Macchina per il pane Philips HD 9045 - recensioni e discussioni

Vmktor Hello. Grazie per aver risposto. Scrivo una seconda volta. Per qualche ragione quella prima lettera è svanita.
Possiedo questo HP da una settimana e mezza, sono soddisfatto, mi piace. Controllo molto semplice. Al forno 3 volte, pane, buono, finemente poroso, saporito, senza alcun sapore di lievito. C'era una piccola storia. Volevo cuocere il pane Borodino. Ho pesato tutto, mi sono addormentato. Metti il ​​programma. Ho premuto start e niente.
Ho aspettato 10,15,20 minuti per niente. Pensavo che fosse tutto rotto, ero molto turbato. Si scopre che devi leggere
sebbene inferiore, ma l'istruzione. Nel nostro HP è presente una funzione di allineamento. Ha tre programmi # 3, # 6, # 8 e
puoi # 14, ma devi personalizzarlo. Al livellamento, l'impasto può iniziare fino a 30 minuti. In breve, non ho aspettato, ho dato di matto tutto, ho caricato nuovi ingredienti e ho sfornato francese, oh e delizioso. Come questo. Conclusione
HP è molto buono. Per le notizie si prega di scrivere.

Beeka, ho letto nel tuo messaggio che hai cotto del pane di segale. È possibile in modo più dettagliato e la ricetta esatta. Grazie!!!

[finista]

finista , ultima sfornata qui secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0... Ma invece dell'acqua, ho usato il siero di latte e si è rivelato un pane alto e gustoso! Ho quasi finito i fornelli

Beeka Spiacenti, il collegamento non è stato copiato. Posso avere ancora una volta? Oggi ho sfornato Borodinsky, va tutto bene, molto gustoso, il tetto è caduto un po '. Sperimenteremo.

Quindi, copia la ricetta stessa. Anche il tetto è caduto un po '. Ma si è rivelato delizioso, soffice


Philips. Pane di segale di grano con crusca
ingredienti
Acqua 350
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1,5 cucchiai. l
Aceto di mele 1 cucchiaio. l
Olio di girasole 2 cucchiai. l
Farina di grano tenero 390
Farina di segale 100
Crusca di frumento 5 cucchiai. l
Kvas secco 2 cucchiai. l
Lievito 2 cucchiaini Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0

Programma 1, peso 1000 g, crosta media

Beeka grazie !!!!

Lo uso per un paio di giorni
il problema è come quello di tutti gli altri: una leggera crosta in modalità scura, anche se si trova sul piano di lavoro a 60 cm da una finestra chiusa (inverno)
Proverò a riorganizzarlo da qualche parte nella strada secondaria.
Le persone mandano una foto della crosta scura, che è possibile, altrimenti mi dispiace che voglio persino restituirla finché è ancora possibile.

[pane al latte]

Pane e su una crosta media risulta rubicondo se è ricco, prova a cuocere pane al latte

• farina-500gr
• latte-350ml

• lievito-1,5 h l
• zucchero-1,5 st l

• burro-20gr
• sale-1h l

Vmktor! Bene! arrivato nel nostro reggimento! Abbiamo avuto abbastanza utenti di questa stufa qui, ma siamo anche soddisfatti del dispositivo. All'inizio anche il tetto del pane non era convesso, il problema è stato risolto eliminando il tiraggio. Aspettiamo un tuo feedback, condividi con noi le ricette

Il tiraggio non influisce sul rigonfiamento del tetto, fa il liquido in eccesso nell'impasto. Qui sul forum ci sono tante buone ricette per i panificatori, prendine uno qualsiasi, tutti i panificatori sono uguali per principio del loro lavoro.

vernisag Hello. Sono d'accordo che tutti i produttori di pane sono lo stesso principe
lavoro. Tuttavia, le ricette richiedono l'adattamento per un modello specifico. Ciò che è buono per Philips non è accettabile per Panasonic. Sto parlando della quantità di lievito nella ricetta. Se la nostra Filka ha bisogno di lievito
massimo 2 cucchiaini. E si scopre bene con uno, verificato personalmente. Quindi in Panasonic 2 cucchiaini è la quantità minima. Lo stesso vale per il resto degli ingredienti. Penso che al primo utilizzo di HP, sia necessario prendere semplici ricette dal nostro libro (questa è la mia opinione personale)

a proposito, uso le ricette del libro, misuro con le bilance, forse, come scrivono i consiglieri, posso ridurre leggermente la quantità d'acqua, ma la domanda è di quanto e riorganizzarla lontano dalla finestra.
Lo proverò la sera.

