rusja
Citazione: Grypana

Oggi ad ATB ho visto il lievito liquido Zlagoda. Qualcosa non ha ispirato.
Quelli non sono gli stessi lieviti, sono già pronti con una serie di batteri più forti che nel kefir, non è necessario fermentare lo yogurt con loro, meglio quelli secchi - Good Food, Lactina, Genesis (bulgaro) o VIVO-la nostra vіtchizyaniy ha dimostrato Prodotto
Grypana
Grazie, Olya, illuminata. E questi secchi non mocciano lo yogurt? E si vende tutto in farmacia? Proverò a mod.
rusja
Citazione: Grypana

E questi secchi non moccolano lo yogurt?
il più "pigro" dall'opinione pubblica nel tema Yogurt in vasca. Il lievito naturale è riconosciuto da Immunales di Good Food, il resto di tanto in tanto può essere più forte, può allungarsi. Dipende da molti fattori, tra cui la temperatura e la qualità del latte
Citazione: Grypana

E si vende tutto in farmacia?
Si consiglia di acquistarli esattamente lì. Almeno un certo regime di temperatura sarà osservato, idealmente, dovrebbero essere conservati nel congelatore.
sabbioso
Fai lo yogurt con Activia in coppette, non ci sono mai forature, non mocciose, omogenee e gustose. Con il latte non sterilizzo mai i barattoli (direttamente dalla lavastoviglie) Un altro buon antipasto è buon cibo e genesis, anche con questi risulta sempre buono in 3 - 4 ore.
tigrra
Inoltre prendo sempre l'attività con i cereali con la frutta, non ci piace. E anche il buon cibo è ottimo, ma non ho mai nemmeno sentito parlare di ginecologia, probabilmente non ce l'abbiamo
sabbioso
Una volta ogni cinque anni prendo Activia per me senza tutto e il latte contiene l'1,5% di grassi
rusja
Citazione: tigrra

Non ho mai nemmeno sentito parlare di ginecologia
Genesis e Lactina sono colture starter bulgare, vendute anche in farmacia.
Scrivi la città nel tuo profilo, così sarà più facile navigare e comunicare con te
sabbioso
Non ho mai provato Lactina e prendo Genesis e Good food in farmacia, sì.
azaza
Citazione: tigrra

Lo voglio già, ma probabilmente sarà una pentola a pressione
La pentola a pressione è una cosa meravigliosa! Ma ci sarà un guadagno di tempo con una famiglia numerosa - questo è il problema. Ho sentito recensioni che ci vuole più tempo per cucinare per una famiglia numerosa rispetto a un multicooker. Forse non si trattava del modello SV di maggior successo. Perché sono soddisfatto al 180% del mio più semplice ed economico! Non mi aspettavo nemmeno un tale coraggio da lei.
sabbioso
Citazione: Grypana

Oksanka, grazie. Mio marito prepara il pane: la mattina si è alzato, ha gettato tutto nell'HP, l'ha acceso e se n'è andato. Nessuna creatività. Ho bisogno di qualcosa di nuovo ogni volta, quindi cerco un campo di battaglia
Impasto solo la pasta nella KhP, la cuocio al forno, mi piace il fatto che si possa usare qualsiasi forma, ma nella KhP ce n'è una sola e non è conveniente tagliare i panini a scuola (non lo fanno entrare nella borsa), ma non lascio entrare mio marito in cucina ... territorio
azaza
Citazione: lightlygirl

Ieri ho letto anche l'argomento sulla pentola a pressione di Scarlett. E quindi qualcosa che tutti la lodano, che già voglio
Pentola a pressione decente Una cosa è brutta: non ci sono ancora pentole sostituibili, ma una nativa con il fondo del "nido d'ape", di cui molti utenti hanno iniziato a lamentarsi (in caso di bruciature dal nido d'ape, è impossibile per lavare completamente i resti di prodotto). Ti consiglio di concentrarti su quei modelli per i quali esistono pentole sostituibili.
Ma in generale, questo non dovrebbe essere discusso qui. Abbiamo un argomento speciale per la scelta delle pentole a pressione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
azaza
Citazione: rusja

