sabbioso
Ancora una volta casseruola di cagliata con uvetta

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sabbioso
Porridge di grano saraceno al latte

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sabbioso
Citazione: Aygul

sabbioso, Ciao
Oggi ho lo stesso porridge sottile
Ciao
Non è denso, lo cucino sempre, amiamo tanto il grano saraceno e il riso. Ma il mais è un po 'più denso e la zucca
sabbioso
Citazione: fronya40

sabbiosa, splendida casseruola, quanta ricotta era quella?
Grazie
480 gr.
sabbioso
Citazione: fronya40

e qual'è l'altezza della casseruola ???? solo così alto.
L'ho misurato e Tan, risulta alto secondo questa ricetta ( Soufflé di ricotta ) Ho usato per ottenere questo da 1 kg di ricotta.
sabbioso
Citazione: rusja

proprio come quella di Stirlitz: un'abitudine sviluppata nel corso degli anni, ma dai un'occhiata, inserisci un link alla ricetta
Olya, beh, dammi ... tu stesso mi hai consigliato questa casseruola Soufflé di ricotta
Sbatto solo le uova (non separo i tuorli dagli albumi)
sabbioso
Citazione: rusja

quindi prima di preparare gli stufati, ho pensato, che puzza, quindi designate, sho SOUFFLE
Ora questo è l'unico modo per fare una casseruola di cagliata, il risultato è sempre super gustoso e succoso con un pronunciato gusto di cagliata
rusja
Anche Tanya-Konek lo ha fatto DELIZIOSO, non importa quanto ho cotto prima, c'erano una sorta di stretto e scarsamente digerito nello stomaco, e questo e SOUFFLE, semplicemente delizioso
sabbioso
Polpette

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sabbioso
Citazione: Grigorivna

Buona sera a tutti!!! Sandy, sei una ragazza grande e intelligente, le ricette sono super, gnam-gnam! Ho preso fuoco con questa pentola a pressione, oggi sono andato alla Metro, ma non ci sono e non si sa quando ci saranno, ma avete qualche informazione?

Grazie

Purtroppo non so dove si possa acquistare Comfort adesso, ne avrei comprato un altro anch'io ... uno non basta, non voglio un cartone animato, ma questa pentola a pressione mi sta molto bene sotto tutti gli aspetti.
Ukka
sabbioso, Ksyusha, polpette fantastiche !!!
Mi vergogno di ammetterlo, ma non faccio pallet da diversi anni ... E ho dimenticato come prepararli correttamente. Vorrei farli in SV ... Ksyusha, come ???
sabbioso
Citazione: ukka

sabbioso, Ksyusha, polpette fantastiche !!!
Mi vergogno di ammetterlo, ma non faccio pallet da diversi anni ... E ho dimenticato come prepararli correttamente. Vorrei farli in SV ... Ksyusha, come ???

Ol, ho fatto questo:
Ho attorcigliato la carne macinata, il riso cotto, le cipolle, le carote, un po 'di ketchup e un po' di panna acida (per la salsa), sale, pepe, condimento.
Poi ho mescolato la carne macinata con il riso e ho cosparso le polpette di condimento, in questo momento le cipolle e le carote erano già fritte nella pentola a pressione, ho aggiunto il ketchup panna acida sale pepe condimento, fritto un po 'e aggiunto un po' d'acqua, si è scoperto una salsa, mettere le polpette lì, e per 15 minuti sulla mano. Troncato
Ukka
Ksyusha, grazie !!!
Comprerò carne macinata (raramente abbiamo carne, più spesso pollo) e lo farò !!!
E non ne ho uno manuale ... ma ho una modalità "carne" ... lo farò su di esso.
Alenky
Citazione: Grigorivna

oggi ho ordinato una pentola a pressione e una ciotola di scorta
Quanto costa la tazza?
Grigorivna
Citazione: Scarlet

Quanto costa la tazza?
130 UAH
sabbioso
I fagioli con l'ombelico (stomaci di pollo) hanno versato molta acqua, si è rivelata come una zuppa

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Grigorivna
Ragazze, evviva !!! La mia pentola a pressione ha già scacciato il limone con un po 'd'acqua, ora ci metto la zuppa di piselli. Potete dirmi come eliminare il tempo in eccesso?
Grigorivna
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Grigorivna
Citazione: Sandy

