Carne alla cinese con germogli d'aglio (in una pentola a cottura lenta)

Carne alla cinese con germogli d'aglio (in una pentola a cottura lenta)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Cinese

ingredienti
Carne (maiale o manzo)	300gr
Germogli di aglio	500gr
Salsa di soia con acqua	300ml
Fecola di patate	1h

Metodo di cottura

• Piatto preferito, cucinato in un wok, provato in un multicooker, si è rivelato fantastico
• 1. Tritare finemente la carne, friggerla o cuocerla a fuoco lento in olio di semi di girasole finché sono teneri.
• 2. I miei germogli, tagliati a 2 cm.
• 3. Aggiungere alla carne, friggere o stufare per 10 minuti (fino a quando un leggero scricchiolio di germogli)
• 4. Preparare la salsa: diluire la salsa di soia con acqua fredda, assaggiandola per la salinità. Mescolare 1 cucchiaino di amido, versare in una casseruola con i germogli.
• 5. Mescolare fino a quando la salsa si addensa, rimuovere la casseruola dal multicooker. Il piatto è pronto.
• 

Programma di cottura:

Frittura, se no, quindi stufatura

Nota

Suggerimento: quando acquisti dei germogli, rompi il ramoscello. I germogli freschi si rompono con uno scricchiolio, quelli vecchi si piegano.

[Harisma]

Harisma, Adoro la cucina cinese. Mi piace molto la ricetta, solo i germogli di aglio esotici non vengono venduti qui. E non c'è la dacia ... Peccato, la ricetta è molto buona! Lo aggiungerò comunque ai segnalibri

Grazie per la ricetta: rosa: ci sono molte frecce all'aglio in estate. L'ho portato ai segnalibri.

Sulla salute, olesya26

I cinesi hanno varietà di aglio diverse dal nostro. Le frecce delle nostre varietà di aglio sono più dure di quelle delle varietà cinesi. Voglio dire, 10 minuti potrebbero non essere sufficienti. Quindi nel processo di cottura è meglio cercare di concentrarsi sui propri gusti e non in un momento specifico.
Harisma, non sono nell'ordine delle critiche, ma per l'appunto a chi cucinerà. Lei stessa ha vissuto per quasi 20 anni a Blagoveshchensk, nella regione dell'Amur, addestrando spesso questi stessi tiratori. Io e mio marito ci siamo trasferiti a Tambov, alla dacia ci sono molti tiratori di aglio in estate, io preparo questa carne in estate, posso conservarla in barattoli per l'inverno. Faccio anche questa carne con l'aglio in inverno. Non l'ho fatto in una pentola a cottura lenta, l'ho fritto in padella. Proverò sicuramente in un multicooker !!! Grazie!

[Harisma]

Harisma, Amo molto la cucina cinese. Mi piace molto la ricetta, solo i germogli di aglio esotici non vengono venduti qui. E non c'è la dacia ... Peccato, la ricetta è molto buona! Lo aggiungerò comunque ai segnalibri

celfh, in città probabilmente c'è un mercato o una base di frutta all'ingrosso dove i cinesi vendono frutta e verdura, prova a cercare lì, ad esempio, compro solo salsa di soia dai cinesi.

Harisma, a Blagoveshchenka, ovviamente, la salsa di soia dovrebbe essere acquistata solo dai cinesi. E dove a Tambov o Vladimir trovare cinesi con salsa di soia? Quindi devi solo comprare quello che hai nei supermercati. Ma questo, ovviamente, non è affatto come la vera salsa di soia o il sesamo. Devi accontentarti di quello che puoi comprare !!!

alla dacia ci sono molti tiratori d'aglio in estate, io faccio questa carne in estate, posso conservarla in barattoli per l'inverno. Faccio anche questa carne con l'aglio in inverno.

Penso di avere una banca di tali frecce. È vero, non ricordo quanti anni costa, ma mi sembra che è improbabile che le frecce sottaceto crepitino.

in città c'è probabilmente un mercato o una base di frutta all'ingrosso dove i cinesi vendono frutta e verdura, prova a cercare lì, ad esempio, compro solo salsa di soia dai cinesi.

no, non abbiamo cinese. Abbiamo pochissimi vietnamiti. Gli altri sono cittadini del vicino estero: uzbeki, tagiki, armeni, ecc.

no, non abbiamo cinese. Abbiamo pochissimi vietnamiti. Gli altri sono cittadini del vicino estero: uzbeki, tagiki, armeni, ecc.

È vero che nella tua zona i caffè con cucina cinese (intendo dove i cinesi cucinano e servono) una rarità?
Qui in Estremo Oriente tutti sono appassionati di cinese. Ad ogni angolo "Pechino" e "Anatre"

Sì, non ho nemmeno incontrato gli abitanti del Celeste Impero. I nostri caffè cinesi sono tali solo di nome, poiché i piatti stessi sono lontani dal vero cinese.
Ma noi stessi possiamo cucinare tutto a casa !!! Sito web Bread Maker per aiutarci !!!

È vero che nella tua zona i caffè con cucina cinese (intendo dove i cinesi cucinano e servono) una rarità?