Porta fortuna

E dove hai preso queste informazioni sul lievito secondo i modelli di macchina del pane? No, questo non è affatto vero ... I libri di ricette possono essere semplicemente gettati via o almeno non utilizzati. Qualsiasi ricetta dal forum andrà bene (se, ovviamente, inizialmente ha successo). Avevo tre hp, uso le stesse ricette. Ci sono solo lievito e farina di qualità non molto buona, e questo influisce sul modo in cui si ottiene il pane. Dai un'occhiata qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Meglio qui prima #

vernisag Hello. Sono d'accordo che tutti i produttori di pane sono lo stesso principe
lavoro. Tuttavia, le ricette richiedono l'adattamento per un modello specifico. Ciò che è buono per Philips non è accettabile per Panasonic. Sto parlando della quantità di lievito nella ricetta. Se la nostra Filka ha bisogno di lievito
massimo 2 cucchiaini. E si scopre bene con uno, verificato personalmente. Quindi in Panasonic 2 cucchiaini è la quantità minima. Lo stesso vale per il resto degli ingredienti. Penso che al primo utilizzo di HP, sia necessario prendere semplici ricette dal nostro libro (questa è la mia opinione personale)

Il tuo non è vero! Uno schema di ingredienti è adatto per qualsiasi prodotto da forno Approssimativamente questa quantità di farina e altri ingredienti per ottenere pane di varie dimensioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0, il più ottimale!

E solo l'impasto stesso ti dirà quanta farina e quanta liquido per il pane devi prendere in questo MOMENTO DI TEMPO! Dipende dallo spessore del liquido (acqua, kefir) e dal contenuto di umidità della farina (secca, umida)!

Se la farina è asciutta, aggiungi altra acqua e viceversa. E l'umidità della farina dipende da molte ragioni, incluso il tempo fuori dalla finestra.

E ci sono molte buone ricette sul forum, inclusa una foto di ciò che può accadere. Siamo invano sul forum a cuocere il pane per 6 (sei !!!) anni

E leggi più teoria sulla cottura, ti aiuterà a capirlo Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Admin ho scritto che questa è solo la mia opinione. Ognuno inizia a modo suo
diversamente. Qualcuno dal complesso al semplice e alcuni viceversa. Tutto dipende
da traguardi e obiettivi. Ma la cosa principale è il risultato. Ce l'ho.

Spero che non intacchi la crosta, quindi, quando metto gli ingredienti nei secchi, sciolgo separatamente il lievito in acqua tiepida per 15 minuti, e solo dopo lo metto nel secchio (in modo che non ci sia odore di lievito)

Quindi in Panasonic 2 cucchiaini è la quantità minima.

Guarda almeno le istruzioni per Panas ... 2 cucchiaini in questo forno - un massimo di 600 grammi di farina. E almeno 1 cucchiaino. 400 gr. Farina. Altrimenti, dalle tue parole nascerà una falsa voce sulle buone stufe.

Mams Ho detto che Panasonic è un cattivo HP?

Mamme Non litighiamo e ci eccitiamo. Non avevo completamente ragione. E respingi le tue parole. Alla fine, facciamo una cosa, cuociamo il pane. Bene, senza offesa.

finista, hai avuto problemi con la croccantezza della crosta?
Sto pensando, forse, come opzione, cuocere secondo il programma 1000 g, qual è la quantità per 700 g perché c'è un tempo di cottura più lungo?
o ridurre prima la quantità di acqua
per 700 g di una pagnotta da una ricetta da 20 ml è sufficiente? a condizione che la stufa venga tolta dalla finestra?