E, cara, Libertovskaya, vuoi?
Ho due settimane e anche molto bene. felice, è solo che il nostro temka non è troppo tempestoso, qui sono gli stessi LEI
E, soprattutto, ha un'eccellente ruota di scorta.
azaza
Citazione: Sandy

anche se il mio ha rifiutato - dice l'uso gratuito (recentemente donato)
Sfortunatamente, le pentole a pressione dal pavimento al soffitto non sono comode e sicure come quelle elettriche. Dietro di loro occhio e occhio. Probabilmente tutti hanno visto le conseguenze dell'esplosione di una pentola a pressione su YouTube?
rusja
Citazione: azaza

E, soprattutto, ha un'eccellente ruota di scorta.
come l'hvakt dell'esistenza di una ruota di scorta, è, ovviamente, un grande +, ma è molto più sottile di quello nativo e quindi il pilaf è saldamente saldato in esso, ma non alla padella e al Il fondo del prodotto finito diventa più duro e fritto se si tratta di una torta e una specifica crosta di riso su pilaf. Ho deciso di selezionarlo per lo stufato e altri piatti delicati.
azaza
Ol, in questo momento, probabilmente ci calpesteranno da qui con una domanda pressante, ma da quando la conversazione è iniziata. Hai pesato le tue pentole? La mia ruota di scorta ha tirato 725 g - non è davvero abbastanza? Il tuo è più difficile? Non per pubblicità e vanto, solo per la verità: uso la mia ruota di scorta da due mesi tutti i giorni, nessuna saldatura si è notata nemmeno una volta. Oh, sto mentendo: di recente ho provato a ritrarre una torta nella mia Polaris, non affilata per la cottura (solo per il gusto di sperimentare). È stato lì che ho disegnato una vischiosità, fino all'oscurità. MA! Cuocere nel mio SV è impossibile in linea di principio (come si è scoperto empiricamente) e la torta, anche completamente bruciata, è caduta dalla casseruola senza alcun aiuto.
sabbioso
Citazione: azaza

Sfortunatamente, le pentole a pressione dal pavimento al soffitto non sono comode e sicure come quelle elettriche. Dietro di loro occhio e occhio. Probabilmente tutti hanno visto su YouTube le conseguenze dell'esplosione di una pentola a pressione?
Quindi lì la pentola a pressione Sovdepovskaya, spesso esplodevano, mia madre aveva questo ... il pavimento della cucina non soffiava (non so cosa hanno cucinato in quel modo) e il soffitto era tutto macchiato e il muro vicino alla stufa
rusja
Citazione: azaza

Ol, in questo momento, probabilmente ci calpesteranno da qui con una domanda pressante, ma dal momento che la conversazione è già iniziata. Hai pesato le tue pentole? La mia ruota di scorta ha tirato 725 g - non è davvero abbastanza?
Oh, non posso, hanno ruote di scorta di pesi diversi - a mnu fino a 20 grammi. più leggero - 705, ma non ci crederai, è anche più pesante del nativo (695 g), ma le pareti e il fondo sono molto più sottili (metallo, forse diverso), quindi, a quanto pare, si salda più fortemente sui programmi caldi
azaza
Quello che ho chiesto sul peso. Forse abbiamo pentole diverse per le briciole? Sto guardando, Natasha Grippane è stata mandata con un fondo a nido d'ape e il mio è liscio. È vero, lei ha pentole per il cartone animato e io per le pentole a pressione
O forse le nostre pentole a pressione sono attive in modi diversi, ecco perché c'è una tale differenza.
Grypana
E io, e io, e io riguardo ai vasi - ho ordinato per Liberty 860, qui e favi in ​​fondo. E probabilmente hai ordinato 900 per il Liberty? E anche la padella nativa di Orionovskaya pesa più di 600 ge sho? Ebbene, questo non le impedisce di carteggiare tutto in una volta e fino al punto di non strapparsi. E questo pezzo di ricambio pesa (come sei fortunato), più di 400 ge finora non si è ballato con i tamburelli.
rusja
Citazione: azaza

