Lemon Pie (pentola a pressione 6050)

Categoria: Confetteria
Lemon Pie (pentola a pressione 6050)

ingredienti

Impasto:
Farina di frumento, qualità premium 450 gr
Zucchero granulare 150 gr
Tuorli d'uovo 3 pz.
Uovo di pollo 1 PC.
Lievito in polvere 1 cucchiaino
Per la crema:
Limoni dell'Abkhazia 2 pz.
I bianchi d'uovo 3 pz.
Zucchero granulare 200 gr
Nell'impasto - burro 200 gr

Metodo di cottura

  • Preparare la pasta frolla:
  • Macina il burro con lo zucchero semolato, i tuorli e 1 uovo. La mietitrebbia Phillips l'ha fatto con successo per me.
  • Mescolare la farina con il lievito.
  • Quindi colleghiamo tutto, lo maciniamo, lo mettiamo al freddo per 1 ora.
  • Durante questo tempo lavate i limoni, tagliateli, privateli dei semi e passateli con un frullatore.
  • Montare i bianchi in una schiuma forte, aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, alla fine aggiungere la purea di limone.
  • Ungere la casseruola della pentola a pressione con olio, stendere l'impasto, sopra la massa di proteine-limone-zucchero
  • Impostiamo il programma "Cottura" con la valvola aperta - 50 minuti, quindi lasciamo per altri 20 minuti. Quando apri il coperchio - non allarmarti - gli scoiattoli possono salire fino in cima, poi scenderanno e il mantello sarà cremoso.
  • Dopo aver raffreddato completamente, la torta viene facilmente rimossa dalla casseruola.

Nota

Idea della ricetta - Torta Di Frolla Al Limone.

Zvetok
Oh che torta deliziosa! Ci proverò sicuramente! Grazie!
lillay
Oggi ho finito la torta al limone, a quale ricetta ti sei collegato. Voglio davvero farlo secondo la tua ricetta, ma ho un'altra pentola a pressione multicooker ........ Ho bisogno di sperimentare Grazie per l'idea!
Lёlka
Olga! I limoni dell'Abkhazia hanno un gusto e un aroma speciali? Perché esattamente loro?
MariV
Sì, abkhazi, anche tagichi, i limoni sono molto diversi dagli altri in meglio: buccia, colore e sapore molto sottili.
Dino4ka
E quanto burro c'è nell'impasto?
MariV
Wow, mi sono perso - 200 grammi di burro!
Dino4ka
Grazie, adesso proviamo!
Lёlka
Citazione: MariV

Wow, mi sono perso - 200 grammi di burro!

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