Maks Sai, ho cotto il pane solo 4 volte, 3 di loro erano bianche (una cottura veloce) La crosta era media. E in nero c'era Borodinsky, lì la crosta è naturalmente scura. Mi sono arrampicato su Internet, ho chiesto della crosta,
ha risposto che il colore della crosta non dipende da dove si trova l'HP, ma noi alziamo il pane direttamente. E la tua idea è molto buona, 1000 g, aggiungi 750 g.
Ho pensato, posso impostare il programma numero 14? È anche personalizzato.
Cioè, puoi personalizzarlo per te stesso.

Buon pomeriggio)) Ho acquistato HP PHILIPS HD9045 / 30, va tutto bene, va tutto bene, ma non c'è la modalità Baking e Cupcake .... ma c'è una modalità "individuale", cioè puoi impostare l'impasto tempo e tempo te stesso "friggere" .... ma come funzionano queste modalità in altre macchine per il pane non è scritto da nessuna parte .... ed ecco un'altra domanda ... in quale modalità puoi cucinare e cuocere il pane senza lievito? Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197249.0

secondo il 14 ° programma, devi sapere quanto tempo ci vuole per il resto
è brutto al fornello che non ci sia modo di accendere il forno per altri 15 minuti se non sono soddisfatto del colore della crosta della pagnotta

Maks Il ricettario per la cottura del pane a pagina 24 spiega come impostare il programma 14. Sopra
Questa pagina descrive tutti i passaggi principali.

quindi non ho bisogno di tutto
nel 1 ° o 4 ° programma standard, aumentare il tempo dell'ultimo processo
come dicevo prima, per non farti ingannare, puoi provare 1000 g a 750
ma non c'è possibilità, inforniamo per altri 10 minuti se il risultato della crosta non si adatta - questo è per nuove ricette che non sono ancora state testate

quello che è scritto nelle istruzioni è sì, è tutto chiaro ... ma la domanda è, non so come si cuoce una torta in altri CP, per esporre il mio programma, per quanto tempo impastare e lievitare. . ed è proprio necessario? e ancora una cosa: l'individuo è programmato una volta o può essere cambiato?

si è scoperto, quindi come volevo - con una buona crosta, imposta il programma a 1000 g

Congratulazioni Maks: yahoo: Ho preso nota. Se le mie piccole osservazioni tornano utili.
Programma n. 3, l'impasto inizia tra 30 minuti (non è necessario buttare HP, il livellamento è in corso),
programma numero 8, la miscelazione inizia tra 25 minuti.

Grazie, l'ho fatto secondo la ricetta e il programma numero 5, ho appena aggiunto 1 uovo in più.
Deve essere prima messo nel secchio, prima, scuotendolo leggermente in un piatto.
Ho messo la crosta scura 750 per 1000 g, il pane aveva un sapore migliore rispetto alle ricette 1 e 4, chi è interessato

Maks Grazie, informazioni molto utili

ragazzi, comunicate solo tra di voi?

Daria 25 Certo che no. Come te la passi? Cosa è stato cotto?

))))))))))) Beh, molti scrivono che cucinano secondo le ricette di HP e non succede nulla e le ricette non sono ben pensate .. ma per qualche motivo ho il contrario ... il libro è eccellenti, ma le ricette più interessanti da Internet non funzionano affatto !! cade semplicemente quando inizia a cuocere e basta ..... anche se è salito perfettamente e poi ha preso un opale ((((ecco un tale malinteso ........ Da ieri ho provato per scoprire - quanto tempo deve essere preparata la torta!!)) la domanda è sospesa nell'aria))) e devo insistere in hp?

Daria 25 Sto ancora cucinando secondo le ricette del nostro HP e va tutto bene. Da Internet,
mentre ho paura. Ma il libro contiene la ricetta di Kulich, o non è tratta dal libro.
Lo abbiamo scritto, nel programma numero 12, cioè il tempo medio di Kulichi
cottura 2 ore e mantenimento in caldo 60 min.

sì ... ma torta con lievito e senza torta ... o non importa ... la torta deve riscaldarsi, lievitare .. e la torta è impastata e infornata ... questa è la domanda ...