Ol, in questo momento, probabilmente verremo calpestati da qui con una domanda sulla cottura a pressione
Sì, anche loro non si preoccupano di conoscere i problemi dei congeneri sul marchio, per il futuro, quindi sk. Non abbiamo nessuno con cui parlare mary_kyiv, cucina molto e bene, ma usa una sorta di lubrificante speciale per la cottura, e il resto delle ragazze si è riunito secondo il principio: vieni-trovato-compra-dimentica
Ma non ho NIENTE sul fondo della padella o dei bastoncini, rimane il più puro, solo la cottura stessa è più quercia e cotta sotto e riso su Plov, non sono mai stato a Deha con una crosta
sabbioso
Quindi i miei panini erano cotti, tutto è super come sempre
L'impasto è stato temperato su "Yogutr" per 40 minuti. I rotoli stessi durano 30 minuti sullo stesso programma. Ungere la parte superiore con un uovo e cospargere di zucchero.
Al forno su "Baking" auto - 50 minuti.
E per cinque minuti sotto la griglia in forno (per bellezza).

Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860

Si è rotto caldo.
rusja
bellezza
E con cosa stanno? Marmellata termostabile?
sabbioso

Grazie
Non la solita marmellata che si vende nei bar, è lampone, ma in generale adoro prenderla per la cottura (lampone, fragola, albicocca e ciliegia) solo che questa volta non l'ho impastata con la forchetta, ma l'ho messa nei bar
Luysia
Citazione: Sandy

Quindi i miei panini erano cotti, tutto è super come sempre

Decisamente super!

Qual è la ricetta per i panini?
sabbioso

Grazie
Ricetta:
rompere 2 uova in un bicchiere da 250 grammi e rabboccare con il latte
1 cucchiaino di sale
50 gr. un po 'più di zucchero (a seconda del ripieno)
2,5 tazze (200 grammi) di farina
100 grammi burro (sbriciolalo in un secchio di macchina per il pane)
2 cucchiaini lievito secco
mezzo pacchetto di vanillina
puoi aggiungere l'uvetta
Impasto in una macchina per il pane.
Ho ridotto appositamente questa ricetta, questo impasto è sufficiente solo per pentole da 5 litri (sette rotoli da 123 grammi di pasta per ciascuno + - un paio di grammi)
Nadiia
Ciao a tutti. Anche recentemente ha acquisito questo miracolo. Ma non riesco a capire come accendere il timer? Aiutami per favore!! Eppure il mio biscotto non funziona, l'infezione non sale e come puoi non farlo
Grypana
Che tipo di biscotto non funziona? Quali bicchieri misuri, quanti cicli cuoci, guardi nella casseruola durante la cottura?
Queste erano le domande. E ora alcune risposte.
Se misuri la ricetta con più bicchieri, il tempo di cottura è multicooker. Misura la norma con bicchieri grandi: il tempo di cottura aumenta. Mescola bene l'impasto.
sabbioso
Citazione: Nadiia

Ciao a tutti. Anche recentemente ha acquisito questo miracolo. Ma non riesco a capire come accendere il timer? Aiutami per favore!! Eppure il mio biscotto non funziona, l'infezione non sale e come puoi non farlo
Congratulazioni per il tuo acquisto, lascia che duri a lungo!
Non dirò del timer, non l'ho mai usato, prova secondo le istruzioni. Se non funziona, lo scopriremo insieme
E sul biscotto, descrivi più in dettaglio quali prodotti, in che quantità, come hai battuto, quale programma, tempo? aprire il coperchio durante la cottura?
sabbioso
Abbiamo appena sintonizzato meravigliosamente i programmi automatici per "Pie and Pastry" durante l '"auto" tutto ha il tempo di cuocere e non bruciare, non è necessario aggiungere tempo come in altri multicooker .. torta al miele e tutti, nessuno escluso, lievitano perfettamente ! Il motivo è nel test Descrivi tutto in dettaglio.
Nadiia
Grazie Biscotto realizzato secondo la tua ricetta "biscotto classico". Tutto come hai scritto e fatto tutto. Da 4 uova + 1 multi-bicchiere di zucchero + 1,5 multi. Farina. Ho montato il tutto con un frullatore e per "Torta" per 60 minuti.
E non ho capito niente del timer
sabbioso

Sbattere le uova fino a che stato?
Nadiia
Misuro tutto con più bicchieri. E espongo il tempo mentre scrivi. Prendo già le ricette che hai provato qui E sapendo che la torta di biscotti è molto buona. capriccioso: non ho sollevato affatto il coperchio e dopo è stato anche preparato per 20 minuti. non ha toccato
Nadiia
Citazione: Sandy