Con la prima zuppa

Cosa intendi per tempo supplementare?
Grazie
Oksana, guarda, friggo cipolle e carote nel programma fagioli / tendini, le friggo nel programma per 40 minuti, come posso ridurre il tempo o passare a un altro programma (voglio cucinare il grano saraceno con la carne)?
sabbioso
Citazione: Grigorivna

Grazie
Oksana, guarda, friggo cipolle e carote nel programma fagioli / tendini, le friggo nel programma per 40 minuti, come posso ridurre il tempo o passare a un altro programma (voglio cucinare il grano saraceno con la carne)?
Appena tutto è fritto, premi "annulla" e selezioni il programma desiderato. Quando si accende il programma desiderato, l'ora passa automaticamente allo standard gusto "standard" si preme il pulsante "gusto" e lo si regola verso l'alto o verso il basso con il pulsante "gusto", oppure su quello manuale si seleziona semplicemente l'orario giusto (regolabile con i pulsanti + e -) e vai.
sabbioso
Olya non usa i cucchiai forniti con il kit, usa il silicone
sabbioso
Ali

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bonita--
Ciao ragazze. Anch'io possiedo già questa pentola a pressione)) Faccio un arrosto veloce con un gallo domestico)) Il gallo serve solo per la prova, cosa sarà in così poco tempo))) Domani, secondo il piano, pane , torta e zuppa, ma è già domani)) Sono felice come un elefante !!!

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sabbioso
Sveta, e su quale prog stai facendo il gallo che il tempo è "così breve"?
bonita--
Ho fritto cipolle, carote e un gallo in un programma di kvassol. Quindi spezie, aggiunto un po 'di voditsa al programma "Carne" per 35 minuti. Ho aperto la carne direttamente dall'osso (il gallo è appena vecchio, l'ho cotto per 1,5 ore sul fornello). Poi patate e verdure e per altri 5 minuti il ​​programma "Verdure". Rimangono altri 3 minuti e la fine) Ero così stanco mentre le correvo intorno, guardandola)) È interessante notare che non riesco ancora a stare fermo mentre lei cucina lì))
mentre mio marito aspettava la cena si è addormentato))) Non mi sveglierò, mangeremo tutto con un po 'di noi stessi. Quello che non ha avuto tempo è in fuga
bonita--
Ho domande per il proffie):
1. Voglio, ad esempio, un biscotto con tutti i tipi di additivi. Ebbene, la mia ricetta è in bicchieri sfaccettati (la faccio sempre in forno nello stesso stampo da 22 di diametro), ma posso prendere tali proporzioni per multi senza usare multi bicchieri? Se quel tempo aumentasse?

2 La pasta lievitata (per il pane) può essere lasciata nel multitask con la funzione "riscaldamento" attivata. O surriscaldamento))? Sono sempre troppo pigro per giocare con questa temperatura nella stanza, non c'è la macchina per il pane))
Sembra tutto)) Ora voglio anche un forno o un microonde con una griglia per dorare le cime)))
sabbioso
Citazione: bonita--

Ho domande per il proffie):
1. Voglio, ad esempio, un biscotto con tutti i tipi di additivi. Ebbene, la mia ricetta è in bicchieri sfaccettati (lo faccio sempre in forno con la stessa forma di 22 di diametro), ma posso prendere tali proporzioni per multi senza usare multi bicchieri? Se quel tempo aumentasse?

2 La pasta lievitata (per il pane) può essere lasciata nel multitask con la funzione "riscaldamento" attivata. O surriscaldamento))? Sono sempre troppo pigro per giocare con questa temperatura nella stanza, non c'è la macchina per il pane))
Sembra tutto)) Ora voglio anche un forno o un microonde con una griglia per dorare le cime)))

1. Puoi farlo, sono passato anche agli occhiali normali. Occorrono 50 minuti per un biscotto di 6 uova, sarà alto.
2. Si surriscalda, accendo sempre prima il riscaldamento (l'impasto nella padella) letteralmente per un minuto, poi lo spengo, e l'impasto si adatta bene e caldo.
bonita--
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Preparato, delizioso)))
Grigorivna
Citazione: Sandy

