Cuoci i cereali in una pentola a cottura lenta. Domande e risposte. (Panasonic SR-TMH 18)

[vict0rina]

Sì, puoi preparare il riso per il sushi. In modalità grano saraceno, lo faccio.

E cucino sempre il riso per il sushi in modalità "grano saraceno".
vict0rina, cucinare con coraggio, dal momento che abbiamo nika2008 si scopre, quindi ci riuscirai.

Mi è piaciuta la ricetta con 🔗
chiamato Riso sorpresa. Porridge di riso, ma invece del succo di latte 1 a 2. L'ho fatto sull'arancia. Molto inusuale. Soprattutto quando vuoi varietà.

Oggi ho preparato il pilaf - vuksno .. ma la stessa mris è bollita in porridge - non è il regime giusto? Ho impostato la modalità PLOV

Oggi ho preparato il pilaf - vuksno .. ma il mris stesso è bollito nel porridge - non è il regime giusto? Ho impostato la modalità PLOV

Il rapporto acqua / granella non è corretto.
Cucino riso a grani lunghi senza tutto in un rapporto di 1 parte di riso per 1 - 1,25 parti di acqua, modalità PLOV.

Puoi fare un'altra domanda?
Hai bisogno di immergere le semole di miglio prima della cottura?
E qualcuno sa dirti le proporzioni di acqua-cereali? Ho cucinato il porridge di miglio per la mattina a MV. Sembrava che la groppa fosse ancora leggermente dura.
Stavo sul "riscaldamento" e sono arrivato un po 'a una condizione vicino ai miei gusti. A mio marito è piaciuto il porridge, ma non sono contento di qualcosa ...
Voglio il grano, da schiacciare ...
Funzionerà? Ci vuole molto tempo per cucinare, più a lungo del normale porridge. Qualcuno ha cucinato questo in MV? Aiuta poaaaaalsta

La pace sia con voi fornai!
emosolova
Non immergere le semole di miglio prima della cottura

proporzioni di acqua-cereale per un multi-bicchiere di cereali, due modalità acqua e grano saraceno, ma l'orzo perlato deve essere messo a bagno - in modo buono - e per 1 bicchiere di 3 acqua
e se fai il latte, allora per 1 bicchiere di miglio 2 acqua e 3 latte
sale. zucchero. olio. carne a piacere
in generale, guarda la sezione del porridge multicooker ci sono molte cose utili

Come!
E ho impostato il regime "porridge di latte"!
Ho cucinato il porridge nel latte ...
Quindi ho messo 2 bicchieri di miglio e 5,5 bicchieri di latte, senza acqua.
Sembravo stanco, un po 'duro ... Poi, sul riscaldamento, il porridge era già arrivato. E l'acqua non si è versata affatto ...

La pace sia con voi fornai!
Anch'io sono sul primo, quindi su un latte e non riuscivo a capire cosa non stesse bollendo
ha posto la domanda - poi hanno spiegato che l'acqua / latte è più ottimale e la densità
attraverso tentativi ed errori scoperto

Ciao!

Sono già bruciato!
Non molto forte, ma sgradevole ... Non importa, la prossima volta sarò più intelligente.

Ma, simpatici fornai multivar, aiutate l'amor di Dio
Ieri ho deciso di mettere al mattino il porridge di latte di riso con albicocche secche e uvetta.
Ho fatto tutto come nelle istruzioni. Ho preso il latte sterilizzato, l'ho diluito con acqua, ho versato il riso, ho aggiunto la frutta secca ... E la mattina ho scoperto che il latte cagliava. Il riso, stranamente, è pronto. E la frutta secca si è ammorbidita. Ma il porridge non è commestibile e brutto a causa del latte cagliato.
Forse non puoi mettere il porridge con frutta secca sul timer?

[emosolova]

emosolova , Ho messo la polenta di riso con albicocche secche sul timer, non c'erano forature. Per tutto il tempo di utilizzo del multi-latte, è diventato acido una volta, è stato circa un anno fa, non è successo di nuovo. Non ho capito il motivo ...

Forse hanno messo su diverse modalità ... grano saraceno e porridge di latte ...

Forse hanno messo su diverse modalità ... grano saraceno e porridge di latte ...

L'ho messo su "porridge di latte", e tu?
Bene, il porridge è davvero latte
L'uvetta può fermentare?

Scommetto anche sul porridge di latte. Può davvero fermentare dall'uvetta?

E per me, se il porridge di latte è stato riscaldato a lungo (il più giovane può dire che domenica si alzerà alle 9, e lui stesso dorme fino all'una)))), allora da sotto .. .no, non brucia, ma diventa una crosta, come aveva fatto mia nonna in una ghisa nella stufa ... Quindi questa crosta mi piace di più.