Sbattere le uova fino a che stato?
e ha montato tutto insieme ....... ma era necessario in qualche modo diversamente ??? Non hai scritto ciò di cui hai bisogno separatamente.
sabbioso
Ti parlerò del timer come ho capito: premi il timer + fino a quando non appare l'ora dopo la quale vuoi che inizi a cucinare, cioè se vuoi che inizi a cucinare tra 8 ore, quindi premi fino a quando appare 08, circa i minuti in cui si sono emozionati, non ho potuto metterli su. Se premi il timer, le ore che hai impostato prima vengono ridotte ... qui
Nadiia

Sperimenterò domani con il timer. E poi ho pensato che se butto la farina d'avena con il latte per me, si trasformerà in cacca durante la notte
sabbioso
Citazione: Nadiia

e ha montato tutto insieme ....... ma era necessario in qualche modo diversamente ??? Non hai scritto ciò di cui hai bisogno separatamente.
No, sbatto anche insieme: prima sbatti le uova senza zucchero fino a far apparire le "punte morbide", poi aggiungi lo zucchero e sbatti finché lo zucchero non si sarà sciolto, a questo punto la farina va setacciata (le uova sbattute non devono riposare) versa la farina e se c'è un po 'di farina sulle uova, allora le uova vengono sbattute correttamente, con attenzione !! mescolate con una spatola in una direzione fino a completo amalgama, ma non siate troppo zelanti con una spatola in modo che le uova sbattute non cadano. Quindi versalo con cura in una pentola multipla, accendi l'auto "Pie" per 50 minuti (questa volta è sufficiente per un biscotto). Trascorso il tempo non aprire la casseruola per circa 10 minuti, puoi anche aggiungere 1 cucchiaino di lievito per dolci all'impasto.
sabbioso
Citazione: Nadiia

Sperimenterò domani con il timer. E poi ho pensato che se butto la farina d'avena con il latte per me, si trasformerà in cacca durante la notte
Non ti consiglierei di iniziare con il latte sul timer, ma questa funzione non è stata testata da noi ... non sai mai cosa. E se il latte scappa? Se comunque decidi di mettere un cestello per il vapore sopra, non scapperà.
Ho la pappa di latte che scappa, poi non scappa ... probabilmente tutto dipende dal latte con il cestello non scappa
Nadiia
Citazione: Sandy

Non ti consiglierei di iniziare con il latte sul timer, ma non abbiamo testato questa funzione ... non si sa mai. E se il latte scappa? Se comunque decidi di mettere un cestello per il vapore sopra, non scapperà.
Ho la pappa di latte che scappa, poi non scappa ... probabilmente tutto dipende dal latte con il cestello non scappa
Ho già cucinato il porridge di latte (grano saraceno). Ho letto che dovevo mettere il cestello del vapore, quindi non mi è sfuggito nulla. Oggi ho riempito il tavolo di dolore. ma probabilmente perché ha versato esattamente 5 litri di acqua e l'ha messa sulla "zuppa"
sabbioso
Citazione: Nadiia

Ho già cucinato il porridge di latte (grano saraceno). Ho letto che dovevo mettere il cestello del vapore, quindi non mi è sfuggito nulla. Oggi ho riempito il tavolo di dolore. ma probabilmente perché ha versato esattamente 5 litri di acqua e l'ha messa sulla "zuppa"
5 litri di troppo però
Nadiia
Citazione: Sandy

5 litri di troppo però
Ho pensato che una volta una casseruola da 5 litri - hai bisogno di 5 litri e versa
sabbioso
Citazione: Nadiia

Ho pensato che una volta una casseruola da 5 litri - hai bisogno di 5 litri e versa
Dovresti tener conto che il brodo con la carne e deve bollire, quindi friggere la carne, quindi non fa schiuma
Grypana
Sandy ha spiegato tutto perfettamente

Ma non metterei la farina d'avena sul timer. È come il semolino: porridge istantaneo e nel multicooker senza ballare con i tamburelli, pochissime persone riescono a cucinarlo.