Olya non usa i cucchiai forniti con il kit, usa il silicone
Va bene, grazie, puoi usare quelli in legno? Devi comprare del silicone
bonita--
Brodo di gallo e spaghetti fatti in casa oggi!
Ho bollito il gallo nella modalità "Sapore di carne", Poi nel programma "Zuppa dura" con tutti gli altri ingredienti.
Brodo saporito, trasparente, ricco.
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bonita--

Torta di mele con semi di papavero

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iriwa_di
Buonasera ragazze. E il mio conforto si è spento: girl_cray: ho messo il biscotto nel forno, arrivo tra 10 minuti e la pentola a pressione non dà più segni di vita e la torta attorno ai bordi è come il carbone, la pentola puzza di bruciato ((( (E non ha nemmeno un mese ((((
aquaja
ragazze, e ho una domanda sui biscotti - ho anche quasi bruciato la pentola a pressione - ho messo la pergamena sotto l'impasto e la pressione ... cosa fare con la pressione? Mi sono reso conto più tardi: non mettere la pergamena, non accendere la pressione ??? condividi i dettagli, pliz !!!
iriwa_di
Ho anche messo la pergamena sul letto, lo faccio anche in un multicooker, ma non ho attivato la pressione, ma ho appena chiuso il coperchio, cosa è successo? Non capisco....
sabbioso
Citazione: iriwa_di

Buonasera ragazze.E il mio conforto si è spento: girl_cray: ho messo il biscotto nel forno, arrivo tra 10 minuti e la pentola a pressione non dà più segni di vita e la torta attorno ai bordi è come il carbone, la pentola puzza di bruciato ((( (E non ha nemmeno un mese ((((
Tristezza, il matrimonio è stato colto in modo inequivocabile, poiché anche in caso di surriscaldamento, la pentola a pressione non si brucia, ma emette un segnale acustico e si spegne (mentre una sorta di lampeggiamento sul display E), è necessario trascinarlo al servizio. Dove sei andato? se ha un mese ..... sembrano essere scomparsi in questo momento.

Spesso preparo biscotti e involtini di lievito e sformati di ricotta, poso sempre la pergamena, inforno la valvola con il coperchio chiuso - nella posizione di rilascio della pressione. Mai bruciato nulla (ci sono foto nel soggetto)
iriwa_di
Ho acquistato un negozio sul sito IBS. Anche quando ho fritto la carne sul programma Kvasol / tendine o sulla carne, in qualche modo tutto è bruciato molto rapidamente, sono rimasto persino sorpreso, sembra che tu non abbia una cosa del genere qui ...
sabbioso
Citazione: iriwa_di

Ho acquistato un negozio sul sito IBS. Anche quando ho fritto la carne sul programma Kvasol / tendine o sulla carne, in qualche modo tutto è bruciato molto rapidamente, sono rimasto persino sorpreso, sembra che tu non abbia una cosa del genere qui ...
Non c'era matrimonio.
Ho versato l'olio una volta e ho dimenticato ... sento degli squittii e vengo di corsa, ma lei si è spenta e lampeggia sul display E5, poi si è raffreddata e funziona ancora come un orologio (TTT)
bonita--
Ho una domanda su questa valvola dell'acqua!
L'aria dovrebbe uscire durante il funzionamento o senza di essa. Qualcosa che mi è mancato in questo momento.
sabbioso
Citazione: Sandy

Prima di chiudere il coperchio, è necessario verificare che l'O-ring in silicone sia ben saldo sotto l'anello di ferro!
Non devi fare nulla con la valvola, figuriamoci averne paura. Ci sono due posizioni della valvola
Prima posizione
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Questa è la posizione di lavoro ad alta pressione, cioè così dovrebbe essere la valvola durante il normale funzionamento della pentola a pressione (float incasso).
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Seconda posizione
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In questa posizione (galleggiante sollevato) cuociamo con il programma "cottura / torta" così come quando friggiamo qualcosa con il coperchio chiuso ermeticamente.
Giriamo anche la valvola in questo modo quando dobbiamo rilasciare con forza la pressione (questo provoca un sibilo e se molto liquido può sputare, quindi è necessario rilasciarlo non bruscamente, ma ruotando un po 'la valvola)

La valvola non cade o cade a meno che non svitiamo la vite all'interno del coperchio, quindi è sicura.
Durante la digitazione, la pressione da lui non sibila, si trova solo in questa posizione.