[emosolova]

emosolova

Ho letto da qualche parte i consigli dell'Admin, a quanto pare, mungi un po 'di congelamento nel congelatore e poi lo metto nel MV. Al mattino si scongelerà e non si raggomitolerà. Adesso lo faccio, metto un sacchetto di latte nel congelatore la sera per circa 1 ora, e poi prima di andare a letto metto tutto per la farinata di latte. Una volta ho anche cagliato il latte. Provalo, lo faccio solo in modo che non ci siano sorprese.
Sì, ho anche dimenticato di aggiungere che lavo i cereali con l'ultima acqua bollito(nel caso in cui)

Se la mia memoria mi serve, nella storia del forum ci sono stati casi in cui alcuni utenti hanno ridotto il latte. Inoltre, latte a lunga tenuta. Il motivo non è mai stato scoperto. Anche il mio amico ha la stessa storia. Il latte è cagliato e basta.

E mi rannicchio, e solo sul porridge di riso Su altri, mai, per presto non scommetterei !!! Mistico!!

Vero mistico! Perché l'ho cagliato su porridge di riso! Miracoli e altro ancora!

Sto già fantasticando: se il riso viene usato per fare il sake, forse ha delle proprietà fermentanti e fermenterà il latte se vi rimane a lungo. Non lo teniamo nel latte sul fornello, lo cuciniamo subito, ed eccolo sul timer ..

E per me, se il porridge di latte viene riscaldato a lungo (il più giovane può dire che domenica si alzerà alle 9, e lui stesso dorme fino all'una)))), quindi da sotto ... no, non brucia, ma diventa una crosta, come mia nonna aveva una pentola sul fornello ... Quindi questa crosta mi piace più di tutto.

Dico anche che tutto è individuale. io e mia figlia, ad esempio, al contrario, non piace una tale crosta

Sì, tutti hanno dimostrato, ma alcuni, esattamente secondo la stessa ricetta, si piegano. Io e il mio amico abbiamo comprato il latte nello stesso negozio, abbiamo impostato il timer per la notte alla stessa ora. Si è raggomitolata, ma io no. Quindi non si tratta della ricetta. Apparentemente solo una strega vive nelle vicinanze.

Sì, tutti hanno dimostrato, ma alcuni, esattamente secondo la stessa ricetta, si piegano. Io e il mio amico abbiamo comprato il latte nello stesso negozio, abbiamo impostato il timer per la notte alla stessa ora. Si è raggomitolata, ma io no. Quindi non si tratta della ricetta. Apparentemente solo una strega vive nelle vicinanze.

MV può spruzzare acqua santa prima della cottura?
Ho un'idea che ho versato l'acqua dal filtro, ma non l'ho bollita.
Forse è questo il motivo. Speravo che il latte fosse sterile. Proverò di nuovo a mettere un simile porridge!
Segnalerò sicuramente!

Verso sempre l'acqua da un filtro o direttamente dal rubinetto. Non ho mai piegato nulla.

Ho già scritto che il cartone a volte lancia trucchi inspiegabili
Eppure, prova a versare dell'acqua bollente sulla padella stessa prima di cuocere il porridge e lascialo riposare per circa 5 minuti, potresti non essere pieno.

Chudasia, e solo dal momento dell'acquisto, moltiplico il porridge di riso. C'è stata una puntura con il latte solo una volta, quando ho preso freddo, ma non bollito. Prendo sempre il latte dal mercato. Verso freddo, bollito dal frigorifero in MV. Anche nella nostra calda estate non ci sono stati problemi. Non credo valga la pena aggiungere l'uvetta al timer. Meglio gettarlo nel porridge preparato. A parer mio

URRA!
Il porridge si è scoperto.
Non ho trovato un fotik la mattina, altrimenti mi sarei vantato!
La sera ho messo l'uvetta, ma la mattina ho aggiunto le albicocche secche.
Vkusnoooooo
Ora sono seduto al lavoro, ea casa, la carne con le prugne viene stufata in un pacciame e sopra le patate al vapore.
Entro sera avrò la cena pronta e calda.
A proposito, puoi lasciare a lungo le patate al vapore nel pacciame?

Buon momento della giornata! Se metti il ​​porridge di latte sul timer, il latte non diventerà acido fino al mattino?

Qualcuno come

Dipende dalla qualità del latte e dalla stagione. Per assicurazione, puoi mettere una porzione di latte congelato nel congelatore: molti lo fanno

È incredibile quanto non ho cucinato il porridge in una pentola a cottura lenta, non so mai in anticipo se scapperà o meno, ogni 5 volte scappa, anche se si misurano i cereali e la quantità di liquido. Ma il porridge è sempre così buono che non mi preoccupo.Tali trucchi solo sulla modalità del porridge di latte.