Daria 25 Mi dispiace, non te lo dico. Questo è per te per gli esperti. Prova nella ricerca
fai questa domanda.

Daria, cade a causa di una grande quantità di acqua o aggiungi farina come opzione
Anch'io lo faccio ancora secondo le ricette della stufa, l'acquisto di bilance elettroniche da cucina ha aiutato a raggiungere il risultato (puoi facilmente sbagliare con un bicchiere)
Voglio anche provare un cupcake, avrai successo, scrivi la tua ricetta e come l'hai fatta

si, a quanto pare a causa dell'acqua .. bisognerà sperimentare con prodotti da forno senza lievito ........ come cosa - ti dirò))

Oggi ho cotto il pane secondo il programma numero 8 n 1, che è di 750 gr. con i semi. Quindi, il tetto è caduto un po ', ahimè. : (Mi è stato detto che il lievito era "termo-nucleare", ma ho preso 1 cucchiaino. Hanno consigliato 3 \ 4 cucchiaini.
E questo non è abbastanza?

Come misuri la farina? Bilancia o vetro?
Molto probabilmente, avevo una tale carenza di farina

Bilance elettroniche Maks. L'ho comprato per mia moglie per diversi spazi vuoti. Molto accurato, provato molte volte. Pesalo dentro, da tubo a tubo. Ripetutamente
Lo pulisco, aggiungo la farina finché non sono sicuro di cosa esattamente. Eppure il lievito può?

se il lievito fosse lo stesso, è improbabile
provare ad aggiungere farina o eliminare l'acqua
che lievito usi tra l'altro?
Come mischi tutto in un secchio? o diluire il lievito con acqua tiepida per 15 minuti?

Maks Yeast Saf-moment. Metto tutto secondo la ricetta. Il lievito dura. Gli esperti, al contrario, sono sorpresi che in
le ricette per Filika hanno poca acqua.

foto del pane di ieri
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se vuoi qualcosa che si adatti bene, usa premuto
anche se ora sono soddisfatto del momento sicuro

🔗

Maks Il collegamento non è stato copiato. Se non è difficile, mandami una foto via e-mail.

[Daria 25]

Daria 25 , benvenuto in temka! Penso che la torta nel nostro forno difficilmente uscirà, anche su un programma individuale! Poiché nel programma individuale solo il tempo dell'ultimo, terzo lotto può essere ridotto a 0, il primo e il secondo lotto non possono essere rimossi, non ricordo con la lievitazione ... Se c'era una modalità di cottura separata, nessuna domanda ha chiesto, ma qui non lo so nemmeno

Maks Benvenuto in Temka! Non so nemmeno il colore della crosta, mi va bene, forse ti piacciono le scottature. Nella terza pagina di questo thread, ho pubblicato una foto del mio pane, è cotto su una crosta media

finista , mi sembra che tu possa già iniziare a cuocere secondo le ricette di questo sito

Stavo mescolando nella stufa, qui l'altro giorno, pasta azzima! L'ho mescolato bene, ma di nuovo qualcosa scricchiolava, ma ancora una volta c'era molto impasto, ne ho ancora bisogno
A proposito, riguardo l'equilibrio farina-liquido ... Per questo non metto in attesa il pane, perché seguo il panino e l'impasto chiede sempre farina o acqua per qualcosa

Come inserire una foto nel tuo messaggio

Beeka Grazie, ma ho notato che se lasci il processo da solo e ti trovi al di sopra dell '"anima" di HP, allora il pane risulta, sia nell'aspetto che nel gusto. Ieri ho provato a correggere il panino, (anche se ancora non capisco perché?)
E ahimè, il tetto non si è alzato. Non è crollato, ma non è salito. Ma il pane era delizioso.

Maks Hlebushek bello !!! Ma il tetto è stato portato via un po '. E nel contesto del non fare foto? Che sapore ha? Dovrebbe assomigliare
molto saporito.