

Ma continuo a girare la carne. Il fondo non è completamente brunito.
E non ho mai provato a cuocere un pollo intero. Solo "parti del corpo" temo che al suo interno non friggerà.
Sasha
Citazione: Moskvichk @

E non ho mai provato a cuocere un pollo intero. Solo "parti del corpo" temo che al suo interno non friggerà.
Moskvichk @,Non avere paura. Il pollo intero è perfettamente cotto e che bellezza viene fuori! Se non ci sono attaccamenti speciali per il pollo o il pollo è grande, 15 minuti prima che sia pronto deve essere girato (il pollo) e il gioco è fatto!
mowgli
Citazione: Moskvichk @

Ma continuo a girare la carne. Il fondo non è completamente brunito.
E non ho mai provato a cuocere un pollo intero. Solo "parti del corpo" temo che al suo interno non friggerà.
Lo giro sempre anch'io, lo leggo sul forum di qualcuno, ora lo giro, ma la prima volta era anche grezzo ..
Moskvichk @
Citazione: Sasha

Moskvichk @,Non avere paura. Il pollo intero è perfettamente cotto e che bellezza viene fuori! Se non ci sono attaccamenti speciali per il pollo o il pollo è grande, 15 minuti prima che sia pronto deve essere girato (il pollo) e il gioco è fatto!

Ho dei bastoncini di ferro nella scatola! Faccio tutto alle sbarre. Cioè, se il pollo intero deve essere messo su questo ugello? Cercherò! Grazie per avermelo ricordato.
SupercoW
Citazione: Kamusik

Polinka, qual è l'inconveniente? Abbandonate tutto e aspettate! Del resto non c'è bisogno di mescolare, capovolgere, ecc. A me personalmente piace molto, subito carne con contorno.
quantità!!!
ti dimentichi delle mie quantità. se cucino tanto quanto hai nell'AG nella foto, allora solo metà della famiglia mangerà. i miei ragazzi mangiano in grandi porzioni. quindi, solo il cartone animato può far fronte alle patate e in generale a qualsiasi contorno.

Citazione: Moskvichk @

Ma continuo a girare la carne. Il fondo non è completamente brunito.
E non ho mai provato a cuocere un pollo intero. Solo "parti del corpo" temo che al suo interno non friggerà.
il mio pollo risulta sempre fritto e lo giro molto raramente, se ottengo un esemplare particolarmente grande. 1,5 kg è sempre perfetto.

Ho già mostrato il mio uccello in un altro argomento: Qui e Qui.
SupercoW
Citazione: Moskvichk @

Il tuo bellissimo uccello! Forse lo farò
alla vostra salute !!!
Sicuramente sospetto che nelle grigliate così come nei cartoni animati - modelli diversi cucinano in modi leggermente diversi. ma mi sembra che non sia così semplice che il pollo in un AG sia fritto e nell'altro no.

ovviamente il pollo dal basso sarà carino come dall'alto, ma non certo crudo.

provalo, spero che il tuo AG non ti deluderà!
Moskvichk @
Ho un HOTTER 1037. Ne sono sostanzialmente soddisfatto))
Manna
Citazione: manna

Oggi abbiamo portato l'Airfryer al servizio: l'elemento riscaldante e la ventola non funzionano e l'elettronica si accende. Il centro assistenza ci ha chiarito che si tratta di un problema tipico. Aspetta 45 giorni adesso
Citazione: manna

Oggi abbiamo ritirato l'AG (marchio 35129) dal centro di assistenza. Hanno detto che la causa del guasto era un fusibile bruciato.
Citazione: manna

E cosa ne pensi? Ancora!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) Di nuovo gli stessi sintomi!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) E cosa, di nuovo al centro servizi?!Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)
Citazione: manna

Ho scritto a Brand. Aspetterò le loro offerte
URAAAAA !!! Griglia del trasportatore: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1) Oggi Brand ha gentilmente sostituito il mio AG con uno simile. Tuttavia, sono dei ragazzi fantastici !!! e molto amichevole !!!
Tre volte mamma
Ciao a tutti, mentre aspettavo la notifica di nuovi messaggi via e-mail, si è formato il volume 2!

manna, sono contento che tutto sia finito bene per te, perché ho AG - tuo fratello gemello. Ciao, pah-pah. Lo padroneggio lentamente. Ho letto tutto Temka, voglio segnalare anche io
- Le cotolette escono alla grande, la mia famiglia nella vita così spesso non mangiava cotolette
- Faccio una casseruola di ricotta molto buona. spesso esce alla grande, però il fondo è assolutamente bianco, ci sono abituato, ma all'inizio mi dava fastidio.
- Faccio le parti di pollo finora, mi piace, anche se marinata ora senza maionese, mi è piaciuta di più
- ottime le buste di pasta sfoglia già pronta (con ripieno)
Quindi, nonostante tutta la mia umile esperienza, voglio davvero imparare a cucinare le verdure, finché tutto non è liscio, una famiglia numerosa deve spesso mescolare le patate ... e non troverò affatto una buona ricetta. Pizza: il fondo è bianco, quasi crudo. Ad essere sincero, guardando tutte le bellissime foto dei membri del forum, a volte nasce il pensiero che si tratti di tutti trucchi pubblicitari dei venditori di AG, capisco che non è così, quindi il pensiero successivo è che le mie mani non sono di lì ... Pertanto, voglio mettermi al passo con i professionisti
OlennaTM
Citazione: tre volte mamma

Pizza: il fondo è bianco, quasi crudo.
Provare prima a cuocere leggermente una crosta, quindi adagiare la salsa, farcire sopra e infornare sulla griglia. Ancora spesso inforno e congelo la base, e quando preparo, senza scongelare, il ripieno sopra e dopo 5 minuti la pizza finita
Tre volte mamma
Citazione: OlennaTM

Provare prima a cuocere leggermente una crosta, quindi adagiare la salsa, farcire sopra e infornare sulla griglia. Ancora spesso inforno e congelo la base, e quando preparo, senza scongelare, il ripieno sopra e dopo 5 minuti la pizza finita

ottima idea, ma non condivido la ricetta dell'impasto, ho provato più di una ricetta, ma non posso ancora fermarmi a una.
OlennaTM
Citazione: tre volte mamma

ottima idea, ma non condivido la ricetta dell'impasto, ho provato più di una ricetta, ma non posso ancora fermarmi a una.
Per favore la mia ricetta preferita:
Ho preso la ricetta da una confezione di lievito per pizza n. 2 di SAF-MOMENT

500 g di farina (aggiungere subito il lievito, 12 g per confezione)
0,5 cucchiaini sale
1 cucchiaino Sahara
25 g di olio (io ho l'olio d'oliva)
1 uovo
2 cucchiaini erbe essiccate (condimento per pizza)
50 g di formaggio (grattugiare)
300 g di acqua .................... .................... Impastate il tutto, fatelo lievitare, lavoratelo, stendetelo abbastanza sottile (potete direttamente sulla forma della pizza).
La farina potrebbe richiedere poco più di 500 g, devi guardare.
Tre volte mamma
Grazie ci proverò sicuramente. Non ne esce uno? tipo, molte cose. Al forno in AG? Quindi condividi le modalità, pliz

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