Dopotutto, anche il latte avviene in modo diverso: in termini di contenuto di grassi, densità, composizione, diluito, ricostituito, ecc., Quindi può comportarsi in modo diverso

Tutto è più fresco con me, il latte è sempre di soia, prodotto in una mucca di soia. Anche i fagioli non provengono dallo stesso campo.

Buongiorno, cari fornai !!! Congratulazioni a tutte le ragazze dell'8 ° Marat !!! Ama e sii amato !!!
Oggi sono diventato il felice proprietario di un multicooker, ho deciso di cucinare la farina d'avena in acqua. E capisco che "1 pancake" è solitamente "grumoso", anche se nel mio caso è liquido! Ho fatto tutto secondo le istruzioni: fiocchi "Yasno-Solnyshko" n. 3 e acqua, modalità "porridge di latte" e il primo porridge si è rivelato talmente liquido, assolutamente non appetitoso. La seconda volta ho ridotto la quantità di acqua e l'ho messa nella stessa modalità. Ora è cotto dal basso come una frittella. Che cosa sto facendo di sbagliato? Dimmelo per favore!

A seconda del tipo di fiocchi che usi.
I fiocchi veloci sono buoni solo per bollire per 3-5 minuti e sono pronti, sono già pronti da mangiare

Per il multi, è meglio usare fiocchi d'avena a lunga bollitura: in un multi, la modalità del porridge di latte è più lunga, circa 1 ora.

Cerca sul sito le nostre ricette per diversi cereali e i nostri consigli

Fiocchi d'avena n. 3 "Yasno sun" ®

Fiocchi d'avena a cottura rapida realizzati con chicchi d'avena tritati.
Tempo di cottura: 3 minuti.

Quindi l'amministratore ha ragione, si tratta dei tuoi cereali.

Il "grano saraceno" è indicato solo per i cereali "secchi", per quelli dove è richiesta la completa evaporazione del liquido. Ho cucinato il porridge di piselli, il liquido è evaporato, ma il porridge non è stato cotto e l'orzo perlato su "grano saraceno" non è molto secco, probabilmente è necessario cuocerlo su "porridge di latte" ...

L'orzo su grano saraceno è ben cotto se precedentemente ammollato.

E così puoi attivare la modalità Quenching per un paio d'ore, quindi monitorare la disponibilità e spegnerlo quando è pronto.
È lo stesso con i cereali integrali.

[Romchka]

Romchka togliermi il cappello! Hai tempo per fare tutto! La mia scheggia è stata affumicata, non ho avuto il tempo di sussultare ... ma non l'ho messa a bagno nella zuppa, si è ridotta a zero, nella stessa ora sullo "stufato"

Ho già capito che tutto evapora. Sono rimasto scioccato dal fatto che FINO a quando l'acqua non esce il programma non finirà. Nel programma "Pilaf" faccio i cereali con un timer, che visualizza 1 ora di lavoro o 1h30min. Per una colazione mattutina, questo potrebbe già essere fondamentale.

Se non sei sicuro di quanto fumetto verrà cucinato, puoi giocare con un margine di tempo limitato. Lasciar cuocere presto e riposare in modalità "Riscaldamento". Non peggiorerà, quindi ti adatterai al volume dei prodotti.

Prima produzione di birra in MV. Secondo la ricetta dalle istruzioni. 2 tazze di orzo ammollato lavato, 5 tazze d'acqua. Modalità automatica grano saraceno. Dopo 20 minuti dall'inizio, un impasto liquido è uscito dalla valvola del vapore. Dal pavimento, la coppa MV è appena fuoriuscita. Ho fatto l'intero MV e il tavolo. Non ci sono lamentele sul porridge finito, è stato cucinato come dovrebbe, ma il processo suscita preoccupazione. La rimozione del liquame è il risultato di un malfunzionamento del CF?

Prima produzione di birra in MV. Secondo la ricetta dalle istruzioni. 2 tazze di orzo ammollato lavato, 5 tazze d'acqua. Modalità automatica grano saraceno. Dopo 20 minuti dall'inizio, un impasto liquido è uscito dalla valvola del vapore. Dal pavimento, la coppa MV è appena fuoriuscita. Ho fatto l'intero MV e il tavolo. Non ci sono lamentele sul porridge finito, è stato cucinato come dovrebbe, ma il processo suscita preoccupazione. La rimozione del liquame è il risultato di un malfunzionamento del CF?