C'è un'altra valvola sotto la maniglia, non devi farci niente neanche con essa. Sibila un po 'quando si aumenta la pressione, poi si sovrappone bruscamente a se stessa (il sibilo e il rilascio di un sottile getto di vapore scompaiono), e tutto tace, non vapore, non un suono dal coperchio per tutto il tempo di cottura.
bonita--
Oggi ho cucinato il makarosha per far lavorare mio marito, è venuto fuori un tale casino. MA ho usato quelli nell'armadio, ordinari e non costosi. Domani proverò il grano duro.
Solo coperto con acqua, cotto per 15 minuti.
Penso forse a causa della valvola aperta e dei macaros stessi !! Sperimenteremo. Adesso sto cuocendo una torta, vediamo
rusja
per tipi di pasta normali e non solidi - 15 minuti, sicuramente molto, 8-10, sarà sufficiente
bonita--
Citazione: rusja

per tipi di pasta normali e non solidi - 15 minuti, sicuramente molto, 8-10, sarà sufficiente
Grazie, ho fatto qualcosa di stupido)) Mi ci abituerò gradualmente)))

Volevo chiarire la cottura, ora faccio i biscotti / torte secondo le mie ricette per il forno. Lì, il tempo nel forno è di circa 40 minuti. Nel fumetto, l'ho inserito approssimativamente su 2 cicli di 36 minuti. Tempo normale? Come pensi?
sabbioso
La nostra pentola a pressione per biscotti da 6 uova impiega 50 minuti

Risulta così:
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sabbioso
Citazione: bonita--

Oggi ho cucinato il makarosha per far lavorare mio marito, è venuto fuori un tale casino. MA ho usato quelli nell'armadio, ordinari e non costosi. Domani proverò il grano duro.
Solo coperto con acqua, cotto per 15 minuti.
Penso forse a causa della valvola aperta e dei macaros stessi !! Sperimenteremo. Adesso sto cuocendo una torta, vediamo
Per il solito un sacco di 15 minuti, sarebbero sufficienti da 5 a 10 minuti (il tempo dipende dalla varietà e dal produttore) Io uso se i soliti sono "Khutorok" vengono cotti per 10 minuti a manuale
bonita--
Oggi ho fatto una torta in una pentola a pressione.
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bonita--
Ho cucinato di nuovo i macaros per mio figlio, l'ho impostato per 4 minuti, giusto
sabbioso
Biscotto, farò una torta

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Grigorivna
Citazione: Sandy

Biscotto, farò una torta

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Classe
Ragazze, dimmi cosa ho sbagliato: volevo cucinare un soufflé di ricotta in una pentola a pressione, ha fatto tutto secondo la ricetta... Ho messo "cottura" sul programma per 30 minuti, quando ho squittito l'ho aperto per vedere, il soufflé è salito sopra il lato, ma non era cotto. Ho riacceso lo stesso programma, quando è finito ho aperto il coperchio, il soufflé era cotto, ma ha cominciato a depositarsi davanti ai miei occhi, dove ho speso?
bonita--
Mi sembra che non avrei dovuto aprirlo. Quando lo chiudi di nuovo, la pressione sembra premere lì (quando chiudi il coperchio, senti che arriva con tensione o qualcosa del genere), e la pressione ha premuto sui prodotti da forno ed è caduto. Questo è quanto a me, poiché la prima volta che ho commesso anche un errore del genere, è salito bene, aperto e chiuso, quindi molto più in basso. Bene, dopo il lavoro del programma, è meglio tenerlo in un cartone chiuso.
sabbioso
Il soufflé viene cotto per 50 minuti e non è necessario aprire il coperchio prima, se dopo 50 minuti non è ancora pronto, basta lasciarlo sul fuoco e guardare quando arriva. In precedenza, l'ho aperto e l'asino non aveva ancora "afferrato"

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