È ancora una rarità, ma vista la velocità di diffusione, penso che non dovremo aspettare molto per l'invasione cinese))))

Che piatto semplice e meraviglioso! Adoro i germogli di aglio!

Penso di avere una banca di tali frecce. È vero, non ricordo quanti anni costa, ma mi sembra che è improbabile che le frecce sottaceto crepitino.

E la verità: con il sottaceto, come andrà? E poi le frecce d'aglio non sono in vendita per noi. E quelli in salamoia si possono ancora trovare nelle lattine ...

Ricetta simpatica e semplice. Grazie per aver postato. Io stesso faccio periodicamente frecce.
In precedenza, li ho anche messi in salamoia. Mi piacciono soprattutto le "teste" Sono le più delicate. E così che le frecce da giardino non siano dure, prima le faccio bollire e poi le friggo. Quest'estate le ho bollite e congelate. Ma la verità non è ancora stata cucinata. Ora mi sono ricordato cosa c'è nel congelatore, ancora una volta grazie per la ricetta.

E la verità: con il sottaceto, come andrà? E poi le frecce d'aglio non sono in vendita per noi. E quelli in salamoia si possono ancora trovare nelle lattine ...

Tutto il fascino della cucina cinese è una combinazione di sapori, il germoglio nel piatto ha un sapore salato all'esterno e dolciastro all'interno con un delicato aroma di aglio. Ma penso che non sarà così con i sottaceti

Ricetta simpatica e semplice. Grazie per aver postato. Io stesso creo periodicamente frecce.

Grazie per il tuo feedback, cucina e mangia con piacere.

Che piatto semplice e meraviglioso! Adoro i germogli di aglio!

Sì, il piatto è semplice e delizioso, sia caldo che freddo come spuntino.

I cinesi hanno varietà di aglio diverse dal nostro.

Omonimo, mi dirai cosa sono? Forse provare a trovare i semi? Ho piantato l'aglio per i test in inverno, ma normale, il nostro. Non dimenticare di provarlo in estate.

Tutto il fascino della cucina cinese è una combinazione di sapori, il germoglio nel piatto ha un sapore salato all'esterno e dolciastro all'interno con un delicato aroma di aglio. Ma penso che non sarà così con i sottaceti

Quindi, si scopre, hai bisogno di coltivare l'aglio cinese in vaso?

[storia del problema]

Quindi, si scopre, hai bisogno di coltivare l'aglio cinese in vaso?

Sì, anche una ciliegia con un melo per patatine ... (storia del problema)

[storia del problema]

Sì, anche una ciliegia con un melo per patatine ... (storia del problema)

UzhOs

Omonimo, mi dici, cosa sono? Forse provare a trovare i semi? Ho piantato l'aglio per i test in inverno, ma normale, il nostro. Non dimenticare di provarlo in estate.

No, non ti dirò come si chiamano le loro varietà, ma in primo luogo, le varietà cinesi sono per lo più termofile, nella Russia centrale non puoi piantare prima dell'inverno, si congelano. In secondo luogo, l'aglio cinese è in qualche modo meno aglio, o qualcosa del genere, e il sapore, l'odore non è così pronunciato. Non mi piace l'aglio cinese.
Ma non preoccuparti. Con il nostro risulta non peggio, e anche molto meglio. Strappo le giovani frecce quando sono ancora contorte. Quando si raddrizzeranno, saranno già duri. E poi tutto è come scrive Harisma. Provalo in estate.
Non metto sottaceto le frecce per l'inverno, ma le salo. Verso la salamoia bollente, arrotolo i barattoli, ripongo in cantina.

Quindi, si scopre, hai bisogno di coltivare l'aglio cinese in vaso?

Puoi anche coltivare il nostro aglio in una pentola. Ora ho sulla finestra nella scatola tra le cipolle, l'erba cipollina è bloccata, i verdi sono già apparsi. Presto ci vitaminizzeremo con un'insalata con cavolo, cipolla verde e aglio.

Puoi anche coltivare il nostro aglio in una pentola.

E vendiamo sia cinese che Nashensky. Fai crescere quello che vuoi. Scegliere

E vendiamo sia cinese che Nashensky. Fai crescere quello che vuoi. Scegliere

Sì-ah, proprio come in Grecia ...
(Bene, cosa posso fare con me stesso, è così che sono, una risata frivola.)

Sì-ah, proprio come in Grecia ...
(Bene, cosa posso fare con me stesso, è così che sono, una risata frivola.)

Cinese, probabilmente, e tu vendi. È così, ben confezionato in reti.

Cinese, probabilmente, e tu vendi. È così, ben confezionato in reti.

Sì, ce n'è uno, tre pezzi in una griglia. Pensavo fosse turco. Dovrò dare un'occhiata più da vicino.

Sì, ce n'è uno, tre pezzi in una griglia. Pensavo fosse turco. Dovrò dare un'occhiata più da vicino.

Più di tre di noi sono imballati nelle reti

E ho anche aggiunto le cipolle alle frecce all'aglio. è andato tutto bene.