Il multicooker va bene. La schiuma d'orzo è molto schiumosa. Questo non accadrà con altri cereali. È quello sulla modalità del porridge di latte, se c'è una grande quantità di cibo. Non sono mai scappato, ma non cucino mai molto.

Prima produzione di birra in MV. Secondo la ricetta dalle istruzioni. 2 tazze di orzo ammollato lavato, 5 tazze d'acqua. Modalità automatica grano saraceno. Dopo 20 minuti dall'inizio, un impasto liquido è uscito dalla valvola del vapore. Dal pavimento, la coppa MV è appena fuoriuscita. Ho fatto tutto il MV e il tavolo. Non ci sono lamentele sul porridge finito, è stato cucinato come dovrebbe, ma il processo suscita preoccupazione. La rimozione del liquame è il risultato di un malfunzionamento del CF?

Hai impostato per cucinare una grande quantità di cereali - 2 tazze. Questa quantità può essere cotta in modalità Quenching: accendere per 2 ore e monitorare manualmente il grado di prontezza.L'ebollizione violenta non è prevista in questa modalità.

La modalità grano saraceno prevede un'ebollizione vigorosa e durante la cottura di una grande quantità di cereali e acqua, il porridge scorreva.

Questo può accadere con qualsiasi porridge (cereali), soprattutto con il latte, in grandi quantità.

la valvola del vapore scorreva un impasto liquido. Dal pavimento, la coppa MV è appena fuoriuscita. Ho fatto tutto il MV e il tavolo. Non ci sono lamentele sul porridge finito, è stato cucinato come dovrebbe, ma il processo suscita preoccupazione. La rimozione del liquame è il risultato di un malfunzionamento del CF?

In modo che il porridge non passi attraverso la valvola, ho messo un inserto fumante nella casseruola sopra i cereali e l'acqua. A volte metto qualcosa sull'inserto, anche una patata o una mela. In questo caso la valvola rimane pulita.

Un'altra opzione per cucinare l'orzo.
Sciacquate l'orzo perlato, mettetelo in una pentola o una ciotola, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate riposare sotto il coperchio per 10-15 minuti. Quindi cuocere su PLOVE in un rapporto di 1 parte di orzo secco e 3 parti di acqua fredda.
Sarà simile a questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0 (era cotto con carne macinata, quindi veniva versata meno acqua)

Voglio cucinare il porridge di riso per 1 cucchiaio. riso e 1 litro di latte + zucca, questa quantità è normale per una piccola FC? Qualcosa nelle istruzioni non ha trovato nulla sul numero massimo, solo il minimo.

Non ho trovato nulla nelle istruzioni sul numero massimo, solo il minimo.

Vedere pagina 11 del punto di istruzioni 2. - 350 ml di latte. - Livello di latte sotto massimo

In generale, riporto .... per 1 litro di latte + 1 cucchiaio. cereali, puoi cucinare il porridge in una piccola MV. Non è sfuggito nulla, il latte non è diventato acido. Ma ci sono sfumature ...
La zucca non è stata bollita allo stato desiderato "in mille pezzi", anche se è stata strofinata su un grande foro sulla mietitrebbia. C'era molto liquido. Il riso era morbido e completamente pronto da mangiare. Ho dovuto prendere una zucca, schiacciarla con una cotta e restituirla, aggiungendo il miglio. MA anche allora non ho indovinato, perché all'inizio ho versato solo 1 cucchiaio. l., e dopo 20 minuti mi sono reso conto che puoi tranquillamente aggiungerne un altro. In generale cuocere a fuoco lento per altri 45 minuti. Questa è stata la mia prima esperienza di cottura del porridge con il timer. Hai ancora bisogno di sapere quanto il riso prende liquido ...

[sweeta]

versato 1,5 tazze di semola di grano Ottima colazione!

sweetae come ti sono piaciute le semole di grano?
Mi interessa la tua opinione: non tutti cucinano questi cereali

A dire il vero, adoro questo porridge fin da bambino, ma hanno mangiato il mio per entrambe le guance, mia figlia, che storce il naso da tutto, l'ha mangiato, non ha fatto rumore, forse per la salsiccia? Era delizioso ... Per me, porridge molto gustoso, nutriente, non siamo stati particolarmente affamati fino all'ora di pranzo. l'importante è indovinare con il sale (troppo salato e poco salato, non è gustoso ...)

[sweeta]

sweeta , bello sentire!

Prova a creare un'opzione dolce per bambini - aggiungendo frutta secca al porridge durante la cottura (puoi anche usare l'acqua) - albicocche secche, uvetta, ananas, mele - solo un po '.
Andrà a finire bene!