E un'altra sfumatura con la nostra tensione ucraina nelle reti: la sera per cuocere qualcosa in un multicooker e la stessa cosa al mattino ci sono risultati diversi. Di sera, potrebbe non raggiungere 220, e quindi la multi potenza diminuisce, il che significa il tempo di cottura. L'ho già esaminato dentro e fuori, fino a quando non sono stati installati i normalizzatori. Quindi anche questa sfumatura può avere un ruolo.
sabbioso
Citazione: Grypana

Sandy ha spiegato tutto perfettamente

Ma non metterei la farina d'avena sul timer. È come il semolino: il porridge istantaneo e pochissime persone riescono a cucinarlo nel multicooker senza ballare con i tamburelli.

E un'altra sfumatura con la nostra tensione ucraina nelle reti: la sera per cuocere qualcosa in un multicooker e la stessa cosa al mattino ci sono risultati diversi. Di sera, potrebbe non raggiungere 220, e quindi la multi potenza diminuisce, il che significa il tempo di cottura. L'ho già esaminato dentro e fuori, fino a quando non sono stati installati i normalizzatori. Quindi anche questa sfumatura può avere un ruolo.
Fortunatamente, non abbiamo fluttuazioni di tensione a Kiev, almeno ... in tutta la mia vita, la luce è scomparsa solo due volte, e poi non per molto (la sottostazione era in riparazione)
Sì, la farina d'avena è molto veloce, intendi senza ballare con i tamburelli sul timer?
Grypana
Citazione: Sandy


Sì, la farina d'avena è molto veloce, intendi senza ballare con i tamburelli sul timer?

Ebbene, sì, dovrebbe giacere nel latte durante la notte, cosa le rimarrà? Mese Kesya. E in estate, se prima non congeli il latte, quindi alla fine farina d'avena in acido. Anch'io cucino la farina d'avena in 25 minuti con il coperchio aperto e va tutto bene. In generale, ho comprato una pentola per il latte - ora è una casseruola di latte preferita con latte che non fuoriesce mai, cereali.
sabbioso
Citazione: Grypana

Ebbene, sì, dovrebbe giacere nel latte durante la notte, cosa le rimarrà? Mese Kesya. E in estate, se prima non congeli il latte, quindi alla fine farina d'avena in acido. Cucino anche la farina d'avena in 25 minuti con il coperchio aperto ed è tutto buono. In generale, ho comprato una pentola per il latte - ora è una casseruola di latte preferita con latte che non fuoriesce mai, cereali.
Anch'io guardo questi vasi, voglio, quindi probabilmente non voglio comprare .. che compagnia è da te?
Grypana
Ho un'azienda cinese, ho acquistato in un negozio francese in Polonia. Perla sull'aereo. E poi sono andato da Auchan e ciao! Prendilo, non voglio. Ci cuocio il cioccolato, la crema pasticcera, gli infusi alle erbe, il latte condensato, la farina di zucca, il latte a fuoco lento, le zuppe di latte. Super. La amo.
sabbioso
Conchiglie con burro.
Su "Pasta" 15 minuti.

Multicooker Liberty MC-860Multicooker Liberty MC-860
Multicooker Liberty MC-860
lightlygirl
Oksana, sei un bravo ragazzo! Tutto quello che hai è così delizioso
E ieri ho preparato una casseruola secondo la tua ricetta, solo che c'erano 2 volte meno ingredienti. Ed è così offensivo, ho provato, ho provato a tirarlo fuori dal multi, e comunque l'ho rotto. Inoltre, non sono riuscito a macinare il formaggio in uno stato pastoso e c'erano schizzi di ricotta nella casseruola.
Ha un buon sapore, ovviamente, ma ero arrabbiato. Dimmi, pliz, cosa ho fatto di sbagliato?
sabbioso

Quindi non ho capito perché l'hai rotto e come l'hai ottenuto? È bloccata?
Macino la ricotta con un frullatore "a piedi".
lightlygirl
Citazione: Sandy

Quindi non ho capito perché l'hai rotto e come l'hai ottenuto? È bloccata?
Macino la ricotta con un frullatore "a piedi".
Non che fosse bloccato, ma o 50 minuti non erano abbastanza per lei, o era che, ma era così morbida e tenera. Forse avrebbe dovuto lasciarla raffreddare completamente?
Bliiin! Ma non ho pensato di usare una gamba del frullatore

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane